ザ・ステート

トーストしたバゲット、アボカドピューレ、卵白、ガーリックアイオリ、チリフレーク、スイカ大根、マイクログリーンとレモンの皮をトッピング

オレンジハニーバター、新鮮なイチゴ、バーボンメープルシロップ＆シャンティクリーム

スクランブルエッグ、熟成チェダー、キャラメライズドオニオン、アルグラ、ガーリックアイオリ、ハウスグレイビー、ハウスサラダ付き

刻んだフラットアイアンステーキ、スクランブルエッグ、ケソフレスコチーズ、サルサ、ハーブアイオリ、コーントルティーヤの上にシラントロとカラブリアンチリをトッピング

目玉焼き、サルサ・ロハで揚げたトルティーヤ、アボカド、黒豆、コリアンダー、サワークリーム、ピクルスにした赤玉ねぎ、ケソ・フレスコチーズ

ショートリブ、スクランブルエッグ、アボカドピューレ、ブラックビーンズ、ピコ・デ・ガヨ、モッツァレラチーズ、フィンガーリングポテト添え

ポーチドエッグ、アボカドピューレ、アルグラ、ラディッシュ、レモンビネグレット、タラゴンケイパーホランデーズソースをブリオッシュにのせて

フライドチキンブレスト、ブラウンシュガーバター、バーボンメープルシロップ、フライドセージをトッピング

スパークリングワイン、新鮮なオレンジジュース、ビターズとオレンジの皮

私たちのブラッディ・メアリーは新鮮な材料で作られ、特にスパイシーです

ウォッカ、ペシェ・ド・ヴィーニュ、イチゴ、新鮮なオレンジジュース、新鮮なレモンジュース、ペイショッドビター、スパークリングワインをトッピング

ウォッカ、赤い果実のリキュール、新鮮なレモンジュース、シンプルシロップ、スパークリングワイン

ライウイスキー、セントジョージコーヒーリキュール、メープルシロップ、オレンジ＆チョコレートビター

煮込んだショートリブ、ガーリックアイオリ、ピクルスオニオン、セラーノペッパー、スイカ大根、コリアンダー、ケソフレスコチーズ

ブルーチーズとマスカルポーネチーズを詰め、アップルウッドスモークベーコンで巻き、ルクサルドバルサミコソースをかけた

アップルサイダーの reduction で和え、フレッシュな山羊のチーズを添えて提供

ミックスグリーン、キャラメルアーモンド、西洋カブ、リボン状のニンジン、ハウスレモンビネグレットで和えた

アイスバーグレタス、ブルーチーズクランブル、刻んだベーコン、チェリートマト、キャラメルナッツ、シラントロとブルーチーズドレッシング

ハウスサラダと本日のスープ

熟成チェダー、赤玉ねぎ、トマト、ピクルス、アイスバーグレタス、サウザンアイランド、ミックスグリーンのサイド付き

リンゴの木で燻製したベーコン、熟成チェダー、オニオンリングをトッピングし、ミックスグリーンのサイドと共に提供

ほうれん草、アーティチョーク、アジアーゴチーズとモッツァレラチーズ、ガーリックアイオリをサワードウに挟んで

黒豚のミートボールをスパイシーなトマトソースで、フレッシュモッツァレラ、パルメザン、バジルとパンのサイドと共に提供します

$6 ミュール

タコの特別メニューと$6のマルガリータ

$8 オールドファッション & $6 トキハイボール

グラスワインが半額

ダリアクリスタリーノテキーラ、ピエールフェランドライキュラソー、新鮮なライムジュース、アガベネクター、マンダリンナポレオンをトッピング

ウィスルピッグオールドワールド12年ライウイスキー、ウィスルピッグバレルエイジドメープルシロップ＆ウィスルピッグメープルビターズ

ライウイスキー、デメララシュガー、オレンジの皮、アンゴスチュラビターズとオレンジビターズ

ロクジン、パッションフルーツ、ハニカム、ルバーブビター

ライウイスキー、コニャック、スイートベルモット、ベネディクティン、ペイシャウドビターズ & アンゴスチュラビターズ

ライウイスキー、マンダリン・ナポレオン、アヴェルナ・アマーロ、バレルエイジド・レッドワイン、クルミビターズ

ブランコテキーラ、メスカル、チナール、新鮮なライムジュースとアガベネクター

メスカル、イエローチャートリューズ、ライムジュース、シンプルシロップ、ルバーブビター

ウォッカまたはウイスキーの選択、当店のジンジャーシロップとソーダ水を使用

メスカル、レモンジュース、ハチミツ、カイエンペッパーのひとふり

バーボンウイスキー、卵白、レモンジュース、シンプルシロップ、アンゴスチュラビターズ

ジン、アプリコット、日本の梅酒、シンプルシロップ、卵白

テキーラ、トリプルセック、新鮮なライムジュース、アガベネクター、オレンジビター

バーボンウイスキー、バジル、新鮮なレモンジュースとシンプルシロップ

ライウイスキー、グレープフルーツジュース、メープルシロップ、グレープフルーツ＆ピーチビター

ウォッカ、ブラックベリー、エルダーフラワーリキュール、新鮮なレモンジュースとシンプルシロップ

ウォッカ、赤い果実のリキュール、レモンジュース、シンプルシロップ、スパークリングワイン

テキーラ、クレーム・ド・ペッシュ・ド・ヴィーニュ、ルバーブビター、当店のハイビスカスシロップ、ライムジュース

ココナッツラム、熟成ダークラム、クレーム・ド・ペッシュ・ド・ヴィーニュ、新鮮なパイナップルとライムジュース、ビター

自家製ハイビスカスシロップ、自家製ジンジャーシロップ、パイナップルとライムジュース、塩のひとひねりを添えたタマリンドストロー付き

当店の抹茶ティー、レモンジュース、シンプルシロップ、塩味のホイップクリームと黒ごまをトッピング

トーストしたバゲット、アボカドピューレ、卵白、ガーリックアイオリ、チリフレーク、スイカ大根、マイクログリーンとレモンゼストのトッピング

オレンジハニーバター、新鮮なイチゴ、バーボンメープルシロップ＆シャンティクリーム

スクランブルエッグ、エイジドチェダー、キャラメライズドオニオン、アルグラ、ガーリックアイオリ、ハウスグレイビー、ハウスサラダ付き

刻んだフラットアイアンステーキ、スクランブルエッグ、ケソフレスコチーズ、サルサ、ハーブアイオリ、コーントルティーヤの上にシラントロとカラブリアンチリをトッピング

サニーサイドアップの卵、サルサロハのトルティーヤ、アボカド、黒豆、シラントロ、サワークリーム、ピクルスの赤玉ねぎ、ケソフレスコチーズ

ショートリブ、スクランブルエッグ、アボカドピューレ、ブラックビーンズ、ピコデガヨ、モッツァレラチーズ、フィンガーリングポテト添え

ポーチドエッグ、アボカドピューレ、アルグラ、ラディッシュ、レモンビネグレット、タラゴンケイパーホランデーズソースをブリオッシュにのせて

フライドチキンブレスト、ブラウンシュガーバター、バーボンメープルシロップ、フライドセージトッピング

スパークリングワイン、フレッシュオレンジジュース、ビターズとオレンジの皮

私たちのブラッディ・メアリーは新鮮な材料で作られ、特にスパイシーです

ウォッカ、ペシェ・ド・ヴィーニュ、イチゴ、新鮮なオレンジジュース、新鮮なレモンジュース、ペイショッドビター、スパークリングワインをトッピング

ウォッカ、フルーツリキュール、フレッシュレモンジュース、シンプルシロップ＆スパークリングワイン

ライウイスキー、セントジョージコーヒーリキュール、メープルシロップ、オレンジ＆チョコレートビター

煮込んだショートリブ、ガーリックアイオリ、ピクルスオニオン、セラーノペッパー、スイカ大根、コリアンダーとケソフレスコチーズ

ブルーチーズとマスカルポーネチーズを詰め、アップルウッドスモークベーコンで巻き、ルクサルドバルサミコリダクションを添えた

アップルサイダーレダクションで和えられ、新鮮な山羊のチーズの一さじと共に提供されます

ミックスグリーン、キャンディアーモンド、スイカラディッシュ、リボンキャロット、ハウスレモンビネグレットで和えた

アイスバーグレタス、ブルーチーズクランブル、刻んだベーコン、チェリートマト、キャンディカシューナッツ、シラントロ＆ブルーチーズドレッシング

ハウスサラダと本日のスープ

熟成チェダー、赤玉ねぎ、トマト、ピクルス、アイスバーグレタス＆サウザンアイランド、ミックスグリーンのサイド付き

アップルウッドスモークベーコン、熟成チェダー、オニオンリングトッピング、ミックスグリーンのサイド付き

ほうれん草、アーティチョーク、アジアーゴチーズとモッツァレラチーズ、ガーリックアイオリをサワードウにのせて

黒豚のミートボールをスパイシーなトマトソースで、フレッシュモッツァレラ、パルメザン、バジルとパンのサイドと共に提供します

6ドルのミュール

タコの特別メニューと6ドルのマルガリータ

$8 オールドファッション & $6 トキハイボール

グラスワイン半額

フレンチフライ、煮込んだショートリブ、グレイビー、チーズカード

ブルー・マスカルポーネチーズを詰め、アップルウッドスモークベーコンで包み、ルクサルドバルサミコの減少と共に

アップルサイダーレダクションで和えられ、ゴートチーズの一さじと共に提供されます

角切りの完熟トマト、アジアーゴチーズ、ガーリックアイオリ、熟成バルサミコ、バジルシフォナードをトーストしたバゲットの上に

ディープフライドベイエリアヘルマンオイスター、チポトレアイオリ、ピコデガヨマイクロシラントロ

日替わりチーズセレクション、ベリーとデーツのピューレ、ミックスナッツとハニカム

煮込みショートリブ、ガーリックアイオリ、ピクルスオニオン、セラーノペッパー、スイカ大根、コリアンダー、ケソフレスコチーズ

天ぷら衣をまとったアボカド、黒豆コーンレリッシュ、チポトレアイオリ、ケソフレスコチーズ、ボストンレタスカップの上にマイクログリーン

天ぷら衣のエビ、ピコ・デ・ガヨ、チポトレアイオリ、シラントロ、テキーラバターケイジャンシーズニングにマリネ

ミックスグリーン、キャンディアーモンド、スイカラディッシュ、リボン状のニンジン、ハウスレモンビネグレットで和えた

焦げたロメインレタス、パルメザンチーズとガーリッククルトンにシーザードレッシングとパセリをトッピング

アイスバーグレタス、ブルーチーズクランブル、刻んだベーコン、チェリートマト、キャラメルカシューナッツ、シラントロブルーチーズドレッシング

熟成チェダー、赤玉ねぎ、トマト、ピクルス、アイスバーグレタス ハウスサウザンアイランド

リンゴの木で燻製したベーコン、熟成チェダー、ハウスバーベキューソース、天ぷら衣のオニオンリング

濃厚なベーコンジャム、リンゴの木で燻製したベーコン、熟成したホワイトチェダー、コーヒーアイオリ、サニーサイドアップエッグ フリゼ

ホワイトボタンマッシュルーム、トリュフアイオリ、グリュイエールチーズ、ブリーチーズ、アルグラ

インポッシブルパティ、オーブンローストしたレッドゴールドトマト、アルグラ、ローストしたレッドペッパー、カラブリアンチリフムス、ビーガンザジキソース、バルサミコリダクションドリズル

2つのビーフパティ、アメリカンチーズ、ベーコン、グリルオニオン、自家製マスタードピクルスソース、黄色いピーマンのトッピング

州の4種類のチーズブレンドのチーズソースとトーストしたパン粉

エビ、ロブスター、ホタテ、ザリガニの盛り合わせ、ハウスロブスタークリームソース、ブルズブラッドマイクログリーンをトッピング

レンズ豆パスタ、ペストソース、レモンジュース、野菜ブロスを混ぜ、ビーガンチーズを加え、パセリをトッピングしました。

ほうれん草、アーティチョーク、アジアーゴモッツァレラチーズとガーリックアイオリをサワードウに挟んだもの

細かく刻んだアジアーゴ、刻んだアップルウッドスモークベーコン、アルグラ、ローストトマトバジルペストソースをバゲットにのせて

バターミルクフライドチキンブレスト、ホワイトチェダーチーズ、バッファローソース、メープルコールスロー、スパイシーハニーマスタードピクルスをブリオッシュバンに挟んだもの

航空会社の鶏胸肉、クリーミニマッシュルーム、日干しトマト、レモンハーブのヴルーテソース、ハウスマッシュポテト添え

14オンスの骨付きリブアイ、ハーブバター、アスパラガス、ローストフィンガーリングポテト

黒豚のミートボールをスパイシーなトマトソースで、フレッシュモッツァレラ、パルメザン、バジルとパンのサイドと共に提供します

自然に育てられたフレンチポークチョップにベーコンハバネロペッパージャムをグレーズし、ブロッコリーニとマッシュポテトを添えて提供します。ヘリテージブリード「デュロックホワイトライン」ポークは、自然飼料のみを使用し、抗生物質や成長ホルモンを使用しないアーミッシュファミリーファームの集団から調達されています。これらの動物は人道的に育てられ、工場式農場では育てられていません。

自家製のクレームブリュレに季節のベリーをトッピング

ハウスブレッドプディング、バーボンキャラメルソース、レーズン、アイスクリームをトッピング

トーストしたバゲット、アボカドピューレ、卵白、ガーリックアイオリ、チリフレーク、スイカ大根、マイクログリーン、レモンゼスト

オレンジハニーバター、新鮮なイチゴ、バーボンメープルシロップ、シャンティクリーム

スクランブルエッグ、エイジドチェダー、キャラメライズドオニオン、アルグラ、ガーリックアイオリ、ハウスグレイビー、ハウスサラダ付き

刻んだフラットアイアンステーキ、スクランブルエッグ、ケソフレスコチーズ、サルサ、ハーブアイオリ、コーントルティーヤの上にシラントロとカラブリアンチリをトッピング

サニーサイドアップの卵、サルサロハのトルティーヤ、アボカド、黒豆、シラントロ、サワークリーム、ピクルスの赤玉ねぎ、ケソフレスコチーズ

ショートリブ、スクランブルエッグ、アボカドピューレ、ブラックビーンズ、ピコデガヨ、モッツァレラチーズ、フィンガーリングポテト添え

ポーチドエッグ、アボカドピューレ、アルグラ、ラディッシュ、レモンビネグレット、タラゴンケイパーホランデーズソースをブリオッシュにのせて

フライドチキンブレスト、ブラウンシュガーバター、バーボンメープルシロップ、フライドセージトッピング

スパークリングワイン、新鮮なオレンジジュース、ビターズ、オレンジの皮

私たちのブラッディ・メアリーは新鮮な材料で作られ、特にスパイシーです

ウォッカ、ペシェ・ド・ヴィーニュ、イチゴ、新鮮なオレンジジュース、新鮮なレモンジュース、ペイショッドビター、スパークリングワインのトッピング

ウォッカ、フルーツリキュール、フレッシュレモンジュース、シンプルシロップ、スパークリングワイン

ライウイスキー、セントジョージコーヒーリキュール、メープルシロップ、オレンジチョコレートビターズ

煮込んだショートリブ、ガーリックアイオリ、ピクルスオニオン、セラーノペッパー、スイカ大根、コリアンダー、ケソフレスコチーズ

ブルー・マスカルポーネチーズを詰め、アップルウッドスモークベーコンで包み、ルクサルドバルサミコの減少と共に

アップルサイダーレダクションで和えられ、新鮮な山羊のチーズの一さじと共に提供されます

ミックスグリーン、キャンディアーモンド、スイカ大根、リボン状のニンジン、ハウスレモンビネグレットで和えた

アイスバーグレタス、ブルーチーズクランブル、刻んだベーコン、チェリートマト、キャンディカシューナッツ、シラントロブルーチーズドレッシング

ハウスサラダ 今日のスープ

熟成チェダー、赤玉ねぎ、トマト、ピクルス、アイスバーグレタス、サウザンアイランド、ミックスグリーンのサイド付き

アップルウッドスモークベーコン、熟成チェダー、オニオンリングトッピング、ミックスグリーンのサイド付き

ほうれん草、アーティチョーク、アジアーゴモッツァレラチーズとガーリックアイオリをサワードウに挟んだもの

黒豚のミートボールをスパイシーなトマトソースで、フレッシュモッツァレラ、パルメザン、バジルとパンのサイドと共に提供します

6ドルのミュール

タコの特別 $6 マルガリータ

8ドルのオールドファッションド 6ドルのトキハイボール

グラスワイン半額

ダリア クリスタリーノ テキーラ、ピエール フェラン ドライ キュラソー、フレッシュ ライム ジュース、アガベ ネクター、マンダリン ナポレオン トッピング

ウィスルピッグオールドワールド12年ライウイスキー、ウィスルピッグバレルエイジドメープルシロップ、ウィスルピッグメープルビターズ

ライウイスキー、デメララシュガー、オレンジゼスト、アンゴスチュラオレンジビターズ

ロクジン、パッションフルーツ、ハニカム、ルバーブビター

ライウイスキー、コニャック、スイートベルモット、ベネディクティーヌ、ペイショーのアンゴスチュラビターズ

ライウイスキー、マンダリンナポレオン、アヴェルナアマーロ、バレルエイジドレッドワイン、ウォルナットビターズ

テキーラ ブランコ、メスカル、チナール、新鮮なライムジュース、アガベ ネクター

メスカル、イエローチャートリューズ、ライムジュース、シンプルシロップ、ルバーブビター

ウォッカまたはウイスキーの選択、当店のジンジャーシロップとソーダ水

メスカル、レモンジュース、ハチミツ、カイエンペッパーのひとふり

バーボンウイスキー、卵白、レモンジュース、シンプルシロップ、アンゴスチュラビターズ

ジン、アプリコット、日本の梅酒、シンプルシロップ、卵白

テキーラ、トリプルセック、新鮮なライムジュース、アガベネクター、オレンジビター

バーボンウイスキー、バジル、新鮮なレモンジュース、シンプルシロップ

ライウイスキー、グレープフルーツジュース、メープルシロップ、グレープフルーツピーチビター

ウォッカ、ブラックベリー、エルダーフラワーリキュール、新鮮なレモンジュース、シンプルシロップ

ウォッカ、フルーツリキュール、レモンジュース、シンプルシロップ、スパークリングワイン

テキーラ、クレーム・ド・ペッシュ・ド・ヴィーニュ、ルバーブ・ビターズ、当店のハイビスカスシロップ、ライムジュース

ココナッツラム、エイジドダークラム、クレーム・ド・ペッシュ・ド・ヴィーニュ、新鮮なパイナップル、ライムジュース、ビターズ

当店のハイビスカスシロップ、ハウスジンジャーシロップ、パイナップルライムジュース、塩のヒントを添えたタマリンドストローで提供

当店の抹茶ティー、レモンジュース、シンプルシロップ、塩味のホイップクリーム、黒ごま