ジジュッガン ハナムミサエキ店

肉注文時、黒豚キムチチゲ 1回無料提供

マーブリングに特化したLYDプレミアム品種で、金色のマイヤール反応による肉汁豊かな味わいが一流の豚カルビ

マーブリングに特化したLYDプレミアム品種で、金色のマイヤール反応による肉汁風味が一流の豚肉

カルビの部位として香ばしい味と骨付きカルビ特有の歯ごたえがあり、ジューシーな風味が絶品の生カルビ。

黒豚の全身の部位から出てくる扇肉、串肉、ヘラ肉を中心とした特殊部位で、歯ごたえのある食感のモチモチした肉質です。

精肉工場の特選部位の一部で、霜降りが均一で歯ごたえのある食感が特徴の部位です。

精肉工場の特選部位から少量しか出ない部位で、柔らかく淡白な味がする部位です。

もっちりとした皮と風味豊かな脂肪、香ばしい赤身の味が調和した済州黒豚の豚バラ肉。

豚1頭あたり400g程度しか出ない、いわゆる千枚肉と呼ばれるドゥハンジョンジョンサル。

(基本1回サービス提供) お母さんの手味のキムチチゲに黒豚を追加してもっと美味しい！量もたくさん出ます:)

これがこの値段でいいのかと思ってしまう火山噴火卵の蒸し物

注意！量が多すぎて複数頼むと肉が食べきれない場合があります。

陸地で食べる済州島風みそ汁ご飯

肉と一緒に食べるとより美味しいさっぱり甘いチョメン

ボリュームは基本、味も絶品である羊銀蕎麦の冷麺