ベトナム料理 アオババ 水戸店

たっぷりのしそと刻んだレモングラスに秘伝だれに絡めたお肉をベトナム特製蒸し器で8分ほど蒸せば出来上がり。ピリ辛の腐乳だれに付けて召し上がってください。

チリソースなどオリジナルダレに漬け込んだ牛肉でエノキを巻いて香ばしく焼いています。ビールにもピッタリ！

ライスペーパーを水で湿らし茹で豚と生野菜をのせ、くるくる巻いてタレにつけて召し上がってください。

1位　　ゴイクン（生春巻き）1本　400円2位　　牛肉3種類盛りフォー（半生肉＆茹で肉＆煮込みすじ肉） 1100円3位　　バインミー・スペシャル（ベトナムサンドイッチ）700円4位　　青いパパイヤと海老と煮豚のサラダ（えびせん付き）960円　5位　　空芯菜のにんにく炒め　1000円6位　　ブンチャー（スペシャル混ぜ混ぜ麺）　1100円7位　　ベトナムの皮付き塩豚　1100円/２人前　2000円/４～５人前8位　　春巻きセット 1100円9位　　ベトナムの蟹チャーハン　1100円10位　 ブンボーフエ（古都フエの辛い肉うどん）　1000円11位 　チャーゾー（揚げ春巻き）４本　980円12位　 バインセオ（ベトナム版お好み焼き）　1600円13位 　海老とイカのチリレモングラス炒め　1100円14位 　チキンのココナッツカレー フランスパンと一緒に　1100円15位 　バインクオン（蒸し春巻き）　1200円16位　 海老のフリッターマヨチリソース　1100円17位 　煮込み牛すじ肉フォー　980円18位　 ブンリウクア（蟹ダシ団子汁ビーフン）　1100円19位　 ミーサオ　1100円20位　 手ごねベトナム焼きつくね １本　460円

ゴイクン(生春巻き) 1本　400円チャーゾー(揚げ春巻き) 4本　980円バインクオン(蒸し春巻き) 1200円バインイット(海老のもちもち蒸し団子) 4個　1000円春巻きセット(生春巻き・揚げ春巻き・蒸し春巻き・パパイヤサラダ) 1100円バインセオ(ベトナム版お好み焼き）　1600円ライスペーパー　6枚　200円

カエルのレモングラスチリ炒め　1600円カエルのサクサク衣揚げ ガーリックバター風味　1600円

蓮の茎と海老と煮豚の甘酸っぱいサラダ　960円青いパパイヤと海老と煮豚のサラダ　960円パクチーのフレッシュグリーンサラダ　960円炒め牛肉のサラダ　960円ベトナムのクラゲサラダ　960円豚耳のピリ辛サラダ　960円

シーフードのタイ風辛酸っぱい鍋(２〜４人分)　2800円４種類の牛肉のスパイシー鍋(２〜４人分)　2800円

空芯菜のにんにく炒め　1000円旬の青菜のにんにく炒め　900円ベトナム風枝豆　420円揚げ豆腐＆マムトム（海老の発酵ダレ）　720円フライドポテト　460円えびせん　400円

もも鶏のラーチャン（ライムリーフ）焼き　1本　520円手羽先の唐揚げ ヌックマム風味　880円鶏足もみじの辛いサテ焼き　880円なんこつの衣揚げスパイシー風味　700円ベトナム風鶏のから揚げ　650円鶏のから揚げ マヨネーズ和え　700円鶏肉とカシュナッツの甘辛炒め　980円チキンのココナッツカレー　フランスパンと一緒に　1100円鶏せせりのスパイシーサテ焼き　900円アヒルのロースト　1400円～3800円塩味の蒸し鶏　1000円～3000円

豚バラ肉の屋台風串焼き　1本　460円手ごねベトナム焼きつくね　1本　460円豚の角煮と煮卵～ココナッツジュース煮～　780円茹で豚コブクロ＆マムトム　880円豚ホルモンと高菜のピリ辛炒め　980円豚足の甘辛ヌックマム炒め　880円豚のチチカブおっぱい焼肉　1200円ベトナムの皮付き塩豚　(２人前)　1100円　(４〜５人前) 2000円なんこつ豚のスパイシー唐揚げ　980円豚バラのしそレモングラス蒸し　1250円ベトナムの茹で豚＆ライスペーパー　1100円

ソフトシェルクラブの唐揚げ　２杯　1100円海老のレモングラス巻き焼き　１本　400円海老とイカのチリレモングラス炒め　1100円海老のフリッター マヨチリソース　1100円海老のカリカリ揚げ 塩ガーリック風味　1100円スルメイカのサテ焼き　900円イカのサクサク衣揚げガーリックバター炒め　900円子持ちししゃもの海老塩とんがらし焼き　900円ハマグリのレモングラス蒸し　900円海老の石焼きサウナ風ハーブビール蒸し　1250円

牛肉３種類盛りフォー（半生牛肉＆茹で牛すね肉＆煮込み牛すじ肉） 1100円半生牛肉のフォー　980円茹で牛すね肉のフォー　980円煮込み牛すじ肉のフォー　980円ガーリック風味のスタミナ炒め牛肉のフォー　1000円鶏肉のフォー　980円野菜のフォー　980円チキンのココナッツカレーフォー　1100円牛肉団子　300円玉子スープ　300円

ブンボージョーヘオ（豚足入り辛い牛肉うどん） 1100円ブンボーフエ（古都フエの辛い牛肉うどん） 1000円ブンリウクア（蟹ダシ団子汁ビーフン） 1100円ブンボーヴィエンガン（牛肉団子とすじ肉汁ビーフン） 1100円ブンハイサン（海鮮汁ビーフン） 1100円ミィエンガー（鶏と竹の子のスープ春雨） 1000円ミィエンハイサン（海鮮スープ春雨） 1100円フーティユナンヴァン(メコンデルタの汁麺) 1000円フーティユジョーヘオ（豚足入りメコンデルタの汁麺) 1200円

ブンチャー（スペシャル混ぜ混ぜ麺） 1100円焼きつくね・豚焼肉・揚げ春巻き・緑野菜・香草ブンティットヌン（豚焼肉の混ぜ混ぜ麺）1000円ブンチャーゾー（揚げ春巻きの混ぜ混ぜ麺） 1000円ブンボーサオ（牛肉の汁なし混ぜビーフン） 1100円豆腐と豚ホルモンの発酵海老ダレ混ぜビーフン　1100円ミーサオ(具沢山のインスタント麺焼きそば) 1100円ミィエンサオ(海鮮炒め春雨) 1100円

ベトナム蟹チャーハン　1100円ベトナム海鮮チャーハン　1100円牛肉と高菜のチャーハン　1100円コムスン（豚焼肉皿ごはん） 1100円コムガー（ベトナムチキンライス）　1100円ごはん（大盛り/ふつう）　400円/250円

スペシャル（ハム＆豚焼肉） 700円ベトナムハム　680円豚焼肉　680円アボカド＆海老と豚肉のすり身揚げ　700円

チェーチョイネップ（緑豆入り白玉団子のチェー） 550円ソアイトー（完熟マンゴータピオカココナッツミルク） 550円チューイチン（揚げバナナのシナモンシュガー バニラアイスと一緒に）570円チューイヌン（焼きバナナのココナッツソース クラッシュピーナッツがけ）450円バインミーチン（揚げパン 砂糖をまぶして ハチミツとココナッツマーガリン）450円バインフラン（ベトナムカスタードプリン）450円ケムカフェ（バニラアイスのベトナムコーヒーがけ）670円ケムボー（ベトナムのなめらかアボカドアイス）620円バニラ/ココナッツアイス/チョコ/抹茶/ストロベリーアイス各種　各400円