コケット・ブラッスリー

アップルブランデーペンペルデュ、スパイス入りグラノーラ、ブランデー漬けレーズン、アップルサイダーガストリーク

アニス、パセリ、ローストガーリックバター、クロスティーニ

グリュイエール、赤と黄色のピーマンのクーリ、プチサラダ

温められた、さまざまなオリーブ、デーツ、柑橘類、粉砕された赤唐辛子、ハーブ

薄切りフィレ、フレスノチリ、細かいハーブ、やわらかいウズラの卵、大根、EVOO

アルザス地方の料理：キャラメリゼした玉ねぎ、ベーコンの塊、ハム、フロマージュ・ブラン

アルグラ、フェンネル、ペカンナッツ、ゴルゴンゾーラ、ミントオレンジヨーグルト、レモンビネグレット

ベーコンラードン、ポーチドエッグ、ブリオッシュクルトン、シェリービネグレット

ビブレタス、ニースオリーブ、アリコベール、ケイパー、ポテト、大根、白アンチョビ、チェリートマト、ゆで卵、赤玉ねぎ、赤ワインビネグレット

エシャロット、フェンネル、ラディッキオ、シャンパンビネグレット

PEIムール貝、ほうれん草、赤パプリカ、エシャロット、ペルノバターソース、グリルしたバゲット

ハウスカクテルソース

ミニョネットソース；利用可能な種類：ブルーポイント、シェフのおすすめ

シーラップ、メキシコ湾産エビ、ジャンボランプブルークラブ、ほうれん草、トマト、ロブスターシェリークリームソース

ミニョネット、カクテルソース、溶かしバター、ルムラードと一緒に冷たく供されます

全粒マスタード、コルニション、ハチミツ、コンポート；チーズ：タレッジョ、デンマークブルー、ダンテラム、フルールヴェール、モルビエモンボワーズ；肉：ジャンボンドバイヨン、ソーシソンドリヨン、ブレザオラ、カピコロ、ボローニャのモルタデッラ

クロスティーニ

クルトン、グリュイエール、プロボローネ

ステーキバーガー、ブリー、ベーコン、ラッタの卵農場の目玉焼き、キャラメリゼした玉ねぎ、クロワッサン、フリット

ベアルネーズ、ボルドレーズ、またはブランデーペッパーコーン

ネギのアリゴットポテト、ハーブ焼きベビーキャロット

パンで焼いた8オンスの牛テンダーロイン、ブルソン/バジルのポム・プレ、パン焼き野菜、ボルドレーズソース

パン焼きのももともも肉、ポム・プレ、ベーコンのラードン、玉ねぎ、キノコ、チキンジュ

ポテトグラタン、ブロッコリーニ、ビングチェリーデミグラス

火傷したチェリートマト、野生のキノコ、ほうれん草、アヒルのコンフィ、ローストガーリックバターソース、細かいハーブ

玉ねぎのスビーズ、カリフラワー、ブリュッセルスプラウトの葉、バーボンメープルグレーズ

カボチャのピューレ、パン焼き野菜、フィンガーリングポテト、香草

オリーブオイルブリスポテト、ブロッコリーニ、スモークシャロットデミ

ポテトグラタン、ブレイズドスピナッチ、フレスノガストリーク

ベーコンラードン、パールオニオン、ガーリックビネグレット、クレームフレッシュ

マコガレイ、メキシコ湾のエビ、サーモン、リトルネッククラム、PEIムール貝、サフラン風味、ルイユ、バゲット

ローストしたフィンガーリングポテト、糖蜜で煮た冬野菜、ローストガーリックジュ

焼いた赤ピーマンとヤギチーズのポレンタ、天然ジュ

冬野菜、ラグー、ポトオフ、フェンネルオレンジグレモラータ

レモングラス風味のカスタード、ジンジャーココナッツクッキー

レモンアーモンドケーキ、さくらんぼ、さくらんぼソース、ジャスミンティーアイスクリーム

ミント＆チョコレートフレックスアイスクリーム、チョコレートソース、アーモンドクロカン

季節の味3種類、グルテンフリー

チョコレートケーキ、ミルクチョコレートガナッシュ＆ムース、ダイナーズアイシング、ブラウンバターアイスクリーム

季節のソルベとチュイールクッキーカップ

ハウスカクテルソース

アニス、パセリ、ローストガーリックバター

温められた、さまざまなオリーブ、デーツ、柑橘類、粉砕された赤唐辛子、ハーブ

熟成＆新鮮なソーセージ、職人のチーズ、全粒マスタード、コルニション、ハチミツ、コンポート

ベーコン、ハム、キャラメリゼした玉ねぎ、プチメスクランサラダ

プチメスクランサラダ

プチメスクランサラダ

ハム、グリュイエール、カントリーブレッドのソースモルネ、プチメスクランサラダ

ハム、グリュイエール、目玉焼き、カントリーブレッドのモルネーソース、プチメスクランサラダ

テレスメジャーステーキ、アイオリ、ラクレット、ルッコラ、キャラメリゼ玉ねぎ、バゲット、フリット

ステーキバーガー、ブリー、キャラメリゼ玉ねぎ、目玉焼き、ベーコンラードン、クロワッサン、フリット

ステーキバーガー、ラクレットまたはグリュイエール、フリット

ベーコンラードン、ポーチドエッグ、ブリオッシュクルトン、シェリービネグレット

エシャロット、シャンパンビネグレット

クルトン、グリュイエール、プロボローネ

ベーコンラードン、パールオニオン、ガーリックビネグレット、クレームフレッシュ

ニソワーズオリーブ、アリコヴェール、ケイパー、ビブレタス、ポテト、大根、赤玉ねぎ、白アンチョビ、ゆで卵、チェリートマト、赤ワインビネグレット

エシャロット、フェンネル、ラディッキオ、シャンパンビネグレット

漬け込んだグリルチキンの胸肉、ビブレタス、ハリコバート、エシャロット、ベーコンラードン、トーストしたピスタチオ、ピスタチオビネグレット

クルトン、グリュイエール、プロボローネ

ハム、グリュイエール、カントリーブレッドのソースモルネ、プチメスクランサラダ

ハム、グリュイエール、ラッタの卵農場の目玉焼き、カントリーブレッドのソースモルネ、プチメスクランサラダ

ビーフテンダーロイン、アイオリ、ラクレット、ルッコラ、キャラメリゼオニオン、バゲット、フリット

ステーキバーガー、ブリー、キャラメリゼ玉ねぎ、ラッタの卵農場の目玉焼き、ベーコン、クロワッサン、フリット

ラクレットまたはグリュイエールチーズの入ったステーキバーガー、フリット添え

キャラメリゼされたリンゴ、ベーコンジャム、ホイップマスカルポーネ、キャンディードペカンクランブル

焼いたヘーゼルナッツ

メープルシロップ

メープルシロップ

ハム、七面鳥、グリュイエール、メープルシロップ、フレンチトーストパヴェ

ボルドレーズまたはブランデーペッパーコーン

全粒マスタード、コルニション、ハチミツ、コンポート；チーズ：タレッジョ、デンマークブルー、ダンテラム、フルールヴェール、モルビエモンボワーズ；肉：ジャンボンドバイヨン、ブレザオラ、ソーシソンドリヨン、カピコロ、モルタデラデボローニャ

クロスティーニ

ベーコン、ハム、キャラメリゼした玉ねぎ、グリュイエール、プチサラダ

プチサラダ

プチサラダ

ハム、ポーチドエッグ、オランデーズソース、イングリッシュマフィン、プチメスクランサラダ

牛フィレ肉、ポーチドエッグ、イングリッシュマフィン、ベアルネーズソース、プチメスクランサラダ

ほうれん草、トマト、ポーチドエッグ、オランデーズソース、イングリッシュマフィン、プチメスクランサラダ

プチメスクランサラダ

ベーコン、ハム、キャラメリゼした玉ねぎ、グリュイエールチーズ、プチメスクランサラダ

グリュイエール、赤と黄色のペッパーコリス、プチサラダ

アニゼット、パセリ、ローストガーリックバター、クロスティーニ

全粒粉マスタード、コルニション、ハチミツ、コンポート；チーズ：タレッジオ、デンマークブルー、ダンテラム、フルール・ヴェール、モルビエ・モンボワーズ；肉：ジャンボン・ド・バイヨンヌ、ブレザオラ、ソシソン・ド・リヨン、カピコッロ、モルタデッラ・デ・ボローニャ

クロスティーニ

クルトン、グリュイエール、プロヴォーネ

ビブレタス、ニソワーズオリーブ、ハリコヴェール、ケイパー、ポテト、ラディッシュ、ホワイトアンチョビ、チェリートマト、ゆで卵、赤玉ねぎ、赤ワインビネグレット

ベーコンラルドン、ポーチドエッグ、ブリオッシュクルトン、シェリービネグレット

シャロット、フェンネル、ラディッキオ、シャンパンビネグレット

マリネしたグリルチキンブレスト、ビブレタス、ハリコヴェール、シャロット、ベーコンラルドン、トーストしたピスタチオ、フィーヌハーブ、ピスタチオビネグレット

ハム、グリュイエール、モルネーソースを使ったカントリーブレッド、プチサラダ

ハム、グリュイエール、ラッタの卵農場のサニーサイドアップエッグ、カントリーブレッドのソースモルネー、プチサラダ

トマト、アルグラ、赤玉ねぎ、ハーブ フロマージュ ブラン、フリット

ステーキバーガー、ブリー、ベーコン、ラッタの卵農場のサニーサイドアップエッグ、キャラメライズドオニオン、クロワッサン、フリッツ

ステーキバーガー、ラクレットまたはグリュイエール、フリッツ

牛ヒレ肉、アイオリ、ラクレット、アルグラ、キャラメライズドオニオン、バゲット、フリッツ

鶏肉のコンフィ、ブロッコリーニ、ローストトマト、キャラメライズドオニオン、ブルサンクリーム

海のホタテ、湾のエビ、ジャンボラプブルークラブ、ほうれん草、トマト、ロブスターシェリークリームソース

ベーコン、ハム、キャラメライズオニオン、プチメスクランサラダ

プチメスクランサラダ

プチ・メスクラン・サラダ

小さなメスクランサラダ

焼き目のついたチェリートマト、野生のキノコ、ほうれん草、ダックコンフィ、ローストガーリックバターソース、香草

青ねぎアリゴポテト、ハーブローストベビーカーrots

バターナッツスクワッシュピューレ、パンロースト野菜、フィンガリングポテト、ファインハーブ

ボルドレーズまたはブランデーペッパーコーン

PEIムール貝、ほうれん草、赤ピーマン、シャロット、ペルノバターソース、グリルバゲット

ベーコンラルドン、パールオニオン、ガーリックビネグレット、クレームフレーシュ

アップルブランデーのパンペルデュ、スパイスグラノーラ、ブランデー漬けレーズン、アップルサイダーガストリック

アニゼット、パセリ、ローストガーリックバター、クロスティーニ

グリュイエール、赤と黄色のペッパーコリス、プチサラダ

温めた、さまざまなオリーブ、デーツ、シトラス、 crushed red pepper、ハーブ

薄切りフィレ、フレスノチリ、ファインハーブ、柔らかいウズラの卵、大根、エキストラバージンオリーブオイル

アルザス風: キャラメリゼした玉ねぎ、ベーコンラルドン、ハム、フロマージュブラン

アルグラ、フェンネル、ピーカン、ゴルゴンゾーラ、ミントオレンジヨーグルト、レモンビネグレット

ベーコンラルドン、ポーチドエッグ、ブリオッシュクルトン、シェリービネグレット

ビブレタス、ニソワーズオリーブ、ハリコヴェール、ケイパー、ポテト、ラディッシュ、ホワイトアンチョビ、チェリートマト、ゆで卵、赤玉ねぎ、赤ワインビネグレット

シャロット、フェンネル、ラディッキオ、シャンパンビネグレット

PEIムール貝、ほうれん草、赤ピーマン、シャロット、ペルノバターソース、グリルバゲット

ハウスカクテルソース

ミニョネットソース; 利用可能: ブルーポイント, シェフの選択

海のホタテ、湾のエビ、ジャンボラプブルークラブ、ほうれん草、トマト、ロブスターシェリークリームソース

ミニョネット、カクテルソース、溶かしバター、ルモラードと一緒に冷やして提供

全粒粉マスタード、コルニション、ハチミツ、コンポート; チーズ: タレッジオ、デンマークブルー、ダンテラム、フルール・ヴェール、モルビエ・モンボワーズ; 肉: ジャンボン・ド・バイヨンヌ、ソシソン・ド・リヨン、ブレザオラ、カピコッロ、モルタデッラ・デ・ボローニャ

クロスティーニ

クルトン、グリュイエール、プロヴォーネ

ステーキバーガー、ブリー、ベーコン、ラッタの卵農場のサニーサイドアップエッグ、キャラメライズドオニオン、クロワッサン、フリッツ

ベアルネーズ、ボルドレーズ、またはブランデーペッパーコーン

青ねぎアリゴポテト、ハーブローストベビーカーrots

パンシアード8オンスビーフテンダーロイン、ブルサン/バジルポムピューレ、パンロースト野菜、ボルドレーズ

パンローストしたもも肉、ポムピューレ、ベーコンラルドン、パールオニオン、マッシュルーム、チキンジュ

ポテトグラタン、ブロッコリーニ、ビングチェリーデミグラス

焼き目のついたチェリートマト、野生のキノコ、ほうれん草、ダックコンフィ、ローストガーリックバターソース、香草

玉ねぎのスービーズ、カリフラワー、ブリュッセルの葉、バーボンメープルグレーズ

バターナッツスクワッシュピューレ、パンロースト野菜、フィンガリングポテト、ファインハーブ

オリーブオイルブリスポテト、ブロッコリーニ、スモークシャロットデミ

ポテトグラタン、煮込んだほうれん草、フレスノガストリック

ベーコンラルドン、パールオニオン、ガーリックビネグレット、クレームフレーシュ

カジキ、湾のエビ、サーモン、リトルネッククラム、PEIムール貝、サフランフュメ、ルイユ、バゲット

ローストフィンガーリングポテト、グレーズドウィンター野菜、ローストガーリックジュ

ロースト赤ピーマンの山羊チーズポレンタ、ナチュラルジュ

冬の野菜、ラグー、ポトフ、フェンネルオレンジグレモラータ

レモングラス風味のカスタード、ジンジャーココナッツクッキー

レモンアーモンドケーキ、チェリー、チェリーソース、ジャスミンティーアイスクリーム

ミントチョコレートフレークアイスクリーム、チョコレートソース、アーモンドクロカン

3種類の季節のフレーバー、グルテンフリー

チョコレートケーキ、ミルクチョコレートガナッシュムース、ダイナーのアイシング、ブラウンバターアイスクリーム

季節のソルベとチュイルクッキーのカップ

ハウスカクテルソース

アニゼット、パセリ、ローストガーリックバター

温めた、さまざまなオリーブ、デーツ、シトラス、 crushed red pepper、ハーブ

生ソーセージ、職人チーズ、全粒粉マスタード、コルニション、蜂蜜、コンポート

ベーコン、ハム、キャラメライズドオニオン、プチメスクランサラダ

プチメスクランサラダ

プチ・メスクラン・サラダ

ハム、グリュイエール、ソースモルネを田舎のパンに、プチメスクランサラダ

ハム、グリュイエール、目玉焼き、モルネーソース、カントリーブレッド、プチメスクランサラダ

テレスマジョールステーキ、アイオリ、ラクレット、アルグラ、キャラメライズドオニオン、バゲット、フリッツ

ステーキバーガー、ブリー、キャラメリゼオニオン、サニーサイドアップエッグ、ベーコンラルドン、クロワッサン、フリッツ

ステーキバーガー、ラクレットまたはグリュイエール、フリッツ

ベーコンラルドン、ポーチドエッグ、ブリオッシュクルトン、シェリービネグレット

シャロット、シャンパンビネグレット

クルトン、グリュイエール、プロヴォーネ

ベーコンラルドン、パールオニオン、ガーリックビネグレット、クレームフレーシュ

ニソワーズオリーブ、ハリコヴェール、ケイパー、ビブレタス、ポテト、ラディッシュ、レッドオニオン、ホワイトアンチョビー、ゆで卵、チェリートマト、赤ワインビネグレット

シャロット、フェンネル、ラディッキオ、シャンパンビネグレット

マリネしたグリルチキンブレスト、ビブレタス、ハリコヴェール、シャロット、ベーコンラルドン、トーストしたピスタチオ、ピスタチオビネグレット

クルトン、グリュイエール、プロヴォーネ

ハム、グリュイエール、モルネーソースを使ったカントリーブレッド、プチメスクランサラダ

ハム、グリュイエール、ラッタの卵農場のサニーサイドアップエッグ、カントリーブレッドのソースモルネ、プチメスクランサラダ

牛ヒレ肉、アイオリ、ラクレット、アルグラ、キャラメライズドオニオン、バゲット、フリット

ステーキバーガー、ブリー、キャラメライズドオニオン、ラッタの卵農場のサニーサイドアップエッグ、ベーコン、クロワッサン、フリッツ

ステーキバーガー、ラクレットまたはグリュイエール、フリッツ

キャラメル化したリンゴ、ベーコンジャム、ホイップマスカルポーネ、キャンディピーカンクランブル

トーストしたヘーゼルナッツ

メープルシロップ

メープルシロップ

ハム、ターキー、グリュイエール、メープルシロップ、フレンチトーストパヴェの上に

ボルドレーズまたはブランデーペッパーコーン

全粒粉マスタード、コルニション、ハチミツ、コンポート; チーズ: タレッジオ、デンマークブルー、ダンテラム、フルール・ヴェール、モルビエ・モンボワーズ; 肉: ジャンボン・ド・バイヨンヌ、ブレザオラ、ソシソン・ド・リヨン、カピコッロ、モルタデッラ・デ・ボローニャ

クロスティーニ

ベーコン、ハム、キャラメリゼした玉ねぎ、グリュイエール、プチサラダ

小さなサラダ

小さなサラダ

ハム、ポーチドエッグ、オランデーズソース、イングリッシュマフィン、プチメスクランサラダ

牛ヒレ肉、ポーチドエッグ、イングリッシュマフィン、ベアルネーズ、プチメスクランサラダ

ほうれん草、トマト、ポーチドエッグ、オランデーズソース、イングリッシュマフィン、プチメスクランサラダ

小さなメスクランサラダ

ベーコン、ハム、キャラメリゼした玉ねぎ、グリュイエール、プチメスクランサラダ

グリュイエール、赤と黄色のペッパーコリス、プチサラダ

アニゼット、パセリ、ローストガーリックバター、クロスティーニ

全粒粉マスタード、コルニション、ハチミツ、コンポート; チーズ: タレッジオ、デンマークブルー、ダンテラム、フルールヴェール、モルビエ・モンボワーズ; 肉: ジャンボン・ド・バイヨンヌ、ブレザオラ、ソシソン・ド・リヨン、カピコッロ、モルタデッラ・デ・ボローニャ

クロスティーニ

クルトン、グリュイエール、プロヴォーネ

ビブレタス、ニソワーズオリーブ、ハリコヴェール、ケイパー、ポテト、ラディッシュ、ホワイトアンチョビ、チェリートマト、ゆで卵、赤玉ねぎ、赤ワインビネグレット

ベーコンラルドン、ポーチドエッグ、ブリオッシュクルトン、シェリービネグレット

シャロット、フェンネル、ラディッキオ、シャンパンビネグレット

マリネしたグリルチキンブレスト、ビブレタス、ハリコヴェール、シャロット、ベーコンラルドン、トーストしたピスタチオ、フィーヌハーブ、ピスタチオビネグレット

ハム、グリュイエール、ソースモルネー、カントリーブレッド、プチサラダ

ハム、グリュイエール、ラッタの卵農場のサニーサイドアップエッグ、カントリーブレッドのソースモルネ、プチサラダ

トマト、アルグラ、赤玉ねぎ、ハーブ フロマージュ ブラン、フリット

ステーキバーガー、ブリー、ベーコン、ラッタの卵農場のサニーサイドアップエッグ、キャラメライズドオニオン、クロワッサン、フリッツ

ステーキバーガー、ラクレットまたはグリュイエール、フリッツ

牛ヒレ肉、アイオリ、ラクレット、アルグラ、キャラメライズドオニオン、バゲット、フリット

鶏肉のコンフィ、ブロッコリーニ、ローストトマト、キャラメライズドオニオン、ブルサンクリーム

海のホタテ、湾のエビ、ジャンボラ lump ブルークラブ、ほうれん草、トマト、ロブスターシェリークリームソース

ベーコン、ハム、キャラメリゼした玉ねぎ、プチメスクランサラダ

プチメスクランサラダ

プチ・メスクラン・サラダ

小さなメスクランサラダ

焼き目のついたチェリートマト、野生のキノコ、ほうれん草、ダックコンフィ、ローストガーリックバターソース、香草

青ねぎアリゴポテト、ハーブローストベビーキャロット

バターナッツスクワッシュピューレ、パンロースト野菜、フィンガリングポテト、ファインハーブ

ボルドレーズまたはブランデーペッパーコーン

PEIムール貝、ほうれん草、赤ピーマン、シャロット、ペルノバターソース、グリルバゲット

ベーコンラルドン、パールオニオン、ガーリックビネグレット、クレームフレーシュ

アップルブランデーのパンペルデュ、スパイスグラノーラ、ブランデー漬けレーズン、アップルサイダーガストリック

アニゼット、パセリ、ローストガーリックバター、クロスティーニ

グリュイエール、赤と黄色のペッパーコリス、プチサラダ

温めた、さまざまなオリーブ、デーツ、シトラス、 crushed red pepper、ハーブ

薄切りフィレ、フレスノチリ、ハーブ、柔らかいウズラの卵、大根、エキストラバージンオリーブオイル

アルザス風: キャラメリゼした玉ねぎ、ベーコンラルドン、ハム、フロマージュブラン

アルグラ、フェンネル、ピーカン、ゴルゴンゾーラ、ミントオレンジヨーグルト、レモンビネグレット

ベーコンラルドン、ポーチドエッグ、ブリオッシュクルトン、シェリービネグレット

ビブレタス、ニソワーズオリーブ、ハリコヴェール、ケイパー、ポテト、ラディッシュ、ホワイトアンチョビ、チェリートマト、ゆで卵、赤玉ねぎ、赤ワインビネグレット

シャロット、フェンネル、ラディッキオ、シャンパンビネグレット

PEIムール貝、ほうれん草、赤ピーマン、シャロット、ペルノバターソース、グリルバゲット

ハウスカクテルソース

ミニョネットソース; 利用可能: ブルーポイント, シェフの選択

海のホタテ、湾のエビ、ジャンボラブクラブ、ほうれん草、トマト、ロブスターシェリークリームソース

ミニョネット、カクテルソース、溶かしバター、ルモラードと共に冷やして提供

全粒粉マスタード、コルニション、ハチミツ、コンポート; チーズ: タレッジオ、デンマークブルー、ダンテラム、フルールヴェール、モルビエ・モンボワーズ; 肉: ジャンボン・ド・バイヨンヌ、ソシソン・ド・リヨン、ブレザオラ、カピコッロ、モルタデッラ・デ・ボローニャ

クロスティーニ

クルトン、グリュイエール、プロヴォーネ

ステーキバーガー、ブリー、ベーコン、ラッタの卵農場のサニーサイドアップエッグ、キャラメライズドオニオン、クロワッサン、フリッツ

ベアルネーズ、ボルドレーズ、またはブランデーペッパーコーン

青ねぎアリゴポテト、ハーブローストベビーカーrots

パンシアード8オンスビーフテンダーロイン、ブルサン/バジルポムピューレ、パンロースト野菜、ボルドレーズ

パンローストした脚と太もも、ポムピューレ、ベーコンラルドン、パールオニオン、マッシュルーム、チキンジュ

ポテトグラタン、ブロッコリーニ、ビングチェリーデミグラス

焼き目のついたチェリートマト、野生のキノコ、ほうれん草、ダックコンフィ、ローストガーリックバターソース、香草

オニオンスービーズ、カリフラワー、ブリュッセルリーフ、バーボンメープルグレーズ

バターナッツスクワッシュピューレ、パンロースト野菜、フィンガリングポテト、ファインハーブ

オリーブオイルブリスポテト、ブロッコリーニ、スモークシャロットデミ

ポテトグラタン、煮込んだほうれん草、フレスノガストリック

ベーコンラルドン、パールオニオン、ガーリックビネグレット、クレームフレーシュ

カジキ、湾エビ、サーモン、リトルネッククラム、PEIムール貝、サフランフュメ、ルイユ、バゲット

ローストフィンガーリングポテト、グレーズドウィンター野菜、ローストガーリックジュ

ロースト赤ピーマンの山羊チーズポレンタ、ナチュラルジュ

冬の野菜、ラグー、ポトフ、フェンネルオレンジグレモラータ

レモングラス風味のカスタード、ジンジャーココナッツクッキー

レモンアーモンドケーキ、チェリー、チェリーソース、ジャスミンティーアイスクリーム

ミントとチョコレートのフレークアイスクリーム、チョコレートソース、アーモンドクロカン

3種類の季節のフレーバー、グルテンフリー

チョコレートケーキ、ミルクチョコレートガナッシュ＆ムース、ダイナーのアイシング、ブラウンバターアイスクリーム

季節のソルベとチュイルクッキーのカップ

ハウスカクテルソース

アニゼット、パセリ、ローストガーリックバター

温めた、さまざまなオリーブ、デーツ、シトラス、 crushed red pepper、ハーブ

生ソーセージ＆フレッシュソーセージ、職人チーズ、全粒粉マスタード、コルニション、蜂蜜、コンポート

ベーコン、ハム、キャラメリゼした玉ねぎ、プチメスクランサラダ

プチメスクランサラダ

プチ・メスクラン・サラダ

ハム、グリュイエール、モルネーソースを田舎のパンに、プチメスクランサラダ

ハム、グリュイエール、目玉焼き、モルネーソース、カントリーブレッド、プチメスクランサラダ

テレス・マジョールステーキ、アイオリ、ラクレット、アルグラ、キャラメライズドオニオン、バゲット、フリッツ

ステーキバーガー、ブリー、キャラメリゼオニオン、サニーサイドアップエッグ、ベーコンラルドン、クロワッサン、フリッツ

ステーキバーガー、ラクレットまたはグリュイエール、フリット

ベーコンラルドン、ポーチドエッグ、ブリオッシュクルトン、シェリービネグレット

シャロット、シャンパンビネグレット

クルトン、グリュイエール、プロヴォーネ

ベーコンラルドン、パールオニオン、ガーリックビネグレット、クレームフレーシュ

ニソワーズオリーブ、ハリコヴェール、ケイパー、ビブレタス、ポテト、ラディッシュ、レッドオニオン、ホワイトアンチョビー、ゆで卵、チェリートマト、赤ワインビネグレット

シャロット、フェンネル、ラディッキオ、シャンパンビネグレット

マリネしたグリルチキンブレスト、ビブレタス、ハリコヴェール、シャロット、ベーコンラルドン、トーストしたピスタチオ、ピスタチオビネグレット

クルトン、グリュイエール、プロヴォーネ

ハム、グリュイエール、モルネーソースを田舎のパンにのせて、プチメスクランサラダ

ハム、グリュイエール、ラッタの卵農場のサニーサイドアップエッグ、カントリーブレッドのソースモルネ、プチメスクランサラダ

牛ヒレ肉、アイオリ、ラクレット、アルグラ、キャラメライズドオニオン、バゲット、フリット

ステーキバーガー、ブリー、キャラメリゼオニオン、ラッタの卵農場のサニーサイドアップエッグ、ベーコン、クロワッサン、フリッツ

ステーキバーガー、ラクレットまたはグリュイエール、フリッツ

キャラメル化したリンゴ、ベーコンジャム、ホイップマスカルポーネ、キャンディー pecan クランブル

トーストしたヘーゼルナッツ

メープルシロップ

メープルシロップ

ハム、ターキー、グリュイエール、メープルシロップ、フレンチトーストパヴェの上に

ボルドレーズまたはブランデーペッパーコーン

全粒粉マスタード、コルニション、ハチミツ、コンポート; チーズ: タレッジオ、デンマークブルー、ダンテラム、フルールヴェール、モルビエ・モンボワーズ; 肉: ジャンボン・ド・バイヨンヌ、ブレザオラ、ソシソン・ド・リヨン、カピコッロ、モルタデッラ・デ・ボローニャ

クロスティーニ

ベーコン、ハム、キャラメリゼした玉ねぎ、グリュイエール、プチサラダ

小さなサラダ

小さなサラダ

ハム、ポーチドエッグ、オランデーズソース、イングリッシュマフィン、プチメスクランサラダ

牛ヒレ肉、ポーチドエッグ、イングリッシュマフィン、ベアルネーズ、プチメスクランサラダ

ほうれん草、トマト、ポーチドエッグ、オランデーズソース、イングリッシュマフィン、プチメスクランサラダ

プチ・メスクラン・サラダ

ベーコン、ハム、キャラメリゼした玉ねぎ、グリュイエール、プチメスクランサラダ