BLANC`O 酒蔵SAKE食堂

中瓶

ノンアルコール

クラフトビールALL

淡路島の恵みを活かしたクラフトビール

江井ヶ嶋酒造

四季丹波蒸留所

内容はSTAFFまでお尋ねください

尼いも焼酎

もちむぎ焼酎（姫路）

栗焼酎（丹波）

黒豆焼酎（丹波）

麦

芋

ウォッカ＋ソーダ＋ローズマリー

明石クラフトジン（海峡蒸留所）

赤・白各800円〜

兵庫県の酒造りは古くから盛んで、日本三大杜氏(丹波杜氏)の発祥の地であり、日本名水百選の「水」があり、日本酒生産量日本一、さらに日本酒の原料となる酒米も出荷量日本一と日本一の酒どころです。灘五郷を始め、県下に76蔵存在する酒蔵所から厳選した銘酒を是非お楽しみくださいませ。

＋1白鶴酒造飲めば飲むほどに飲み飽きしないクオリティは酒蔵メーカー大手にしか出来ない技。辛口でもなく甘口でもない、まさに旨口酒。冷にも燗にもポテンシャルを発揮する、レンジの広さとコスパには脱帽。

＋2神戸酒心館熟した杏のようなフレッシュなアロマと米の旨味が高評価!ノーベル賞授賞式の晩餐会で提供されたお酒です!

＋3白鷹酒造吉川町(特A地区)の山田錦を100%使用。白鷹が「宮水」への特別な想いを込めたお酒。灘酒特有の濃醇なコクと米の旨味にキレのある味わい。※西宮市限定流通酒

山廃純米都美人酒造辛口ながらも山廃仕込みならではのまろやかな旨みと芳醇なコクが燗にも冷にも良く合います!

無濾過火入原酒 五百万石都美人酒造都美人らしさが冴える、パワフルな米の旨味とキレの良さ。店主本命酒◎

茨木酒造上品かつ繊細なスッキリとした旨味のバランスが取れた柔らかなお酒。燗にして生まれる違いまた愉しい…

アベリア花酵母 純米生原酒＋2茨木酒造花酵母を使用した洋ナシやリンゴのようなフルーティーで軽やかなすっきりタイプ。女性の方にも是非オススメ♪

＋0.5菊正宗酒造兵庫県三木市吉川特A地区で契約栽培された山田錦を100%使用した純米吟醸酒。米の旨みとほのかな酸の余韻が料理の味わいをさらに引き出します。

特別純米生酒本田商店兵庫を代表する酒米山田錦のルーツの酒米「神力」。神の力によってできた酒米として名付けられた神力。一筋縄ではいかない苦労の末、復活に成功した神力を使用した、フルーティーな香りと雑味のない綺麗なキレのある辛口に仕上がっています。

＋3山名酒造一年を通じて変わらぬ穏やかな風味が様々な料理を引き立てます。冬は燗につけて、夏は冷やすもよし。日々の食事に欠かせぬ座右の酒。

壺坂酒造杜氏自ら育てた酒米(五百万石)を全量使用、とにかく辛口なお酒を造りたい思いで醸した当店で一番辛口なお酒です。

田治米兵庫県産「五百万石」で醸す芳醇辛口純米酒。蔵熟成のスモーキーかつ重厚な酸味が特徴的!

西山酒造場丹波の地で愛され続けるまろやかなのど越しと風味。燗にするとさらに米の旨みが引き立ち〼スローフードジャパン燗酒コンテスト金賞受賞酒燗にも冷にも愉しいお酒です。

剣菱酒造剣菱の代表作ともいえるお酒。力強い旨みと豪快なキレ。辛みと甘みが絶妙に調和した、飲み応えあるまさに歴史が生んだ「極上」の一献です。

【本日のお酒】下村酒造店まったりと香ばしい旨みととろみ。飲み方によって表情豊かに変化が愉しめる一杯。流通を日本酒専門店のみに限定するこだわりは、全国の酒通の中でも定評の高いお酒です。780円〜

【本日のお酒】香住鶴キリッとしまったやや辛口ながら、穏やかな香りと生酛仕込みの優しい酸味とコクのある旨みあるの味わいは和食に良く合います。飲食店でしか飲めないお酒ながら、気取らず毎日楽しめるお酒です。780円〜

無濾過生酒原酒泉酒造100%兵庫県産米で醸した無濾過生原酒らしいフレッシュ&プチプチ感たっぷりな女性ウケ間違いなしの華やかな香りの一杯♪食中酒にもいけるスッキリとした味わい。

奥藤商事酒母を山廃造りにした本醸造酒。山廃仕込みならではの奥深いしっかりとした味わいと本醸造が冴える力強いキレの一杯。辛口がお好きな方には是非おすすめ!

山陽盃酒造播州産兵庫夢錦を使用。香味まろやかに深みを増し、円熟した米の旨味が口の中に広がります。余韻がまた心地よい…

富久錦新たな試みとして、技と感性磨き、最高の日本酒を作りたい。伝統的な酒造りの本質を見失うことなく、過去の風潮や習慣などの概念にとらわれず、自分たちが造りたいお酒を、自分たちのやり方で造るという思いが込められた新ブランド「純青」繊細かつハイクオリティな一杯です。

富久錦日本酒で乾杯!食前酒としてもおススメ♪低アルコール原酒8%!驚くほどにフルーティーで軽やか&スッキリ。一口飲むと「ふっ」と笑みがこぼれる。日本酒が苦手!そんな方に是非おススメです。日本酒が好きになるきっかけになる一品です。

純米吟醸槽場直汲み※蔵元限定酒兵庫北錦丹波

春待ちこがれて純米吟醸生酒姫路兵庫夢錦

しぼりたて新酒無ろ過生原生酛純米吟醸香美町ユウノトリ育む農法米五百万石

純米大吟醸イセヒカリ丹波爽やかな香りと甘みキレ。

丹波の美酒純米酒丹波丹波篠山産米燗にしておすすめ!常温

SPRING SHINE純米吟醸宍粟市春の食材に合います!春風のような味わい♡特A地区 山田錦

純米大吟醸伊丹市山田錦フレッシュな風味です

ikkokuOboro明石うすにごり僅が”一石”の限定醸造

超辛生酒純米吟醸姫路兵庫夢錦ザ・超辛です!食中酒にピッタリ!

特別純米神戸兵庫夢錦灘の男酒!

柱焼酎仕込み朝来市常温があたためます!

ドラゴン黒純米吟醸姫路兵庫錦スッキリ辛!

神力にごり姫路神力辛口にごり!

山廃純米 25°赤ラベル香美町25度あります!60ccで出します。一番最後におすすめ。

吟醸しぼりたて神戸兵庫夢錦この時期限定!フルーティで濃い。

特別純米自家栽培米100%使用白鶴錦丹波篠山

特別純米無ろか生原酒加古川五百万石フルーティ。

道灌特別純米灘の生一本神戸燗にしてもオススメ

特別純米酒淡路辛さの中にも旨さがあります!燗にしても美味しい!