球磨焼酎ト球磨ノ食 開

菊池阿蘇産の蕎麦粉で打つ十割蕎麦は、まず塩だけで香りを堪能してからつゆにくぐらせるのが店のお薦め。鴨南蛮や濃厚な蕎麦湯など、シンプルながら奥深い蕎麦の魅力を余すことなく味わえる。昼は蕎麦・うどんに加え丁寧に仕上げたカツ丼も好評で、夜は球磨焼酎と郷土の肴が楽しめる隠れ家的な雰囲気。青井阿蘇神社のすぐ隣で、洗練された接客と清潔感あふれる空間が訪れる人を温かく迎えてくれる。