ブーランジェリー ふくふく 鷺沼店

生地を練ったあと、冷蔵でゆっくり時間をかけて発酵させること12時間以上。しっかり気泡のできたバゲッドですが歯ごたえは柔らかめ。もちもち食感が好きな日本人向けに作られたバゲッドです。

黄金の組み合わせチーズとベーコンを、固すぎないフランスパンで包みました。これだけのために通うお客様もいる人気の品です。焼きたてはまた格別だそうですよ。

小さめに焼き上げたバゲッドにブラックオリーブとセミドライトマトを入れた自家製ツナサラダとトマト、レタス、オニオンスライスをはさんだカスクート。キリッと冷やした白ワインとよく合います。オトナな休日を。

貴重な国産発酵バターを贅沢に折り込んで多層に仕上げたクロワッサンです。サクサク、パリパリ食感と発酵バターの豊かな香りをお楽しみ下さい。そのまま食べるのが一番美味しい。ハムやチーズレタスを挟んで簡単にサンドイッチでランチにも最適

バターを巻いて表面に塩をまぶして焼いたパン。子どもからご年配の方までみんなに好かれてるパンです。

当店１番人気パンはこのやみつきメロンパン。焦がしバターの香ばしい香りと外はカリカリ中はふんわり　焼きたて１日に１０回以上出ています。今までメロンパンってあんまり好きじゃなかったけど、これを食べてから好きになった人もいるほど。一般的なメロンパンとは何かが違うらしいです。だから1度食べたらやみつきになってしまうんです。ですから、やみつきになりたくない人は食べないで！

毎日お店で炊いているカスタードクリームをたっぷり入れた昔から人気のクリームパン。クリームがたっぷり入っていても女性でもペロッと食べれてしまう軽さの秘密は甘さ控えめで柔らかいカスタードだから。

天然酵母と北海道小麦を使用した食パン。特徴は香りのよさとしっとり食感。天然酵母のほのかな発酵の香りと小麦の香り。トーストすることでより香りが引き立ちます。表面カリッと中はしっとりほんのり甘い食パンです

とことん柔らかさを追求した食パン。バターや生クリームを入れて柔らかさとしっとり感を出しています。焼かずにそのままパクリが正解。お店のサンドイッチは全てこの生食パンで作られています。