イザカヤサヨ

サヨの独自の構成による新鮮な盛り合わせ刺身 (ヒラメ、サーモン、ブリ、旬の魚、甘エビ、ボタンエビ、タコわさび)

香り高いヒノキ蒸し器にさまざまな食材を入れ、蒸気で蒸し上げた伝統的な蒸し料理であるセイロムシ

淡水うなぎに特製ソースを塗り、ローストしたうなぎと一緒に食べる丼

ジューシーな鶏肉のステーキ

新鮮な淡水ウナギに照り焼きソースを塗った後、ローストして臭みを取り、ウナギ特有の

薄くて硬いエビの頭から尾まで丸ごと食べられ、香ばしさが染み込んだ料理

コリコリした鶏の首肉を、唐辛子とミニトマトと一緒に焼き、香ばしい味を加えたユニークな料理

和牛の大腸と野菜が入っており、香ばしくて濃厚な味のモツ鍋

串焼きグリルと共に下焼きで提供されます。

特製ソースに長時間漬け込んだ後、スチームでじっくりと調理した大きなイカの足のしっとりとした食感

新鮮な野菜と新鮮なウドン肉の美しい調和

イカとキャベツを加えて作ったお好み焼きで、串に刺さっているのでそのまま食べられるユニークな串

牛肉をメインにした甘辛い日本式しゃぶしゃぶ

和牛の大腸と野菜が入っており、脂っこくて香ばしく、濃厚な味のモツ鍋

ナマコの内臓と一緒に熟成されたヒラメの刺身と食べる料理