ロディージオ・グリル・サラソータ

このトライティップサーロインステーキは、ブラジルのステーキハウスであるロディジオグリルに特有のものです。このステーキは、適度に霜降りと赤身があり、とても風味豊かなステーキです。創業者のお気に入りです！このカットは、ミディアムからミディアムレアで食べるのが最適です。

フラルジーニャは、牛肉のテンダーロインで、柔らかく、風味が豊かです。南ブラジルで楽しまれる最も特徴的な牛肉のカットの一つです。自家製のチミチュリソースと完璧に相性が良いです。

このパルメザンチーズのセンターカットステーキは、ロディジオグリル独自のものです。脂肪が少なく、柔らかく、新鮮なパルメザンチーズがトッピングされています。

このトップサーロイン（ビーフトップサーロインキャップ、サーロインキャップ、サーロインキュロット）は、私たちのシグネチャーカットであり、最終製品の完璧さを保証するために特別にトリミングされ、準備されています。

ガーリックビーフは、当店の伝統的なガーリックルブで味付けされた柔らかい牛肉のカットです。私たちのロディジオのガウチョたちは、特別なガーリックバターのレシピで牛肉にガーリックの風味を注入します。ガーリックビーフを一口噛むと、繊細で圧倒的でないガーリックの風味を味わうことができます。

いくつかの肉とその他の地元の選択肢がロディジオグリルのシェフのスペシャルアイテムとして提供されており、すべての場所で常に利用できるわけではありません。最新のシェフのスペシャルについては、地元のロディジオグリルにお問い合わせください。

ベーコン入り鶏肉は、ロディジオグリルのゲストとスタッフのお気に入りです。柔らかくジューシーな鶏の胸肉が風味豊かなベーコンで包まれ、完璧にグリルされています。

ガレトは、私たちの低温ローストされた骨付き鶏もも肉です。ワインと特別な新鮮なハーブブレンド（ヴィーニャ・ダルホ）に一晩マリネされ、このグリル料理は外側がカリカリで風味豊かで、内側は完璧に柔らかい肉を誇ります。

ロディジオ・グリルは、伝統的なシュラスコにひねりを加え、この人気の甘辛チキンを提供します。フランゴ・アグリドゥーチェは、風味豊かなチキンオプションを求めるゲストのリクエストに応えるためにロディジオ・グリルのキッチンで作られました。チキンはロディジオ・グリルの独自の自家製ガウチョソースでマリネされ、風味を引き出すためにグリルされます。

味付け鶏ハートはブラジルの人気の「シュラスコ」前菜の一つです。鶏のハートは、ブラジル南部の最初の「シュラスカリア」で伝統的に見られました。鶏のハートは食感は異なりますが、非常に風味豊かです。

リンガイッサは非常にマイルドで風味豊かなブラジルのソーセージです。特別なMSG不使用のロディジオグリルレシピを使用しており、このソーセージはグリルから直接食べても、当店のフェイジョアーダ（ブラジルの伝統的な黒豆シチュー）に加えても素晴らしいです。フェイジョアーダは当店のグルメサラダバーの温かい料理セクションにあります。

この風味豊かなバークシャー豚の選択は、軽く塩味が付けられ、完璧にグリルされています。新鮮なライムのくし切りと一緒に提供されます。

ロディジオグリルのプレズントは、私たちのシグネチャーグリルアイテムの一つです。完璧にトリミングされ、グリルされた脂肪の少ないハムのカットで、私たちのシグネチャー生砂糖グレーズでバスティングされています。プレズントは、私たちのシグネチャーグリルグレーズパイナップルの一片と一緒に食べるのが最適ですが、単独でも美味しいです。

この新しいミントラムは、ニンニク、白ワイン、ミント、レモン、そして新鮮なハーブブレンドでマリネされています。

私たちの魚とシーフードのセレクションは、利用可能なものや旬に基づいて市場ごとに異なります。すべての場所で常に魚が提供されるわけではありません。各魚とシーフードのセレクションは、脂肪の少ないこの肉の風味を引き立てるシンプルなソースでトリミングされ、マリネされています。

新鮮なグレーズとグリルされたパイナップル - ゲストのお気に入り！

フルーツサラダです。

フレッシュモッツァレラのサラダ。

クリーミーなポテトサラダ。

ロディジオB.L.T.サラダ。

グリーンサラダです。

スパイシーな鶏肉サラダ。

新鮮ないちごのサラダ。

シーフードパスタサラダです。

ヤシの心

新鮮な魚またはエビを使って毎日手作りしています。

キヌアのサラダ。

レモンのケールサラダ。

マリネしたウズラの卵。

ローストココナッツパイナップルのスロー。

ピクルスビーツのサラダ。

シーザーサラダ。

cured meats and imported cheesesのセレクション。

アサードはブラジルで人気があり、ブラジルの豊かなポルトガルの遺産から生まれました。アサード「カルネ・デ・パネラ」またはブラジル風の煮込み牛肉は、完璧に仕上げるために2日間の準備と6時間以上の調理時間が必要です。

ブラジルの白いご飯。

ブラジルの伝統的な黒豆シチューで、ご飯とファロファと一緒に食べます。ブラジルの人気料理です。

味付けされたキャッサバ粉で、通常はご飯や豆に振りかけて食べます。ぜひお試しください！

ソテーしたコラードグリーンとベーコン、ブラジルのフェイジョアーダの伝統的なサイドディッシュ。

美味しい熱いパスタ料理。

クリーミーなホイップポテト。

鶏肉または牛肉のストロガノフです。

サーバーに本日のスープを尋ねてください。

シナモングレーズのバナナ。

伝統的なキャッサバ粉とチーズのブレンドを使った自家製ブラジルのチーズパン。

軽く揚げたコーンミールにパルメザンチーズを軽く振りかけたもの。

パルメザンチーズを使ったグリル野菜。

チョコレート愛好家のための贅沢なご褒美で、4種類のチョコレートをブレンドして作られた濃厚なチョコレートムーストルテのスライスが特徴です。さらに、グルテンフリーです。このデザートは、スライスしたバナナと新鮮なホイップクリームを添えてアラモードで提供されます。

美味しくてクリーミーなブラジルのキャラメルフラン – あなたが今まで味わった中で最も素晴らしいフランです！このフランは、クリスピーワッフェなしで注文するとグルテンフリーです。

クリーミーな中心を持つ温かいシナモンペストリーで、バニラアイスクリームとキャラメルソースをかけて提供されます。

ロディジオのひねり – シルキーで美味しいクレームブリュレに、オレンジの香りがほんのりと加わっています。

このクリーミーなお気に入りは、完璧な食事の完璧な締めくくりです。ブラジル人が愛する方法で、豊かなブラジルのグアバソースと一緒に試すことも、伝統的なラズベリーソースと一緒に試すこともできます。

温かいブリガデイロソース、バナナ、アイスクリーム、ホイップクリームをトッピングした三層のチョコレートケーキ。アイスクリームとホイップクリームなしでも提供可能です。

マンゴー、パッションフルーツ、グアバ、ラズベリー、ココナッツ、パイナップル、オレンジ。

ブラジルの伝統的な飲み物で、私たちのシグネチャードリンクです！新鮮なライムとブラジルのカシャッサ（サトウキビから作られた独特のブラジルの新鮮な蒸留酒）を使用しています。

私たちのシグネチャーのカイピリーニャに、爽やかなグアラナをトッピングしました。

お好みのフルーツを氷とブラジルのカシャッサでブレンドした飲み物（ウォッカでもご利用いただけます。サーバーにお尋ねください）。イチゴ、グアバ、マンゴー、パイナップル、パッションフルーツ、ラズベリー、ココナッツ、オレンジからお選びください。

新鮮なライムとミントをソーダとラムと組み合わせました。

パッションフルーツとジュースのブレンドをウォッカと共に提供します。

新鮮なシトラスジュース、メロン、トリプルセック、ブランデー、赤ワインまたは白ワインのいずれかを氷の上に注ぎ、グアラナと共に提供されるユニークなブレンドです。

私たちのシグネチャー・ピニャコラーダは、ココナッツラムとライトラムをココナッツクリーム、バニラアイスクリーム、新鮮なパイナップルとブレンドし、ダークラムのフロートをトッピングしています。新鮮に彫られたパイナップルに盛り付けられます。ラムを省いて、子供にぴったりのノンアルコール飲料オプションを楽しむこともできます！

新鮮なライムとクリームで作られています。味覚にとってのごちそうです。下記のジュースを追加して、あなた自身の個人的なタッチを加えることもできます。ロディジオフローズンライムエードを試してみてください。非常にさわやかです！

新鮮なパイナップルとライムをミントのヒントと混ぜ合わせた、さわやかな「ブリーズ」の飲み物。

自然な風味のプレミアムソーダ。グアラナはアマゾン地域で栽培されるベリーです。ブラジルで最も伝統的なソフトドリンクでもあります。

ブラジルのアクセントを持つアメリカの定番。新鮮に絞ったライムをたっぷり使ったコカ・コーラまたはダイエットコークの大きなグラスをお楽しみください。冷たさは保証します！

コカ・コーラ製品が利用可能です。

地元のビールのセレクションについては、サーバーにお尋ねください。フルバーとワインメニューもご利用いただけます。

私たちの創設者兼エグゼクティブシェフは、南ブラジルの数々の受賞歴のあるワイナリーと密接に協力し、最高のブラジルワインを輸入しています。私たちはすべての店舗で様々な赤ワイン、白ワイン、スパークリングワインを誇りを持って提供しており、さらに多くのワインを輸入し続けています。

ロディジオグリルでは、さまざまなブラジルのビールが誇らしげに紹介されています。取り扱うブランドは店舗によって異なります。