松乃寿司

一人前の盛り合わせ1,500円～2,500円になります。その日のおすすめの種でお任せいただく握りは3,000円よりお作りいたします。

◎季節により内容が変わります

◎季節の親方のおまかせです。

◎主に鯖、鯵、小鯛などの酢〆の魚や穴子を型につめる寿司です。味も変わりにくいので、おみやげに最適です。

◎吹き寄せちらし丼1,500円より。その他赤身、中トロお好みで鉄火丼や穴子丼、いくら丼など、ご希望の丼をお作りします。

一年中楽しめる駿河湾の魚たち駿河湾、三河湾からの豊かな海の恵みが、美味しい鮨になります。

朝上げる定置網には鮮度抜群のイカや小魚がはいります。このイカは軟らかく、甘味があります。

テッポーはジンドーイカを軽く茹で鮪の中トロのすきみ、葱、紫蘇、海苔、シャリを混ぜてつめたおすしです。

レンコ鯛は軽い酢〆にしてレモンを絞って召し上がっていただきます。当店オリジナルです。

梅が咲き、桜が咲いて春を迎えると駿河湾に初鰹が上がり始めます

御彼岸明けにはしらす漁も解禁になります。

四季により様々な魚が訪れる駿河湾。今の時期、これからが美味しくなる寿司種たちです！

秋が旬の秋刀魚ですが、生で食べられるのは７月中旬から大型船の漁が始まる９月初旬までで意外と短いです。