ホブ・ノブ・レストラン

シェフの日替わり創作物

アイスバーグレタス、ブルーチーズ、カリカリプロシュート、ピクルトキャロット、ペッパーコーンビネグレット。

ファイアローストトマトソース、レッジャーノ。

赤ワインミニョネット、新鮮なホースラディッシュ、新鮮なレモン。 (8)

地元のピングー製品、ナイアガラチーズ、自家製ピクルス、クランチマスタード、クラッカー。

あなたの選択

フレーバードホイップバター、マルドンソルト、オイル、ディップ。

ピクルス生姜、味噌マヨネーズ、焼きごま、ネギ、パクチー。

リリッシュアイオリ、ハウスピクルス、千切りレタス、熟成チェダー。

トリュフモルネーソース、ダブルスモークベーコン、パン粉。

新鮮なキュウリ、ディルアイオリ、千切りキャベツ、ピクルスしたハラペーニョ。

フランクステーキ、チミチュリ、クリスピーフライ、ピクルドオニオン、レモンアイオリ。

シルバースミスブラックグレービー、ユーコンゴールドマッシュ、ウィンターベジタブル。

キムチチャーハン、カリカリブリュッセルスプラウト、レモンアイオリ。

バジルペスト、トーストしたクルミ、ウールウィッチシェーブル、干しトマト、ルッコラ。*ベジタリアン

当社の料理チームによる毎月の創作品。

新鮮な卵2個、選択肉、ベーコン、ソーセージ、ピーメール、リヨネーズポテト、トーストの選択肢

ベーコン、ソーセージ、パプリカ、トマト、キノコ、ほうれん草、チャイブ、チーズ、トーストから選べます

農場新鮮な卵のポーチ、オランデーズソース、ほうれん草、トーストしたイングリッシュマフィン、リヨネーズポテト。

ブリュレフレンチトースト、粉糖、地元産メープルシロップ、ホイップクリーム、新鮮なフルーツ、ソーセージ、ベーコン、ピーメールから選べます

新鮮なカットフルーツ、ヨーグルト（バニラまたはプレーン）、茹でた新鮮な卵、クロワッサン、デニッシュ、グラノーラ。

シェフのデイリークリエーション。

北大西洋のサーモン、ビートチップ、ホースラディッシュクレームフレーシュ、ケイパーベリー、オレンジスプリーム。

フリゼ、アイスワインに漬けたブラックベリー、赤唐辛子、コンフィベビービーツ、醤油と生姜のビネグレット。

ピクルス入りクランベリー、キャラメルナッツ、ローストしたバターナッツスクワッシュ、削ったレッジャーノ、セージサイダービネグレット。

赤ワインミニョネット、新鮮な西洋わさび、レモン。(6)

地域のチーズ、ピンゲ肉、漬物、保存食、バゲットクラッカー。

選択肢

ハーブバター、マルドンソルト、オイル、ディップ。

クリスピーな皮、バターナッツスクワッシュのリゾット、パンチェッタ、ブリュッセルスプラウト、ピクルドオニオン。

6オンスのオンタリオリブアイ、ポム・ロブション、ブロッコリーニ、オイスター茸、クリスピーハーブ、仔牛のジュ。

スパイス入りブルグル、スイートポテト、グリルカリフラワー、スイスチャード、キュウリのライタ。

大麦粥、ラピーニ、ニンジンダッカ、ソースロバート。*カシューナッツを含みます

赤レンズ豆、カリフラワー、栗かぼちゃのフムス、ラタトゥイユ。*ビーガン

バジルペースト、トーストしたくるみ、ウールウィッチシェーブル、サンドライドトマト、アルグラ。*ベジタリアン

シェフのデイリークリエーション。

savory sable ビスケット、サワーチェリー、ピスタチオ、アルグラ。

メープルチリグレーズ、ハウスマスタード、ショートリブコロッケ。

レッジャーノムース、アルグラ、レモンゼスト、アンチョビアイオリ、ハウスフォカッチャ。

圧縮した洋ナシ、漬けたイチゴ、削ったパルメザンチーズ、キュウリ、ひまわりの種、ゴジベリーのビネグレット。

赤ワインミニョネット、新鮮な西洋わさび、レモン。(6)

地域のチーズ、ピンゲ肉、ピクルス野菜、保存食、バゲットクラッカー。

選択肢

ハーブバター、マルドン塩、オイル、ディップ。

ワイルドライス、クリスピーな皮、ローストカリフラワー、わさびアイオリ。

ラピーニ、地元の蜂蜜、山羊チーズポレンタ、塩漬けレモン、赤真珠玉ねぎ。

煮込んだウサギ、グリーンオリーブ、フェタチーズ、スイスチャード、チェリートマト。

ポム・ドーフィノワーズ、ハニーグレーズドキャロット、骨髄ジュ、ピクルドシャロット。

フィンガーリングポテト、ダブルスモークベーコン、クランチマスタード、ブロッコリーフローレット、シンプルな赤ワインジュース。

人参と生姜のピューレ、ローストブロッコリー、新鮮な大根、赤ピーマンソース。* ヴィーガン

シェフの日替わり創作

アイスバーグレタス、ブルーチーズ、クリスピープロシュート、ピクルドキャロット、ペッパーコーンビネグレット。

ケール、ロメイン、レッジャーノクルトン、クリスピーパンチェッタ。

白ワイン、トマト、ハラペーニョ、パセリ、クリーム、グリルしたサワードウ。

味噌マヨ、トーストしたごま、漬け生姜、赤玉ねぎ。

ペッパーコーンクラスト、削ったパルメザン、アルグラ、レモンゼスト、ハウスフォカッチャ。

赤ワインミニョネット、新鮮な西洋わさび、新鮮なレモン。 (6)

地元のピンゲ cured meats、ナイアガラのチーズ、自家製ピクルス、クランチマスタード、クラッカー。

あなたの選択

風味豊かなホイップバター、マルドン塩、オイル、ディップ。

レリッシュアイオリ、ハウスピクルス、シュレッドレタス、エイジドチェダー。

スパゲッティ、子牛肉と豚肉のボロネーゼ、レッジャーノ、フレッシュバジル。

シラチャマヨ、ハウスピクルス、赤キャベツ、チェダー。

スーシェフのジョビン・ジョンによる本格カレー、ナン、ガーリック、カシューナッツ、コリアンダー、バスマティライス。

AAAテンダーロイン、ハラペーニョ、キャラメライズドオニオン、バルサミコ、ロンドンソース、グリュイエール。

ローストトマトソース、パルミジャーノ・レッジャーノ、トーストしたカシューナッツクランブル。*ベジタリアン

キムチ炒飯、クリスピーフライドシシトウペッパー、レモンアイオリ。

AAAトップサーロイン、ユコンゴールドポテト、チャイブ、季節の野菜、ハウスグレイビー。

私たちの料理チームによる月ごとの創作です。

新鮮な卵2個、選べるベーコン、ソーセージ、ピーミール、リヨネーズポテト、選べるトースト

ベーコン、ソーセージ、ピーマン、トマト、マッシュルーム、ほうれん草、チャイブ、チーズ、トーストから選べます

ポーチドファームフレッシュエッグ、オランデーズソース、ほうれん草、トーストしたイングリッシュマフィン、リヨン風ポテト。

ブリュレフレンチトースト、粉砂糖、地元のメープルシロップ、ホイップクリーム、新鮮なフルーツ、ソーセージ、ベーコン、ピーミールの選択

新鮮なカットフルーツ、ヨーグルト（バニラまたはプレーン）、茹でたての新鮮な卵、クロワッサン、デニッシュ、グラノーラ。

ティーポット、フィンガーサンドイッチのセレクション、スコーンと付け合わせ、各種ペストリー

地元および国際的なチーズのセレクションとともに提供される伝統的な紅茶

ティーポット、チーズとシャルキュトリーの盛り合わせ、ピクルス、マスタード、ジャム、クラッカーとパン、ナイアガラのスパークリングワインのグラス

ティーポット、スコーンと付け合わせ

フィンガーサンドイッチ、スコーン、ペストリー、フルーツ、ソフトドリンクまたはジュースが含まれています

シェフの日替わり創作料理。

北大西洋サーモン、ビートチップ、ホースラディッシュクレームフレッシュ、ケイパーベリー、オレンジスプリーム。

フリゼ、アイスワインマセレーテッドブラックベリー、レッドチリ、コンフィベビービーツ、ソイジンジャービネグレット。

ピクルスしたクランベリー、キャンディーウォルナッツ、ローストしたバターナッツスクワッシュ、削ったレッジャーノ、セージサイダービネグレット。

赤ワインミニョネット、新鮮な西洋わさび、レモン。(6)

地域のチーズ、ピンゲ肉、漬物、保存食、バゲットクラッカー。

選択肢

ハーブバター、マルドンソルト、オイル、ディップ。

クリスピー スキン、バターナッツ スカッシュ リゾット、パンチェッタ、ブリュッセル スプラウト、ピクルド オニオン。

6オンスのオンタリオリブアイ、ポム・ロブション、ブロッコリーニ、オイスター・マッシュルーム、クリスピーシャロット、子牛のジュース。

スパイス入りブルグル、スイートポテト、グリルカリフラワー、スイスチャード、キュウリライタ。

大麦粥、ラピーニ、キャロットダッカ*、ソースロバート。*カシューナッツを含む

赤レンズ豆、カリフラワー、どんぐりかぼちゃのフムス、ラタトゥイユ。*ビーガン

バジルペスト、トーストしたくるみ、ウールウィッチシェーブル、サンドライドトマト、アルグラ。*ベジタリアン

シェフの日替わり創作料理。

セイボリーブリオッシュトースト、フィグコンポート、ピスタチオ、アルグラ

フリゼ、スイカ大根、ピクルスチリ、グレイニーマスタード、チポトレアイオリ。

ディルクレームフレッシュ、フォカッチャクロスティーニ、フェンネルポーレン。

地域のチーズ、ピンゲ肉、漬物、保存食、バゲットクラッカー。

ハーブバター、マルドンソルト、オイル、ディップ。

東京カブ、スナップエンドウ、ニンジンピューレ、季節の野菜。

地元のハニーカロット、ポムピューレ、赤ワインジュース。

イーストコーストロブスター、アルボリオライス、マスカルポーネ、ロブスタービスク、チャイブ、エンドウ豆。

季節の野菜、パルミジャーノフィンガーリングポテト、オイスターマッシュルーム、ソースロベール。

季節のベジタリアンの付け合わせ。

シェフの日替わり創作

アイスバーグレタス、ブルーチーズ、 cured pork crumble、ピクルドキャロット、ペッパーコーンビネグレット。

ロメイン、トリュフサワードウクルトン、レッジャーノ、クリスピーポーク。

白ワイン、トマト、ハラペーニョ、パセリ、クリーム、グリルしたサワードウ。

味噌マヨ、トーストしたごま、ピクルス生姜、赤と緑のネギ、コリアンダー。

地元のピンゲ cured meats、ナイアガラチーズ、ハウスピクルス、クランチマスタード、クラッカー。

トリュフオイル、パルミジャーノ・レッジャーノ、パセリ。

フレーバー付きホイップバター、マルドンソルト、オイル、ディップ。

80年代と90年代に私たちのラウンジで提供されていたバーミックスのサイドボウル

シラチャマヨ、レタス、ベーコン、モントレージャック、トマトベーコンジャム、クリスピーオニオン

オンタリオビーフ、チーズ、レタス、トマト、オニオン、ブリオッシュバン。

揚げたパン粉の鶏むね肉、ザワークラウト、ピクルスオニオン、粒マスタードアイオリ。

ブルゴーニュ、ニンジン、ホイップガーリックポテト、バターマッシュルーム、パセリ。

キムチ炒飯、揚げたハウスブリュッセルスプラウト、レモンアイオリ、ポークラルドン、マッシュルーム。

ガーリックバッファロー、タイチリ、またはケイジャンドライラブの選択、キャロットスティック、ランチディップ。

バターで揚げたアトランティックハドック、フレンチフライ、タルタル、レモン。

季節のベジタリアン添え物

新鮮な卵2個、選べるベーコン、ソーセージ、またはピーミール、ユーコンポテト、選べるトースト

ブリオッシュの上にフライドエッグ、モントレージャック、グレイニーマスタード、レタス、トマト、ベーコンまたはピーミールの選択、ユーコンポテト

ポーチドファームフレッシュエッグ、オランデーズソース、トーストしたイングリッシュマフィン、ラスセットホームフライ、ピーマール、スモークサーモン、ポークベリーまたはほうれん草の選択。

テキサスフレンチトースト、アイシングシュガー、地元のメープルシロップ、シャンティクリーム、新鮮なフルーツ、ソーセージ、ピーミールまたはベーコンの選択

3つの卵、ユーコンポテト、熟成チェダー、オランデーズソース、胡椒、玉ねぎ、ベーコン、ソーセージ、またはピーミールの選択。

3つの卵、ベーコン、ソーセージ、ピーマン、ほうれん草、チャイブ、マッシュルーム、トマト、チーズ、トーストの選択。

ティーポット、フィンガーサンドイッチのセレクション、スコーンの付け合わせ、各種ペストリー

地元の国際的なチーズのセレクションとともに提供される伝統的なティーと付属品

ティーポット、チーズシャルキュトリーボード、ピクルス、マスタード、ジャム、クラッカー、パン、ナイアガラスパークリングワインのグラス

ティーポット、スコーンの付け合わせ

フィンガーサンドイッチ、スコーン、ペストリー、フルーツ、ソフトドリンクまたはジュースが含まれています

シェフの日替わり創作料理。

北大西洋サーモン、ビートチップ、ホースラディッシュクレームフレッシュ、ケイパーベリー、オレンジスプリーム。

フリゼ、アイスワインマセレーテッドブラックベリー、レッドチリ、コンフィベビービーツ、ソイジンジャービネグレット。

ピクルスしたクランベリー、キャンディーウォルナッツ、ローストしたバターナッツスクワッシュ、削ったレッジャーノ、セージサイダービネグレット。

赤ワインミニョネット、新鮮な西洋わさび、レモン。(6)

地域のチーズ、ピンゲ肉、漬物、保存食、バゲットクラッカー。

選択肢

ハーブバター、マルドンソルト、オイル、ディップ。

クリスピー スキン、バターナッツ スカッシュ リゾット、パンチェッタ、ブリュッセル スプラウト、ピクルド オニオン。

6オンス オンタリオ リブアイ、ポム ロブション、ブロッコリーニ、オイスター マッシュルーム、クリスピー シャロット、子牛のジュース。

スパイス入りブルグル、スイートポテト、グリルカリフラワー、スイスチャード、キュウリライタ。

大麦粥、ラピーニ、キャロットダッカ*、ソースロバート。*カシューナッツを含む

赤レンズ豆、カリフラワー、どんぐりかぼちゃのフムス、ラタトゥイユ。*ビーガン

バジルペースト、トーストしたくるみ、ウールウィッチシェーブル、サンドライトマト、アルグラ。*ベジタリアン

新鮮な卵2個、選べるベーコン、ソーセージ、またはピーミール、ユーコンポテト、選べるトースト

ブリオッシュの上にフライドエッグ、モントレージャック、グレイニーマスタード、レタス、トマト、ベーコンまたはピーマールの選択、ユーコンポテト

ポーチドファームフレッシュエッグ、オランデーズ、トーストしたイングリッシュマフィン、ラスセットホームフライ、ピーマール、スモークサーモン、ポークベリーまたはほうれん草の選択。

テキサスフレンチトースト、アイシングシュガー、地元のメープルシロップ、シャンティクリーム、新鮮なフルーツ、ソーセージ、ピーミールまたはベーコンの選択

3つの卵、ユーコンポテト、熟成チェダー、オランデーズソース、胡椒、玉ねぎ、ベーコン、ソーセージ、またはピーミールの選択。

3つの卵、ベーコン、ソーセージ、ピーマン、ほうれん草、チャイブ、マッシュルーム、トマト、チーズ、トーストの選択。

シェフの日替わり創作料理。

セイボリーブリオッシュトースト、フィグコンポート、ピスタチオ、アルグラ。

フリゼ、スイカ大根、ピクルスチリ、グレイニーマスタード、チポトレアイオリ。

ディルクレームフレッシュ、フォカッチャクロスティーニ、フェンネルポーレン。

地域のチーズ、ピンゲ肉、漬物、保存食、バゲットクラッカー。

ハーブバター、マルドンソルト、オイル、ディップ。

東京カブ、スナップエンドウ、ニンジンピューレ、季節の野菜。

地元のハニーニンジン、ポムピューレ、赤ワインジュ

イーストコーストロブスター、アルボリオライス、マスカルポーネ、ロブスタービスク、チャイブ、エンドウ豆。

季節の野菜、パルミジャーノフィンガリングポテト、オイスターマッシュルーム、ソースロベール。

季節の野菜の付け合わせ。

シェフの日替わり創作

アイスバーグレタス、ブルーチーズ、 cured pork crumble、ピクルドキャロット、ペッパーコーンビネグレット。

ロメイン、トリュフサワードウクルトン、レッジャーノ、クリスピーポーク。

白ワイン、トマト、ハラペーニョ、パセリ、クリーム、グリルしたサワードウ。

味噌マヨ、トーストしたゴマ、ピクルス生姜、赤と緑の玉ねぎ、コリアンダー。

地元のピンゲ cured meats、ナイアガラチーズ、ハウスピクルス、クランチマスタード、クラッカー。

トリュフオイル、パルミジャーノ・レッジャーノ、パセリ。

フレーバー付きホイップバター、マルドンソルト、オイル、ディップ。

80年代と90年代に私たちのラウンジで提供されていたバーミックスのサイドボウル

シラチャマヨ、レタス、ベーコン、モントレージャック、トマトベーコンジャム、クリスピーオニオン

オンタリオビーフ、チーズ、レタス、トマト、オニオン、ブリオッシュバン。

揚げたパン粉の鶏胸肉、ザワークラウト、ピクルスオニオン、粒マスタードアイオリ。

ブルゴーニュ、ニンジン、ホイップガーリックポテト、バターマッシュルーム、パセリ。

キムチ炒飯、揚げたハウスブリュッセルスプラウト、レモンアイオリ、ポークラルドン、マッシュルーム。

ガーリックバッファロー、タイチリ、またはケイジャンドライラブの選択、キャロットスティック、ランチディップ。

バターで揚げたアトランティックハドック、フレンチフライ、タルタル、レモン。

季節のベジタリアンの付け合わせ

ティーポット、フィンガーサンドイッチのセレクション、スコーンと付け合わせ、各種ペストリー

地元および国際的なチーズのセレクションとともに提供される伝統的なティーと付属品

ティーポット、チーズとシャルキュトリーボード、ピクルス、マスタード、ジャム、クラッカーとパン、ナイアガラスパークリングワインのグラス

ティーポット、スコーンと付け合わせ

フィンガーサンドイッチ、スコーン、ペストリー、フルーツ、ソフトドリンクまたはジュースが含まれています

シェフの日替わり創作料理。

北大西洋サーモン、ビートチップ、ホースラディッシュクレームフレッシュ、ケーパーベリー、オレンジスプリーム。

フリゼ、アイスワインマセレーテッドブラックベリー、レッドチリ、コンフィベビービーツ、ソイジンジャービネグレット。

ピクルドクランベリー、キャンディーウォルナッツ、ローストバターナッツスクワッシュ、シェーブレッジャーノ、セージサイダービネグレット。

赤ワインミニョネット、新鮮な西洋わさび、レモン。(6)

地域のチーズ、ピンゲ肉、漬物、保存食、バゲットクラッカー。

選択肢

ハーブバター、マルドンソルト、オイル、ディップ。

クリスピー スキン、バターナッツ スカッシュ リゾット、パンチェッタ、ブリュッセル スプラウト、ピクルド オニオン。

6オンスのオンタリオリブアイ、ポム・ロブション、ブロッコリーニ、オイスターマッシュルーム、クリスピーハーブ、子牛のジュース。

スパイス入りブルグル、スイートポテト、グリルカリフラワー、スイスチャード、キュウリライタ。

大麦粥、ラピーニ、キャロットダッカ*、ソースロバート。*カシューナッツを含む

赤レンズ豆、カリフラワー、どんぐりかぼちゃのフムス、ラタトゥイユ。*ビーガン

バジルペスト、トーストしたくるみ、ウールウィッチシェーブル、サンドライドトマト、アルグラ。*ベジタリアン

新鮮な卵2個、選べるベーコン、ソーセージ、またはピーミール、ユーコンポテト、選べるトースト

ブリオッシュの上にフライドエッグ、モントレージャック、グレイニーマスタード、レタス、トマト、ベーコンまたはピーミールの選択、ユーコンポテト

ポーチドファームフレッシュエッグ、オランデーズ、トーストしたイングリッシュマフィン、ラスセットホームフライ、ピーミール、スモークサーモン、ポークベリーまたはほうれん草の選択。

テキサスフレンチトースト、アイシングシュガー、地元のメープルシロップ、シャンティクリーム、新鮮なフルーツ、ソーセージ、ピーミールまたはベーコンの選択

3つの卵、ユーコンポテト、熟成チェダー、オランデーズソース、胡椒、玉ねぎ、ベーコン、ソーセージ、またはピーミールの選択。

3つの卵、ベーコン、ソーセージ、ピーマン、ほうれん草、チャイブ、マッシュルーム、トマト、チーズ、トーストの選択。

シェフの日替わり創作料理。

セイボリーブリオッシュトースト、フィグコンポート、ピスタチオ、アルグラ

フリゼ、スイカ大根、ピクルスチリ、グレイニーマスタード、チポトレアイオリ。

ディルクレームフレッシュ、フォカッチャクロスティーニ、フェンネルポーレン。

地域のチーズ、ピンゲ肉、漬物、保存食、バゲットクラッカー。

ハーブバター、マルドンソルト、オイル、ディップ。

東京カブ、スナップエンドウ、ニンジンピューレ、季節の野菜。

地元のハニーカラット、ポムピューレ、赤ワインジュース。

イーストコーストロブスター、アルボリオライス、マスカルポーネ、ロブスタービスク、チャイブ、エンドウ豆。

季節の野菜、パルミジャーノフィンガーリングポテト、オイスターマッシュルーム、ソースロベール。

季節のベジタリアンの付け合わせ。

ティーポット、フィンガーサンドイッチのセレクション、スコーンと付け合わせ、各種ペストリー

地元および国際的なチーズのセレクションとともに提供される伝統的なティーと付属品

ティーポット、チーズとシャルキュトリーのボード、ピクルス、マスタード、ジャム、クラッカーとパン、ナイアガラのスパークリングワインのグラス

ティーポット、スコーンと付け合わせ

フィンガーサンドイッチ、スコーン、ペストリー、フルーツ、ソフトドリンクまたはジュースが含まれています

シェフの日替わり創作

アイスバーグレタス、ブルーチーズ、 cured pork crumble、ピクルドキャロット、ペッパーコーンビネグレット。

ロメイン、トリュフサワードウクルトン、レッジャーノ、クリスピーポーク。

白ワイン、トマト、ハラペーニョ、パセリ、クリーム、グリルしたサワードウ。

味噌マヨ、トーストしたゴマ、ピクルス生姜、赤と緑の玉ねぎ、シラントロ。

地元のピンゲ cured meats、ナイアガラのチーズ、ハウスピクルス、クランチマスタード、クラッカー。

トリュフオイル、パルミジャーノ・レッジャーノ、パセリ。

フレーバー付きホイップバター、マルドンソルト、オイル、ディップ。

80年代と90年代に私たちのラウンジで提供されていたバーミックスのサイドボウル

オンタリオビーフ、チーズ、レタス、トマト、オニオン、ブリオッシュバン。

揚げたパン粉の鶏むね肉、ザワークラウト、ピクルスオニオン、粒マスタードアイオリ。

ブルゴーニュ、ニンジン、ホイップガーリックポテト、バターマッシュルーム、パセリ。

キムチ炒飯、揚げたハウスブリュッセルスプラウト、レモンアイオリ、ポークラルドン、マッシュルーム。

スパイスを効かせたひよこ豆パティ、シラチャアイオリ、ほうれん草、ピクルス赤玉ねぎ、コールファームズフェタ、ブリオッシュバン。(V)

バターで揚げたアトランティックハドック、フレンチフライ、タルタル、レモン。

季節のベジタリアンの付け合わせ