えびす

自家製へぎ蕎麦と豊富に揃う新潟の地酒が評判の和食処。海藻をつなぎにした喉越し抜群の蕎麦は、鍋出汁で味わう独特の食べ方で〆にも最適です。炙り焼きにした新発田牛や夏季限定の果肉たっぷりかき氷など、多彩な料理と甘味も魅力。落ち着いた店内で、地元の味覚をゆったり堪能できます。