レストラン・フォリウム

レストラン・フォリウムは、ミシュランに選ばれたレストランで、正確な技術と独創的なフレーバーの組み合わせを強調した現代的なテイスティングメニューを提供しています。焦がした玉ねぎの鶏レバーや、ポン酢で繊細に調理されたタラなどの料理は、思慮深く現代的なアプローチを示しています。親密なダイニングルームは落ち着いていて急かされることがなく、気配りの行き届いたスタッフがゲストを適切なワインペアリングへと導きます。