レストランテ・ジャルディ・ダルタ・ブティック-ホテル

パンサ・マヨルキン・トスタード、アリオリ、トマテ・ラマジェット・イ・アセイチュナス

100グラム。ビクトル・ゴメスのイベリコセボハムとクリスタルパン

100グラム。ビクトル・ゴメス・イベリコ・ベジョータハムとクリスタルパン

マンチェゴ、マオン、ブルー・バッファローの熟成チーズにいちじくのコンフィチュールとクリスタルパンを添えて

熟成イベリコチーズとビクトル・ゴメス・セボ・イベリコハム、イチジクのコンフィチュールとクリスタルパンと共に提供

パタタス・ラ・ラッテをオリーブオイルでコンフィし、カリカリに仕上げ、キャラメル化したチリチポトレソース、アリオリ、そしてパプリカ・デ・ラ・ベラを添えています

アリオリソースとベビー・ロメインレタスのハートを添えたクラシックなトルティージャ

ライムのアリオリと共に

イベリコハムのクロケッタと発酵キャベツ、トリュフマヨネーズ

ハーブバターと共に

ハーブバターと共に

トゥンベットとソースと共に

150グラムの牛肉、BBQソース、トマト、玉ねぎ、酢漬けの大根、発酵きゅうり、マホネーズチーズ

マンゴーとタマリのソースで炒めたカリフラワーの天ぷら、黒いヴェネレ米、トーストしたゴマ、ネギ、グリルしたプラム。

タリアテッレ トマトソースとパルメザンチーズ

アーモンドケーキとバニラアイスクリーム