チロルの村

茨城県産・常陸牛を使用した、肉の旨みをしっかり味わえるハンバーグ。ふっくらジューシーに焼き上げ、大根おろしと当店特製の和風ソースでさっぱりと仕上げました。

茨城県産・常陸牛の旨みを閉じ込めた、食べ応えのあるハンバーグ。コク深くまろやかな自家製デミグラスソースをたっぷりとかけ、王道の味わいに仕上げました。

低温調理でじっくり火入れした、やわらかなロースかつを使用。衣はサクッと、中はしっとりとした食感に仕上げ、コクのあるデミグラスソースをたっぷりとかけました。

低温調理で火入れしたロース肉を使用した、やわらかなとんかつ。肉の旨みを引き立てる和風おろしソースで、後味はさっぱりと。

低温調理で仕上げた、きめ細かく上品なヒレ肉のカツ。脂が少なくやさしい味わいで、デミグラスソースまたは和風ソースからお好みでお選びいただけます。

低温調理でじっくり仕上げた厚切り豚肉は、驚くほどやわらかくジューシー。香ばしい生姜ダレを絡め、ごはんが進む味わいに。リピーターの多い、当店の人気メニューです。

低温調理で旨みを閉じ込めた豚肉を香ばしく焼き上げました。粒マスタードのほどよい酸味とコクが肉の味を引き立てる、洋食らしい一皿。

表面を香ばしく焼き上げた鮭のムニエルに、カリカリ食感の香草パン粉を合わせました。中はふっくらとした身質で、鮭本来の旨みをしっかり楽しめます。ほどよい酸味とコクのある特製トマトソースが全体をまとめ、最後まで飽きずに味わえる一皿です。