さんしょう
サンショウ / Sansho
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
|---|---|---|---|---|---|---|
28 | 29 | 30 | 7/1 | 2 | 3 | 4 |
5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 |
12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 |
19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 |
和の風情と日本酒の楽園
おすすめポイント
評価
口コミ
写真
メニュー
初めてお越しいただく方や、お気軽にさんしょうのお料理を楽しみたい方におすすめのコースです。 店主こだわりの「自家製 蓮根饅頭」や「国産ステーキ」をお楽しみいただけます。
接待や記念日のお祝いなど特別な日に、ご利用いただきたいとっておきのコースです。 天ぷら、国産牛のステーキ、お造りなど全10品の贅沢な内容。
有頭海老と野菜の天麩羅、茶碗蒸し、国産牛のステーキなど旬の食材をご堪能ください。 〆にはさんしょうオリジナルの鯛の釜めしをご提供。 贅沢に過ごされたい時にぴったりなコースです。
京都の奥丹波鶏、九州の霧島地鶏、季節に応じた旬の鮮魚や旬野菜、三田農家のコシヒカリ等を、九州出身の板前が丁寧にとる 鰹と昆布の合わせ出汁をベースに、本格創作和食に。
安心安全に美味しいひとときをお届け致します。お気兼ね無くお立ち寄りくださいませ(^^)
《期間:5月12日 〜 6月27日》鯛しゃぶをはじめ、旬の恵みを彩り豊かに詰め込んだ、初夏限定の御膳です。爽やかな味わいを、ぜひご堪能ください。【お品書き】(全5品)お席の紙鍋でしゃぶしゃぶをお楽しみください○鯛しゃぶ 鯛の薄造りと鳴門わかめ、旬野菜を特製出汁で○出汁巻き玉子 しらすと大根おろしのせ○冷やし茄子のとろろあんかけ○初夏の揚げ物 稚鮎の天麩羅・青唐・舞茸○甘味 わらび餅・きな粉
新鮮な百日鶏(メス)のみを使用。 もも肉・胸肉・ささみの贅沢3種盛り
やわらかジューシーな旨味が特徴。ブロイラーと地鶏の美味しい所を掛け合わせた地鶏です。まさにええとこどり!
出汁たっぷりの出し巻玉子。こんなだしまき見たことがない!是非コレを食べてみてください♪
丁寧に練って丸めた蓮根生地を揚げて和風あんと一緒に。
手作りでんがく味噌ととろける茄子の相性抜群!
内容は日替わりですので、詳細はスタッフまで!
やわらかジューシーな旨味が特徴。ブロイラーと地鶏の美味しい所を掛け合わせた地鶏です。まさにええとこどり!※じっくりお焼きしますので少々お時間かかります。
しっかりとした歯ごたえ!生食用ですのでミディアムで♪※じっくりお焼きしますので少々お時間かかります。
炭火焼き対決!
銀タラの西京焼き・ぶりカマの塩焼き・サザエのつぼ焼きなど、旬の素材を炭焼きで!770円~
しいたけ・しし唐・長芋など季節の野菜を炭火焼で!550円~
海老・キス・カキなど旬の素材を使った、天麩羅の盛り合わせ。990円~
特製秘伝ダレが隠し味
自家製味噌がめっちゃ美味しいですよ
手作り甘辛ダレを絡めた一品!
~和風あんかけ~和風あんかけのかかったやわらかくて優しい味
~たっぷり海苔で召し上がれ~
女性に人気!
自家製ごま玉ねぎドレッシングで
タコとモッツァレラチーズをたっぷりサラダに絡め、バジル香るドレッシングでお楽しみ下さい。
生ハム入りチーズ好きの方へ♪日本酒ともよく合います!
明太子の他、エイヒレやたたみいわし・ホタルイカの一夜干しなど、お席で七輪で炙ってどうぞ!
手作りの焦がしじゃこ味噌が最高です。麦みそ汁と香の物付き
地鶏・うなぎ・筍など季節の釜めしをご用意しております。麦みそ汁と香の物付き
三田農家“ぐんちゃん”こだわりのコシヒカリ米を使用。ツヤツヤの美味しいごはんです!ご飯のお供5種と麦みそ汁付き
【和歌山県の酒の魅力】黒潮が育む豊かな海と、山々に囲まれた自然。良質な水と米、そして蔵人のまっすぐな想いが、やさしく、旨い酒を生み出しています。食文化を大切にする紀州の酒は、料理との相性も抜群です。
【料理に寄り添う酒】==========一、車坂 特別純米岩出市 吉村秀雄商店米の旨みをしっかり引き出しつつ、後口はすっきり。食事を引き立てる懐の深い味わい。おすすめの肴: 漬けマグロ==========二、黒牛純米酒海南市 名手酒造やわらかな口当たりと米の旨みの調和。料理と寄り添い、杯が進む定番の純米酒。おすすめの肴: 金山寺味噌のもろきゅう==========三、紀土 夏の疾風 純米吟醸海南市 平和酒造涼やかな香りと爽快な飲み口。夏にぴったりの軽やかな純米吟醸。おすすめの肴: 南高梅のたたき==========【こだわりの酒のあて】一、漬けマグロ 旨みの濃いマグロと、すっきりした酒の相性は抜群。二、金山寺味噌のもろきゅう 紀州の伝統の味わいと、酒の旨みが調和します。三、南高梅のたたき 梅の酸味が酒を引き立て、後口をさっぱりと。==========
常時25~30種類の日本酒を揃えております。フルーティな日本酒から深いコクのあるものまで様々な味わいの中から、お好みを伺いながら、ぴったりな日本酒をご提案いたします(^^)
ドライな呑み口で、米の旨味と味わいが余韻で残る。フルーティーさがいらない方へ♪【福井県/南部酒造場/純米酒/ALC:15度/原料米:福井県大野市産 五百万石/精米歩合:60%】【味わい:(コク)非常に穏やかな香り】【おすすめの飲み方:冷やして、熱燗】
濃厚で程良い甘みがあり、常温でじっくり熟成された古酒。美しい琥珀色、紹興酒のような独特の味わい♪【大阪府/國乃長/純米酒/ALC:18度/原料米:国産米/精米歩合:70%】【味わい: (古酒)熟成香】【おすすめの飲み方:冷やして 、 常温 、 熱燗】
香ばしさのあるほんのり甘く柔らかい味わい。米の旨味が広がる。【長野県/湯川酒造/純米酒/ALC:16度/原料米:岡山県産赤磐雄町100%/精米歩合:60%】【味わい: (コク)べっこう飴のような香り】【おすすめの飲み方:冷やして 、 熱燗】
乳製品を思わせるほんのり酸味を感じる香り。焼栗のような香ばしい味わいでキレ、苦み、旨味のバランスが最高。【兵庫県/都美人酒造/純米酒/ALC:18~19度/原料米:五百万石100%/精米歩合:65%】【味わい: (コク)乳製品系の香り】【おすすめの飲み方:冷やして】
口当たり滑らかで、バナナのような香り。呑み飽きしないタイプ♪お料理を引き立てる名脇役。【大阪府/呉春酒造/本醸造酒/ALC:15~16度/原料米:八反錦/精米歩合:65%】【味わい: (コク)バナナ系の香り】【おすすめの飲み方:ロック 、 冷やして 、 常温 、 ぬる燗 、 熱燗】
味しい♪特別に分けてもらった一号酵母で醸した逸品。【京都府/木下酒造/純米吟醸酒/ALC:20~21度】【味わい: (コク)カラメル、キャラメル、バニラアイスのような香り】【おすすめの飲み方:ロック 、 冷やして 、 常温】
琥珀色で、米ぬかの味がしっかりと感じられ、甘味のある辛口酒。フルーティーとはかけ離れた味わい。【兵庫県/田治米合名/純米酒/ALC:15度/原料米:五百万石/精米歩合:60%】【味わい: (コク)米ぬかのような香り】【おすすめの飲み方:冷やして 、 熱燗】
口に含むと最初はキリッとした辛さがあり、後に米の甘みと旨味が広がる。ずっと玄米の味わいが残る。【和歌山県/名手酒造/純米酒/ALC:15~16度/原料米:山田錦25% 酒造好適米75%】【味わい:(コク)】【おすすめの飲み方:冷やして 、 熱燗】
さらっと呑める辛口酒。口に含むと優しい米の味がしますが爽快な呑み心地でスーッと消えていきます。【群馬県/浅間酒造/純米酒/ALC:15度/原料米:山田錦21% 吟ぎんが79%/精米歩合:60%】【味わい: (スッキリ)非常に穏やかな香り】【おすすめの飲み方:冷やして 、 熱燗】
さらっとした呑み口で、甘さ控えめ。暑い日に冷たく冷やしてお料理と共に頂きたい味わいです♪【茨城県/宏和商工/特別純米酒/ALC:15~16度/原料米:美山錦(長野県産)/精米歩合:60%】【味わい: (スッキリ)昔なつかしサイダーのような香り】【おすすめの飲み方:冷やして 、 熱燗】
はっきりとした甘さですが、甘ったるくない!旨味が強く、ガツンとした味わい。ロックもおすすめです!【栃木県/松井酒造/純米吟醸酒/ALC:17度/原料米:雄町100%/精米歩合:55%】【味わい: (コク)(フルーティー)さくらんぼやラムネ?チェリーソーダのような香り】【おすすめの飲み方:ロック 、 冷やして
灘のお酒らしい、米の味が活きた味わい。コクがあるのにスッキリ♪味わいのある辛口酒。【兵庫県/泉酒造/特別本醸造酒/ALC:16~17度/原料米:山田錦 五百万石/精米歩合:70%】【味わい: (コク)(スッキリ)かなり控えめな香り】【おすすめの飲み方:冷やして 、 熱燗】
米の甘み、旨味、酸味のバランスが最高に良く、とても美味しいです!ぜひお料理と共にお楽しみ下さい。【石川県/御祖酒造/純米酒/ALC:16度/原料米:玉栄100%(佐賀県産)/精米歩合:60%】【味わい: (コク)(スッキリ)非常に穏やかな香り】【おすすめの飲み方:冷やして】
お米の味が広がり辛すぎない。チーズなど旨味が強い料理と合わせるとめっちゃ美味しい♪【滋賀県/浪の音酒造/純米酒/ALC:18度/原料米:山田錦60%他/精米歩合:65%】【味わい: (コク)(スッキリ)麹の香り。豆みたいな香り】【おすすめの飲み方:冷やして 、 熱燗】
19歳の方々が集まってお酒を造り、20歳を迎える際に呑むというおめでたいお酒。米の旨みと甘みが美味しい♪【滋賀県/畑酒造/純米酒/ALC:18~19度/原料米:国産米/精米歩合:60%】【味わい: (コク)(スッキリ)空豆のような香り】【おすすめの飲み方:冷やして】
お米の旨味を残しつつ、スッキリと辛口に感じる。【愛知県/澤田酒造/特別純米酒/ALC:15~16度/原料米:富山県JAなんと五百万石100%/精米歩合:60%】【味わい: (コク)(スッキリ)すごく控えめの香り】【おすすめの飲み方:冷やして 、 熱燗】
上品な甘さがお口いっぱいに広がってさら~っと抜けていきます。流れるようなお酒。【山形県/新藤酒造/大吟醸酒/ALC:14度/原料米:出羽燐々100%/精米歩合:50%】【味わい: (フルーティー)(スッキリ)メロン系の香り】【おすすめの飲み方:冷やして】
ほんのりメロンを思わせる香りの中にグレープフルーツのようなほろ苦さがあるスッキリ辛口。好きな人はトコトンはまります♪【長野県/大信州酒造/純米吟醸酒/ALC:16度/原料米:長野県産ひとごこち100%/精米歩合:59%】【味わい: (フルーティー)(スッキリ)大人しく穏やか、メロン、グレープフルーツのような香り】【おすすめの飲み方:冷やして 、 ぬる燗】
口に含むとピチピチとしたガス感がやさしくはじけます。米の甘さと旨味がじわ~っと出てきて、最期は心地良くスーッと溶けていく…美酒です!【愛知県/萬乗酒造/純米大吟醸酒/ALC:16度/原料米:赤磐雄町100%/精米歩合:50%】【味わい: (フルーティー)(コク)レモンソーダのような爽やかな香り】【おすすめの飲み方:冷やして】
全国の特約店でも約20店舗のみしか取り扱いのない貴重なお酒♪品のよい香り、爽快でキレの良い味わい。【山形県/亀の井酒造/吟醸酒/ALC:18~19度/原料米:美山錦/精米歩合:55%】【味わい: (フルーティー)(スッキリ)白ブドウのような香り】【おすすめの飲み方:冷やして】
甘さ控えめで、まろやかで落ち着いた口当たり。やさしい辛口のお酒です。ほんのりと米の旨味がひろがります。【滋賀県/竹内酒造/特別純米酒/ALC:15度/原料米:五百万石100%/精米歩合:60%】【味わい: (コク)(フルーティー)非常に穏やかな香り】【おすすめの飲み方:冷やして】
ジューシーな米のやさしい甘さと旨味。ずーっと呑み続けられる美酒【新潟県/八海醸造/純米酒/ALC:17.5度/原料米:山田錦/精米歩合:55%】【味わい: (コク)(フルーティー)ふくよかで気品のある香り】【おすすめの飲み方:冷やして】
日本酒とは思えないとてもジューシーな味わい。酸味と甘旨みがしっかりと感じられます。クセありですが、とても面白い独特な味わいです。【徳島県/三芳菊酒造/純米酒/ALC:17度/原料米:山田錦30%、雄町30%、五百万石40%/精米歩合:60%】【味わい: (フルーティー)(コク)パイン系の南国フルーツの香り】【おすすめの飲み方:冷やして】
かなり個性的な味わい。旨みがとても強く魚卵系の珍味との相性抜群。マニアックなお酒です。【徳島県/三芳菊酒造/純米吟醸酒/ALC:17度/原料米:五百万石100%/精米歩合:60%】【味わい: (コク)(フルーツ)ドライフルーツのような香り】
アサヒドライゼロ
豊かな芳香と、穏やかな余韻が特徴です。
口当たり丸く柔らか。奥行きがあり、優しい余韻が特徴です。
まろやかな舌触り、芳醇な旨味。梅の香りが爽やかです。
やわらかな口当たり、濃厚な味わい。果肉感あふれる梅酒です。
鹿児島木の温もりを感じさせる香りと蒸かし芋を凝縮したような旨さです。
鹿児島5年かけてじっくり熟成させた、上品ですっきりとした味わいです。
鹿児島豊かな味わいと十分な甘み。トロトロ感も特徴です。
鹿児島 屋久島口当たりがよく、甘みのあるのどごしの良い焼酎です。◎世界自然遺産の島「屋久島」の名水仕込み
爽やかに香るゆず柚子の鮮烈な香りと酸味いっぱい。てんさい糖の自然の甘みが柚子を優しく包み込みます。
搾りたて果実間でこぽんとポンカンを一度に楽しめる贅沢さ。これまでにはない爽やかでナチュラルな味わい。
酸味と甘みが美味しい自然のチカラだけでできた完熟レモンの味わいは酸っぱさの中に甘みが凝縮されています。
和歌山県産「ぶどう山椒」の香り爽やかなハイボール!ジャパニーズクラフトスピリッツ「AKAYANE」使用。かんじゃ山椒園×佐多宗二商店
疲労回復、血液サラサラ、体脂肪減少にトマトが効果的!
目に良いアントシアニンや美白に良いエラグ酸が多い!
腸内環境を整え、中性脂肪・コレステロール値低下に!
ビタミンA、βカロテンが高く、貧血・動脈硬化予防と美容に良い!
強い健康パワーを持つりんご生活習慣病予防・整腸・美肌に!
たんぱく質の消化、食欲増進の良い消化酵素や食物繊維、クエン酸が豊富!
・グラス…550円・デキャンタ…1,980円
