ポチャウアクセ

生きた穴子で調理します。新鮮なヤッチェで調理し、本当に美味しいです。タレは自家製で熟成させたものを使用します。

生きた穴子で調理します。新鮮なヤッチェで調理し、本当に美味しいです。タレは自家製で熟成させたものを使用します。

文字通りタコの野菜炒めです。 お酒のおつまみに最適で、残った調味料でチャーハンを作って食べると最高です。

流動ゴルバンを甘酸っぱいソーメンと一緒にお召し上がりいただけます。

アヤクサン代表メニューNo.1 宴会ヌードル

西海岸の海で獲れるアカメ科で、西山成宮で有名な甘辛い酒のおつまみに最適な甘酸っぱくて辛いお酒のおつまみで、味覚を失った方の味覚を取り戻します。

新鮮なウナギ1k以上を即席で獲って、アワビの特製タレと手づくりの手打ちビーフン生地を提供します。

山のタコ2匹、サイズはその時々で異なります。基本的にはアサリと他の貝類が入っています。

国産イカをスパイシーな味付けで各種野菜と一緒に炒めて提供します。