ラ・プティート・ブラッスリー・チェルトナム

ジャガイモとネギとハドックのスープ、クラストパン添え（NF）-シュナン・ブランと完璧なペアリング／南アフリカ

ごまとトマトチャツネ添え (NF) - シュナン・ブラン/南アフリカと完璧に組み合わせ

カニのケーキとタイのドレッシング - シュナン・ブランと完璧に組み合わせ

白ワイン、クリーム、サフラン、パセリ、グリルしたカリカリのパン - ソーヴィニヨン・ブラン/ニュージーランドと完璧に組み合わせ

ニンニクバターでソテーしたカタツムリとほうれん草、ズッキーニ - ニンニククルトンの上に盛り付け - ソーヴィニヨン・ブランと完璧にペアリング

グリルしたマグロステーキにクリスピーポテトとソイドレッシングオリーブドレッシングを添えて - ソーヴィニヨン・ブランと完璧に組み合わせ

スモークハドック、ピーカルパッチョ、ストーブトップチェダーチーズソース - ソーヴィニヨン・ブラン/ニュージーランドと完璧にペアリング

豚肉、鴨肉、ブランデー、赤玉ねぎマーマレード、ウズラの卵 - ソーヴィニヨン・ブラン/ニュージーランドと完璧に組み合わせ

ナスのハッシュとホットソヤとガーリックディップ - アルバリーニョと完璧にペアリング

アンチョビ、ピーナッツ、ハーブパン粉を詰めた - シュナンブラン/南アフリカと完璧に組み合わせ

焼きキングスカロップスと煮込み豚バラ肉、カレー風味のカリフラワーピューレ - ピクプール・ド・ピネ/フランスと完璧に組み合わせ

ローストしたナスのハッシュ、タヒニ、コリアンダー、パセリ、トルティーヤクリスプ - シュナン・ブラン/南アフリカと完璧にペアリング

パフペストリーの生地で包まれたスコットランド産サーモンのフィレにほうれん草、卵、ご飯、クレープを詰めた料理 - ブールブランソースと共に提供

ジャンボ・プローンをリングイネ・パスタとトマト・マリナーラソース、赤唐辛子でソテーしました - ソーヴィニヨン・ブランと完璧にペアリングされています

チェリートマトとバジルのフリカッセ - シュナン・ブラン/南アフリカと完璧に組み合わせ

カレーリーフ、サツマイモとココナッツカレー、バスマティライスをバナナの葉で包んだ - シェニンブランと完璧に組み合わせ

350グラムの黒オリーブ、クリーミーなマッシュポテト、ほうれん草とケイパーバター

450グラムのフレンチフライ、マッシュルーム、そしてクレソン

ラム、サーロイン、フィレ、ソーセージ

スモークハムとエメンタールチーズで包まれたフィレ - メルロー/フランスと完璧に組み合わせ

焼きグレッシンガムダックの胸肉、グランマルニエオレンジソースのポテトドーフィノワーズ - ピノ・ノワールと完璧にペアリング

焼き鹿肉のフィレ、ベイクドビートルート、ポテトフォンタン、赤ワインジュースのハンチミンスパイ - マルベックと完璧にペアリング

ディジョンマスタードのクラストをまとったスローブレイズドラムシャンク、ポテトグラタン、ムサカ、ローズマリージュ - コート・デュ・ローヌと完璧にペアリング

ご飯、アーモンド、クリーミートマトソースと一緒に提供 - メルローと完璧に組み合わせ

グレインマスタードポテトニョッキとサボイキャベツ、赤ワインジュ

すべてのステーキには、トリプルクックチップス、グリルガーニッシュ、ガーリックバターまたはペッパーコーンソース、またはカフェ・ド・パリバターが付いています

すべてのステーキには、トリプルクックチップス、グリルガーニッシュ、ガーリックバターまたはペッパーコーンソース、またはカフェ・ド・パリバターが付いています

ロースト プラム トマト、レッド チリ、ホワイト ワイン、バジル ソース