ザ・ドランケン・アドミラル

ガーリックアイオリ（V）私たちの伝統、1979年以来＋サイド蒸し米＋焼きたてのハウスローフ

レモン、にんにく、唐辛子、ローズマリー（グルテンフリー/ヴィーガン）

ロック焼き - わさび、醤油、キューピーマヨネーズ＆蒸し米

粘着性のあるプラム＆ベリーソース

アジア風のマリネチキンテンダーロインを使った唐揚げ。粘着性のある生姜ソースと一緒に提供されます。

ヌードルサラダと一緒に提供されるメイン料理

店内で燻製 - 冷やして提供

ルーコラ、ペルシャフェタ、ビーツ＆レモンドレッシングサラダ（GF）- ネイキッド、タスマニアンペッパーベリーミニョネット（GF）- ホットスモーク＆レモン（GF）

タスマニア風パン粉フライ、タルタル＆レモン - グリル、タバスコ、オリーブオイル＆ニンニク（GF）メインは、味付けフライとマーケットサラダと一緒に提供されます - グリル、わかめ味噌バター（GF） - グリル、ベーコン＆ウスターソース

パン粉をまぶして揚げた、タルタルソースとレモン。メインは、味付けフライとマーケットサラダと一緒に提供されます。

タスマニア666ウォッカ、トマトジュース＆レモン

塩とふりかけで揚げたイカ、粘着性のあるトムペッパーヤムソースとレモン。キュウリ、人参、ミントサラダと一緒にメインで提供されます。

タスマニアンペールエールのバッターで揚げたエビ、レモンとタルタルソース添え

パールクスクスとチャーグリル野菜サラダと一緒に提供されるメイン料理

– カクテルソースとレモンが付いた200gの冷凍丸ごとのエビ（GF）- シーズンドフライとマーケットサラダが付いた300g

テーブルで仕上げるためにオーブンで焼かれた石の上に提供される、パン焼きガーリックマリネの串焼き - エビ、ホタテ、イカ、白身魚。ハウスサラダ、味付けポテト、トマトリリッシュ、ガーリックアイオリと一緒に提供されます。選べる追加の串焼き付き。大豆不使用のグルテンフリー

プロシュートで包まれたフィレ、カラマタオリーブ、アンチョビ、ケイパー、にんにくを使った伝統的なイタリアントマトソースでオーブン焼きにし、ベビーポテトと一緒に提供します（GF）

オーストラリアのエビ、チェリートマト、オレガノ、タイム、リングイーネ、ルーキー＆シトラスドレッシング

チェリートマト、オレガノ、タイム、ルーコラ＆シトラスドレッシング

300gのチャーグリルされたプライムタスマニアンビーフ、赤ワインジュース＆スマッシュバターベビーポテト（GF）

タスマニア産サーモン、オーストラリア産プローン、市場で仕入れた新鮮な季節野菜を赤いココナッツカレーで提供。蒸し米付き（グルテンフリー）

"一方は熱く、もう一方は冷たい！"

冷やしたオーストラリア産タイガー海老、スモークムール貝-冷やしたもの、生牡蠣、ホットスモークサーモン-冷やしたもの、マリネしたタスマニア産タコ-冷やしたもの、パン粉で揚げた帆立、塩コショウで揚げたイカ、ビールの衣をつけたエビ、味付けポテトフライ、タルタルソース、カクテルソース、新鮮なレモンを添えた帆立とエビ、市場で仕入れた新鮮な季節野菜をカシューナッツのサテソースで蒸し米と一緒に（グルテンフリー）