サカナノネジロ

ひとつひとつ手を加えたおすすめ盛り合わせ２名様分ほどありお得な一品

自家製ポン酢に濃厚な牡蠣の旨味。ぜひご賞味下さい鮮度を守るため少数の仕入れになります。

果実、チーズ、生ハムそれぞれの味が絶妙にまとまりワインはもちろん日本酒との相性も〇

魚から出る脂を利用し皮は揚げ焼きのパリパリ感、身には藁の香り。口にいれた瞬間香りと旨味をしっかり感じていただけます。

牡蠣の旨味の入ったお出汁で炊き上げる土鍋ご飯約２～３人前　３０分ほどお時間いただきます。