ハドソンズ・バー＆グリル ザ・ヒースマン・ロッジ

スライスしたプライムリブ、チャバタホーギー、ホースラディッシュクリーム、オージュ、フレンチフライ

カニ、オレゴン湾エビ、レモンアイオリ

ハラペーニョ、レモン、チポトレアイオリ、スイートチリソース

ポーチドエッグ、グリルした田舎風パン、アボカド、新鮮なフルーツ

キャラメリゼした洋梨、新鮮なイチゴ、粉砂糖

自家製スモークイタリアンソーセージ、卵2個（お好みのスタイルで）

ポーチドエッグ、カナディアンベーコン、イングリッシュマフィン、オランデーズソース

ポーチドエッグ、カニ、オレゴンベイシュリンプ、オランデーズソース、トーストの選択

ベーコン、ゴートチーズ、トマト、アボカド、トーストの選択

ペッパージャックチーズ、トマト、アボカド、ピコ・デ・ガヨ、シラントロクリーム、トーストの選択

焼き目をつけたテンダーロイン、ローストしたパプリカ、チェダーチーズ、ローストサルサ、トーストの選択

卵2個（お好みのスタイル）、チョリソーと豆のハッシュ、揚げトルティーヤ、アルボルペッパークリーム、シラントロクリーム、ケソフレスコ

ベルペッパー、玉ねぎ、ポーチドエッグ、ディジョンクリームソース、トーストの選択

ベーコン、ハム、またはチキンソーセージリンクのいずれかを選択、トーストの選択

ブラウンシュガー、くるみ、ドライフルーツ

ロメインレタス、手作りのシーザードレッシング、グラナパダーノチーズ、ラスティッククルトン

グリルチキン、アボカド、ベーコン、ゆで卵、ブルーチーズ、トマト、ホワイトバルサミコビネグレット

赤と白のキヌア、グラニースミスリンゴ、アーモンド、クランベリー、オレンジフレスノビネグレット、フレスノペッパー、フェタチーズ、ブロンズチキンブレスト

新鮮なキングサーモン、ベーコン、ポテト

玄米、バターナッツスクワッシュ、トマトジャム、クランベリー、パンプキンシード、黒焼きチキン

自家製ミートローフ、グリルオニオン、ホースラディッシュチェダーチーズソース、テキサストースト

薄切りのパストラミ、ザワークラウト、スイスチーズ、自家製のサウザンアイランド、マーブルライ

ティラモックチェダーチーズ、レタス、トマト、玉ねぎ、ブリオッシュバン

スモークターキーブレスト、ベーコン、レタス、トマト、素朴な全粒小麦パン、クランベリースプレッド

アボカド、スモークモッツァレラ、ブリオッシュバン

チーズと洋梨の詰まったパスタサシェ、キャラメリゼした洋梨、クランベリー、ヘーゼルナッツ、ブラウンバターのブルーチーズソース

キャラメルソース、クレーム・アングレーズ

ピーナッツバターパウダー、チョコレート

バニラビーンズカスタード、焦がした砂糖のトッピング

クランブルトッピング、バニラビーンズアイスクリーム

トーストしたマシュマロ、グラハムクラッカーのクランブル、ティラモックのヘーゼルナッツ塩キャラメルアイスクリーム

キーライムカスタード、グラハムクラッカーのクラスト、新鮮なホイップクリーム

コーヒームース、レディフィンガー、ホイップクリーム

テイラー・フラッドゲートは、熟成されたトーニーポートワインの最も高く評価されている生産者の一つです。深いレンガ色に琥珀色の縁。熟したベリーの果実の香りと繊細なナッツの香り、微妙なチョコレート、バタースコッチ、上質なオークの穏やかなノートが組み合わさったリッチでエレガントな香り。口の中で滑らかでシルキーで、熟したイチジクのようなジャムの風味が長いフィニッシュに持続します。

テイラー・フラッドゲートは、熟成トーニーポートワインの最も高く評価されている生産者の一つです。リッチでスパイシーな香りを持ち、いちじく、干しあんず、マンゴー、ジンジャーの風味を提供します。複雑でエレガントであり、濃厚なクレームブリュレとトロピカルフルーツのノートが、活気に満ちたバターのようなフィニッシュに残ります。

この特別なワインは、故フォレスト・クラフキーによって数年前に開発されました。創設者ジム・バーナウは、ワイナリーのツアーをこの樽からの試飲で締めくくるのが大好きでしたが、フォレストはこの貴重で限られた生産のワインをあまりにも多く与えていると不満を言いました。ジムを思いとどまらせるために、フォレストはピノ・ノワール・ポートの樽を閉じ込め、鍵を首に下げていました。彼の死の前日、彼はその鍵をジムに渡しました。それ以来、私たちはフォレストの方法に従ってこのワインを作り続け、オリジナルのヴィンテージラベルデザインで瓶詰めしています。香り：歴史が豊かなワインは、キャラメル、トフィー、五香粉、サルタナ、チョコレートでコーティングされたチェリーの魅力的なノートで開きます。味わいでは、甘さと酸味のバランスが美しく調和した粘性のある一口を生み出し、アマレット、ダークフルーツ、ココア、ホリデースパイスの風味が感じられ、ベルベットのような長いフィニッシュで締めくくられます。

いちご入り

ポテト、ベーコン、トースト付き

クリームソース付き

マッシュポテトと野菜付き

ロメインレタス、手作りシーザードレッシング、グラナパダーノチーズ、ラスティッククルトン

ホワイトバルサミコビネグレット、グレープトマト、パルメザンチーズ

ビストロオイル、オリーブ

ハラペーニョ、レモン、チポトレアイオリ、スイートチリソース

ティラモックチェダーチーズ、レタス、トマト、玉ねぎ、ブリオッシュバン

タジキとハリッサ

グリルした田舎風パンと一緒に提供

ガーリック、ホワイトワイン、トマト、グリルドブレッド

ソテーしたハリバットの頬肉、カリフラワーのリゾット、バターナッツスクワッシュ、ケール、トリュフビネグレット、ピクルドフレスノ

ロメインレタス、手作りシーザードレッシング、グラナパダーノチーズ、ラスティッククルトン

ほうれん草、ベーコン、温かいベーコンビネグレット、赤玉ねぎ、ゆで卵、フェタ

ローストレッドビート、アルグラ、オレンジフレスノビネグレット、シェーブル、クルミ

ロースト フィンガーリング ポテト、トリカラー カリフラワー、ブラックベリー シトラス ガストリック

5 U-10エビ、ホワイトコーングリッツ、ピクルスオニオン、チポトレソース、チミチュリバター

ソテーしたラピーニ、サンチョクピューレ、オリーブタプナード

バドゥバン人参、黒米、シェルムーラ

リングイネ、マニラクラマ、チェリートマト、白ワインクリームソース、ラスティックブレッド

新鮮なカッサレッチェパスタ、フェンネル、ケール、グラナ

マッシュポテト、カニ、グリルアスパラガス、ベアルネーズソース

ポテトグラタン、ソテーしたグリーンビーンズ、グリーンペッパーコーンソース

カレー・ベーコン・バター、パースニップ、ルタバガ、ブリュッセルスプラウト、パールオニオン、ブナシメジ

チーズと洋梨の詰まったパスタサシェ、キャラメリゼした洋梨、クランベリー、ヘーゼルナッツ、ブラウンバターのブルーチーズソース

ホースラディッシュマッシュポテト、ローストマッシュルーム、チャードキャロット

ティラモックチェダーチーズ、レタス、トマト、オニオン、ブリオッシュバン

ビストロオイル、オリーブ

カニ、オレゴン湾エビ、レモンアイオリ

3つのジャンボエビ、自家製カクテルソース

アンガスビーフ、グリーン、マッシュルーム、ゴルゴンゾーラ

季節のジャム、地元のハチミツ、グリルしたパン、マルコナアーモンド、今日のチーズのセレクションはサーバーにお尋ねください

グリルした田舎風パンと一緒に提供

ハラペーニョ、レモン、チポトレアイオリ、スイートチリソース

ローストガーリック、アーティチョークサラダ、ラスティックブレッド

タジキ、ハリッサ、アーティチョークサラダとスライスしたキュウリ

キャラメルソース、クレームアングレーズ

ピーナッツバターパウダー、チョコレート

バニラビーンクリーム、焦がした砂糖のトッピング

クランブルトッピング、バニラビーンズアイスクリーム

トーストしたマシュマロ、グラハムクラッカーのクラム、ティラモックヘーゼルナッツ塩キャラメルアイスクリーム

キーライムカスタード、グラハムクラッカーのクラスト、新鮮なホイップクリーム

コーヒームース、レディフィンガー、ホイップクリーム

テイラー・フラッドゲートは、熟成トーニーポートワインの最も高く評価されている生産者の一つです。深いレンガ色に琥珀色の縁。熟したベリーの香りと繊細なナッツの香り、微妙なチョコレート、バタースコッチ、上質なオークの穏やかなノートが組み合わさったリッチでエレガントな香り。口当たりは滑らかでシルキー、熟したイチジクのようなジャムの風味が長いフィニッシュに残ります。

テイラー・フラッドゲートは、熟成トーニーポートワインの最も高く評価されている生産者の一つです。リッチでスパイシーな香りを持ち、いちじく、干しあんず、マンゴー、ジンジャーの風味を提供します。複雑でエレガントであり、濃厚なクレームブリュレとトロピカルフルーツのノートが、活気に満ちたバターのようなフィニッシュに残ります。

この特別なワインは、故フォレスト・クラフケによって数年前に開発されました。創設者ジム・バーノーは、ワイナリーのツアーの最後にこのワインを樽から試飲するのが大好きでしたが、フォレストはこの貴重で限られた生産のワインをあまりにも多く与えていると不満を言いました。ジムを思いとどまらせるために、フォレストはピノ・ノワール・ポートの樽を閉じ込め、鍵を首にかけていました。彼の死の前日、彼はその鍵をジムに渡しました。それ以来、私たちはフォレストの方法に従ってこのワインを作り続け、オリジナルのヴィンテージラベルデザインで瓶詰めしています。香り：歴史が豊かなワインは、キャラメル、トフィー、五香粉、サルタナ、チョコレートでコーティングされたチェリーの魅力的なノートで開きます。味わい：甘さと酸味のバランスが美しく調和し、アマレット、ダークフルーツ、ココア、ホリデースパイスの風味が感じられ、ベルベットのような長いフィニッシュで締めくくられます。

ストロベリー入り

ポテト、ベーコン、トースト付き

クリームソース付き

マッシュポテトと野菜付き

ロメインレタス、ハウスメイドシーザードレッシング、グラナパダーノチーズ、ラスティッククルトン

ホワイトバルサミコビネグレット、グレープトマト、パルメザンチーズ

ビストロオイル、オリーブ

ハラペーニョ、レモン、チポトレアイオリ、スイートチリソース

ティラモックチェダーチーズ、レタス、トマト、オニオン、ブリオッシュバン

タジキとハリッサ

グリルした田舎風パンと一緒に提供

スライスプライムリブ、チャバタホーギー、ホースラディッシュクリーム、オージュ、フレンチフライ

カニ、オレゴン湾エビ、レモンアイオリ

ハラペーニョ、レモン、チポトレアイオリ、スイートチリソース

ポーチドエッグ、グリルしたラスティックブレッド、アボカド、新鮮なフルーツ

キャラメル化した洋ナシ、新鮮なイチゴ、粉砂糖

自家製スモークイタリアンソーセージ、卵2個お好みのスタイルで

ポーチドエッグ、カナディアンベーコン、イングリッシュマフィン、オランデーズ

ポーチドエッグ、カニ、オレゴンベイシュリンプ、オランデーズ、トーストの選択

ベーコン、ゴートチーズ、トマト、アボカド、トーストの選択

ペッパージャックチーズ、トマト、アボカド、ピコ・デ・ガヨ、シラントロクリーム、トーストの選択

焼き目をつけたテンダーロイン、ローストしたパプリカ、チェダーチーズ、ローストサルサ、トーストの選択

2つの卵（お好みのスタイル）、チョリソーと豆のハッシュ、揚げトルティーヤ、アルボルペッパークリーム、シラントロクリーム、ケソフレスコ

ベルペッパー、オニオン、ポーチドエッグ、ディジョンクリームソース、トーストの選択

ベーコン、ハム、またはチキンサ sausage リンクの選択、トーストの選択

ブラウンシュガー、クルミ、ドライフルーツ

ロメインレタス、ハウスメイドシーザードレッシング、グラナパダーノチーズ、ラスティッククルトン

グリルチキン、アボカド、ベーコン、ゆで卵、ブルーチーズ、トマト、ホワイトバルサミコビネグレット

赤と白のキヌア、グラニースミスリンゴ、アーモンド、クランベリー、オレンジフレスノビネグレット、フレスノペッパー、フェタチーズ、ブロンズチキンブレスト

新鮮なキングサーモン、ベーコン、ポテト

玄米、バターナッツスクワッシュ、トマトジャム、クランベリー、パンプキンシード、黒焼きチキン

自家製ミートローフ、グリルオニオン、ホースラディッシュチェダーチーズソース、テキサストースト

薄切りのパストラミ、ザワークラウト、スイスチーズ、自家製のサウザンドアイランド、マーブルライ

ティラモックチェダーチーズ、レタス、トマト、オニオン、ブリオッシュバン

スモークターキーブレスト、ベーコン、レタス、トマト、ラスティック全粒粉パン、クランベリースプレッド

アボカド、スモークモッツァレラ、ブリオッシュバン

チーズと洋梨の詰まったパスタサシェ、キャラメリゼした洋梨、クランベリー、ヘーゼルナッツ、ブラウンバターのブルーチーズソース

ガーリック、ホワイトワイン、トマト、グリルパン

ソテーしたハリバットの頬肉、カリフラワーのリゾット、バターナッツスクワッシュ、ケール、トリュフビネグレット、ピクルドフレスノ

ロメインレタス、手作りシーザードレッシング、グラナパダーノチーズ、ラスティッククルトン

ほうれん草、ベーコン、温かいベーコンビネグレット、赤玉ねぎ、ゆで卵、フェタ

ローストレッドビート、アルグラ、オレンジフレスノビネグレット、シェーブル、クルミ

ロースト フィンガーリング ポテト、トライカラー カリフラワー、ブラックベリー シトラス ガストリック

5 U-10エビ、ホワイトコーングリッツ、ピクルスオニオン、チポトレソース、チミチュリバター

ソテーしたラピーニ、サンチョクピューレ、オリーブタプナード

バドゥバン人参、黒米、シェルムーラ

リングイネ、マニラクラマ、チェリートマト、白ワインクリームソース、ラスティックブレッド

新鮮なカッサレッチェパスタ、フェンネル、ケール、グラナ

マッシュポテト、カニ、グリルアスパラガス、ベアルネーズソース

ポテトグラタン、ソテーしたグリーンビーンズ、グリーンペッパーコーンソース

カレーベーコンバター、パースニップ、ルタバガ、ブリュッセルスプラウト、パールオニオン、ブナシメジ

チーズと洋梨の詰まったパスタサシェ、キャラメリゼした洋梨、クランベリー、ヘーゼルナッツ、ブラウンバターのブルーチーズソース

ホースラディッシュマッシュポテト、ローストマッシュルーム、チャードキャロット

ティラモックチェダーチーズ、レタス、トマト、オニオン、ブリオッシュバン

ビストロオイル、オリーブ

カニ、オレゴン湾エビ、レモンアイオリ

3つのジャンボエビ、自家製カクテルソース

アンガスビーフ、グリーン、マッシュルーム、ゴルゴンゾーラ

季節のジャム、地元のハチミツ、グリルしたパン、マルコナアーモンド、今日のチーズのセレクションはサーバーにお尋ねください

グリルした田舎風パンと一緒に提供

ハラペーニョ、レモン、チポトレアイオリ、スイートチリソース

ローストガーリック、アーティチョークサラダ、ラスティックブレッド

タジキ、ハリッサ、アーティチョークサラダとスライスしたキュウリ

キャラメルソース、クレームアングレーズ

ピーナッツバターパウダー、チョコレート

バニラビーンクリーム、焦がした砂糖のトッピング

クランブルトッピング、バニラビーンズアイスクリーム

トーストしたマシュマロ、グラハムクラッカーのクラム、ティラモックヘーゼルナッツ塩キャラメルアイスクリーム

キーライムカスタード、グラハムクラッカーのクラスト、新鮮なホイップクリーム

コーヒームース、レディフィンガー、ホイップクリーム

テイラー・フラッドゲートは、熟成されたトーニーポートワインの最も高く評価されている生産者の一つです。深いレンガ色に琥珀色の縁があります。熟したベリーの香りと繊細なナッツの香り、微妙なチョコレート、バタースコッチ、上質なオークの香りが組み合わさったリッチでエレガントな香り。口の中で滑らかでシルキーで、熟したイチジクのようなジャムの風味が長いフィニッシュに残ります。

テイラー・フラッドゲートは、熟成されたタウニーポートワインの最も高く評価されている生産者の一つです。リッチでスパイシーな香りを持ち、いちじく、干しあんず、マンゴー、ジンジャーの風味を提供します。複雑でエレガントであり、濃厚なクレームブリュレとトロピカルフルーツのノートが、活気に満ちたバターのようなフィニッシュに残ります。

この特別なワインは、故フォレスト・クラフケによって数年前に開発されました。創設者ジム・バーノーは、ワイナリーのツアーの最後にこのワインを樽から試飲するのが大好きでしたが、フォレストはこの貴重で限られた生産のワインをあまりにも多く与えていると不満を言いました。ジムを抑止するために、フォレストはピノ・ノワール・ポートの樽を閉じ込め、鍵を首にかけていました。彼の死の前日、彼はその鍵をジムに渡しました。それ以来、私たちはフォレストの方法に従ってこのワインを作り続け、オリジナルのヴィンテージラベルデザインで瓶詰めしています。香り：歴史が豊かなワインは、キャラメル、トフィー、五香粉、サルタナ、チョコレートでコーティングされたチェリーの魅力的なノートで開きます。味わい：甘さと酸味のバランスが美しく調和し、アマレット、ダークフルーツ、ココア、ホリデースパイスの風味が感じられ、ベルベットのような長いフィニッシュで締めくくられます。

ストロベリー入り

ポテト、ベーコン、トースト付き

クリームソース付き

マッシュポテトと野菜付き

ロメインレタス、手作りシーザードレッシング、グラナパダーノチーズ、ラスティッククルトン

ホワイトバルサミコビネグレット、グレープトマト、パルメザンチーズ

ビストロオイル、オリーブ

ハラペーニョ、レモン、チポトレアイオリ、スイートチリソース

ティラモックチェダーチーズ、レタス、トマト、オニオン、ブリオッシュバン

タジキとハリッサ

グリルした田舎風パンと一緒に提供されます

スライスプライムリブ、チャバタホーギー、ホースラディッシュクリーム、オージュ、フレンチフライ

カニ、オレゴン湾エビ、レモンアイオリ

ハラペーニョ、レモン、チポトレアイオリ、スイートチリソース

ポーチドエッグ、グリルしたラスティックブレッド、アボカド、新鮮なフルーツ

キャラメル化した洋ナシ、新鮮なイチゴ、粉砂糖

自家製スモークイタリアンソーセージ、卵2個お好みのスタイルで

ポーチドエッグ、カナディアンベーコン、イングリッシュマフィン、オランデーズ

ポーチドエッグ、カニ、オレゴンベイシュリンプ、オランデーズ、トーストの選択

ベーコン、ゴートチーズ、トマト、アボカド、トーストの選択

ペッパージャックチーズ、トマト、アボカド、ピコ・デ・ガヨ、シラントロクリーム、トーストの選択

焼き目をつけたテンダーロイン、ローストしたパプリカ、チェダーチーズ、ローストサルサ、トーストの選択

2つの卵（お好みのスタイル）、チョリソーと豆のハッシュ、揚げトルティーヤ、アルボルペッパークリーム、シラントロクリーム、ケソフレスコ

ベルペッパー、オニオン、ポーチドエッグ、ディジョンクリームソース、トーストの選択

ベーコン、ハム、またはチキンソーセージリンクの選択、トーストの選択

ブラウンシュガー、クルミ、ドライフルーツ

ロメインレタス、手作りシーザードレッシング、グラナパダーノチーズ、ラスティッククルトン

グリルチキン、アボカド、ベーコン、ゆで卵、ブルーチーズ、トマト、ホワイトバルサミコビネグレット

赤と白のキヌア、グラニースミスリンゴ、アーモンド、クランベリー、オレンジフレスノビネグレット、フレスノペッパー、フェタチーズ、ブロンズチキンブレスト

新鮮なキングサーモン、ベーコン、ポテト

玄米、バターナッツスクワッシュ、トマトジャム、クランベリー、パンプキンシード、黒焼きチキン

自家製ミートローフ、グリルオニオン、ホースラディッシュチェダーチーズソース、テキサストースト

薄切りのパストラミ、ザワークラウト、スイスチーズ、自家製のサウザンアイランド、マーブルライ

ティラモックチェダーチーズ、レタス、トマト、オニオン、ブリオッシュバン

スモークターキーブレスト、ベーコン、レタス、トマト、ラスティック全粒粉パン、クランベリースプレッド

アボカド、スモークモッツァレラ、ブリオッシュバン

チーズと洋梨の詰まったパスタサシェ、キャラメリゼした洋梨、クランベリー、ヘーゼルナッツ、ブラウンバターのブルーチーズソース