華菓 清和台店

フラデルフィマのチーズを使って焼き上げたチーズケーキ。たっぷりの生クリームと一緒に召し上がって下さい。

ふわふわのスポンジに生クリームをサンドした定番のケーキ。

アンベルヤのパイ生地にたっぷりのカスタード、苺をサンドして仕上げました。パイの美味しさを味わってみて下さい。

2種類のチーズを使ったムースに、ブルーベリーコンポートを入れました。

オレンジ・レモンの皮入りのダクワーズにサクサクのフィュティーヌを合わし、ヘーゼルナッツのムースと抹茶のムースで仕上げました。

きなこ風味の生地に、バニラムースと黒蜜ソースでバランスよく仕上げました。

グリオットチェリーのコンポートを中心にとじ込め、チェリーの甘さとフルーツブランデーが大人の味わいを感じさせます。

ピスタチオのムースに野いちごのムースを合わせました。

ショコラムースをベースに紅茶のクリームと紅茶のマカロンを丸々にとじこめた、ピラミッド型のケーキ。

クッキー生地、ダマンド、チョコレートの上に和栗を丸々１こ入れ、丹波産の和栗クリームを絞りました。

チョコレートのパイ生地にマンジャリのムースとガナッシュをサンドしました。少し酸味のあるチョコレートが特徴です。

抹茶・バニラ・ショコラ・フランボワ・シトロン

もち粉を使った生地に、あんこ入りクリームと黒豆をまいて仕上げました。素朴な味わいのロールケーキです。

もち粉を使った生地に、季節の素材を組み合わせたロールケーキです。

“太陽”をイメージしてシェフが作ったバウムクーヘン、穴の中心はチェリー入りのベイクドチーズケーキ

ふわふわのスポンジに季節のフルーツを飾り付けてたっぷりの生クリームでデコレーションしました。4号/12cm(2～3名様) 2100円5号/15cm(5～6名様) 3150円6号/18cm(7～8名様) 3990円

ふわふわのスポンジにイチゴを飾ったシンプルながら王道のデコレーションです。4号/12cm(2～3名様) 2100円5号/15cm(5～6名様) 3150円6号/18cm(7～8名様) 3990円

Happy White day近日発売

クリームチーズベースのなめらかなイチゴ入りプティングをサクサクのパイにのせデコレーションに仕上げました。4号/12cm(2～3名様) 2100円5号/15cm(5～6名様) 3150円

色とりどりの旬なフルーツに盛り付けられたタルトは一口ごとに違う食感と香りが楽しめます。4号/12cm(2～3名様) 2100円5号/15cm(5～6名様) 3150円

カスタード入りのプチシューをバランスよく積み上げ、鮮やかなフルーツと生クリームをあしらった楽しいケーキです。5号/15cm(5～6名様) 3150円6号/18cm(7～8名様) 3990円

華菓こだわりのシフォンを軽い口どけの生クリームとイチゴでデコレーションに仕上げました。

・スポンジのストックがあれば、15分程でご用意させて頂きます。・卵抜きのスポンジ乳製品を使わないクリームなど、アレルギー対応のケーキもご用意させて頂きますので、ご相談ください。

フランス南部のピレネー地方に伝わる、うすい生地を何層にも焼き重ねた伝統菓子です。

(マロン・いちご・オレンジ)

バターの風味が効いたパイ生地をさっくりと焼き上げました。

ほんのりと黒糖の甘さが広がりサクサクした歯ざわりのパイです。

ピスタチオとカカオ豆を練り込んだ生地をこんがりと焼いたうすいレースのようなかたちのお菓子です。

抹茶と丹波黒豆のしぶ味とバターの香ばしい香りを大切に焼き上げました。

バターとラムレーズンの香りがお口に広がる、かるく、やさしい仕上がりのケーキです。

カカオとバニラの風味のパウンドの焼菓子です。

バターの風味にほんのりと塩をきかせた、ブルターニュー地方の焼菓子です。

カカオとバニラを練りこみカリナード(お砂糖)をまぶし焼き上げました。

いちごのコンフィチュールを中にとじこめ、やさしい甘酸っぱさが口の中に広がります。

金の延べ棒の形をしたアーモンドとこがしバターの風味が香ばしい焼き菓子です。

ココナッツとパインのピューレが入った生地にパインの果肉を入れて焼き上げました。

チョコレートの生地にショコラを加え、アクセントにラム酒を効かせました。

抹茶生地の中に黒豆を入れた“和テイスト”のフィナンシェです。

ゆずの果汁を生地に練り込み貝がらの形に焼き上げました。

きな粉とこがしバターが香る生地で、黒ごまのペーストを包みました。

ブルターニュ地方ゲランドの自然天日海塩をほんのり加えた生地を独自法で焼き上げました。

カカオ風味の生地を独自製法で焼き上げたお菓子です。

1箱(5コ入り)軽くシロップをくぐらせたアーモンドにチョコをからませました。

Happy White day(チョコ・マンゴー・いちご・ブルーベリー)4本入り 600円8本入り 1200円

・サブレ(プレーン・ショコラ)・ガレット・フィナンシェ

1台から、ご予承ります。＊ショコラ＊イチゴ＊シナモンアップル前日までにご予約下さい。詳しくはスタッフまで。

たっぷりの生クリームと一緒に

5250円3150円1260円

5種のフィナンシェ(プレーン、いちご、ごま、抹茶、パイン)2種のマドレーヌ(チョコマドレーヌ、ゆずマドレーヌ)詰めあわせ