ザ・クリケット・ラウンジ
The Cricket Lounge - Indian Restaurant & Bar - Sutton
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お気に入りのストリートスナックです。丸くて中が空洞のプーリで、揚げてカリカリにし、風味のある水(一般的にはイムリパニとして知られる)、タマリンドチャツネ、チリ、チャットマサラ、ジャガイモ、玉ねぎ、ひよこ豆の混合物が詰められ、上にヨーグルトがかけられています。
自家製のサモサで、ジャガイモ、スパイシーなエンドウ豆、デーツ、タマリンドチャツネが詰まっています
砕いた香ばしい揚げ菓子にウリッドダールのボールを加え、自家製ヨーグルト、タマリンド、ミントチャツネ、ザクロの種と共に提供します。
マッシュルームにマッシュした野菜とチーズを詰め、土窯で焼き上げたもの。自家製プディナチャトニーと一緒に提供されます。
米粉/コーン粉でコーティングされたカリカリのオクラ。自家製の乾燥マンゴーパウダーで味付け。ポッパドムのバスケットに盛り付け。
パニールを炭火の粘土オーブンで焼き、ヨーグルト、ハーブ、スパイスで一晩マリネし、トマトガーリックチャツネと共に提供します
カリカリのパニールのキューブをバッターで揚げ、醤油、酢、チリソース、ニンニク、ピーマンで作ったスパイシーで酸味のあるソースで和え、ネギで飾った人気の料理です。
水切りしたヨーグルト、カストゥリメティ、カシューナッツソース、チャートマサラを混ぜたマリネ液に漬けたブロッコリーを、ミントとトマトのチャツネと共に提供します。
パニールティッカ、タンドリーマッシュルーム、オニオンバジ、タンドリーブロッコリーがTCLシェフ特製サラダと新鮮なチャツネと共に提供されます
鶏もも肉を炭火の粘土オーブンで焼き、サフランレモンジュース、ニンニク、ショウガでマリネし、アボカドチャツネと新鮮なサラダを添えて提供します。
鶏もも肉を炭火の粘土オーブンで焼き、カシューナッツソースとスパイスに一晩漬け込み、アボカドチャツネと新鮮なサラダと共に提供します。
TCLの骨付き鶏肉を一晩マリネし、カシューナッツソースとスパイスで詰めて焼き上げた料理で、アボカドチャツネと新鮮なサラダと共に提供されます。
コーンフラワー、スパイス、卵でマリネした鶏肉を完璧に揚げて、パリッとした黄金色の食感を実現しました
挽き肉のラムカバブは、ニンニク、生姜、パプリカ、青唐辛子、自家製ガラムマサラで味付けされています。ミントとアボカドのチャツネと一緒に提供されます。
サフラン、ヨーグルト、特製カシミールスパイスブレンドに一晩漬け込んだチャーグリルラムチョップ。アスパラガスとアボカドチャツネと共に提供されます。
エビ、玉ねぎ、ニンニク、アスパラガスをコリワダスタイルで調理したクラシックな混合料理です。「コリワダ」とは、インドのコリ(漁師)のコロニーを指します。
オリーブオイル、ニンニク、生姜、コショウ、コリアンダーで焼いたホタテを、黒オリーブ、モスダル、自家製チャツネと共に提供します。
卵を使ったカリカリの衣で揚げたイカを、塩、胡椒、自家製チャトマサラで炒めました。
コッドフィッシュのドラグネットに黒胡椒、スモークジンジャー、ガーリック、キャロムシード、赤唐辛子を使用し、自家製ミントチャツネと共に提供します
全体のカニをスパイスでマッサージし、完璧に揚げました。アプリコットチャツネと一緒に提供されます。
ティラピア魚はスパイスでマッサージされ、その後完璧に深く揚げられます。スパイシーなトマトレリッシュと一緒に提供されます!
チキンティッカ、チキンマライティッカ、ラムチョップ、シークカバブ、タラのティッカをTCLシェフ特製サラダと新鮮なチャトニーと共に提供します
カシミールの赤唐辛子、ケシの実、ココナッツ、玉ねぎ、スパイスを使った北インドのユニークな料理で、挽いたスパイスとココナッツの素晴らしい食感があります。
中辛のマサラで鶏肉を煮込み、フェヌグリーク(メティ)葉を加えた風味豊かなメティチキン。デシギーで調理されています。
クラシックなデリーのバターチキン(ティッカマサラ)!ハチミツ、生姜、ニンニク、フェヌグリーク、乾燥カスリメティをリッチなバター、クリーミーなトマト、カシューナッツソースで調理しています。
カリミルチ(黒胡椒)で調理された鶏肉を、黒胡椒とカシューナッツ入りの濃厚でクリーミーなヨーグルトカレーで仕上げました。
プッサンは、ヨーグルト、生姜、ニンニク、赤唐辛子粉でマリネされた若い鶏肉の肉屋用語で、カレーソースとマッシュレンズ豆ご飯と一緒に提供されます
ラールマースは肉とスパイスの組み合わせで、赤唐辛子と自家製マサラのブレンド、キャラメル化した玉ねぎと香り高いラージャスターンのスパイスで煮込まれたラムレッグです。
春玉ねぎと特製の自家製スパイス、カレーリーフ、トマトマサラで調理したエビ(キングプローン)。
仔羊の小腿肉を炭火の粘土オーブンで一晩じっくりと煮込みました。ハングカッテージ、トマトピューレ、玉ねぎ、ピーマン、モルトビネガー、特製の自家製スパイスのミックスと共に提供されます。理想的な味わいのためにメルローと合わせるのも良いでしょう!
スズキは白レンズ豆で煮込み、ココナッツオイルとマスタードシード、スパイス入りのグレービーで調理されています。ココナッツライスと一緒に提供されます。
アッサムティーで調理されたローストダックに、アッサムスパイス、生姜、チリを使ったグレービーを加えた香り高い料理です。グリーンビーンズで飾り付けされ、マッシュルームライスと共に提供されます。
鹿のティッカは、夜通しマリネされた後、炭火オーブンで焼かれ、クミン、コリアンダー、ガラムマサラ、ターメリック、チリパウダー、塩が使われています。カレーソースとマッシュレンズ豆ご飯と共に提供されます。
混合野菜、カッテージチーズ、ドライフルーツ、たくさんのスパイスといくつかのハーブを使った贅沢なカレー料理
デリーのITCマウリヤの有名なブハラレストランのキッチンで生まれました。このダルはクリーミーな食感があり、私たちの炭火の粘土オーブンで一晩中、デシギーで8時間以上煮込まれます。
シャヒパニールは、香り高いスパイスで繊細に味付けされたムガルスタイルのカッテージチーズで、トマト、バター、カシューナッツ、クリームが豊富に使われた風味豊かなソースです。
スパイシーで温かみのある風味と、フレグラントな自家製スパイスパウダーで作られた、パニールとピーマンのとても美味しい料理
香ばしい玉ねぎと調味料で炒めたオクラ。子供にも優しいマイルドな味わいで、ほとんどすべてのメインディッシュと相性抜群です!
パニールラバブダールは、パニール(インドのカッテージチーズ)とカシューナッツを使った濃厚でスパイシーな玉ねぎとトマトのグレービーで作られた、人気のある北インドのカレーです。
クリーミーで美味しいサーグパニールは、私たちが大好きなインドのクラシック料理です。ほうれん草から得られるカルシウムと葉酸が豊富で、グルテンフリーです。ぜひお試しください!
クリーミーでリッチなトマトとカシューナッツのソースに、パニールとジャガイモを詰めたダンプリング。
野菜、鶏肉、または羊肉のいずれかを使用した密封焼きバスマティライス。
ダムはペルシャ語のダンプクフトに由来し、空気で調理または焼かれたことを意味します。「ダムビリヤニ」は、肉または野菜のいずれかの選択、サフランライス、スパイスで構成されています。私たちはビリヤニをハンディに層にします。ハンディの口は粘土の蓋で覆われ、その後、小麦粉と水から作られた厚いペーストで密封されます。サランとヨーグルトと一緒に提供されます。
トゥールダルとマスールダルをクミン、ニンニク、玉ねぎ、トマト、そして自家製のスパイスで調理しました。
コリアンダーシード、自家製スパイス、粗く砕いたローストクミンシードをたっぷり使ったポテト。
特製のコーンとアスパラガスを玉ねぎとトマトで調理しました
玉ねぎとスパイスで調理されたマッシュルーム
ほうれん草と新鮮なメティの葉のクラシックな組み合わせで、特製の自家製スパイスで作られています。
本物のバナラシスタイルのオニオンバジを私たちのスタイルで再現しました。細切りの玉ねぎ、ジャガイモ、ほうれん草が含まれています。フェンネルシードとハーブで仕上げ、タマリンドチャツネで仕上げています。(2個)
甘酸っぱいスパイシーオニオンサラダ
(玉ねぎ、きゅうり、トマトの混合)
小麦粉で作られたインドの平たいパンで、粘土のオーブンで焼かれます。
ラッチャ・パラタは全粒小麦粉を使用して作られる人気のインドのパンです。クラシックなタワ・パラタに似ていますが、さらにフレーク状でバターの層があります。
ガーリック、チリ、またはバターのナンから選べます。これらのナンは非常に柔らかく、カレーと一緒に食べるのに最適です!
甘いナンは通常、溶かしたバターやギーで塗られています。乾燥ココナッツとアーモンドが詰められています。
アムリトサリ・クルチャは、玉ねぎとパニールを詰めた人気のナンのレシピです
キーマナンは、挽き肉の羊肉で作られ、細かく刻んだ玉ねぎ、トマト、さまざまなスパイスからなるマサラで調理されます。
マッシュルームプラオは、昼食または夕食にぴったりの美味しいご飯のレシピです。自家製のスパイス、バスマティライス、マッシュルームが含まれています。
サフランプラオは、昼食や夕食にぴったりの美味しいご飯のレシピです。自家製のスパイス、バスマティライス、サフランが含まれています。
クミンシードで調理されたご飯
私たちのスイスアイスクリームトリオに飛び込んでください:滑らかでクリーミーなスイススタイルのアイスクリームを3スクープ、最高の材料と職人技で作られています。エキゾチックなフレーバー(バニラ、ストロベリー、ヘブンリー・チョコレート)からお選びいただき、バラの花びらで飾られています。
私たちのマンゴー ピスタチオ クルフィをお楽しみください:熟したマンゴー、練乳、濃厚なクリームのクリーミーな融合で、カリカリのピスタチオがトッピングされています。完璧に冷やされ、ナッツのひねりを加えたトロピカルな喜びで、サフランのひとひらとバラの花びらで優雅に飾られています。
スパイシーなシズリングブラウニーをお楽しみください:香り高いインドのスパイスが infusedされたリッチなチョコレートブラウニーの贅沢な融合です。クリーミーなバニラアイスクリームのスクープと贅沢なチョコレートソースをかけてグラスに盛り付けられ、インドの風味の温かさとクラシックな贅沢が融合した感覚の喜びです。
ナッツの喜びハルワを味わってください。細かく挽いたクルミとクラシックなハルワの甘さが調和した一品で、スイスのベルベットアイスクリームを添えて提供されます。クリーミーさとナッツの風味が一口ごとに出会う、テクスチャーとフレーバーの完璧な組み合わせをお楽しみください。
私たちのマサラチャイティラミスフュージョンを体験してください:クラシックなイタリアのデザートに刺激的なひねりを加えたものです。香り高いマサラチャイに浸した繊細なスポンジケーキの層と、クリーム、インドのスパイスのヒントが交わります。冷やして提供されるこのデザートは、伝統的なフレーバーとエキゾチックなスパイスの調和のとれた結婚を表現しており、あなたの味覚を楽しい旅へと誘う料理の傑作を生み出します。
クリーミーな乳製品不使用のチーズケーキ、リッチなキャラメル、そしてほんのりとした海塩の風味が絶妙にブレンドされたヴィーガン塩キャラメルチーズケーキで、罪悪感なく甘い欲求を満たしましょう。サクサクのヴィーガンクラストの上に乗っています。
ウォッカ、カルーア、ティーマサラと砂糖シロップを使ったダブルエスプレッソショット
ホットチョコレートにホイップクリームとマシュマロをトッピング
お好みのリキュールを使ったフランベコーヒー
生姜とゲンチアナの根で巧みに実行された洗練。ジンのような苦味と温かさ。アルコールがないことは最も信じがたい。
ポルノスター マティーニは、バニラ風味のウォッカ、パッソア、パッションフルーツジュース、ライムジュースを使ったパッションフルーツ風味のカクテルです。特別な飲み物にはプロセッコをトッピングしてください。
新鮮なミント、ホワイトラム、砂糖、爽やかなライム、冷たいソーダ水を使ったパーティー用のカクテル。お好みに合わせて分量を調整してください。
甘酸っぱくて美味しい、アブソルート・ウォッカ、クランベリー、コアントロー、シトラスを使ったコスモポリタンカクテルは、グラスの中の楽しい時間です
テキーラ、コアントロー、ライムジュースを使ったカクテルで、グラスの縁に塩を付けて提供されることが多い。飲み物は氷を入れてシェイクしたり、氷と混ぜたり、氷なしで提供される。
ゴードンの地中海オレンジジン、パッションフルーツシロップ、フィーバーツリーライトトニックを氷の上に注ぎ、オレンジのくし形切りを添えて提供します。
濃厚なココナッツクリーム、ホワイトラム、酸味のあるパイナップルのトロピカルブレンド - キッチュな魅力のために傘を添えて提供
オレンジジュースとクランベリージュースを加えたピーチシュナップス入りのハウスウォッカ。
ハウスバカルディダークラムとホワイトラム、トリプルセック、砂糖、パイナップルジュース
ハウスウォッカに生姜とスパイスシロップ、レモンジュースを混ぜたもの。
エスプレッソマティーニは、エスプレッソ、コーヒーリキュール、ウォッカを使った冷たいカフェイン入りのアルコール飲料です。
バカルディとライムジュース、ストロベリーピューレ、シロップの一滴を混ぜたもの
ソーダ、ジャルジーラパウダー、レモンジュース、タマリンドチャツネを使ったウォッカ
ハウススペシャルカクテル。コリアンダー、スパイスシロップ、新鮮な生姜、レモンジュースを混ぜ、エルダーフラワーコーディアルを加えたウォッカ。
ウォッカ、ジン、テキーラ、ラム、トリプルセックを同量ずつ使い、ライム、コーラ、たっぷりの氷を加えた飲み物です。
ハウスウイスキーにブラウンシュガーとアンゴスチュラ、オレンジビターを少し加えたもの
ラムスパイスのマンゴーカクテルとアイリッシュクリーム、カルダモンパウダーとバラの花びらをトッピング。
ヨーグルト、青唐辛子、コリアンダー、刻んだ生姜、黒塩
アルフォンソマンゴー、ピスタチオ、ヨーグルト
アルコールフリーのパーティーオプションとして、モックラムシロップ、パイナップルジュース、ココナッツミルクを使ったスパイシーなピニャコラーダモクテル(またはバージンピニャコラーダ)をお試しください。
太陽が輝き始めるときに、私たちの爽やかなストロベリー/ブルーベリーモヒートをお楽しみください。軽くつぶしたブルーベリーにライムジュースとアルガルヴェシロップを加え、クラブソーダを少し加え、新鮮なミントの葉で飾っています。
オレンジジュース、パイナップルジュース、パッションジュース、グレナデンのひとしずくをブレンドしたもの。
インディアンレモン、砂糖、黒塩、ミント
甘くて酸っぱいトロピカルな風味の完璧な組み合わせ、トニックウォーターまたはレモネードと共に提供
新鮮なレモン、キュウリ、ミントコーディアルをソーダと新鮮なガーデンミントで割ったブレンド。
爽やかな酸味のベリーと洋ナシのフレーバーに花のトーンを加え、トニックウォーターまたはレモネードで提供されます
(オレンジ / りんご / クランベリー)
コブラゼロは最高品質の原材料のみを使用して醸造されており、完璧なアルコールフリーのバリアントです。その繊細でモルティ、甘い味わいと0% ABVにより、どんな食事とも楽しむことができます。
ハイネケンは、深い金色のフルボディプレミアムラガーで、穏やかな苦味とバランスの取れたホップの香りが特徴で、爽やかでクリーンな後味を残します。
ペローニ・ナストロ・アズーロは、情熱とスタイルを持って作られた、シャープで爽やかなビールで、苦味と微妙なシトラスの香りのバランスが絶妙です。
メキシコで生まれ、ビーチで育ったコロナは、伝統的なビールよりも軽く、さっぱりとした味わいです。香りはフルーティーなハチミツに少しモルトの香りが加わり、味わいはホップとモルトのバランスが良く、モルト寄りのクリスプな仕上がりです。ストロベリー&ザクロフルーツサイダー
この巧妙な調合は、熟したイチゴと酸っぱいザクロを混ぜ合わせて、あなたを引きつける味わいを生み出します。アルコール度数4%。
この美味しい飲み物は、私たちのシャキッとしたリンゴが熟したベリーとチェリーの一握りと出会ったときに生まれました。アルコール度数4%。
エキゾチックなパイナップルと酸っぱいラズベリーの出会い、穏やかで遠くの場所を思い出させるブレンド。アルコール度数4%
コブラプレミアムは、食事のために設計されたビールです。7つの成分からなる複雑なレシピで作られ、泡が少なくなるように巧みに醸造されており、滑らかで洗練された味わいを提供します。瓶詰めで4.5% ABV、ドラフトで4.3% ABVのこのビールは、どんな料理にもぴったりの相棒です。
リンゴ、マンゴー、ライムのいずれかのフレーバーを選ぶことができます。
コブラプレミアムは、食事のためにデザインされたビールです。アルコール度数4.3%のドラフトは、どんな料理にもぴったりの相棒です。
4.8% ABVのクリスプでリフレッシングなホップリッチビール
インドのポール・ジョン蒸留所からのフルーティで活気のある無煙シングルモルト。フルーツケーキ、ハニカム、キャラメルの香りが鼻を満たし、口の中ではアプリコット、レーズン、ハニー、リンゴ、塩キャラメルのノートが楽しめます。
アムルットのフラッグシップインディアンシングルモルトで、スパイス、フルーツ、ハニーの特徴を示しています。46%でボトリングされており、蒸留所を適切に表現するために必要な深い味わいがあります。オリジナルのインディアンシングルモルトであり、もしかしたら最高のものかもしれません。
ポール・ジョン・ディスティラーズからのピートを使用していないウイスキーで、2013年初頭に多くの称賛を受けてリリースされました。ヒマラヤ山脈のふもとの大麦を使用し、ゴアで蒸留・熟成されており、フルーティーなスピリッツとクリーミーなテクスチャーを生み出しています。
インドにあるアムルット蒸留所で育てられた大麦と、スコットランドのピート大麦を使用して作られています!理にかなっていますよね?ただの巧妙な名前ではなく、フレッシュな果物、ハチミツ、スパイス、そして良い煙の香りを豊富に提供する素晴らしいウイスキーです。
インドのアムルットからの素晴らしいピーテッド製品、「偉大なヒマラヤの地から」。ジム・マレーはこれを非常に高く評価し、94ポイントを付けています。リッチで強烈です。
インドの蒸留所ポール・ジョンによる継続的なセミピーテッドウイスキー。フルーティーな無ピートのシングルモルトウイスキーに、20-25ppmのピーテッドスピリットを組み合わせて、甘くスパイシーなウイスキーを作り出し、土のようなスモークがバランスを取っています。
ボールドは2015年にコアレンジに追加されました。これは、アイラのピートを使用して約25ppmで燻製されたインドの大麦のみで作られています。クラシックなピーテッドスコッチウイスキーの素晴らしい代替品です。
ヒマラヤの美しい山麓で蒸留されたインディアンシングルモルトで、バーボン樽とカベルネ・ソーヴィニヨン樽の組み合わせで熟成されています。鼻に広がるのは、ハニーサックル、ライチ、タバコの香りで、その後にオレンジの皮の香りが続きます。
この美しい表現は、厳選されたアメリカンバourbonバレルとヨーロピアンオークシェリー樽での熟成によって作られています。アメリカンホワイトオークからの繊細なバルサミックバニラのノートが、フルボディのアロマを引き立てます。リッチなキャラメル、乾燥したダークフルーツ、スパイシーなトーンが感じられます。
アムルットからのピーテッド、カスクストレングス62.8%のウイスキー。スコットランドのピーテッド大麦を使用し、ピートレベルは23ppm、ジム・マレーによって92点を獲得。
アヌットの最新作であるナランギは、ヒンディー語の「ナラノ」(99/17.9%)に由来し、「オレンジ」を意味します。オレンジの表現を持つ世界で唯一のシングルモルトウイスキーであり、モルトの世界に新たな実験のレベルをもたらします。
グレンフィディックは世界で最も受賞歴のあるシングルモルトスコッチウイスキーです。大胆でありながらバランスが取れています。シングルモルトのアイコン!新鮮な果物と洋梨の香りが広がり、クリーミーなバタースコッチとオークのヒントがあります。
ジョニーウォーカー ブラックラベルは比類のない傑作であり、スコットランドの最も希少で卓越したウイスキーの絶妙な組み合わせです。
このリッチでスムーズなウイスキーは、スタイルと実質、伝統のバランスを取り、贅沢なハチミツやバニラから熟したリンゴまでのブロックバスターな味わいを提供します。
グレンフィディックは世界で最も受賞歴のあるシングルモルトスコッチウイスキーです。味わいと製造の両方で大胆で魅力的です。豊かな果実と蜂蜜、温かみのあるスパイスの口をうるおすブレンドです。
山崎、白州、知多のサントリーの3つの蒸留所からのブレンドウイスキー。トキは他のサントリーブレンドとは異なる構成を持っています。「トキ」は日本語で「時間」を意味します。
日本の地元市場以外ではあまり知られていないこの明石バージョンは、日本産と外国産のモルトウイスキーとグレーンウイスキーを混合し、手頃な価格のデイリーブレンドを製造するためにヨーロッパ市場向けに特別に製造されたウイスキーである。
宮城峡蒸留所のニッカのエントリーレベルのウイスキー。軽やかなボディながら、風味豊かで、日本のウイスキーの素晴らしい入門編です。シェリー樽の特徴を持つエレガントなフルーティーさがあります。
山崎からのフレッシュでフルーティなウイスキーで、赤い果実とシェリー樽のタッチが満載です。また、ミズナラ(日本のオーク)で熟成されたウイスキーもブレンドされており、複雑なスパイシーさとほぼ香のようなノートが感じられます。よくまとまった深みのある一杯です。
山崎と白州の蒸留所からのモルトウイスキーと、知多の蒸留所からのグレーンウイスキーを使用しています。ウイスキーは、アメリカンホワイトオーク樽、シェリー樽、ミズナラオーク樽を含む5種類の樽から引き出されています。
20cl ボトル
20cl ボトル
スイスアイスクリームトリオに飛び込んでください:滑らかでスイススタイルのアイスクリームの3つのスクープ、最高の材料と職人の専門知識で作られています。エキゾチックなフレーバー(バニラ、ストロベリー、ヘブンリーチョコレート)から選び、バラの花びらで飾られています。
私たちのマンゴー ピスタチオ クルフィをお楽しみください:熟したマンゴー、練乳、濃厚なクリームのクリーミーな融合で、カリカリのピスタチオがトッピングされています。完璧に冷やされ、ナッツのひねりを加えたトロピカルな喜びで、サフランの香りとバラの花びらで優雅に飾られています。
スパイシーシズリングブラウニーをお楽しみください:香り高いインドのスパイスが infused されたリッチなチョコレートブラウニーの贅沢な融合です。クリーミーなバニラアイスクリームのスクープと贅沢なチョコレートソースの drizzle と共にグラスで提供され、インドの風味の温かさとクラシックな贅沢が結びついた感覚の喜びです。
ナッツの喜びハルワを味わいましょう。細かく挽いたクルミとクラシックなハルワの甘さが調和した融合で、スイスのベルベットアイスクリームを添えて提供されます。クリーミーとナッツが一口ごとに出会う、完璧な食感と風味の組み合わせに浸ってください。
私たちのマサラチャイティラミスフュージョンを体験してください:クラシックなイタリアのデザートに刺激的なひねりを加えたものです。香り高いマサラチャイに浸した繊細なスポンジケーキの層とクリーム、インドのスパイスのヒントが交じり合っています。冷やして提供され、伝統的なフレーバーとエキゾチックなスパイスの調和のとれた結婚を実現し、あなたの味覚を楽しい旅へと誘う料理の傑作を生み出します。
ビーガン塩キャラメルチーズケーキで罪悪感なく甘い欲求を満たしましょう。クリーミーな乳製品不使用のチーズケーキ、リッチなキャラメル、そしてほんのりとした海塩が絶妙にブレンドされ、サクサクのビーガンクラストの上に乗っています。
ウォッカ、カリュア、ダブルエスプレッソショット、ティーマサラ、砂糖シロップ
ホットチョコレートにクリームとマシュマロをトッピング
お好みのリキュールを使ったフランベコーヒー
お気に入りのストリートスナック。丸くて中が空洞のプーリで、揚げてカリカリにし、風味のある水(一般的にインディアン・タマリンド水として知られる)、タマリンドチャトニー、チリ、チャットマサラ、ジャガイモ、玉ねぎ、ひよこ豆を詰め、上にヨーグルトをかけて提供されます。
自家製のサモサで、ジャガイモ、スパイシーなエンドウ豆、デーツ、タマリンドチャツネが詰まっています
砕いた塩味の揚げ菓子とウリッドダルボール、手作りのヨーグルト、タマリンド、ミントチャトニー、ザクロの種と一緒に提供されます。
マッシュルームにマッシュした野菜とチーズを詰め、土窯で焼き、手作りのプディナチャトニーと共に提供します
クリスピーなビンディを米粉/コーン粉でコーティング。自家製の乾燥マンゴーパウダーで味付け。ポッパドムのバスケットに盛り付け。
パニールを炭火の粘土オーブンで焼き、ヨーグルト、ハーブ、スパイスで一晩マリネし、トマトガーリックチャツネと一緒に提供します
人気の料理で、カリカリのパニールのキューブをバッターで揚げ、醤油、酢、チリソース、ニンニク、ピーマンで作ったスパイシーで酸味のあるソースで和え、ネギで飾り付けています。
ブロッコリーをハングカールド、カストリーメティ、カシューナッツソース、チャートマサラの混合物にマリネし、ミントとトマトチャツネと共に提供します。
パニールティッカ、タンドリーマッシュルーム、オニオンバジ、タンドリーブロッコリー、TCLシェフ特製サラダと新鮮なチャトニー付き
鶏もも肉を炭火の粘土オーブンで焼き、サフランレモンジュース、ニンニク、ショウガでマリネし、アボカドチャツネと新鮮なサラダを添えて提供します。
鶏もも肉を炭火の粘土オーブンで焼き、カシューナッツソースとスパイスに一晩漬け込み、アボカドチャツネと新鮮なサラダと共に提供します。
TCLの骨付き鶏肉を一晩マリネし、カシューナッツソースとスパイスで詰めて焼き上げた料理で、アボカドチャツネと新鮮なサラダと共に提供されます
鶏肉の部分をコーンフラワー、スパイス、卵でマリネし、完璧に揚げて、パリッとした黄金色の食感を与えます
挽き肉のラムカバブは、ニンニク、生姜、パプリカ、青唐辛子、自家製ガラムマサラで味付けされています。ミントとアボカドチャツネと一緒に提供されます。
サフラン、ヨーグルト、特製カシミールスパイスブレンドに一晩漬け込んだチャーグリルラムチョップ。アスパラガスとアボカドチャツネと共に提供されます。
エビ、玉ねぎ、ニンニク、アスパラガスをコリワダスタイルで調理したクラシックな混合料理。‘コリワダ’はインドのコリ(漁師)のコロニーを指します。
オリーブオイル、ニンニク、生姜、コショウ、コリアンダーで焼いたホタテを、黒オリーブ、モスダル、自家製チャツネと共に提供します。
卵を使ったカリカリの衣で揚げたイカを、塩、胡椒、自家製チャトマサラで炒めました。
コッドフィッシュのドラグネットに黒胡椒、スモークジンジャー、ガーリック、キャロムシード、赤唐辛子を使用し、自家製ミントチャトニーと共に提供します
全体のカニをスパイスでマッサージし、完璧に揚げました。アプリコットチャツネと一緒に提供されます。
ティラピア魚はスパイスでマッサージされ、完璧に深く揚げられます。スパイシーなトマトレリッシュと一緒に提供されます!
チキンティッカ、チキンマライティッカ、ラムチョップ、シークカバブ、タラのティッカがTCLシェフ特製サラダと新鮮なチャトニーと共に提供されます
北インドのユニークな料理で、カシミールの赤唐辛子、ポピーシード、ココナッツ、玉ねぎ、スパイスが含まれており、挽いたスパイスとココナッツの素晴らしい食感があります。
中辛のマサラで鶏肉を煮込んだ風味豊かなメティチキン。フェヌグリーク(メティ)の葉を使用。デシギーで調理。
クラシックデリーのバターチキン(ティッカマサラ)!ハチミツ、生姜、ニンニク、フェヌグリーク、乾燥カスリメティをリッチなバター、クリーミートマト、カシューナッツソースで調理しています。
カリミルチ(黒胡椒)で調理された鶏肉を、黒胡椒とカシューナッツ入りのリッチでクリーミーなヨーグルトカレーで提供します。
プッサンは、ヨーグルト、生姜、ニンニク、赤唐辛子粉でマリネされた若い鶏肉の肉屋用語で、カレーソースとマッシュレンズ豆ご飯と一緒に提供されます
ラル マースは肉とスパイスの組み合わせで、赤唐辛子と自家製マサラのブレンド、キャラメライズした玉ねぎと香り高いラジャスタニスパイスで煮込まれた羊の脚です。
ジヒンガ(キングプローン)をスプリングオニオンと特製の自家製スパイス、カレーリーフ、トマトマサラで調理しました。
仔羊の脚をじっくりと炭火の粘土オーブンで一晩煮込みました。ハングカード、トマトピューレ、玉ねぎ、ピーマン、モルトビネガー、特製の自家製スパイスのミックスと共に提供されます。理想的な味わいのためにメルローと合わせるのも良いでしょう!
シーバスの魚は白レンズ豆で煮込まれ、ココナッツオイルとマスタードシード、スパイスのグレービーで調理されます。ココナッツライスと一緒に提供されます。
アッサム茶で調理されたローストダック、アッサムスパイス、生姜、チリを使ったグレービーで香り豊かな料理を完成させます。グリーンビーンズで飾り付けされ、マッシュルームライスと共に提供されます。
鹿肉のティッカを炭火オーブンで焼き、クミン、コリアンダー、ガラムマサラ、ターメリック、チリパウダー、塩で一晩マリネしました。カレーソースとマッシュレンズ豆ご飯と一緒に提供されます。
混合野菜、カッテージチーズ、ドライフルーツ、たくさんのスパイスと少しのハーブを使った贅沢なカレー料理
デリーのITCモーリヤの有名なブカラレストランのキッチンで生まれました。このダルはクリーミーな食感があり、私たちの炭火の粘土オーブンで一晩中デシギーで8時間以上煮込まれます。
シャヒ パニールは、香り高いスパイスで繊細に味付けされたムガールスタイルのカッテージチーズで、ソースはトマト、バター、カシューナッツ、クリームの風味が豊かです
スパイシーで温かみのある風味と非常に美味しい料理で、パニールとベルペッパーを香り高い自家製スパイスパウダーで作っています
香ばしい玉ねぎと調味料で炒めたオクラ。子供にも優しい味わいで、ほとんどすべてのメインディッシュと相性抜群!
パニールラバブダールは、パニール(インドのカッテージチーズ)とカシューナッツを使ったリッチでスパイシーな玉ねぎとトマトのグレービーで作られた、人気のある魅力的な北インドのカレーです。
クリーミーで美味しいサーグパニールは、私たちが大好きなインドのクラシック料理です。ほうれん草からのカルシウムと葉酸が豊富で、グルテンフリーです。ぜひお試しください!
クリーミーでリッチなトマトとカシューナッツのソースに、パニールとジャガイモを詰めたダンプリング。
野菜、鶏肉、または羊肉のいずれかを使った密封焼きバスマティライス。
ダムはペルシャ語のダンプクフトに由来し、空気で調理または焼かれたことを意味します。「ダムビリヤニ」は、肉または野菜のいずれかの選択、サフランライス、スパイスで構成されています。私たちはビリヤニをハンディに層にします。ハンディの口は粘土の蓋で覆われ、その後、小麦粉と水から作られた厚いペーストで密封されます。サランとヨーグルトと一緒に提供されます
トゥールとマスールのダルをクミン、ニンニク、タマネギ、トマト、そして自家製のスパイスで調理しました。
コリアンダーシード、手作りのスパイス、粗く砕いたローストクミンシードを混ぜたジャガイモ。
ハウススペシャルコーンとアスパラガスを玉ねぎとトマトで調理しました
マッシュルームを玉ねぎとスパイスで調理したもの
ほうれん草と新鮮なフェヌグリークの葉のクラシックな組み合わせで、私たちの特製自家製スパイスで作られています。
本物のバナラシスタイルのオニオンバジの私たちのバージョンです。細切りの玉ねぎ、ジャガイモ、ほうれん草が含まれています。フェンネルシードとハーブで仕上げ、タマリンドチャツネで仕上げます。(2個)
甘酸っぱいスパイシーオニオンサラダ
(玉ねぎ、きゅうり、トマトの混合)
小麦粉で作られたインドの平たいパンで、粘土のオーブンで焼かれます。
ラッチャ パラタは全粒小麦粉を使って作られた人気のインドのパンです。クラシックなタワ パラタに似ていますが、さらにフレーク状でバターの層があります。
ガーリック、チリ、またはバターのナンから選べます。これらのナンは非常に柔らかく、カレーと一緒に食べるのに最適です!
甘いナンパンは通常、溶かしバターまたはギーで塗られています。乾燥ココナッツとアーモンドが詰められています。
アムリトサリクルチャは、玉ねぎとパニールを詰めた人気のナンのレシピです
キーマナンは、ひき肉の羊肉で作られ、細かく刻んだ玉ねぎ、トマト、さまざまなスパイスからなるマサラで調理されます。
マッシュルームプラオは、昼食または夕食にぴったりの美味しいご飯のレシピです。自家製のスパイス、バスマティライス、マッシュルームで作られています。
サフランプラオは、昼食や夕食にぴったりの美味しいご飯のレシピです。自家製のスパイス、バスマティライス、サフランが含まれています。
クミンシードで調理されたご飯
生姜とゲンチアナの根で巧みに実行された洗練。ジンのような苦味と温かさ。アルコールがないことは最も信じがたい。
ポルノスター マティーニは、バニラ風味のウォッカ、パッソア、パッションフルーツジュース、ライムジュースを使ったパッションフルーツ風味のカクテルです。特別な飲み物にはプロセッコをトッピングします。
新鮮なミント、ホワイトラム、砂糖、爽やかなライム、冷たいソーダ水を使ったパーティー用カクテル。自分の好みに合わせて分量を調整してください。
甘酸っぱくて美味しい、アブソルート・ウォッカ、クランベリー、コアントロー、シトラスのコスモポリタンカクテルは、グラスの中の楽しい時間です
テキーラ、コアントロー、ライムジュースからなるカクテルで、グラスの縁に塩を付けて提供されることが多い。飲み物は氷を入れてシェイクしたり、氷と混ぜたり、氷なしで提供される。
ゴードンの地中海オレンジジン、パッションフルーツシロップ、フィーバーツリーライトトニックを氷の上に注ぎ、オレンジのくし形切りを添えて提供します。
濃厚なココナッツクリーム、ホワイトラム、酸味のあるパイナップルのトロピカルブレンド - キッチュな魅力のために傘を添えて提供
ハウスウォッカとピーチシュナップス、オレンジジュースとクランベリージュースを混ぜたもの。
ハウスバカルディダークラムとホワイトラム、トリプルセック、砂糖、パイナップルジュース
ハウスウォッカ、ジンジャーとスパイスシロップ、レモンジュースを混ぜたもの。
エスプレッソマティーニは、エスプレッソ、コーヒーリキュール、ウォッカを使った冷たいカフェイン入りのアルコール飲料です。
バカルディとライムジュース、ストロベリーピューレ、シロップの一滴を混ぜたもの
ウォッカとソーダ、ジャルジーラパウダー、レモンジュース、タマリンドチャトニー
ハウススペシャルカクテル ウォッカとコリアンダー、スパイスシロップ、新鮮な根生姜、レモンジュース、エルダーフラワーコーディアルを混ぜたもの。
ウォッカ、ジン、テキーラ、ラム、トリプルセックを同量ずつ、ライム、コーラ、たっぷりの氷と一緒に作られています。
ハウスウイスキーミックスにブラウンシュガーとアンゴスチュラ、オレンジビターを少々加えたもの
ラムスパイスマンゴーカクテルとアイリッシュクリーム、カルダモンパウダーとバラの花びらをトッピング。
ヨーグルト、グリーンチリ、コリアンダー、刻んだ生姜、黒塩
アルフォンソマンゴー、ピスタチオ、ヨーグルト
アルコールフリーのパーティーオプションとして、モックラムシロップ、パイナップルジュース、ココナッツミルクを使ったスパイシーピニャコラーダモクテル(またはバージンピニャコラーダ)をお試しください
太陽が輝き始めるときに、私たちの爽やかなストロベリー/ブルーベリーモヒートをお楽しみください。軽くつぶしたブルーベリーにライムジュースとアルガルヴェシロップを加え、クラブソーダを少し加え、新鮮なミントの葉で飾ります。
オレンジジュース、パイナップルジュース、パッションジュース、グレナデンの一滴をブレンドしたもの。
インディアンレモン、シュガー、ブラックソルト、ミント
甘くて酸っぱいトロピカルフレーバーの完璧な組み合わせ、トニックウォーターまたはレモネードと一緒に提供
新鮮なレモン、キュウリ、ミントのコーディアルをソーダと新鮮なガーデンミントで割ったブレンド。
爽やかな酸味のベリーと洋ナシのブレンド、花のトーンが感じられ、トニックウォーターまたはレモネードと共に提供されます
(オレンジ / リンゴ / クランベリー)
コブラゼロは最高品質の原料のみを使用して醸造されており、完璧なアルコールフリーのバリアントです。繊細でモルティ、甘い味わいと0% ABVにより、どんな食事とも楽しむことができます。
ハイネケンは、深い金色のフルボディプレミアムラガーで、穏やかな苦味とバランスの取れたホップの香りがあり、爽やかでクリーンなフィニッシュを残します。
ペローニ・ナストロ・アズーロは、情熱とスタイルを持って作られた、シャープで爽やかなビールで、苦味と微妙なシトラスの香りのバランスが絶妙です。
メキシコで生まれ、ビーチで育ったコロナは、伝統的なビールよりも軽く、シャキッとした爽やかな味わいです。香りはフルーティーなハチミツと少しのモルトの香りがあり、味わいはホップとモルトのバランスが良く、モルト寄りです。ストロベリーザクロフルーツサイダー
この巧妙な混合物は、熟したイチゴと酸っぱいザクロを混ぜ合わせて、あなたを引きつける味わいを提供します。アルコール度数4%。
この美味しい飲み物は、私たちのシャキッとしたリンゴが熟したベリーとチェリーの一握りと出会ったときに生まれました。アルコール度数4%。
エキゾチックなパイナップルと酸っぱいラズベリーの出会い、穏やかで遠い場所を思い出させるブレンド。アルコール度数4%
コブラプレミアムは食事のためにデザインされたビールです。7つの成分からなる複雑なレシピで作られ、泡が少なく滑らかで洗練された味わいを持つように巧みに醸造されています。瓶詰めでアルコール度数4.5%、ドラフトで4.3%のこのビールは、どんな料理にもぴったりの相棒です。
リンゴ、マンゴー、ライムのフレーバーから選ぶことができます。
コブラプレミアムは食事のためにデザインされたビールです。アルコール度数4.3%のドラフトは、どんな料理にもぴったりの相棒です。
さわやかでクリスプなホップリッチビール、アルコール度数4.8%
インドのポール・ジョン蒸留所からのフルーティで活気のある無煙シングルモルト。フルーツケーキ、ハニカム、キャラメルの香りが鼻を満たし、味わいにはアプリコット、レーズン、ハニー、リンゴ、塩キャラメルのノートが広がります。
アムルットのフラッグシップインディアンシングルモルトで、スパイス、フルーツ、ハニーの特徴を示しています。46%でボトリングされており、蒸留所を適切に表現するために必要な深い味わいがあります。オリジナルのインディアンシングルモルトで、もしかしたら最高かもしれません。
ポール・ジョン・ディスティラーズからのピートを使用していないウイスキーで、2013年初頭に多くの称賛を受けてリリースされました。ヒマラヤの山麓からの大麦を使用し、ゴアで蒸留・熟成されており、クリーミーなテクスチャーを持つフルーティーなスピリッツを生み出しています。
インドで育てられた大麦と、スコットランドのピート大麦を使用して作られています!理にかなっていますよね?ただの巧妙な名前ではなく、フレッシュな果物、ハチミツ、スパイス、そして良い煙の香りを豊富に提供する素晴らしいウイスキーです。
インドのアムルットからの素晴らしいピーテッド製品、「偉大なヒマラヤの地から」。ジム・マレーはこれを非常に高く評価し、94ポイントを与えています。リッチで強烈です。
インドの蒸留所ポール・ジョンによる継続的なセミピーテッドウイスキー。フルーティーな無ピートのシングルモルトウイスキーに、20-25ppmのピーテッドスピリットを組み合わせて、甘くスパイシーなウイスキーを作り出し、土のようなスモークがバランスを取っています。
ボールドは2015年にコアレンジに追加されました。これは、アイラのピートを使用して約25ppmで燻製されたインドの大麦のみで作られています。クラシックなピーテッドスコッチウイスキーの素晴らしい代替品です。
ヒマラヤの美しい山麓で蒸留されたインディアンシングルモルトで、エクスバーボン樽とエクスカベルネソーヴィニョン樽の組み合わせで熟成されています。鼻に広がるのはハニーサックル、ライチ、タバコの香りで、続いてオレンジの皮の香りが感じられます。
この美しい表現は、厳選されたアメリカンバourbonバレルとヨーロピアンオークシェリー樽での熟成によって作られています。アメリカンホワイトオークからの繊細なバルサミックバニラのノートが、フルボディのアロマを引き立てます。リッチなキャラメル、乾燥したダークフルーツ、スパイシーなトーン。
アムルットからのピーテッド、カスクストレングス62.8%のウイスキー。スコットランドのピーテッド大麦から蒸留され、ピートレベルは23 ppm、ジム・マレーによって92ポイントを獲得。
アヌットの最新作であるナランギは、ヒンディー語の言葉「ナラノ」から名付けられ、99/17.9%は「オレンジ」を意味します。これは、オレンジの表現を持つ世界で唯一のシングルモルトウイスキーであり、モルトの世界に新たな実験のレベルをもたらします。
グレンフィディックは世界で最も受賞歴のあるシングルモルトスコッチウイスキーです。大胆でありながらバランスが取れています。シングルモルトのアイコン!新鮮な果物と洋梨の香りが広がり、クリーミーなバタースコッチとオークのヒントがあります。
ジョニーウォーカー ブラックラベルは比類のない傑作であり、スコットランドの最も希少で卓越したウイスキーの絶妙な組み合わせです。
このリッチでスムーズなウイスキーは、スタイルと実質、伝統のバランスを取り、贅沢なハチミツやバニラから熟したリンゴまでのブロックバスターな味わいを提供します。
グレンフィディックは世界で最も受賞歴のあるシングルモルトスコッチウイスキーです。味と製造の両方で大胆で魅力的です。豊かな果実と蜂蜜、温かみのあるスパイスの口をうるおすブレンドです。
サントリーの3つの蒸留所、山崎、白州、知多からのブレンデッドウイスキー。トキは他のサントリーのブレンドとは異なる組成を持っています。「トキ」は日本語で「時間」を意味します。
地元の日本市場ではあまり知られていないウイスキーで、このアカシのバージョンは、日本製と外国製のモルトとグレーンウイスキーの混合を使用して、ヨーロッパ市場向けに特別に生産された、手頃な価格の日常的なブレンドです
宮城峡蒸留所のニッカのエントリーレベルのウイスキー。軽やかなボディながら、風味豊かで、日本のウイスキーへの素晴らしい入門です。シェリー樽の特徴を持つエレガントなフルーティさ。
山崎からの新鮮でフルーティなウイスキーで、赤い果実とシェリー樽のタッチが満載です。また、混合には水楢(日本のオーク)で熟成されたウイスキーも含まれており、複雑なスパイシーさとほぼ香のようなノートが感じられます。よくまとまった深い一杯です。
山崎と白州の蒸留所からのモルトウイスキーと、知多の蒸留所からのグレーンウイスキーで作られています。ウイスキーは、アメリカンホワイトオーク樽、シェリー樽、ミズナラオーク樽を含む5種類の異なる樽から引き出されています。
20cl ボトル
20cl ボトル
スイスアイスクリームトリオに飛び込んでください:最高の材料と職人技で作られた、ベルベットのように滑らかなスイススタイルのアイスクリームの3つのスクープ。エキゾチックなフレーバー(バニラ、ストロベリー、ヘブンリーチョコレート)から選び、バラの花びらで飾られています。
私たちのマンゴー ピスタチオ クルフィをお楽しみください:熟したマンゴー、練乳、濃厚なクリームのクリーミーな融合で、カリカリのピスタチオがトッピングされています。完璧に冷やされ、ナッツのひねりを加えたトロピカルな喜びで、サフランのひとひらとバラの花びらで優雅に飾られています。
スパイシーシズリングブラウニーをお楽しみください:香り高いインドのスパイスが infused されたリッチなチョコレートブラウニーの贅沢な融合です。クリーミーなバニラアイスクリームのスクープと贅沢なチョコレートソースをかけてグラスで提供され、インドの風味の温かさとクラシックな贅沢が結びついた感覚の喜びです。
ナッツの喜びハルワを味わいましょう。細かく挽いたクルミとクラシックなハルワの甘さが調和した融合で、スイスのベルベットアイスクリームを添えて提供されます。クリーミーとナッツが一口ごとに出会う、完璧な食感と風味の組み合わせに浸ってください。
私たちのマサラチャイティラミスフュージョンを体験してください:クラシックなイタリアのデザートに刺激的なひねりを加えたものです。香り高いマサラチャイに浸した繊細なスポンジケーキの層とクリーム、インドのスパイスのヒントが交じり合っています。冷やして提供され、伝統的なフレーバーとエキゾチックなスパイスの調和のとれた結婚を実現し、あなたの味覚を楽しい旅へと誘う料理の傑作を生み出します。
ビーガン塩キャラメルチーズケーキで罪悪感なく甘い欲求を満たしましょう。クリーミーな乳製品不使用のチーズケーキ、リッチなキャラメル、そしてほんのりとした海塩が絶妙にブレンドされ、サクサクのビーガンクラストの上に乗っています。
ウォッカ、カリュア、ダブルエスプレッソショット、ティーマサラ、砂糖シロップ
ホットチョコレートにクリームとマシュマロをトッピング
お好みのリキュールを使ったフランベコーヒー
お気に入りのストリートスナック。丸くて中が空洞のプーリで、揚げてカリカリにし、風味のある水(一般的にインディアン・タマリンド水として知られる)、タマリンドチャトニー、チリ、チャットマサラ、ジャガイモ、玉ねぎ、ひよこ豆を詰め、上にヨーグルトをかけて提供されます。
自家製のサモサで、ジャガイモ、スパイシーなエンドウ豆、デーツ、タマリンドチャツネが詰まっています
砕いた塩味の揚げ菓子とウリッドダルボール、手作りのヨーグルト、タマリンド、ミントチャトニー、ザクロの種と一緒に提供されます。
マッシュルームにマッシュした野菜とチーズを詰め、粘土のオーブンで焼き、手作りのプディナチャトニーと一緒に提供します
クリスピーなビンディを米粉/コーン粉でコーティング。自家製のドライマンゴーパウダーで味付け。ポッパドムのバスケットに盛り付け。
パニールを炭火の粘土オーブンで焼き、ヨーグルト、ハーブ、スパイスで一晩マリネし、トマトガーリックチャツネと一緒に提供します
人気の料理で、カリカリのパニールのキューブをバッターで揚げ、醤油、酢、チリソース、ニンニク、ピーマンで作ったスパイシーで酸味のあるソースで和え、ネギで飾り付けています。
ブロッコリーをハングカールド、カストリーメティ、カシューナッツソース、チャートマサラの混合物にマリネし、ミントとトマトチャツネと共に提供します。
パニールティッカ、タンドリーマッシュルーム、オニオンバジ、タンドリーブロッコリー、TCLシェフ特製サラダと新鮮なチャトニー付き
鶏もも肉を炭火の粘土オーブンで焼き、サフランレモンジュース、ニンニク、ショウガでマリネし、アボカドチャツネと新鮮なサラダを添えて提供します。
鶏もも肉を炭火の粘土オーブンで焼き、カシューナッツソースとスパイスに一晩マリネし、アボカドチャツネと新鮮なサラダと共に提供します。
TCLの骨付き鶏肉を一晩マリネし、カシューナッツソースとスパイスで詰めて焼き上げた料理。アボカドチャツネと新鮮なサラダと共に提供されます。
鶏肉の部分をコーンフラワー、スパイス、卵でマリネし、完璧に揚げて、パリッとした黄金色の食感を与えます
挽き肉のラムカバブは、ニンニク、生姜、パプリカ、青唐辛子、自家製ガラムマサラで味付けされています。ミントとアボカドのチャツネと一緒に提供されます。
サフラン、ヨーグルト、特別なカシミールスパイスブレンドに一晩漬け込まれたチャーグリルラムチョップ。アスパラガスとアボカドチャツネと共に提供されます。
エビ、玉ねぎ、ニンニク、アスパラガスをコリワダスタイルで調理したクラシックな混合料理。‘コリワダ’はインドのコリ(漁師)のコロニーを指します。
オリーブオイル、ニンニク、生姜、コショウ、コリアンダーで焼いたホタテを、黒オリーブ、モスダル、自家製チャツネと共に提供します。
卵を使ったカリカリの衣で揚げたイカを、塩、胡椒、手作りのチャトマサラで炒めました。
コッドフィッシュのドラグネットに黒胡椒、スモークジンジャー、ガーリック、キャロムシード、赤唐辛子を使用し、自家製ミントチャトニーと共に提供
全体のカニをスパイスでマッサージし、完璧に揚げました。アプリコットチャツネと一緒に提供されます。
ティラピア魚はスパイスでマッサージされ、完璧に深く揚げられます。スパイシーなトマトレリッシュと一緒に提供されます!
チキンティッカ、チキンマライティッカ、ラムチョップ、シークケバブ、タラのティッカがTCLシェフ特製サラダと新鮮なチャトニーと共に提供されます
北インドのユニークな料理で、カシミールの赤唐辛子、ポピーシード、ココナッツ、玉ねぎ、スパイスが含まれており、挽いたスパイスとココナッツの素晴らしい食感があります
中辛のマサラで鶏肉を煮込んだ風味豊かなメティチキン。フェヌグリーク(メティ)の葉を使用。デシギーで調理。
クラシックデリーのバターチキン(ティッカマサラ)!ハチミツ、生姜、ニンニク、フェヌグリーク、乾燥カスリメティをリッチなバター、クリーミートマト、カシューナッツソースで調理しています。
チキンカリミルチ(黒胡椒)をリッチでクリーミーなヨーグルトカレーで調理し、黒胡椒とカシューナッツを加えました。
プッサンは、ヨーグルト、生姜、ニンニク、赤唐辛子粉でマリネされた若い鶏肉の肉屋用語で、カレーソースとマッシュレンズ豆ご飯と一緒に提供されます
ラル マースは肉とスパイスの組み合わせで、赤唐辛子と自家製マサラのブレンド、キャラメライズした玉ねぎと香り高いラジャスタンのスパイスで煮込まれた羊の脚です。
ジヒンガ(キングプローン)をスプリングオニオンと特製の自家製スパイス、カレーリーフ、トマトマサラで調理しました。
仔羊の脚をじっくりと炭火の粘土オーブンで一晩煮込みました。ハングカード、トマトピューレ、玉ねぎ、ピーマン、モルトビネガー、特製の自家製スパイスのミックスと共に提供されます。理想的な味わいのためにメルローと合わせるのも良いでしょう!
シーバスの魚は白レンズ豆で煮込まれ、ココナッツオイルとマスタードシード、スパイスのグレービーで調理されます。ココナッツライスと一緒に提供されます。
アッサム茶で調理されたローストダック、アッサムスパイス、生姜、チリを使ったグレービーで香り豊かな料理を完成させます。緑豆で飾り付けされ、マッシュルームライスと共に提供されます。
鹿肉のティッカを炭火オーブンで焼き、クミン、コリアンダー、ガラムマサラ、ターメリック、チリパウダー、塩で一晩マリネしました。カレーソースとマッシュレンズ豆ご飯と一緒に提供されます。
混合野菜、カッテージチーズ、ドライフルーツ、たくさんのスパイスといくつかのハーブを使った贅沢なカレー料理
デリーのITCマウリヤの有名なブカラレストランのキッチンで生まれました。このダルはクリーミーな食感があり、私たちの炭火の粘土オーブンで一晩中デシギーで8時間以上煮込まれます。
シャヒ パニールは、香り高いスパイスで繊細に味付けされたムガールスタイルのカッテージチーズで、ソースはトマト、バター、カシューナッツ、クリームの風味が豊かです
スパイシーで温かみのある風味と非常に美味しい料理で、パニールとベルペッパーを香り高い自家製スパイスパウダーで作っています
香ばしい玉ねぎと調味料で炒めたオクラ。子供にも優しいマイルドな味わいで、ほとんどすべてのメインディッシュと相性抜群!
パニールラバブダールは、パニール(インドのカッテージチーズ)とカシューナッツを使ったリッチでスパイシーな玉ねぎとトマトのグレービーで作られた、人気のある魅力的な北インドのカレーです。
クリーミーで美味しいサーグパニールは、私たちが大好きなインドのクラシック料理です。ほうれん草からのカルシウムと葉酸が豊富で、グルテンフリーです。ぜひお試しください!
クリーミーでリッチなトマトとカシューナッツのソースに、パニールとジャガイモを詰めたダンプリング。
野菜、鶏肉、または羊肉のいずれかを使った密封焼きバスマティライス。
ダムはペルシャ語のダンプクフトに由来し、空気で調理または焼かれたことを意味します。「ダムビリヤニ」は、肉または野菜のいずれかの選択、サフランライス、スパイスで構成されています。私たちはビリヤニをハンディに層にします。ハンディの口は粘土の蓋で覆われ、その後、小麦粉と水から作られた厚いペーストで密封されます。サランとヨーグルトと一緒に提供されます
トゥールダルとマスールダルをクミン、ニンニク、タマネギ、トマト、そして自家製スパイスで調理しました。
コリアンダーシード、手作りのスパイス、粗く砕いたローストクミンシードを混ぜたジャガイモ。
ハウススペシャルのコーンとアスパラガスを玉ねぎとトマトで調理しました
マッシュルームを玉ねぎとスパイスで調理したもの
ほうれん草と新鮮なフェヌグリークの葉のクラシックな組み合わせで、特製の自家製スパイスで作られています。
本物のバナラシスタイルのオニオンバジの私たちのバージョンです。細切りの玉ねぎ、ジャガイモ、ほうれん草が含まれています。フェンネルシードとハーブで仕上げ、タマリンドチャツネで仕上げます。(2個)
甘酸っぱいスパイシーオニオンサラダ
(玉ねぎ、きゅうり、トマトの混合)
小麦粉で作られたインドの平たいパンで、粘土のオーブンで焼かれます。
ラッチャ パラタは全粒小麦粉を使用して作られる人気のインドのパンです。クラシックなタワ パラタに似ていますが、さらにフレーク状でバターの層があります。
ガーリック、チリ、またはバターのナンから選べます。これらのナンは非常に柔らかく、カレーと一緒に食べるのに最適です!
甘いナンパンは通常、溶かしバターまたはギーで塗られています。乾燥ココナッツとアーモンドが詰められています。
アムリトサリクルチャは、玉ねぎとパニールが詰まった人気のナンのレシピです
キーマナンは、ひき肉の羊肉で作られ、細かく刻んだ玉ねぎ、トマト、さまざまなスパイスからなるマサラで調理されます。
マッシュルームプラオは、昼食や夕食にぴったりの美味しいご飯のレシピです。自家製のスパイス、バスマティライス、マッシュルームが含まれています。
サフランプラオは、昼食や夕食にぴったりの美味しいご飯のレシピです。自家製のスパイス、バスマティライス、サフランが含まれています。
クミンシードで調理されたご飯
生姜とゲンチアナの根で巧みに実行された洗練。ジンのような苦味と温かさ。アルコールがないことは最も信じがたい。
ポルノスター マティーニは、バニラ風味のウォッカ、パッソア、パッションフルーツジュース、ライムジュースを使ったパッションフルーツ風味のカクテルです。特別な飲み物にはプロセッコをトッピングします。
新鮮なミント、ホワイトラム、砂糖、爽やかなライム、冷たいソーダ水を使ったパーティー用のカクテル。自分の好みに合わせて分量を調整してください。
甘酸っぱくて美味しい、アブソルート・ウォッカ、クランベリー、コアントロー、シトラスのコスモポリタンカクテルは、グラスの中の楽しい時間です
テキーラ、コアントロー、ライムジュースからなるカクテルで、グラスの縁に塩を付けて提供されることが多い。飲み物は氷を入れてシェイクしたり、氷と混ぜたり、氷なしで提供される。
ゴードンの地中海オレンジジン、パッションフルーツシロップ、フィーバーツリーライトトニックを氷の上に注ぎ、オレンジのくし形切りを添えて提供します。
濃厚なココナッツクリーム、ホワイトラム、酸味のあるパイナップルのトロピカルブレンド - キッチュな魅力のために傘を添えて提供
ハウスウォッカとピーチシュナップス、オレンジジュースとクランベリージュースを混ぜたもの。
ハウスバカルディダークラムとホワイトラム、トリプルセック、砂糖、パイナップルジュース
ハウスウォッカを生姜とスパイスシロップ、レモンジュースで混ぜたもの。
エスプレッソマティーニは、エスプレッソ、コーヒーリキュール、ウォッカを使った冷たいカフェイン入りのアルコール飲料です。
バカルディとライムジュース、ストロベリーピューレ、シロップの一滴を混ぜたもの
ウォッカとソーダ、ジャルジーラパウダー、レモンジュース、タマリンドチャトニー
ハウススペシャルカクテル ウォッカとコリアンダー、スパイスシロップ、新鮮な根生姜、レモンジュース、エルダーフラワーコーディアルを混ぜたもの。
ウォッカ、ジン、テキーラ、ラム、トリプルセックを同量ずつ、ライム、コーラ、たっぷりの氷と一緒に作られています。
ハウスウイスキーとブラウンシュガー、アンゴスチュラとオレンジビターのタッチ
ラムスパイスマンゴーカクテルとアイリッシュクリーム、カルダモンパウダーとバラの花びらをトッピング。
ヨーグルト、グリーンチリ、コリアンダー、刻んだ生姜、黒塩
アルフォンソマンゴー、ピスタチオ、ヨーグルト
アルコールフリーのパーティーオプションとして、モックラムシロップ、パイナップルジュース、ココナッツミルクを使ったスパイシーピニャコラーダモクテル(またはバージンピニャコラーダ)をお試しください
太陽が輝き始めるときに、私たちの爽やかなストロベリー/ブルーベリーモヒートをお楽しみください。軽くつぶしたブルーベリーにライムジュースとアルガルヴェシロップを加え、クラブソーダを少し加え、新鮮なミントの葉で飾ります。
オレンジジュース、パイナップルジュース、パッションジュース、グレナデンの一滴のブレンド。
インディアンレモン、シュガー、ブラックソルト、ミント
甘くて酸っぱいトロピカルフレーバーの完璧な組み合わせ、トニックウォーターまたはレモネードと一緒に提供
新鮮なレモン、キュウリ、ミントのコーディアルをソーダと新鮮なガーデンミントで割ったブレンド。
爽やかな酸味のベリーと洋ナシのブレンド、花の香りがあり、トニックウォーターまたはレモネードと共に提供されます
(オレンジ / アップル / クランベリー)
コブラゼロは最高品質の原料のみを使用して醸造されており、完璧なアルコールフリーのバリアントです。繊細でモルティ、甘い味わいと0% ABVにより、どんな食事とも楽しむことができます。
ハイネケンは、深い金色のフルボディプレミアムラガーで、穏やかな苦味とバランスの取れたホップの香りがあり、爽やかでクリーンなフィニッシュを残します。
ペローニ・ナストロ・アズーロは、情熱とスタイルを持って作られた、シャープで爽やかなビールで、苦味と微妙なシトラスの香りのバランスが絶妙です。
メキシコで生まれ、ビーチで育ったコロナは、伝統的なビールよりも軽く、シャキッとした爽やかな味わいです。香りはフルーティーなハチミツに少しモルトの香りがあり、味わいはホップとモルトのバランスが良く、モルト寄りです。ストロベリー&ザクロフルーツサイダー
この巧妙な混合物は、熟したストロベリーと酸っぱいザクロを混ぜ合わせて、あなたを引きつける味わいを提供します。アルコール度数4%。
この美味しい飲み物は、私たちのシャキッとしたリンゴが熟したベリーとチェリーの一握りと出会ったときに生まれました。アルコール度数4%。
エキゾチックなパイナップルと酸っぱいラズベリーの出会い、穏やかで遠い場所を思い出させるブレンド。アルコール度数4%
コブラプレミアムは食事のためにデザインされたビールです。7つの成分からなる複雑なレシピで作られ、泡が少なく滑らかで洗練された味わいを持つように巧みに醸造されています。瓶詰めで4.5% ABV、ドラフトで4.3% ABVのこのビールは、どんな料理にもぴったりの相棒です。
リンゴ、マンゴー、ライムのフレーバーから選ぶことができます。
コブラプレミアムは食事のためにデザインされたビールです。アルコール度数4.3%のドラフトは、どんな料理にもぴったりの相棒です。
クリスプでリフレッシングなホップリッチビール、アルコール度数4.8%
インドのポール・ジョン蒸留所からのフルーティで活気のある無煙シングルモルト。フルーツケーキ、ハニカム、キャラメルの香りが鼻を満たし、味わいにはアプリコット、レーズン、ハチミツ、リンゴ、塩キャラメルのノートが広がります。
アムルットのフラッグシップインディアンシングルモルトで、スパイス、フルーツ、ハニーの特徴を示しています。46%でボトリングされており、蒸留所を適切に示すために必要な深いフレーバーを持っています。オリジナルのインディアンシングルモルトで、もしかしたら最高かもしれません。
ポール・ジョン・ディスティラーズからのピートを使用していないウイスキーで、2013年初頭に多くの称賛を受けてリリースされました。ヒマラヤの山麓からの大麦を使用し、ゴアで蒸留・熟成されており、クリーミーなテクスチャーを持つフルーティーなスピリッツを生み出しています。
インドで育てられた大麦と、スコットランドのピート大麦を使用して作られています!理にかなっていますよね?ただの巧妙な名前ではなく、フレッシュな果物、ハチミツ、スパイス、そして良い煙の香りを提供する素晴らしいウイスキーです。
インドのアムルットからの素晴らしいピーテッド製品、「偉大なヒマラヤの地から」。ジム・マレーはこれを非常に高く評価し、94ポイントを与えています。リッチで強烈です。
インドの蒸留所ポール・ジョンによる継続的なセミピーテッドウイスキー。フルーティーな無ピートのシングルモルトウイスキーに、20-25ppmのピーテッドスピリットを組み合わせて、甘くスパイシーなウイスキーを作り出し、土のようなスモークがバランスを取っています。
ボールドは2015年にコアレンジに追加されました。これは、アイラのピートを使用して約25ppmで燻製されたインドの大麦のみで作られています。クラシックなピーテッドスコッチウイスキーの素晴らしい代替品です。
ヒマラヤの美しい山麓で蒸留されたインディアンシングルモルトで、エクスバーボン樽とエクスカベルネソーヴィニョン樽の組み合わせで熟成されています。鼻に広がるのはハニーサックル、ライチ、タバコの香りで、続いてオレンジの皮の香りが感じられます。
この美しい表現は、手選びのアメリカンバourbonバレルとヨーロピアンオークシェリーカスクでの熟成によって作られています。アメリカンホワイトオークからの繊細なバルサミックバニラのノートが、フルボディのアロマを引き立てます。リッチなキャラメル、乾燥したダークフルーツ、スパイシーなトーン。
アムルットからのピーテッド、カスクストレングス62.8%のウイスキー。スコットランドのピーテッド大麦から蒸留され、ピートレベルは23 ppm、ジム・マレーによって92ポイントを獲得。
アヌットの最新作であるナランギは、ヒンディー語の言葉「ナラノ」から名付けられ、99/17.9%は「オレンジ」を意味します。これは、オレンジの表現を持つ世界で唯一のシングルモルトウイスキーであり、モルトの世界に新たな実験のレベルをもたらします。
グレンフィディックは世界で最も受賞歴のあるシングルモルトスコッチウイスキーです。大胆でありながらバランスが取れています。シングルモルトのアイコン!新鮮な果物と洋梨の香りが広がり、クリーミーなバタースコッチとオークのヒントがあります。
ジョニー・ウォーカー・ブラック・ラベルは比類のない傑作であり、スコットランドの最も希少で卓越したウイスキーの絶妙な組み合わせです。
このリッチでスムーズなウイスキーは、スタイルと実質、伝統のバランスを取り、贅沢なハニーやバニラから熟したリンゴまでのブロックバスターな味わいを提供します。
グレンフィディックは世界で最も受賞歴のあるシングルモルトスコッチウイスキーです。味と製造の両方で大胆で魅力的です。豊かな果実と蜂蜜、温かいスパイスの口をうるおすブレンドです。
サントリーの3つの蒸留所、山崎、白州、知多からのブレンドウイスキー。時は他のサントリーブレンドとは異なる組成を持っています。「時」は日本語で「時間」を意味します。
地元の日本市場ではあまり知られていないウイスキーで、このアカシのバージョンは、日本製と外国製のモルトとグレーンウイスキーの混合を使用して、ヨーロッパ市場向けに特別に生産された、手頃な価格の日常的なブレンドです
ミヤギキョウ蒸留所のニッカのエントリーレベルのウイスキー。軽やかなボディながら、風味豊かで、日本のウイスキーへの素晴らしい入門です。シェリー樽の特徴を持つエレガントなフルーティさ。
山崎からの新鮮でフルーティなウイスキーで、赤い果実とシェリー樽のタッチが満載です。また、混合には水楢(日本のオーク)で熟成されたウイスキーも含まれており、複雑なスパイシーさとほぼ香のようなノートが感じられます。よくまとまった深いドラマです。
山崎と白州の蒸留所からのモルトウイスキーと、知多の蒸留所からのグレーンウイスキーで作られています。ウイスキーは、アメリカンホワイトオーク樽、シェリー樽、ミズナラオーク樽を含む5種類の異なる樽から引き出されています。
20cl ボトル
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