サン・カルロ・フライング・ピザ

ドライでフレッシュ、フルーティ

心地よくドライで、風味豊かで滑らかな口当たり

ミネラル感があり、チョークのような風味と火打石のような骨格を持つバランスの取れたワイン

強烈でベルベットのような口当たり、しっかりとした構造を持ち、典型的なチェリーのヒントがあり、まろやかで口いっぱいに広がり、長い余韻がある

フルボディで、温かく、ドライで、フィニッシュにオークのタッチがあります

ヴェネト州で最も有名で権威のあるワインの一つ。干しぶどうから作られた濃厚な風味の辛口赤ワイン

調和が取れた、繊細でエレガントな味わいで、熟した赤い果実の典型的な香りと、樽での長期熟成から生まれるスパイスのヒントが組み合わさっています

サン・カルロのために特別に選ばれました

魅力と洗練を兼ね備えたワインで、フルボディながら繊細で、バラの花びらの香りがあります。口に含むと果実の酸味と構造を感じます。

ドライでフレッシュながら、心地よく肉感的でフルーティ

繊細なフルーティーさ、豊かで洗練された。軽やかでエレガント

輝くような濃い黄色でありながら、軽やかで新鮮。ヴェネト産

ヴェネツィアの北にある単一のブドウ畑。トロピカルフルーツの風味があふれる香り高いフレッシュな白ワイン

リンゴとエルダーフラワーの香り、繊細にドライで、優れたバランスと調和

ドライで、濃厚なスタイルで、ハニーデューメロンの香り

心地よくドライで風味豊か、滑らかな口当たり

香りは繊細で花のようで、複雑なアロマの織り交ぜから生まれる果実のノートが支配しています

ストローイエローの強い色合い。長いハニーの豊かさと滑らかなバニラのフィニッシュを持つ広がりのある強い味わい、カルロのお気に入りのシャルドネ

100% ソーヴィニヨンブランのブドウ、緑がかった黄金色のストローイエロー。強烈だが滑らかで、青ピーマンとセージの香りがあり、口当たりはドライで素晴らしいボディを持っています。

フレッシュでフルーティー、シトラスと野花のヒント

リンゴ、洋ナシ、シトラスの花の香り、フレッシュで豊かな味わい

最も有名なシチリアの白ワインの一つ、繊細でフルーティー

イタリア北西部ピエモンテ州で作られた有名な辛口白ワイン

白いアーモンドと黄金のリンゴの香りを持つ繊細なブーケ。風味豊かで新鮮な味わい

シチリアの最高の白ワインの一つで、しっかりとした構造を持ち、強いが滑らかです。果実味があり、口当たりは繊細です。

バナナ、メロン、アニス、ミントのノートを持つピエモンテのシングルヴィンヤードシャルドネ。エレガントで成熟した

トスカーナのシャルドネで、パイナップルとレモンの皮、バニラの高い香りが特徴

非常に熟したフルボディのバターのようなシャルドネの果実は、豊富なトーストオークによって支えられています

鮮やかな香り、鼻と口の中で豊かで、スタイリッシュでドライなフィニッシュ

良い重さと強度を持つ熟したシャブリ。フィニッシュには青リンゴと洋ナシが現れます

プーリアのシングルヴィンヤード、素晴らしいベリーと花の香り、シャープでクリーン

フルボディの繊細なロゼの花びらの香りと果実の柔らかさ

非常に薄い色合いの花咲くバラの花びら、春の花々のブーケ、バランスが取れていて豊か

サン・カルロのために特別に選ばれました

森の果実の風味、スパイスのヒント、柔らかく丸みのあるタンニン

南プーリアの農場と海風のフルーティーでリッチで丸みのある滑らかな味わい。深い熟した果実の香り

ベリーとプラムの豊富なフルーティーな香り

しっかりとしたタンニンがあり、滑らかなフィニッシュで、飲みやすい

赤い果実のノート、フルボディ、深く、熟したまろやかさ、最後にリコリスのノート

心地よいフルーティーさと滑らかさ、スパイスのヒント

熟した果実の香りとバランスの取れた味わい

心地よいフルーティーさとスムーズさ、そしてスパイスのヒント

繊細で微妙なプラムとベリーの風味：明るくフルーティ

100% バルベーラグレープ、ルビー赤に深紅の反射、調和が取れ、長持ちし、ブラックベリーのヒントがある

柔らかくて豊かで、熟したブラックベリーとチェリーの風味、滑らかなタンニン

驚くほどエレガントで豊か。土の香りとダークベリーのフルーツフレーバー

サンジョヴェーゼ、メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、モンテプルチアーノの存在、熟した果実の香りを持つ濃いルビー色

鮮やかな深いルビー色と強烈な香り

非常にドライで滑らかで、心地よいオークの風味があります

豊富な黒い果実の香りにバルサミコ、ベーキングスパイス、バニラのノートが加わり、温かいチェリーの風味が広がります

リッチで滑らかなワイン、繊細なスパイスと豊かでジューシーなフルーツの風味

フルな香りと持続性があり、魅力的なチェリー、赤い果実、甘いスパイスのノートが感じられます

特徴的なトスカーナの香りは、スミレ、チェリー、プラムのノートを提供します。フルボディでバランスが取れています

素晴らしく、高貴で、スパイスのヒントがある非常に滑らかな味わい

コーヒー、栗、甘いブラックベリー、プラムのヒントが口の中に広がります。微妙な味わいで、豊かな質感があります。

バリックで熟成されたシングルヴィンヤードのバローロ

プーリアの小さなブドウ園からの白ワイン

あらゆる種類の日常の食事に優雅に寄り添うIGPプーリアの赤ワイン

調和が取れた新鮮さで、私たちのテーブルにプーリアの自然を反映しています

フルボディ、ネバー・バリックとトロンカイで12ヶ月熟成

オレンジの花、リコリス、ホワイトペッパーの興味深い香り。桃のノートを持つフルでバランスの取れた味わい

ダークベリーと木の素晴らしい香り。フルボディ、滑らかなタンニン、明るい酸味と深みのある味わい

ワインは深いガーネットレッドの色合いです。クラシックなチェリーの風味が鼻にすぐに感じられます。

12世紀に遡る歴史を持つ著名な歴史的ブドウ園からの素晴らしいアマローネ

アロマティックで、ジューシーなチェリー、野生の花、土の香りを提供します

サッシカイアDOCは、濃厚で深いルビー色をしています。香りはエレガントで複雑で、赤い果実のノートがあります。

濃厚なルビー色で、時には非常に不透明なほどの色合いを持つソライアは、季節の気候を反映した非常に温かい香りを示しながら、繊細なフレッシュさも保っています。

このキュヴェはトスカーナの最高のテロワールを結集し、地中海の豊かさと寛大さの表現を構造と複雑さと組み合わせています

1人前。深く揚げたイカ、エビ、スカンピ、ホタテをタルタルソースとガーリックチリマヨネーズと共に提供します

本物のイタリアンスタイルで食事を始めましょう！シェフがイタリアの地域の味を表現した大きなアンティパストの皿を用意します

バッファローモッツァレラ、シチリア産の日差しを浴びたトマト、バジル、そしてグノッコフリット（揚げ生地のステーキ）を使ったプロシュート

ニンニク、新鮮なチリ、白ワイン、アルタムーラのパンでソテーしたタイガープラウン

南イタリアで人気の、ガーリックとトマトソースを添えたパンで揚げたモッツァレラ

新鮮なチリとタルタルソースを添えた深揚げイカ

アボカド、ビーフトマト、モッツァレラ・ディ・ブッファラ

パルメザンチーズとトマトを使ったシチリア風の焼きナスの層

グリルチキンとサルディニアのフラットブレッドを使ったシーザーサラダ

ニンニク、チリ、トマトソース、クリームを少し加えたタイガープラウンとアルタムーラのパン

特製サン・カルロソースのバーベキューリブ

シチリアのパキーノトマト、バジル、エクストラバージンオリーブオイルを使用したプーリアから特別に輸入されたブッラータ

スパイシーなマヨネーズを添えた地中海のエビの天ぷら

トーストしたアルタムーラのパンに刻んだシチリアのパキーノトマト、ニンニク、オリーブオイルをトッピング

カラブリア産のグラウンド 'ンドゥイヤソーセージとバッファローモッツァレラをのせたトーストしたアルタムーラのパン

シチリア産トマト / 焼きパプリカ / バジルとミントのリコッタ

海塩、オリーブオイル、ローズマリーを使ったフラットブレッド

ガーリックと海塩のフラットブレッド

スパイシーな 'ンドゥイヤ カラブリアンソーセージとトマトを使った鶏胸肉のパンフライ

パン粉をまぶした鶏の胸肉を平らにし、ハムと溶けたフォンティーナチーズ、軽いナポリ風トマトソースをトッピング

白ワイン、マッシュルーム、クリームソースで焼いた鶏の胸肉、アスパラガスを添えて

ガーリックバターを詰めたパン粉の鶏胸肉

パン粉をまぶしたトスカーナ風の子牛のエスカロップをオリーブオイルで焼いた料理

ハムと一緒に調理されたスライスしたトスカーナの子牛肉、白ワイン、セージ、バターで

クリーム、ブランデー、マスタードシード、刻んだマッシュルームで調理されたトスカーナの子牛

ブランデーとグリーンペッパーコーンソースの8オンスフィレ肉

8オンスの平らにしたフィレ肉ステーキ、ブランデーのマスタードとマッシュルームソース添え

パンチェッタで包まれた8オンスのフィレステーキ、クリームと黒トリュフソース添え

28日熟成、ガーリックバターまたはベアルネーズソースで提供

8オンス、28日熟成、ガーリックバターまたはベアルネーズソース付き

鶏の平らにした胸肉をローズマリーでグリルしたもの

大きな骨付きステーキで、豊かで濃厚な味わいがあります。24時間前にご注文ください

ガーリック、チリ、ロブスタービスク、レモンゼストを添えた5匹のアルゼンチンエビ

テルミドールソースで調理された2匹のジャンボエビ

マリネしたシーフードサラダ、イカ、エビ、ライムの皮、セロリ、赤ピーマンをマリネし、エクストラバージンオリーブオイルとパセリで和えたもの

トマト、バッファローモッツァレラ、オレガノ

トマト、バッファローモッツァレラ、ハム、マッシュルーム

トマト、モッツァレラ、ナス、ズッキーニ、赤玉ねぎに山羊のチーズをトッピング

トマト、バッファローモッツァレラ、パルマハム、ルッコラ、パルメザンチーズの削り

トマト、バッファローモッツァレラ、スパイシーなカラブリアソーセージ、玉ねぎとチリ

カラブリア産の 'ンドゥイヤソーセージ、ペパロニ、トスカーナソーセージ、チリ、トマト、ルッコラを使用

トマト、モッツァレラ、ツナ、玉ねぎ、オリーブ入り

トマト、バッファローモッツァレラ、鶏肉、マッシュルーム、ローズマリー

トマト、バッファローモッツァレラ、マッシュルーム、アーティチョーク、甘いピーマン

ブッラータ、トマト、新鮮なパキーノトマト、バジル

モッツァレラ、トマト、ほうれん草、卵

鶏肉、ニンニクほうれん草、チーズを詰めた折りたたみピザにトマトソースをトッピング

スパイシーなソーセージ、トマト、モッツァレラ、チリを使った折りたたみピザ

じっくり煮込んだ牛肉ラグーのオリジナルボローニャレシピ

南イタリアで最も人気のあるパスタ料理で、ナス、トマト、バジル、ニンニクを使い、ペコリーノチーズをトッピングしています

パンチェッタ、卵黄、パルメザンチーズとクリームのスパゲッティ

ベシャメルソースとボロネーゼソースを重ねたパスタ、モッツァレラチーズとパルメザンチーズをのせて焼きました

唐辛子とニンニクを使ったスパイシーなトマトソースのショートパスタ

細いスパゲッティにキングプロウン、辛いチリ、アンチョビ、ケイパー、オリーブ、新鮮なパセリ、サン・マルツァーノトマトを使用

パンチェッタ、玉ねぎ、ニンニク、トマトソース、パルメザンチーズの削りかすを使った短いパスタのチューブ

ほうれん草とリコッタを詰めた新鮮なパスタをハムとクリームソース、グリーンピース、パルメザンチーズで仕上げました

クリームと白ワインで作った野生のキノコのリゾット、パルマハムで包まれています

クリーミーなソースのペンネパスタに鶏肉、ベビープロウン、パセリを添えて

ロブスターとカニ肉を詰めたラビオリ、軽いクリーミーなピンクペッパーコーンソースで

ペコリーノチーズとトリュフを詰めた手作りのラビオリ、クリーム、パルメザン、トリュフオイルのソースで、フレッシュトリュフをトッピング

にんにく、チリ、ウスターソースを使って

シャロットとバターで

玉ねぎ、パンチェッタ、そして少しのクリームを使った

揚げズッキーニ

ベーコン、玉ねぎ、ローズマリー入り

黒トリュフ入り

伝統的なティラミス

サクサクで繊細なパイ生地にシャンティクリームを重ねたもの

ピスタチオムースケーキ

チョコレートムースケーキ

サン・カルロのために特別に選ばれました

フルボディだが繊細

ドライでフレッシュながら、心地よく肉感的でフルーティ

繊細なフルーティーさ、豊かで洗練された。軽やかでエレガント

軽やかで新鮮。ヴェネト地方から

トロピカルフルーツの風味があふれ出る

リンゴとエルダーフラワーの香り、繊細なドライ

ドライで、フルに濃縮されたスタイル

心地よくドライで風味豊か

繊細で花のような、果実の香りが支配する

非常に熟したフルボディ

パイナップルとレモンの皮の高い香り

サン・カルロのために特別に選ばれました

スパイスのヒントと柔らかい丸みのあるタンニン

南プーリアのフルーティーでリッチ、まろやかな味わい

ベリーとプラムの豊富なフルーティーな香り

滑らかなフィニッシュ、飲みやすい

フルボディ、深み、熟した、まろやか

フルーティーでスムーズ、スパイスのヒント

バランスの取れた風味、熟した果実

滑らかでスパイスのヒントがある

100% バルベーラぶどう、ルビー色

ドライで滑らか、心地よいオークの風味

フルーツの香り、バルサミコのノート

素晴らしく滑らか

アルコールフリー

静水と炭酸水

シャロットと赤ワインビネガー タバスコで提供

クラシックなイタリアの野菜スープ

プロシュートとバッファローモッツァレラ、シチリアの太陽を浴びたトマト、バジルのグノッコフリット（揚げ生地のステーキ）

イタリアンブランデーを使った鶏レバーのパテ、トーストとチャツネと一緒に提供

新鮮なムール貝をスパイシーなトマトソース、チリ、ガーリック、または白ワイン、ガーリック、パセリで調理したもの

柔らかいノルウェーのエビをクリスピーロメインレタスの上に乗せ、マリーローズソースとパプリカを添えています

カニとエビのケーキ、手摘みのデボンシャーのカニ、エビ、リコッタチーズ、サラダとレモンソースと共に提供

タイガープラウンをニンニク、新鮮なチリ、白ワイン、アルタムーラのパンでソテーした料理

南イタリアで人気の、ガーリックトマトソースを添えたパンで揚げたモッツァレラ

新鮮なチリタルタルソースを添えた深揚げイカ

アボカド、ビーフトマト、モッツァレラ・ディ・ブファラ

焼き層のシチリアン・オーべルジン、パルメザンチーズとトマト

ロブスターとスカンピエビのアボカド、マリーローズソース添え

ロースト・シチリアン・ペッパー、グリル・オーベルジーヌ、グリル・ズッキーニ、マリネ・オニオン、バジル入りトマト・クロスティーニ

オリーブオイル、ガーリック、チリを使った焼きホタテにパン粉をトッピング

タイガープラウン、ガーリック、チリ、トマト、クリームのタッチ、アルタムーラブレッド

特製サン・カルロソースのバーベキューリブ

白ワイン、トマト、ニンニクで調理された混合貝類、ニンニクのアルタムーラパン付き

ニンニクとパセリのバターで和えたミックスマッシュルームをフィロペストリーのバスケットに入れた料理

鶏の肝臓をマルサラ、栗、ぶどうでソテーしたもの

プーリアから特別に輸入されたブッラータとシチリアのパキーノトマト、バジル、エクストラバージンオリーブオイル

スパイシーなマヨネーズを添えた深揚げの地中海エビ

セヴァーン・ワイのスモークサーモン、シャロット、シチリアのケーパー、アプリアのアルタムーラパン

グリルチキンとサルディニアのフラットブレッドのシーザーサラダ

本物のイタリアの方法で食事を始めましょう！私たちのシェフがイタリアの地域の味を表現した大きなアンティパストの皿を用意します

深揚げしたイカ、エビ、スカンピ、ホタテをタルタル、ガーリックチリマヨネーズと共に提供

非常に薄くスライスされた生のアバディーンフィレ肉にマスタードドレッシング、パルメザンチーズ、ルッコラを添えた料理

刺身グレードのツナをオリーブオイル、マスタード、レモンジュース、ワイルドロケットと混ぜたもの

クラシック - 生の刻んだアバディーンフィレ肉にシャロット、ケイパー、オリーブオイル、フレンチマスタード、レモンジュースを加えたもの

トーストしたアルタムーラのパンに刻んだシチリアのパキーノトマト、ガーリックオリーブオイル

トーストしたアルタムーラのパンにカラブリア産のグラウンド 'ンドゥイヤソーセージとバッファローモッツァレラ

シチリアのトマト - ローストペッパー - バジルミントのリコッタ

海塩、オリーブオイル、ローズマリーのフラットブレッド

ガーリックと海塩のフラットブレッド

トマト、バッファローモッツァレラ、オレガノ

トマト、バッファローモッツァレラ、ハム、マッシュルーム

トマト、モッツァレラ、ナス、ズッキーニ、赤玉ねぎ、山羊のチーズをトッピング

トマト、バッファローモッツァレラ、パルマハム、ルッコラ、パルメザンチーズの削り

トマト、バッファローモッツァレラ、スパイシーなカラブリアソーセージ、玉ねぎ、チリ

カラブリアの 'ンドゥイヤソーセージ、ペパロニ、トスカーナソーセージ、チリ、トマトロケット

トマト、モッツァレラ、ツナ、玉ねぎ、オリーブ

トマト、バッファローモッツァレラ、チキン、マッシュルーム、ローズマリー

カチョカヴァッロチーズ、ポルチーニマッシュルーム、黒トリュフ

トマト、バッファローモッツァレラ、マッシュルーム、アーティチョーク、スイートペッパー

モッツァレラ、トマト、ほうれん草、新鮮なフェンネルソーセージ、ペコリーノ

ブッラータ、トマト、新鮮なパキーノトマト、バジル

モッツァレラ、トマト、ほうれん草、卵

鶏肉、ニンニクほうれん草、チーズをトマトソースでトッピングした折りたたみピザ

スパイシーなソーセージ、トマト、モッツァレラ、チリを使った折りたたみピザ

オリジナルのボローニャレシピで、じっくり煮込んだ牛肉ラグー

南イタリアで最も人気のあるパスタ料理で、ナス、トマト、バジル、ニンニクが使われ、ペコリーノチーズがトッピングされています

長いパスタのチューブ、偉大なマエストロ・トスカニーニのお気に入り、トスカーナ風のスパイシーなソーセージ、エクストラバージンオリーブオイル、トマト、トスカーナのペコリーノ

パンチェッタ、卵黄、パルメザンチーズ、クリーム

ヴェヌス貝、ムール貝、エビ、ニンニク、トマトを使用

モンクフィッシュ、シャロット、白ワイン、チリ、トマトクリームソースで提供されるパスタリボン

新鮮なパスタの層とじっくり煮込んだボロネーゼソース、ベシャメル、モッツァレラ、パルメザンチーズを焼き上げた料理

クラシックなスパゲッティに赤ちゃんアサリ、ニンニク、チリ、トマトのタッチ

チリとガーリックを使ったスパイシーなトマトソースのショートパスタ

細いスパゲッティとキングプロウン、辛いチリ、アンチョビ、ケイパー、オリーブ、新鮮なパセリ、サンマルツァーノトマト

パンチェッタ、玉ねぎ、にんにく、トマトソース、パルメザンチーズの削り

新鮮なパスタにほうれん草とリコッタを詰め、ハムとクリームソース、プチポワとパルメザンチーズを添えた料理

サンカルロの最も有名なパスタ料理で、ロブスター、ブランデー、トマト、エンドウ豆、クリームのひとさじが入っています

カルナローリ米と野生のきのこ、クリーム、白ワインをパルマハムで包んだ料理

クリーミーなソースのペンネパスタに鶏肉、ベビープロウン、パセリを加えた料理

ロブスターとカニ肉を詰めたラビオリ、軽いクリーミーなピンクペッパーコーンソースで

手作りのラビオリにペコリーノチーズとトリュフを詰め、クリーム、パルメザン、トリュフオイルのソースをかけ、新鮮なトリュフをトッピング

私たちの低温調理したダックラグーを使った長いリボンパスタ

手摘みのデボンシャー蟹、チリ、新鮮なトマト、ルッコラを使ったロングパスタ

クラシックな貝類のパスタ、アサリ、ムール貝、エビ、ニンニク、トマトをピザ生地で覆い、オーブンで焼きました

ポルチーニ茸の黒トリュフリゾット、パルメザンチーズで提供

最後のロシア皇帝の個人シェフ。ニコライ二世は1918年のボルシェビキ革命の前にイタリアに逃れた。彼は帝政ロシアとイタリアの料理の風味を組み合わせたパスタ料理を作った。サーモン、少しのトマトクリーム、ウォッカでフランベした。

ビネグレット、チリロックソルト

にんにく、チリ、ウスターソース入り

シャロットバターと共に

玉ねぎ、パンチェッタ、クリームのひとさじ

揚げズッキーニ

ベーコン、玉ねぎ、ローズマリー入り

黒トリュフ入り

バルサミコ酢とニンニクでパンフライ

ニンニクとクリームチーズを使った焼きスライスポテト

スパイシーな 'ンドゥイア カラブリアン ソーセージと新鮮なソーセージトマトを添えた鶏の胸肉のパンフライ

ガーリックバターを詰めたパン粉の鶏胸肉

パン粉をまぶした鶏の胸肉にハムと溶けたフォンティーナチーズ、軽いナポリタン風トマトソースをトッピング

白ワイン、マッシュルームクリームソースで焼いた鶏の胸肉、アスパラガスを添えて

パン粉のクラストとミントソースを添えたローストラムラック

バローロ赤ワイン、ローズマリー、日干しトマトソースのラムカツレツ

トスカーナ風の子牛のエスカロップをパン粉で揚げ、オリーブオイルで焼いた料理

私たちの有名なトスカーナ風子牛カツレツ、バターとセージ添え

スライスしたトスカーナの子牛肉とハム、白ワインで調理し、セージバターを添えた料理

クリーム、ブランデー、マスタードシード、刻んだマッシュルームで調理されたトスカーナの子牛

白ワインと玉ねぎソースで調理された薄切りの子牛の肝臓をグリルしたポレンタと共に提供

バターとセージで焼いた子牛の肝臓

8オンスのフィレステーキとブランデーのグリーンペッパーコーンソース

8オンスの平らにしたフィレ肉ステーキ、ブランデーマスタードマッシュルームソース付き

30種類以上の材料を使用した特製自家製バターを使った8オンスのフィレステーキ

パンチェッタで包まれた8オンスのフィレステーキとクリームの黒トリュフソース

8オンスのフィレステーキ、クルトンの上にパテとマデイラワインソースをトッピング

ステーキ、ラムカツレツ、鶏胸肉、トスカーナソーセージ、炭火焼き

ローズマリーとタイムのグリルラムカットレット

28日間熟成、ガーリックバターまたはベアルネーズソースと共に提供

28日間熟成、ガーリックバターまたはベアルネーズソースと共に提供

鶏の胸肉を平らにし、ローズマリーでグリルしたもの

28日間熟成、ガーリックバターまたはベアルネーズソースと共に提供

サン・カルロ特製フィレ肉のステーキをブランデーでフランベし、バルサミコ酢で味付けし、ワイルド・ロケットと共に提供します

大きな骨付きステーキで、豊かで濃厚な味わいが特徴です

ベアルネーズソース付き

9オンスのドライエイジドフィレと、ズッキーニフリッテと一緒に提供される生のロブスター

トリュフパルメザン入りの揚げライスボールを食事と一緒にシェアするためのもの

ドライ、フレッシュ、フルーティ

楽しいほどドライで、風味豊かで滑らかな口当たり

ミネラル感があり、チョークのようなフリントの骨格を持つバランスの取れたワイン

強烈でベルベットのような、典型的なチェリーのヒントを持ち、まろやかで口いっぱいに広がり、長いフィニッシュを持つ

フルボディで、温かく、ドライで、フィニッシュにオークのタッチがある

ヴェネトで最も有名な高級ワインの一つ。干しぶどうから作られた濃厚な風味の辛口赤ワイン

調和のとれた、上品で、熟した赤い果実の典型的な香りと、樽での長期熟成から生まれるスパイスのヒントが組み合わさっています

サンカルロのために特別に選ばれました

魅力と洗練を持つワイン、フルボディだが繊細で、バラの花びらの香り。口の中には果実の酸味と構造がある。

ドライで新鮮でありながら心地よく肉感的でフルーティ

繊細なフルーティーさ、豊かで洗練された。軽やかでエレガント

輝く強い黄色でありながら、軽やかで新鮮。ヴェネト産

ヴェネツィアの北にある単一のブドウ畑。トロピカルフルーツの風味があふれる香り高いフレッシュな白ワイン

リンゴとエルダーフラワーの香り、繊細でドライ、バランスと調和が取れています

ドライで、フルコンセントレートスタイルのハニーデューメロンの香り

心地よくドライで、風味豊かで滑らかな口当たり

香りは繊細で花のようで、複雑なアロマの織りから現れる果実のノートが支配しています

濃いストローイエローの色合い。長いハニーリッチさと滑らかなバニラのフィニッシュを持つ豊かな味わいを提供し、カルロのお気に入りのシャルドネ。

100% ソーヴィニヨンブドウ、ストローイエローに緑と金のニュアンス。強烈だが滑らかで、青唐辛子やセージの香りがあり、口の中ではドライで素晴らしいボディを持つ。

フレッシュでフルーティー、シトラスと野花のヒント

花の香りとリンゴ、ナシ、シトラスのノート、新鮮で風味豊か

最も有名なシチリアの白ワインの一つで、繊細でフルーティーです

イタリア北西部ピエモンテで作られた有名な辛口白ワイン

繊細なブーケと白いアーモンドと黄金のリンゴの香り。風味豊かで新鮮な味わい

シチリアの最高の白ワインの一つで、しっかりとした構造を持ち、強いが滑らかです。果実味があり、口当たりが繊細です。

ピエモンテのシングルヴィンヤードシャルドネで、バナナ、メロン、アニスミントのノートが感じられます。エレガントで成熟した

トスカーナのシャルドネで、パイナップル、レモンの皮、バニラの高い香りが特徴

非常に熟したフルボディのバターのようなシャルドネの果実は、豊富なトーストオークによって支えられています

鮮やかな香り、豊かな香り、スタイリッシュでドライなフィニッシュ

しっかりとした重みと強度を持つ熟したシャブリ。フィニッシュには青リンゴと洋ナシが現れる。

プーリアのシングルヴィンヤード、素晴らしいベリーと花の香り、シャープでクリーン

フルボディの繊細なロゼの花びらの香りと果実の柔らかさ

非常に薄い色の咲き始めたバラの花びら、春の花のブーケ、バランスが取れていて豊か

サン・カルロのために特別に選ばれました

森の果実の風味、スパイスのヒントと柔らかい丸みのあるタンニン

南プーリアの農場の海風のフルーティーでリッチなまろやかな味わい。深い熟した果実の香り

ベリーとプラムの豊かなフルーティーな香り

しっかりとしたタンニンがあり、滑らかなフィニッシュで、飲みやすい

赤い果実のノート、フルボディ、深く、熟したラウンド、リコリスの最後のノート

心地よいフルーティーさとスパイスのヒントがある滑らかさ

熟した果実の香りとバランスの取れた味わい

心地よいフルーティーさとスパイスのヒントがある滑らかさ

繊細で微妙なプラムとベリーの風味：明るくフルーティ

100% バルベーラブドウ、ルビー赤色に深紅の反射、調和が取れた長持ちし、ブラックベリーのヒントがある

柔らかくて豊かで、熟したブラックベリーとチェリーの風味、滑らかなタンニン

驚くほどエレガントで豊か。土の香りとダークベリーのフルーツフレーバー

サンジョヴェーゼ、メルロ、カベルネ・ソーヴィニヨン、モンテプルチアーノの存在、熟した果実の香りを持つ濃いルビー色

鮮やかな深いルビー色と強烈な香り

非常にドライで滑らかで、心地よいオークの風味があります

豊富な黒い果実の香りとバルサミコ、ベーキングスパイス、バニラ、温かいチェリーの風味が詰まっています

リッチで滑らかなワイン、繊細なスパイスと豊かでジューシーなフルーティーな風味

フルブーケで持続的で、魅力的なチェリー、赤い果実、甘いスパイスのノートがある

特徴的なトスカーナの香りは、スミレやチェリープラムのノートを提供します。フルボディでバランスが良いです

素晴らしく、気品があり、スパイスのヒントがある非常に滑らか

コーヒー、栗、甘いブラックベリー、プラムのヒントが口の中に広がります。微妙な味わいで、豊かな質感があります。

バリックで熟成されたシングルビンヤードバローロ

プーリアの小さなブドウ畑からの白ワイン

あらゆる種類の日常の食事に優雅に寄り添うIGPプーリアの赤ワイン

調和が取れた新鮮なもので、私たちのテーブルにプーリアの自然を反映しています

フルボディ、ネバー バリック トロンカイで12ヶ月熟成

オレンジの花、リコリス、ホワイトペッパーの興味深い香り。桃のノートがあり、フルでバランスが取れています。

素晴らしいダークベリーと木の香り。フルボディ、滑らかなタンニンと明るい酸味、深みのある味わい

ワインは深いガーネットレッドの色をしています。クラシックなチェリーの風味が鼻にすぐに感じられます。

12世紀に遡る歴史を持つ著名な歴史的ブドウ園からの素晴らしいアマローネ

アロマティックで、ジューシーなチェリー、野生の花、土の香りを提供します

サッシカイアDOCは、強烈で深いルビー色をしています。香りはエレガントで複雑で、赤い果実のノートがあります。

濃厚なルビー色で、時には非常に不透明なほど、ソライアは季節の気候を反映した非常に温かい香りを示しながら、繊細な新鮮さも保っています。

このキュヴェはトスカーナの最高のテロワールを結集し、地中海の豊かさと寛大さを構造と複雑さと組み合わせています

1人前。深く揚げたイカ、エビ、スカンピ、ホタテがタルタルとガーリックチリマヨネーズと共に提供されます

本物のイタリアの方法で食事を始めましょう！私たちのシェフがイタリアの地域の味を表現した大きなアンティパストの皿を用意します

プロシュートとバッファローモッツァレラ、シチリアの太陽を浴びたトマト、バジルのグノッコ フリット（揚げ生地のステーキ）

タイガープラウンをニンニク、新鮮なチリ、白ワイン、アルタムーラのパンでソテーした料理

南イタリアで人気の、ガーリックトマトソースを添えたパンで揚げたモッツァレラ

新鮮なチリタルタルソースを添えた深揚げイカ

アボカド、ビーフトマト、モッツァレラ・ディ・ブファラ

焼き層のシチリアン・アウベルジーニ、パルメザンチーズとトマト

グリルチキンとサルディニアのフラットブレッドのシーザーサラダ

ガーリック、チリ、トマトソース、クリームを少し加えたタイガープラウンとアルタムーラのパン

特製サン・カルロソースのバーベキューリブ

シチリアのパキーノトマト、バジル、エクストラバージンオリーブオイルを使用した特別輸入のブッラータ

スパイシーなマヨネーズを添えた深揚げの地中海エビ

トーストしたアルタムーラのパンに刻んだシチリアのパキーノトマト、ガーリックオリーブオイル

トーストしたアルタムーラのパンにカラブリア産のグラウンド 'ンドゥイヤソーセージとバッファローモッツァレラ

シチリアのトマト / ローストペッパー / バジルミントのリコッタ

海塩、オリーブオイル、ローズマリーのフラットブレッド

ガーリックと海塩のフラットブレッド

スパイシーな 'ンドゥイア カラブリアン ソーセージ トマトと一緒に焼いた鶏の胸肉

パン粉をまぶした鶏の胸肉、ハム、溶けたフォンティーナチーズ、軽いナポリタン風トマトソースをトッピング

白ワイン、マッシュルームクリームソースで焼いた鶏の胸肉、アスパラガスを添えて

ガーリックバターを詰めたパン粉の鶏胸肉

トスカーナ風の子牛のエスカロップをパン粉で揚げ、オリーブオイルで焼いた料理

スライスしたトスカーナの子牛肉とハム、白ワインとセージバターで調理

クリーム、ブランデー、マスタードシード、刻んだマッシュルームで調理されたトスカーナの子牛

8オンスのフィレステーキとブランデーのグリーンペッパーコーンソース

8オンスの平らにしたフィレ肉にブランデーマスタードマッシュルームソース

パンチェッタで包まれた8オンスのフィレステーキとクリームの黒トリュフソース

28日間熟成、ガーリックバターまたはベアルネーズソースで提供

8オンス、28日熟成、ガーリックバターまたはベアルネーズソースと共に提供

鶏の胸肉を平らにし、ローズマリーでグリルしたもの

大きな骨付きステーキで、豊かで濃厚な味わいがあります。24時間前にご注文ください

ガーリック、チリ、ロブスタービスク、レモンゼストを添えた5匹のアルゼンチンエビ

テルミドールソースで調理された2匹のジャンプラウンス

マリネしたシーフードサラダ、イカ、キングプロウン、ライムの皮でマリネしたホタテ、セロリ、赤ピーマン、エクストラバージンオリーブオイル、パセリ

トマト、バッファローモッツァレラ、オレガノ

トマト、バッファローモッツァレラ、ハム、マッシュルーム

トマト、モッツァレラ、ナス、ズッキーニ、赤玉ねぎ、山羊のチーズをトッピング

トマト、バッファローモッツァレラ、パルマハム、ルッコラ、パルメザンチーズの削り

トマト、バッファローモッツァレラ、スパイシーなカラブリアソーセージ、玉ねぎ、チリ

カラブリアの 'ンドゥイヤ ソーセージ、ペパロニ、トスカーナ ソーセージ、チリ、トマト ロケット

トマト、モッツァレラ、ツナ、玉ねぎ、オリーブ

トマト、バッファローモッツァレラ、チキン、マッシュルーム、ローズマリー

トマト、バッファローモッツァレラ、マッシュルーム、アーティチョーク、スイートペッパー

ブッラータ、トマト、新鮮なパチーノトマト、バジル

モッツァレラ、トマト、ほうれん草、卵

鶏肉、ニンニクほうれん草、チーズをトマトソースでトッピングした折りたたみピザ

スパイシーなソーセージ、トマト、モッツァレラ、チリを使った折りたたみピザ

じっくり煮込んだ牛肉ラグーのオリジナルボローニャレシピ

南イタリアで最も人気のあるパスタ料理で、ナス、トマト、バジル、ニンニクが使われ、ペコリーノチーズがトッピングされています

パンチェッタ、卵黄、パルメザンチーズクリームのスパゲッティ

ベシャメルボロネーゼソースの層のパスタ、モッツァレラとパルメザンチーズで焼き上げた

チリとガーリックを使ったスパイシーなトマトソースのショートパスタ

細いスパゲッティとキングプロウン、辛いチリ、アンチョビ、ケイパー、オリーブ、新鮮なパセリ、サンマルツァーノトマト

パンチェッタ、玉ねぎ、にんにく、トマトソース、パルメザンチーズの削りを使った短いパスタのチューブ

新鮮なパスタにほうれん草とリコッタを詰め、ハムとクリームソース、プチポワとパルメザンチーズを添えた料理

クリームと白ワインで作った野生のきのこのリゾット、パルマハムで包まれています

クリーミーなソースのペンネパスタに鶏肉、ベビープロウン、パセリを加えた料理

ロブスターとカニ肉を詰めたラビオリ、軽いクリーミーなピンクペッパーコーンソースで

手作りのラビオリにペコリーノチーズとトリュフを詰め、クリーム、パルメザン、トリュフオイルのソースをかけ、新鮮なトリュフをトッピング

にんにく、チリ、ウスターソース入り

シャロットバターと共に

玉ねぎ、パンチェッタ、クリームのひとさじ

揚げズッキーニ

ベーコン、玉ねぎ、ローズマリー入り

黒トリュフ入り

伝統的なティラミス

サクサクで繊細なパイ生地にシャンティクリームを重ねたもの

ピスタチオムースケーキ

チョコレートムースケーキ

サンカルロのために特別に選ばれました

フルボディだが繊細

ドライで新鮮でありながら心地よく肉感的でフルーティ

繊細なフルーティーさ、洗練された豊かさ。軽やかで優雅

軽やかで新鮮。ヴェネトから

トロピカルフルーツの風味があふれ出る

リンゴとエルダーフラワーの香り、繊細なドライ

ドライで、フルに濃縮されたスタイル

楽しいほどドライで、風味豊か

繊細な花の香り、果実のノートが支配する

非常に熟したフルボディ

パイナップルとレモンの皮の高い香り

サン・カルロのために特別に選ばれました

スパイスのヒント、柔らかい丸いタンニン

南プーリアのフルーティーでリッチなまろやかな味わい

果実の香りが豊富で、ベリーやプラムがたくさん含まれています

スムーズなフィニッシュ、飲みやすい

フルボディ、ディープ、熟した、まろやか

フルーティーでスムーズ、スパイスのヒントがある

バランスの取れた風味、熟した果実

滑らかでスパイスのヒントがある

100% バルベーラぶどう、ルビー赤

ドライで滑らかで心地よいオークの風味

フルーツの香り、バルサミコのノート

素晴らしく滑らか

アルコールフリー

スティル スパークリング

シャロットと赤ワインビネガー＆タバスコで提供

クラシックなイタリアの野菜スープ

バッファローモッツァレラのプロシュート、シチリアの太陽を浴びたトマト、バジル、そしてグノッコフリット（揚げ生地のステーキ）

イタリアンブランデーを使った鶏レバーのパテ、トーストとチャツネと一緒に提供

チリとニンニクのスパイシーなトマトソースまたは白ワイン、ニンニク、パセリで調理された新鮮なムール貝

柔らかいノルウェーのエビをクリスピーロメインレタスの上に、マリーローズソースとパプリカを添えて

カニとエビのケーキ、手摘みのデボンシャー産カニ、エビ、リコッタチーズ、サラダとレモンソースと共に提供

タイガープラウンをニンニク、新鮮なチリ、白ワイン、アルタムーラのパンでソテーした料理

南イタリアで人気の、ガーリックとトマトソースを使ったパンに挟んだ揚げモッツァレラ

新鮮なチリとタルタルソースを添えた深揚げイカ

アボカド、ビーフトマト、モッツァレラ・ディ・ブファラ

シチリアのナスの焼き層、パルメザンチーズとトマトを添えて

ロブスター、スカンピ、エビを使ったアボカド、マリーローズソース添え

ロースト・シチリアン・ペッパー、グリル・オーベルジーヌ、グリル・ズッキーニ、マリネ・オニオン、バジル入りトマト・クロスティーニ

オリーブオイル、ニンニク、チリを使ったローストホタテにパン粉をトッピング

タイガープラウン、ガーリック、チリ、トマト、クリームとアルタムーラのパンを使った料理

特製サン・カルロソースのバーベキューリブ

白ワイン、トマト、ニンニクで調理された混合貝類とニンニクのアルタムーラパン

ガーリックとパセリバターのミックスマッシュルームをフィロペストリーのバスケットに入れた料理

鶏の肝臓をマルサラ、栗、ブドウでソテーした料理

プーリアから特別に輸入されたブッラータとシチリアのパキーノトマト、バジル、エクストラバージンオリーブオイル

スパイシーなマヨネーズを添えた地中海のエビの天ぷら

セヴァーン＆ワイのスモークサーモン、シャロット、シチリアのケイパー、アプリアのアルタムーラパン

グリルチキンとサルディニアのフラットブレッドを使ったシーザーサラダ

本物のイタリアの方法で食事を始めましょう！私たちのシェフがイタリアの地域の味を表現した大きなアンティパストの皿を用意します

深く揚げたイカ、エビ、スカンピ、ホタテをタルタルソースとガーリックチリマヨネーズと共に提供

非常に薄くスライスされた生アバディーンフィレの牛肉にマスタードドレッシング、パルメザンチーズ、ルッコラを添えたもの

刺身グレードのツナをオリーブオイル、マスタード、レモンジュース、ワイルドロケットと混ぜたもの

クラシック - 生の刻んだアバディーンフィレ肉にシャロット、ケイパー、オリーブオイル、フレンチマスタード、レモンジュースを加えたもの

トーストしたアルタムーラのパンに刻んだシチリアのパキーノトマト、ニンニク、オリーブオイルをトッピング

トーストしたアルタムーラのパンにカラブリア産のグラウンド 'ンドゥイヤソーセージとバッファローモッツァレラ

シチリアのトマト - ローストペッパー - バジルとミントのリコッタ

海塩、オリーブオイル、ローズマリーのフラットブレッド

ガーリックと海塩のフラットブレッド

トマト、バッファローモッツァレラ、オレガノ

トマト、バッファローモッツァレラ、ハム & マッシュルーム

トマト、モッツァレラ、ナス、ズッキーニ、赤玉ねぎに山羊のチーズをトッピング

トマト、バッファローモッツァレラ、パルマハム、ルッコラ、パルメザンチーズの削り

トマト、バッファローモッツァレラ、スパイシーなカラブリアソーセージ、玉ねぎとチリ

カラブリアの 'ンドゥイヤソーセージ、ペパロニ、トスカーナソーセージ、チリ、トマト、ルッコラ

トマト、モッツァレラ、ツナ、玉ねぎ、オリーブ入り

トマト、バッファローモッツァレラ、鶏肉、マッシュルーム＆ローズマリー

カチョカヴァッロチーズ、ポルチーニマッシュルーム、黒トリュフ

トマト、バッファローモッツァレラ、マッシュルーム、アーティチョーク、スイートペッパー

モッツァレラ、トマト、ほうれん草、新鮮なフェンネルソーセージ＆ペコリーノ

ブラータ、トマト、新鮮なパチーノトマト、バジル

モッツァレラ、トマト、ほうれん草、卵

鶏肉、ニンニクほうれん草、チーズを詰めた折りたたみピザにトマトソースをかけたもの

スパイシーなソーセージ、トマト、モッツァレラ、チリを使った折りたたみピザ

オリジナルのボローニャレシピで、じっくり煮込んだ牛肉ラグー

南イタリアで最も人気のあるパスタ料理で、ナス、トマト、バジル、ニンニクが使われ、ペコリーノチーズがトッピングされています

長いパスタのチューブ、偉大なマエストロ・トスカニーニのお気に入り、トスカーナ風のスパイシーなソーセージ、エクストラバージンオリーブオイル、トマト、トスカーナのペコリーノを使用

パンチェッタ、卵黄、パルメザンチーズとクリーム

ヴェヌス貝、ムール貝、エビ、ニンニクとトマトを使用

モンクフィッシュ、シャロット、白ワイン、チリ、トマトとクリームソースで提供されるパスタリボン

新鮮なパスタの層にじっくり煮込んだボロネーゼソースを重ね、ベシャメル、モッツァレラ、パルメザンチーズと一緒に焼き上げた料理

クラシックなスパゲッティに赤ちゃんアサリ、ニンニク、チリ、トマトのタッチ

チリとガーリックを使ったスパイシーなトマトソースのショートパスタ

細いスパゲッティにキングプローン、辛いチリ、アンチョビ、ケイパー、オリーブ、新鮮なパセリ、サン・マルツァーノトマトを使用

パンチェッタ、玉ねぎ、にんにく、トマトソース、パルメザンチーズの削り

新鮮なパスタにほうれん草とリコッタを詰め、ハムとクリームソース、グリーンピース、パルメザンチーズを添えています

サンカルロの最も有名なパスタ料理で、ロブスター、ブランデー、トマト、エンドウ豆、そして少しのクリームが入っています

カルナローリ米と野生のきのこ、クリーム、白ワインをパルマハムで包んだ料理

クリーミーなソースのペンネパスタに鶏肉、ベビープロウン、パセリを加えた料理

ロブスターとカニ肉を詰めたラビオリ、軽いクリーミーなピンクペッパーコーンソースで

手作りのラビオリにペコリーノチーズとトリュフを詰め、クリーム、パルメザン、トリュフオイルのソースをかけ、新鮮なトリュフをトッピング

私たちの低温調理したダックラグーを使った長いリボンパスタ

手摘みのデボンシャー・クラブ、チリ、新鮮なトマト、ルッコラを使ったロングパスタ

クラシックな貝類のパスタ、アサリ、ムール貝、エビ、ニンニク、トマトをピザ生地で包み、オーブンで焼き上げたもの

ポルチーニ茸の黒トリュフリゾット、パルメザンチーズで提供

最後のロシア皇帝の個人シェフ。ニコライ二世は1918年のボルシェビキ革命の前にイタリアに逃れました。彼は帝政ロシアとイタリアの料理の風味を組み合わせたパスタ料理を作りました。サーモン、少しのトマトとクリーム、ウォッカでフランベしました。

ビネグレット、チリ、岩塩付き

にんにく、チリ、ウスターソース入り

シャロットとバター入り

玉ねぎ、パンチェッタ、クリームのひとさじを使った料理

揚げズッキーニ

ベーコン、玉ねぎ、ローズマリー入り

黒トリュフ入り

バルサミコ酢とニンニクでパンフライ

ニンニク、クリーム、チーズを使った焼きスライスポテト

スパイシーな 'ンドゥイア カラブリアン ソーセージ、新鮮なソーセージとトマトを添えた鶏の胸肉のパンフライ

ガーリックバターを詰めたパン粉の鶏胸肉

パン粉をまぶした鶏の胸肉にハムと溶けたフォンティーナチーズ、軽いナポリタン風トマトソースをトッピング

白ワイン、きのこ、クリームソースで焼いた鶏の胸肉、アスパラガスを添えて

パン粉のクラストとミントソースを添えたローストラムラック

バローロ赤ワイン、ローズマリー、日干しトマトソースのラムカツレツ

トスカーナ風の子牛のエスカロープをパン粉で覆い、オリーブオイルで焼いた料理

私たちの有名なトスカーナ風子牛カツレツ、バターとセージ添え

スライスしたトスカーナの子牛肉とハム、白ワイン、セージ、バターで調理

クリーム、ブランデー、マスタードシード、刻んだマッシュルームで調理されたトスカーナの子牛

白ワインと玉ねぎソースで調理された薄切りの子牛の肝臓をグリルしたポレンタと共に提供

バターとセージで焼いた子牛の肝臓

8オンスのフィレステーキ、ブランデーとグリーンペッパーコーンソース添え

8オンスの平らにしたフィレ肉ステーキ、ブランデーマスタードとマッシュルームソース付き

30種類以上の材料を使用した特製自家製バターの8オンスフィレ肉

パンチェッタで包まれた8オンスのフィレステーキ、クリームと黒トリュフソース添え

8オンスのフィレステーキ、クルトンの上にパテとマデイラワインソースをトッピング

ステーキ、ラムカットレット、鶏胸肉、トスカーナソーセージ、炭火焼き

ローズマリーとタイムのグリルラムカットレット

28日間熟成、ガーリックバターまたはベアルネーズソースと共に提供

28日間熟成、ガーリックバターまたはベアルネーズソースと共に提供

鶏の胸肉を平らにし、ローズマリーでグリルしたもの

28日間熟成、ガーリックバターまたはベアルネーズソースと共に提供

サン・カルロ特製フィレ肉のステーキをスライスし、ブランデーとバルサミコ酢でフランベし、ワイルドロケットと共に提供します

大きな骨付きステーキで、豊かで濃厚な味わいが特徴です

ベアルネーズソース付き

9オンスのドライエイジドフィレと丸ごとのネイティブロブスター、ズッキーニフリッテと共に提供

トリュフとパルメザンを使った揚げライスボールで、食事と一緒にシェアできます

ドライ、フレッシュ＆フルーティ

心地よくドライで風味豊か、滑らかな口当たり

ミネラル感があり、チョークのような風味と火打石のような骨格を持つバランスの取れたワイン

強烈でベルベットのような、典型的なチェリーのヒントを持ち、まろやかで口いっぱいに広がり、長いフィニッシュを持つ

フルボディで、温かくて乾燥しており、フィニッシュにオークのタッチがある

ヴェネトで最も有名で権威のあるワインの一つ。干しぶどうから作られた濃厚な風味の辛口赤ワイン

調和のとれた、上品でエレガントな、熟した赤い果実の典型的な香りと、樽での長期熟成から生まれるスパイスのヒントが組み合わさっています

サンカルロのために特別に選ばれました

魅力と洗練を持つワイン、フルボディだが繊細で、バラの花びらの香り。口に含むと果実の酸味と構造が感じられる

ドライでフレッシュだが、心地よく肉感的でフルーティ

繊細なフルーティーさ、豊かで洗練された。軽やかでエレガント

輝く強い黄色でありながら、軽やかで新鮮。ヴェネト地方から

ヴェネツィアの北にある単一のブドウ畑。トロピカルフルーツの風味があふれる香り高いフレッシュな白ワイン

リンゴとエルダーフラワーの香り、繊細でドライ、バランスと調和が取れています

ドライで、フルコンセントレートスタイルのハニーデューメロンの香り

心地よくドライで風味豊か、滑らかな口当たり

香りは繊細で花のようで、複雑なアロマの織りから生まれる果実のノートが支配しています

濃いストローイエローの色合い。長いハニーリッチさと滑らかなバニラのフィニッシュを持つ豊かで強烈な味わいを提供し、カルロのお気に入りのシャルドネ

100% ソーヴィニヨンブドウ、緑がかった黄金色のストローイエロー。強いが滑らかで、青唐辛子とセージの香りがあり、口当たりはドライで素晴らしいボディを持つ

フレッシュでフルーティー、シトラスと野生の花のヒント

リンゴ、ナシ、シトラスの花の香り、フレッシュで豊かな味わい

最も有名なシチリアの白ワインの一つ、繊細でフルーティ

イタリア北西部ピエモンテで作られた有名な辛口白ワイン

白いアーモンドと金色のリンゴの香りを持つ繊細なブーケ。風味豊かで新鮮な味わい

シチリアの最高の白ワインの一つで、しっかりとした構造を持ち、強いが滑らかです。フルーティで繊細な味わいです。

バナナ、メロン、アニス、ミントのノートを持つピエモンテのシングルビンヤードシャルドネ。エレガントで成熟した

トスカーナのシャルドネ、パイナップルとレモンの皮、バニラの高い香り

非常に熟したフルボディのバターのようなシャルドネの果実は、豊富なトーストオークによって支えられています

鮮やかな香り、鼻と口の中で豊か、スタイリッシュでドライなフィニッシュ

良い重さと強度を持つ熟したシャブリ。フィニッシュには青リンゴと洋ナシが現れる

プーリアのシングルヴィンヤード、素晴らしいベリーと花の香り、シャープでクリーン

フルボディの繊細なロゼの花びらの香りと果実の柔らかさ

非常に薄い色の咲き始めたバラの花びら、春の花のブーケ、バランスが取れていて豊か

サン・カルロのために特別に選ばれました

森の果実の風味、スパイスのヒント、柔らかく丸みを帯びたタンニン

南プーリアの農場と海風のフルーティーでリッチでまろやかな味わい。深い熟した果実の香り

ベリーとプラムの豊富なフルーティーなブーケ

しっかりとしたタンニンがあり、滑らかなフィニッシュで、飲みやすい

赤い果実のノート、フルボディ、深く、熟した丸みを帯びた味わい、最後にリコリスのノート

心地よいフルーティーさとスムーズさ、そしてスパイスのヒント

熟した果実の香りとバランスの取れた味わい

心地よいフルーティーさとスムーズさ、そしてスパイスのヒント

上品で繊細なプラムとベリーの風味：明るくフルーティ

100% バルベーラブドウ、ルビー赤色で深紅の反射、調和があり長持ちし、ブラックベリーのヒントがある

柔らかくて豊かで、熟したブラックベリーとチェリーの風味、滑らかなタンニン

驚くほどエレガントで寛大。土の香りとダークベリーのフルーツフレーバー

サンジョヴェーゼ、メルロ、カベルネ・ソーヴィニヨン、モンテプルチアーノの存在、熟した果実の香りを持つ濃いルビー色

鮮やかな深いルビー色と強烈な香り

非常にドライで滑らかで、心地よいオークの風味があります

豊富な黒い果実の香りにバルサミコ、ベーキングスパイス、バニラのノート、温かいチェリーの風味が詰まっています

リッチで滑らかなワイン、繊細なスパイスと豊かでジューシーなフルーツの風味

フルブーケで持続性があり、魅力的なチェリー、赤い果実、甘いスパイスのノートが感じられます

特徴的なトスカーナの香りは、スミレ、チェリー、プラムのノートを提供します。フルボディでバランスが取れています

素晴らしく、高貴で、スパイスのヒントがある素晴らしく滑らかな味わい

コーヒー、栗、甘いブラックベリー、口の中でプラムのヒント。微妙な味わい、豊かなテクスチャー

バリックで熟成されたシングルヴィンヤードバローロ

プーリアの小さなブドウ畑からの白ワイン

あらゆる種類の日常の食事に優雅に寄り添うIGPプーリアの赤ワイン

調和が取れた新鮮なもので、私たちのテーブルにプーリアの自然を反映しています

フルボディ、ネバー バリックとトロンカイで12ヶ月熟成

オレンジの花、リコリス、白胡椒の興味深い香り。桃のノートを持つフルでバランスの取れた味わい

素晴らしいダークベリーと木の香り。フルボディ、滑らかなタンニンと明るい酸味、深みのある味わい

ワインは深いガーネットレッドの色をしています。クラシックなチェリーの風味が鼻にすぐに感じられます。

12世紀に遡る歴史を持つ著名な歴史的ブドウ園からの素晴らしいアマローネ

アロマティックで、ジューシーなチェリー、野花、土の香りを提供します

サッシカイアDOCは、強烈で深いルビー色をしています。香りはエレガントで複雑で、赤い果実のノートがあります。

濃厚なルビー色で、時には非常に不透明なほどの色合いを持つソライアは、季節の気候を反映した非常に温かい香りを示しながらも、繊細なフレッシュさを保っています。

このキュヴェはトスカーナの最高のテロワールを結集し、地中海の豊かさと寛大さの表現を構造と複雑さと組み合わせています

1人前。深く揚げたイカ、エビ、スカンピ、ホタテをタルタルソースとガーリックチリマヨネーズと共に提供します

本物のイタリアの方法で食事を始めましょう！私たちのシェフがイタリアの地域の味を表現した大きなアンティパストの皿を用意します

バッファローモッツァレラとプロシュート、シチリアの太陽を浴びたトマト、バジル、そしてグノッコフリット（揚げ生地のステーキ）

タイガープラウンをニンニク、新鮮なチリ、白ワイン、アルタムーラのパンでソテーした料理

南イタリアで人気の、ガーリックとトマトソースを使ったパンに挟んだ揚げモッツァレラ

新鮮なチリとタルタルソースを添えた深揚げイカ

アボカド、ビーフトマト、モッツァレラ・ディ・ブファラ

シチリアのナスの焼き層、パルメザンチーズとトマトを添えて

グリルチキンとサルディニアのフラットブレッドを使ったシーザーサラダ

タイガープラウン、ガーリック、チリ、トマトソース、クリームのタッチ、アルタムーラのパン

特製サン・カルロソースのバーベキューリブ

プーリアから特別に輸入されたブッラータとシチリアのパキーノトマト、バジル、エクストラバージンオリーブオイル

スパイシーなマヨネーズを添えた地中海のエビの天ぷら

トーストしたアルタムーラのパンに刻んだシチリアのパキーノトマト、ニンニク、オリーブオイルをトッピング

トーストしたアルタムーラのパンにカラブリア産のグラウンド'ンドゥイヤソーセージとバッファローモッツァレラ

シチリアのトマト / ローストペッパー / バジルとミントのリコッタ

海塩、オリーブオイル、ローズマリーのフラットブレッド

ガーリックと海塩のフラットブレッド

スパイシーな 'ンドゥイア カラブリアン ソーセージとトマトを使った鶏の胸肉のパンフライ