スーク
Souk
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活気あるモロッコ料理と饗宴
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メニュー
レンズ豆とひよこ豆、野菜
サフランライスと一緒に
オリーブと混ぜたピクルス
ひよこ豆、レンズ豆、野菜、ビーミシェリ
辛い揚げポテト
燻製ナスとタヒニ
きゅうり、オリーブオイル、ニンニクドレッシングが添えられたヨーグルト
スパイスとハーブ入り
タルタルソース添え
甘いチリとライムソースで
チーズブリワット、ムタベル、ハロウミ、フムス、ファラフェル、ラブネ、ぶどうの葉
チーズブリワット、ムタベル、ハルミ、フムス、ファラフェル、ラブネ、ぶどうの葉、ラムクベ
スパイスとハーブ入り
ラム肉、チキンコンフィ、メルゲーズ、ひよこ豆、野菜入り
スパイシーなひよこ豆、ガルバンゾ豆&野菜
プルーン、ドライアプリコット&焼きゴマ
卵とトマトソース入り
キングプローン、ムール貝、野菜、オレガノライム、香草入り
シーバス、キングプローン、大きなムール貝
ミディアムで調理した
チキン、メルゲーズ&ラムステーキ
モロッコ風スパイス入りラムソーセージ
根菜とスパイシーなひよこ豆と一緒に
じゃがいも、ナス、ズッキーニ、クリーミーなひよこ豆とベシャメルソースの層にフェタチーズサラダを添えて
ニンジン、新じゃがいも、フレンチビーンズ
ミックスリーフ、オリーブ、フェタチーズ、ハルミ、ミックスビーンズ、オリーブ&ピクルド野菜
ラム肉詰めクロケット
ラム肉、鶏のコンフィ、メルゲーズ、ひよこ豆、野菜入り
キングプローン、ムール貝、野菜、オレガノライム、香草入り
野菜、レンズ豆、ご飯、フェタチーズ入り
ピスタチオ&アーモンド入りのパフペイストリー5個
チーズ&セモリナ、ローズウォーターシロップ入り
マンゴーとストロベリークーリと一緒に提供されます
コンチャ・イ・トロ レイトハーベスト ソーヴィニヨン・ブラン
プルーン、ドライアプリコット、シナモンソースのラムタジン
スパイシーなひよこ豆とガルバンゾ豆のラムタジン
ラム肉、鶏肉、メルゲーズラムソーセージの串焼き
ピスタチオ&アーモンド入りのパフペイストリー5個
チーズ&セモリナ、ローズウォーターシロップ入り
マンゴーとストロベリークーリと一緒に提供されます
コンチャ・イ・トロ レイトハーベスト ソーヴィニヨン・ブラン
新鮮なイチゴとクレーム・ド・カシスをプロセッコでトッピングしたもの
シャンパンでトップされたピーチリキュール
ブランデーで甘くした砂糖を使い、シャンパンでトップを飾ったカクテル
ウォッカとドライマティーニにリンゴジュースを加えてシェイクしたカクテル
ウォッカとマティーニの一振り
ジンとマティーニの一振り
ウォッカ、ライチジュース、ドライマティーニ
ウォッカ、シャンボール、パイナップルジュース
新鮮なマンゴー、ミルク、ラズベリーシロップ、マンゴーネクターと一緒に振られたウォッカ
パッションフルーツ、ラズベリー、ライムジュースを混ぜたジンで、レモネードでトップアップされたもの
フルーツジュースとアーモンドのヒントで振られたダークラムとライトラム
ウォッカ、イチジク、新鮮なミント、ローズウォーター、レモンジュース
ウォッカ、ジン、ラム、コアントロー、レモンジュース
ウォッカ、アマレット、新鮮なライム、リンゴジュース
ココナッツミルクとパイナップルジュースで振られたウォッカ
新鮮なナツメヤシ、生姜、バニラ、黒砂糖で混ぜたラム酒を新鮮なライムジュースと一緒にシェイクしたもの
パッションフルーツ、ライトとダークラムにジンの一滴をトッピングしたカクテル
バーボン、緑茶、ミント
ホワイトラム、ライチジュースにチェリーブランデーをトッピングしたもの
ウォッカ、コアントロー、クランベリー、ライムジュース
新鮮なミント、ライム、砂糖のサトウでマドラーで混ぜたラム酒
カシャーサと新鮮なライム、砂糖をすりつぶしたもの
新鮮なライムとサトウキビで潰したウォッカ
テキーラ、コアントロー、ライムジュース
ココナッツミルクとパイナップルジュースでブレンドされたラム酒
ピムズ、レモネード、新鮮なフルーツ
パッションフルーツ、ストロベリー、またはマンゴーを選んでブレンドしたライトラム
ウォッカ、トマトジュース、レモンジュース、ウスターソース、タバスコ、セロリーソルト
バーボン、ライムジュース、砂糖シロップ、ビターを使用したカクテルです。(卵白はオプションです)
ココナッツミルクとパイナップルジュース
トマトジュース、レモンジュース、タバスコ、ウスターソース、セロリーソルト
オレンジとパイナップルジュースを新鮮なライムジュースとアーモンドシロップの一滴と一緒に振る
イチゴ、ラズベリー、桃、バナナを使った新鮮なフルーツのスムージー
ミルク、ラズベリーシロップ、マンゴーネクターとブレンドされた新鮮なマンゴー
新鮮なミントとローズウォーターを使用した手作りレモネード、凍らせて提供
パッションフルーツ、ストロベリー、またはマンゴーの選択
ウォッカ + アマレット
ベイリーズ + カリュア
テキーラ、ピーチスナップス+ソーダ
スペイン - 桃のようで非常に柔らかく、ライチやパイナップルのノートがあります
モロッコ - この有名な生産者からの乾燥してシャープな白ワイン。クスクス料理との相性抜群
チリ - レモンとグースベリーの香りがあり、爽やかなフィニッシュ
イタリア - 中央北イタリアのこの地域特有の洋ナシの果実を持つ、素敵でバタリーでクリスプでドライなスタイル
スペイン - 赤みがかったサーモンピンク色で、柔らかくフルーティーなロゼ。フィニッシュにはイチゴジャムやシトラスのノートが感じられる。
スペイン - チェリーレッド、ブラックベリーやプラムのフルーツがとても滑らかで、タンニンは軽く、フィニッシュは柔らかい
アルゼンチン - マルベックに関連する通常のスパイスとシナモン、バニラオークスパイスノートと共に豊富で熟した柔らかいベリー果実の風味がたくさん
チリ - 黒カラントやプラムの果実がたくさん詰まった、スパイスのひとさじが加わった柔らかく温かみのある赤ワイン
モロッコ - インセンス、革、スパイス、さくらんぼ、ブラックベリーの香りが鼻を満たす。口当たりは滑らかでリッチで、ブルーベリー、ブラックオリーブ、ハーブの風味が広がる。
モロッコ - 豊富で柔らかく滑らかなタンニンと深い温かいスパイシーなフルーツを持つ、大きくて豊かで肉厚なワイン
チリ - 豊かで甘いワイン。熟したパパイヤ、桃、蜂蜜の香り。軽やかでフルーティーで、長く繊細な蜂蜜の余韻がある
イタリア - 熟した洋ナシとレモンの軽やかで活気のある味わいが、甘さのヒントでまろやかに仕上げられています
前向きなビスケットのエレガンスがボトルでの適切な熟成と調和します。全体として非常にスタイリッシュなワインです
