ハミルトン・プール・ヴィンヤーズ・アンド・ファームズ

自家製の肉とシャルキュトリー、自家製のピクルスのセレクション。

地元のチーズと自家製の保存食のセレクション。

レモンガーリックフムス、ファーム野菜、ザーアタル、ピタ。

ベビーグリーン、ブルーチーズ、くるみ、レモンビネグレット。

トマト、バジル、自家製モッツァレラ、バルサミコ。

チキン、チェダーチーズ。

ジャミーなブルーベリーノートと、わずかなタバコや大地のニュアンスが口当たりを引き締め、バニラのニュアンスで締めくくられる、このメルロは複雑でありながら楽しい味わいをもたらします。

アメリカンオークとフレンチオークの両方で熟成され、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、プティ・ヴェルドの3種類がこのメリタージュを構成しています。豊かな赤い果実のニュアンス、バニラ、オークがこのメリタージュを完成させます。