モロッコ料理とクラフトビール ホップトリップ たまプラーザ店

南アフリカ原産のクリームリキュール「アマルーラ」をベースに、チョコレートとミントを合わせ、まろやかなコクと爽快感が調和したデザートカクテルに仕上げました。

イラクやシリア、エジプトなどの中近東・北アフリカ地方で、古くから親しまれてきた伝統的な蒸留酒。香り付けにはハーブの一種「アニス」が使われており、エキゾチックで爽やかな香りが特徴。

アラック本来の味を気軽に味わえるすっきりとした一杯。

チュニジア伝統の柑橘リキュール「セドラティン」をベースに、ライムとミントを合わせ、華やかな味わいに仕上げたモヒート。

チュニジア伝統の柑橘リキュール「セドラティン」に、白ワインとフィグ（いちじく）を合わせ、爽やかな酸味と上品な甘みが心地よく調和したカクテルです。

いちじくの蒸留酒「ブッハ・オアシス」をベースに、カシスとオレンジを合わせ、フルーティーな甘みの中に奥深いコクをプラスしました。

いちじくの蒸留酒「ブッハ・オアシス」にフィグリキュールを合わせた豊潤でさわやかな一杯。

チュニジア産いちじくの蒸留酒「ブッハ・オアシス」をベースに、赤ワインとフィグ（いちじく）シロップを合わせ、素材本来のやさしい甘みと濃厚なコクを引き出した一杯。

チュニジア伝統の柑橘リキュール「セドラティン」に、爽やかなミントティーとライムを合わせ、エキゾチックですっきりとした口当たりに仕上げた一杯。

ウォッカをベースに、こだわりの自家製クラフトジンジャーエールとライムを合わせ、生姜本来の心地よい辛みを引き出したプレミアムなモスコミュールです。

乾杯に最適な辛口スパークリング。桃や洋ナシに、アクセントとなる軽く焙煎したナッツのアロマが華を添える。

「アラビアンナイト」の語り手の名を冠した通り、紅茶のような気品漂うアロマに、美しい色合いの辛口ロゼ。染み渡るような優しいコクが特徴で、食事に華を添える一杯。

ミネラル感あふれる香りに、熟した洋梨やアプリコット、リンゴを思わせる"ミネラル感あふれる香りに、熟した洋梨やアプリコット、リンゴを思わせる果実のアロマが広がります。口に含むと、なめらかでクリーミーな質感が心地よく、やさしい余韻が続きます。

高級マスカットの華やかで甘い香りが広がる、ドライな辛口白。すっきりとしたキレの良い後味で、魚介料理をはじめ幅広い食事に寄り添う。

程よい酸に、エレガントなウッディな香りが調和。熟成から生まれるナッツやバターのニュアンスが特徴。

生き生きとしたミネラル感が特徴。グレープフルーツやアプリコットの香りが、滑らかな口当たりへと誘う。

カシスやプラムの果実香を中心に、コーヒーやチョコレートを思わせるニュアンスが重なり、奥行きのあるアロマを楽しめます。口当たりはなめらかで、果実味豊か。 バランスの取れた飲み心地の良い味わいです。

カシスのような果実味に、地中海を思わせるエキゾチックなスパイスが香る赤。力強いコクと骨格がありながら、どこか軽やかで揚げ物や肉料理と相性抜群。

アルバニアの珍しい土着品種「ブラナツ」を100%使用した1本。チェリーやプラムの甘酸っぱい香りに、柔らかなスパイスが優しく重なる赤。溶け込んだタンニンのシルキーな余韻が魅力。

カシスやプラムにややスパイシーな香りをまとう、太陽を感じる赤。しっかりとした力強いタンニンが魅力。

ブラックベリーの濃密な香りに、黒胡椒のアクセントが効いた深みのあるフルボディ。複雑味のある豊かな味わいから、長くスパイシーな余韻へと美しくつながる。

モロッコのカフェ文化を象徴する「ノスノス」は、アラビア語で“半分半分”を意味するコーヒーとミルクの一杯。独自にブレンドしたスパイスが香る珈琲にふわふわのミルクフォームを重ねたホップトリップオリジナルで、甘美なデーツを添えてご提供いたします。