薬膳火鍋 小肥羊
シャオフェイヤン / Xiao Fei Yang, Miyakojima-Shigira Resort
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中国伝統の薬膳火鍋を堪能できるリゾート店
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激辛麻辣スープ ※2色スープに変更も可 ◎スープは通常1~5辛の所、6~10辛(激辛)に調整行えます。 食べログのシステム上、同一予約内で異なるコースをお選びいただくことができません。 複数名のご予約でそれぞれ別のコースをご希望の場合は、お手数ですが「質問回答欄」にその旨と内訳をご記入ください。 (例:大人4名様の場合 ➔ 〇〇コース2名、△△コース2名 など)
二色鍋(麻辣・白湯) ヘルシーな肉と野菜を中心とした野菜盛りがセットになったスタンダードなコース 食べログのシステム上、同一予約内で異なるコースをお選びいただくことができません。 複数名のご予約でそれぞれ別のコースをご希望の場合は、お手数ですが「質問回答欄」にその旨と内訳をご記入ください。 (例:大人4名様の場合 ➔ 〇〇コース2名、△△コース2名 など)
二色鍋(麻辣・白湯) ボリューム満点! バラエティ豊かな食材を楽しめる、人気No.1のコース 食べログのシステム上、同一予約内で異なるコースをお選びいただくことができません。 複数名のご予約でそれぞれ別のコースをご希望の場合は、お手数ですが「質問回答欄」にその旨と内訳をご記入ください。 (例:大人4名様の場合 ➔ 〇〇コース2名、△△コース2名 など)
二色鍋(麻辣・白湯) 県産和牛からあぐー豚まで楽しめる豪華絢爛な贅沢なコース 食べログのシステム上、同一予約内で異なるコースをお選びいただくことができません。 複数名のご予約でそれぞれ別のコースをご希望の場合は、お手数ですが「質問回答欄」にその旨と内訳をご記入ください。 (例:大人4名様の場合 ➔ 〇〇コース2名、△△コース2名 など)
白湯と麻辣スープ・白湯スープ・麻辣スープ よりお選びください
白湯と麻辣スープ・白湯スープ・麻辣スープ よりお選びください白湯と麻辣スープ・白湯スープ・麻辣スープ よりお選びください
高級純練ゴマをたっぷり使用した、小肥羊自慢のゴマだれ。風味豊かな胡麻の香りがスープを引き立てます。
クリアな純正ゴマ油に、おろしにんにくを合わせました。スープとの相乗効果をお楽しみください。
食欲増進・消化促進などの効果を持つ香菜(パクチー)。非常に香りが強く、ラム肉やスープとの相性も抜群です。
ヒラメなどの魚介類をベースに、にんにく、ゴマ、香辛料、油を加え煮込んだ調味料です。台湾や香港では、火鍋はもちろん牛肉の炒めもの、魚介・春雨の煮込みなど万能調味料として重宝されています。
唐辛子や味噌などにサーチャージャンを加え、独自にブレンドしました。野菜や麺に合う料理長おすすめのたれです。
しっとり鶏肉に特製葱ソースを合わせた定番前菜
その日のおすすめ3種を盛り合わせでご提供
ピリッとした辛さが後を引く、お酒との相性抜群の前菜
季節の青菜に、ニンニクを効かせた塩味が人気の1品
独特の触感がくせになる干し豆腐の和え物
香味豊かなパクチーをさっぱりと
箸休めにぴったりの一品
