パティスリー ベック シュクレ

季節のフルーツを使用した定番のデコレーションケーキ。ふわふわのスポンジと甘さ控えめの上品な生クリームをお楽しみ下さい。※7号・8号は、2日前までにご予約ください。4号… 3,456円5号… 4,536円6号… 5,832円7号… 7,236円8号… 8,532円

季節のフルーツを使用したショコラのデコレーションケーキ。ふわふわのスポンジと相性抜群の生チョコクリームをお楽しみ下さい。4号… 3,780円5号… 4,968円6号… 6,156円

季節のフルーツを使用したハート形のデコレーションケーキ。仕上げには苺とブルーベリーのクリームと季節の果物でデコレーション。キュートなホールケーキ。※Lは、2日前までにご予約ください。M（約15.5cm）… 4,752円L（約19cm）… 6,156円

最終デコレーションはご自宅で！飾りなしのケーキ。季節のフルーツ、生クリーム、スポンジでサンドしております。■生クリーム4号… 2,592円5号… 3,456円6号… 4,428円■生チョコクリーム4号… 3,024円5号… 3,888円6号… 4,860円

ガトーショコラを土台に、ヘーゼルナッツやピスタチオでデコレーション5号… 3,780円6号… 4,536円

しっとりと焼き上げた定番のガトーショコラに木苺・ブルーベリー・純生クリームの3色でデコレーションし季節の果物を飾りました。5号… 3,996円6号… 4,860円

タルト生地・ガナッシュ・粒チョコ・クリーム・飾り、全てがチョコレート味。ガナッシュにはスペイン産の2種のショコラをブレンド。S（約11.5cm）… 3,456円M（約15.5cm）… 4,428円

こだわりのタルト台にカスタードクリーム、更に酸味や甘みのバランス、視覚を意識した色彩、お口の中で全てが引き立てあうよう計算したフルーツタルト。※Lは、2日前までにご予約ください。S（約11.5cm）… 3,240円M（約15.5cm）… 4,320円L（約17.5cm）… 5,076円

自慢のタルト台にカスタードクリーム、カシスと渋川栗をのせ、フランス産のマロンで作ったモンブランクリームでデコレーション ※Lは、2日前までにご予約ください。S（約11.5cm）… 3,456円M（約15.5cm）… 4,536円L（約17.5cm）… 5,184円

スペイン産チョコレートを使用したクリーム2層とスポンジ3層から構成する5層仕立てのケーキ。クマさんはムースショコラです！

しっとり焼き上げたベイクドチーズケーキに、純生クリームと季節の果物でデコレーション

アップルパイにカスタードクリームをたっぷり詰めた商品です。カスタードクリームに使用する卵は、奥丹波カンナンファーム様の卵のみを使用。製法も食材もこだわって作っております。とある日、売れ残ったアップルパイを破棄するのがもったいなく、シュークリーム用のカスタードクリームを何気なく詰め、スタッフのまかないとして食べて頂きました。すると、全スタッフより「美味しいい！」という声があがり、それをきっかけに翌日より商品化しました。特定原材料：小麦・卵・乳賞味期限：発送日より2日

贅沢に100％バターを使用し、バターはキャラメルに似た香ばしい香りでるように少し焦がしています。良質なアーモンドパウダーやチョコチップ（イチジク/マロン）を混ぜた生地を、くぼみのある専用型に絞り入れ焼成。焼き上がり後にくぼみに生チョコを流して完成。ティグレとはフランス語でトラの意。生地から顔を出すチョコチップ模様がトラ模様に似ていることから命名されたフランス菓子。【 特定原材料 】小麦・卵・乳・大豆・アーモンド■ナチュール6個… 2,160円12個… 4,104円25個… 8,316円■ミックス6個… 2,160円12個… 4,104円25個… 8,316円

スペイン産の力強いレモン果汁を使用したレモンケーキ。食感は柔らかく、優しい味わいの人気の商品。【 特定原材料 】小麦・卵・乳・大豆5個… 1,836円10個… 3,348円

レーズンを漬け込むラム酒はバカルディー社のゴールドにこだわっています。樽の香り、スモーキーな香りをレーズンに移し、バターとフランス産チョコレートで作ったクリームと合わせます。クッキーもリッチな配合でサクサクに焼き上げております。【 特定原材料 】小麦・卵・乳・大豆4個… 1,782円8個… 3,304円

【 特定原材料 】小麦・卵・乳・大豆・アーモンド【 セット内容 】【小】レモンケーキ4個／ティグレ5個… 2,851円【大】レモンケーキ8個／ティグレ8個… 5,011円

【 特定原材料 】卵・小麦・乳・大豆【 セット内容 】レモンケーキ8個／ラムレーズン・ショコラ8個

使用するお砂糖は、最高級の和三盆糖にこだわり上品な味わいに仕上げました。「プレーン」「くるみ」「抹茶」「クランベリー」の4味のアソートとなります。8個… 2,106円12個… 3,078円16個… 4,104円

焼成にこだわり、常識では考えにくいのですが、焼き始めに微量の蒸気を加え、食感を演出しております。地域に根付き幸せな想いを沢山の方が感じて頂ければと願いを込めて「泉北しあわせの葉」と致しました。【 特定原材料 】小麦・乳6枚… 1,598円10枚… 2,538円

一層一層伸ばしては焼き伸ばしては焼き、ただただ丁寧に作っています。ミネラル分たっぷりの沖縄の塩『ぬちマース』を使用した塩バームクーヘン。後味に柑橘系が爽やかに香るこだわりの品

〔こだわり〕・酵母は「苺」より起こし全粒粉を混ぜ天然酵母を作り使用しております。・卵・乳製品は一切使用しておりません。アレルギー特定原材料27品目のうち「小麦以外」不使用。・沖縄の海塩「ぬちまーす」使用。栄養満点でミネラルが豊富（世界一）。美容効果・デトックス効果。・お砂糖は全量「和三盆」を使用しております。〔お客様に安心して日常的に召し上がって頂くためのお願い〕●出来るだけ空気に触れない保存をお願いします。●直射日光・高温多湿な場所での保存はお避け下さい。●お買い上げ頂いた際、焼き立てによりビニール袋の内側に水滴が付着している際、袋を入れ替えるか、しっかり水分を拭き取り保存して下さい。●当店のパン・ド・ミはシンプルな素材のみで作っている為、においを吸収しやすくなっております。他の食材などと一緒に袋には入れないようご注意下さい。●冷蔵庫の保存はご遠慮下さい。固くなります。●当店の食パンの賞味期限は4日。4日を超える際は冷凍保存をお勧め致します。〔解凍後美味しく召し上がって頂く参考方法〕冷凍保存する際は１食分ずつスライスし１つ１つラップで包み保存し、解凍せずに凍ったままトースターで焼成して下さい。（トースターの庫内温度を上げて準備）〔シェフ福田のおすすめのお召し上がり方〕お買い上げの当日と2日目は、是非トーストせず、そのままお召し上がりください。3日目は軽くトーストして、4日目は、フレンチトーストなどもおすすめです。