Diergardts Kuhler Grund

バーデンのシュタウフェン出身のヨハネス・コロンコによる…ドライトニックで満たされています

ワイングート・クラッキ、ダイデスハイム、ファルツ

ベレッシュ エ フィス、フランス

ジンとトニックウォーターを使用 …アルコールなしも可能

ジンジャーと生姜入り

新鮮なイチゴとスパークリングワインで満たされて…アルコールなしも可能

きゅうり、カシス & カモットペッパー

2021年産のイワシ、バジル、ピスタチオクランブルを添えて

ガーデンポテトサラダとマルツビネガーフォーム添え

シャーラベッカー・アスパラガスサラダ、イチゴ & ハーブ

フランクフルトのグリューンソース、焼き卵黄と春のサラダ

春野菜、シュトゥーベンキュッケンとグリースノッケンを添えて

新鮮なアイスシーフードエビと共に

新鮮なアイスシーニュースエビと共に

シュプロックヘーヴェルの田舎卵、アルテン・ゲヴュルツアムのバターブロートスパイス & 春のサラダ

クスクス、ハリッサ、ハーブサラダ & スパイスヨーグルト入り

高級魚と甲殻類、ルイユソースとトーストパン付き

高級魚と甲殻類、ルイユソースとトーストパン付き

ハーブで焼かれたスピッツコール、マンガリッツァベーコン、トラウトキャビアと共に

オランデーズソースとパセリポテト添え

モリチェルクリームソース、春野菜 & パールグラウペンリゾット

クランベリー、レモン、バールラウフポテトサラダ & カラフルなズプフサラダ

カレー、ミスペル & クスクス

テーブルで切り分けられたダブルビーフフィレステーキ、ベアルネーズソース、豆の野菜、マンガリッツァベーコン、ポムフリット付き

マスカルポーネアイス & サワークレー

塩キャラメルソース、カラマンシー、クリスピーペーパー付き

青リンゴとエルダーフラワーのソルベ添え

エミール・ブルゴーニュ・セクトでお好みに応じて注がれます

ルバーブ、ラズベリーソルベ & サワーアンパー

ライム // イチゴ-バジル // リンゴ

ジン エヴァ マヨルカまたは私たちのエミール・ゼクトを注いで

バニラ // ショコラ // ヘーゼルナッツ

自家製の卵リキュールクリームと共に

牛フィレのハム、レモンペッパー、ソース・グリビッシュ付き

北海エビとライプツィヒのアラレイと共に

西洋わさびの泡、クレソン、アプリコット、クリーミーなマッシュポテトと共に

ルバーブ、ラズベリーソルベ & サワーアンパー