Osteria dell Arco

オステリア・デッラルコはアルバにあるミシュランに選ばれたレストランで、古典的なピエモンテ料理を洗練された形で提供している。トリュフ風味の繊細なタジャリンやシーフード入りのピロピロとしたニョッキなどの手打ちパスタは、丁寧な調理とバランスの取れた味を表現している。居心地の良い洗練されたダイニングルームでは、気の利くスタッフがメニューに合ったワインを提案してくれる。