ネスト

ネストでは、季節のイギリス産食材を使用した丁寧に選ばれたテイスティングメニューを提供しています。特に家禽やジビエに重点を置いています。料理は慎重に計画された順序で進み、華やかな盛り付けではなく、洗練された技術と明確で集中した味わいを強調しています。その結果、さまざまな形で一つの食材を探求する、考え抜かれたダイニング体験が生まれます。