キムヒョンジェゴギウィチョルハク キムヘジュチョン店

イベリコ豚特有のコクのある脂肪とジューシーな肉汁が特徴的な部位です。

イベリコカルビサル独特のもちもちした食感が特徴の部位です。

もちもちした食感のイベリコカルビに、キム・ヒョンジェ特製のタレを塗って焼き上げました

清浄な自然でグラスを食べて育った世界4大美味しいハモンの原料である、イベリコはしっとりしています。

清浄な自然でグラノを食べて育った世界4大美味しいハモンの原料である、イベリコはしっとりしています。

イベリコ) 花の首肉120g + リブロース120g + 花のスカート肉120g + ファン肉120g

イベリコ) 花の首肉250g + リブロース250g + 花のスカート肉250g + ファン肉250g

最高の肉の味と柔らかい肉質を得るために、7日間の熟成後、別次元の豚肉を味わうことができます

最高の肉の味と柔らかい肉質を得るために、7日間の熟成後、別次元の骨付き豚バラを味わうことができます

最高の肉の味と柔らかい肉質を得るために、7日間の熟成後、別次元のハラミを味わうことができます

貴重な部位で、優れたマーブリングが肉に座っており、豊富な脂肪味が非常に優れています。

脂肪が均等に分布されて食感がしっとりしており、カルビ独特の味を存分に楽しむことができます

アンチョビの深い味わいを生かしたコクが特徴の麺です。 麺が温かく中まで包んでくれます。

キムヒョンジェの特製秘伝のビビムソースで、さっぱりとした酸っぱい味と肉で濃厚になった口当たりをさっぱりとさせてくれます。