イル・ピッコリーノ・トラットリア

トリュフ入りシャントレルの乳製品不使用きのこスープ

グリーンアスパラガスの先端、ホワイトトリュフを添えて

メイン州ロブスター肉、温かいバターブリオッシュ、セロリ

サレルノからの新鮮なインポート・ブッラータとロシアのキャビア、ベルヴェデーレ・ウォッカ

クラシックな調理法と中毒性のあるツナソース

新鮮なソテーアワビ、有機ワカヤジンジャー

新鮮なバッラタチーズとペスト、ピニョーリを新鮮なパスタシートの上に

巨大なフジッリ、レモン、セージ、ザクロ

ランチとディナーに新鮮に作られたアスパラガス入りのペスト

レモンリンダラバンフェットチーネとケールペスト（ナッツなし）

入手可能な場合、ソテー、またはリゾットやタリアテッレと共に

スペインのオマール海老、ピノ・グリージョとガーリック

新鮮なドーバーソール、パンソテー、白ワインソース

地中海産、オーブンで調理

メイン州のブロイルロブスター、ホワイトトリュフ

オーガニックグラスフィードビーフタルタル、オリーブオイルとスパイス

特製32オンスコロラドビーフグラスフィード、ドライエイジ、骨付きリブアイ

バルギーのチョコレートムース、バラと共に氷で冷やしてシェアするための中毒

ジャンボアラスカタラバガニの脚

新鮮な特大タイガーエビ

新鮮な庭の野菜、レモン、エクストラバージンオリーブオイル

きのこのグラタン

ゆっくりと煮込んだトスカーナ風カネリーニ

溶かしバターと共に

ストロッツァプレッティとボッタルガ

スパイシー・リングイネ、トマト・アルグラ

ホワイトトリュフを使ったハーフロブスター

ドーバーソール、イタリアンブランジーノ、スパゲッティまたはリゾットまたはカチュッコ（チョッピーノ）インペリアーレとグリルしたミックスシーフード

テーブル用のセレクション。モレデッラ、ドライサラミ、ビーフブレザオラ、プロシュート・サン・ダニエレ、スペック・アルト・アディジェ、パンチェッタ・レオンチーノ、ダックリレッツ、パテ・ド・カンパーニュ

冷たいクリスピーセロリ、ツナディップ

オーガニックベビーグリーンサラダを添えた、注文に応じて作られる前菜サイズの自然な牛肉のタルタル

揚げイカ、エビ、ズッキーニの花、スパイシーなトマトソース

シャロット、ガーリック、ハーブ、スパイスと白ワインソース

松の実、ニンニク、リンゴ酢、チリ、削ったペコリーノ

ミント、レモン、チリ

ソフリット

ミント、レモン、チリ、パルメザン

冷たい新鮮な庭の野菜スープ

オランダのホワイトアスパラガス、グリーンアスパラガスの先端、ホワイトトリュフ

代表的な乳製品不使用のきのこスープ

新鮮なパスタシート、輸入されたブッラータ、新鮮なペスト、松の実

エアルームトマト、トリュフドレッシング

シャントレル、ポルチーニ、クリーミニ

削ったパルメザン、ルッコラ、トリュフドレッシング

ヤギのチーズ、メスクラン、赤玉ねぎ

とにかく温かいまたは冷たいバルサミコとエクストラバージンオリーブオイル

ベジタリアンのトスカーナ風カネリーニ豆、トリュフ入りシャントレル

美味しいトスカーナの白いカネリーニ豆とパスタのスープ

輸入キャビアとベルヴェデーレ・ウォッカのショットを添えたフレッシュブッラータ

輸入されたスモークプロシュート、パパイヤ

メディチ家のレシピからのクラシックな子牛のツナドレッシング

熟成パルメザンチーズのアスパラガス “グラティネ”

冷たいパパイヤとエビ、バジル、ミント

スパイシーなエビとじっくり焼いたトスカーナのカネリーニ豆

テキーラマリネ、ディルとチャイブ、サーモンの卵、サルサトンネ、ブリオッシュクルトン

フェンネル、セロリのハート、レモンドレッシング

削ったパルメザンチーズとアルグラ

サルサトンネ、ケイパー、セロリ、アルグラ

エアルームトマト、オーガニックゆで卵、バジル、ミックスグリーンサラダ

赤ビート、オレンジ、フリゼ、アルグラ、モッツァレラ、シトラスドレッシング

ローストケール、松の実、フェンネル、フリゼ、トマト、パルメザン

ブルーチーズ、くるみ、熟成された削りパルメザン

アルグラ、フリゼ、フェンネル、豆、セロリ、パルメザン、トマト、赤ビーツ

アーティチョーク、メロン、フェンネル、アルグラ、そして削ったパルメザン

カニとエビ、野菜、ロメインレタス、アルグラ、セロリ、トマト、オリーブ

ベルギーエンダイブ、アルグラ、ラディッキオ

刻んだメイン州のロブスター肉、ロメインレタス、アルグラ、アボカド、ブルーチーズ、卵

刻んだ鶏胸肉、ロメインレタス、アルグラ、アボカド、ブルーチーズ

ローストオーガニックチキン、モッツァレラ、ロメイン、トマト、ザクロ

シチリアのツナ、白いカネリーニ豆、新鮮なモッツァレラ、ヘリトマト、ゆで卵

グリルしたタイガーシュリンプとイル・ピッコリーノのミックスグリーン

ポーチドコールドサーモン、ピッコリーノグリーンサラダ、ペストドレッシング

輸入パルマプロシュート、新鮮なモッツァレラ、トマト、バジル

スパイシーなタイガーシュリンプ、アボカド、玉ねぎ

スモークサーモン、マスカルポーネ、ブリオッシュパンの卵サラダ

モッツァレラとモルタデッラのピクルス添え

アヒルのリエット、コルニション

ローストケール、アーティチョークスプレッド、アスパラガス

ロブスターの肉、セロリ、サフラワーマヨネーズ

ブラックオリーブ入り

イタリアンアンチョビ入り

スモークプロシュートと共に

職人のスモークサーモンと共に

グリルしたトレヴィーゾラディッキオと共に

輸入キャビア付き

白トリュフ

トリュフ入りシャントレル

ポレンタと共に

ボッタルガ・サルダ付き

新鮮なジェノベーゼペーストと共に

シチリアのツナと共に

ダックプロシュート付き

ジェノヴェーゼペーストとアスパラガスのジェメッリ

ケールペースト（ナッツなし）

オーガニックレモン、セージ、ザクロ

ほうれん草とリコッタチーズのダンプリング、きのこ入り

サルディーニャのボッタルガを使ったオリジナルのスパゲッティ・アーリオ・エ・オリオ

クラシックな3種の肉のスパゲッティボロネーゼ

軽くスパイシーなマニラ・クラム、ジェリーの好みに合わせたスパゲッティと白ワインソース

新鮮なロブスターラビオリ、ロブスター肉、ピノ・グリジオソース

エビ、松の実、サルディーニャのボッタルガ、黒インクのスパゲッティ

職人のスモークサーモン、マスカルポーネ、チャイブ、粗く切ったラザニエッテ

スパゲッティ・アーリオ・オーリオ、ブルークラブの肉、アラビアータソース

オリジナルのリングイネ・アーリオ・オーリオ、赤唐辛子、サルディーニャ・ボッタルガ

メイン州産の生ロブスター半分、トマト、スパイシーなリングイネ

ソテーしたタイガーシュリンプ、ガーリック、アスパラガス、白ワインソース

焼きメインロブスター、ホワイトトリュフ、ニョッキ

魚、オマール海老、スミイカ、ムール貝、タイガーシュリンプのリゾット

ロシアのキャビアとズッキーニの花のリゾット

ターキーまたはクラシック「DOC」3種の肉のボロネーゼとスパゲッティ

コロンネパスタ、レモン、セージ、ミラノモルタデッラ

輸入イタリアンパンチェッタ、卵、黒胡椒（クリームなし）

プロシュート、カボチャ、バジル

ケールペストのフェットチーネ

アスパラガスを使った新鮮な特製ジェノベーゼペストの「ジェメッリ」パスタ

アーティチョークのハートとその葉と共に

マッシュルームの新鮮なトルテッリーニ、コーン、サフラン、シャントレル

ほうれん草とリコッタチーズのダンプリング、マッシュルーム、セージソース

コロンネパスタ、オーガニックレモン、セージ、ザクロ

グリーンアスパラガス

ブラックカラマタオリーブ、ガーリック、赤唐辛子

オーガニックレモン、ズッキーニの花

アルバの白トリュフ（季節限定）

金色のトリュフ入りシャントレルと共に

削った熟成パルミジャーノ、20年熟成モデナバルサミコ酢

注文に応じて作られた自然な牛肉のタルタルサラダとクルトン

特別な32オンスコロラドビーフ、草飼育、ドライエイジド骨付きリブアイ

特製32オンスコロラドビーフ、草飼い、ドライエイジド骨付きリブアイ

柔らかい10オンスのビーフステーキ、グレーの天然海塩、ピッコリーノサラダ、シューストリングフライ

特別な低脂肪の柔らかい16オンスピエモンテ自然草飼いリブアイ

トスカーナスタイルのスライスソテー、緑、黒、ピンクペッパーを使用

薄切りの柔らかいプライムステーキ、軽いディジョンソース、アルグラ、フリゼ、トリュフドレッシング

香草でローストした丸鶏

オーガニック1/2チキン「オメロ」（レンガの下で調理）

プロシュート、モッツァレラ、セージでソテーした

レモンでソテーし、軽くスパイシー

トリュフ入りシャントレルのグリル

トマトソースでパン粉をまぶした

古い家族のレシピによる4時間じっくり煮込んだ子牛のすね肉

ベビーアーティチョークまたはレモンソースとケイパー

セージと白ワインソースで

レモン風味の薄切り

薄くてパン粉をまぶしたアルグラとトマト

トスカーナ風香草のローストラムチョップとカネリーニ豆

職人のソーセージ：鴨または羊。ポレンタまたはフェットチーネまたはカネリーニと一緒に提供

リンゴソースを添えた職人の血のソーセージ

玉ねぎとバルサミコでスライスまたは刻んだ

オーガニックエッグ、モッツァレラ、マッシュルーム、ポテト＆サラダ