鰻・創作和食 旬や

１本330ｇの鰻に成ります価格変動する事が御座います

1本250gの鰻に成ります価格変動する事が御座います

鰻１本200ｇの個体価格変動する事が御座います

鰻160ｇに成ります極みと同じ個体の半分に成ります価格変動する事が御座います

鰻125ｇに成ります特上と同じ個体の半分に成ります価格変動する事が御座います

1本330ｇの鰻に成ります価格変動する事が御座います

1本250ｇの鰻になります価格変動する事が御座います

1本200ｇの鰻に成ります価格変動する事が御座います

160ｇに成ります極みと同じ個体の半分に成ります価格変動する事が御座います

125ｇに成ります特上と同じ個体の半分に成ります価格変動する事が御座います

うなぎの肝を約８匹分の串焼きになります。生の肝のみを使用していますので、苦くない肝焼きに成っております。終売の場合が御座いますのでご了承ください。

鰻の脂と南蛮酢の酢の愛称が良く、爽やかでありながらうなぎの旨味を感じる絶品です

時間を掛け鰻の血抜きをして、湯引きました。臭みもなく、鰻本来の旨味と甘味を感じられます、そんな鰻に山葵を添えて・・・美味です。

極み・特上・上・並から、お好みの鰻を選べます

極み・特上・上・並から、お好みの鰻を選べます

330gの鰻に成ります

250gの鰻に成ります

200gの鰻に成ります

160gの鰻に成ります極みの半分に成ります

125gの鰻に成ります特上の半分に成ります

豊洲市場直送にて季節の刺身を・・・季節の白身魚・本鮪・蛸など

名古屋コーチンをミンチ配合してつみれに・・・周りはカリッと中はジューシーに、お塩にて…お酒のお供に。

冬季限定

冬季限定　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　豊洲市場直送で肝を仕入れ、当店にて下処理を行い作っています。ぽん酢も当店にてブレンド配合して寝かせたものを使用。

豊洲市場直送にて・・・小さいサイズですので臭みもなくお酒のお供に最適です

500～店舗にて、他季節の単品料理御座います

焼酎佐藤シリーズ！茶色の麦・白と黒の芋。クラス売りで割りものなどはお声掛けください。

佐藤シリーズボトルキープ対応御座います

川中島幻舞！日本の酒蔵の中でも歴史の有る蔵酒になり、川中島合戦で、武将も飲んだとされています。酒は綺麗で米の旨味とコクが有り、いつまでも飲んでいられる酒です。入手困難酒になり、終売の時が御座いますのでご了承ください

作！作シリーズは、いつ飲んでも美味しい安定感の有るお酒です。深みの有る旨味が最高です。

日本酒にも季節が有り、生き物なので、定番でいつも同じお酒は基本おいていませんので、ご了承ください。

入手困難なため、品切れ

1000~季節により入手酒が変わりますので、店舗にてご確認ください。限定品・入手困難酒の入荷は、ホームページブログとインスタグラムに記載させていただきますので興味のある方は、登録と定期確認をお願いいたします。

角・知多など御座いますので店舗にてご確認ください。ウイスキー・焼酎ボトルのご案内もできます