モッド・バイ・スヴェン・ノーテル

モッド・バイ・スヴェン・ノーテルは、ミシュラン一つ星を獲得したレストランで、厳選された地域の食材を使用した現代的な季節料理を提供しています。メニューは、洗練されたきのこの調理法や、じっくりと調理された地元の肉など、微妙な味の組み合わせを強調しています。ゲストはオープンキッチンの横で食事を楽しみ、正確で思慮深い技術で料理が仕上がる様子を見守ります。細やかなサービスと考慮されたワインペアリングが、体験をより一層引き立てます。