(卸) 花島精肉店

やっぱりカルビ！焼肉の定番！！

モモの部位を使用。脂身がほとんど無いのでヘルシー！

人気のハラミ！厚切りで食べ応えも満点！

サッと炙るように焼いてお召上がり下さい。※焼き過ぎ注意(硬くなります)

人気のネギタン塩！真中でたたむようにして焼くと、ねぎもしっかり楽しめますよ！

牛一頭から約3人前程度しか取れない希少部位：タン元を使用！豪快に厚切りでお召上がり下さい

言わずと知れた｢肉の王様｣★ご奉仕価格

①サッと炙るように焼く(約5秒程度)②裏面も同じく③卵黄をぶち破るように絡める④ごはんを包んで、お召上がり下さい★ご奉仕価格

網いっぱいのビックサイズ！豪快に焼いて、はさみでカットしてお召上がり下さい★ご奉仕価格

三角バラ使用。一般的に｢極上カルビ｣と言われている部位。是非、わさびでお召上がり下さい(和牛の甘味が一層引き立ちます)

A5ランクの肉の旨みをご堪能下さい

ホホ肉。実は一番運動(動かしてる)してる部位。硬いが、独特の旨みがあり酒の肴に最適です

うちにきたら、コレ！！★店主一押し！せっかくなら最高の状態で食べて頂きたい【】上手な焼き方講座脂が美味しいので、焼く際は①皮目からじっくり焼いて下さい(途中裏返してみて、ご自身の焦付きの限界まで皮目から熱を入れて下さい)②ひっくり返して、脂身も軽く焦げが付く程度に炙って下さい※脂が落ちて火が出る時は、鉄板部分の直接火が当らない所で焼いて下さい。そのまま放置していると、真っ黒焦げになっちゃいます(要注意)③焼きあがりを、つけダレにつけてお召上がり下さい。※ビールorごはんの準備もお忘れなく(笑)　サイコーに合いますよ^^

牛の4つある胃袋の一番目。コリコリとした食感が楽しめます

牛の4つある胃袋の二番目。見た目が蜂の巣に似ているのでこの名前です

牛の4つある胃袋の三番目。脂は少なくヘルシー。コリコリとした食感が楽しめます

牛の4つある胃袋の四番。やや硬めだが、独特の食感で酒の肴に人気！

焼肉のホルモンといえばコレ！脂ののりが良いものの時は特にオススメですよ

心臓の大動脈。★希少部位名前の通り、コリコリとした食感が楽しめます

心臓。くせが無く、サクサクとした食感で人気。★牛1頭(約700キロ)から約2キロ程度の希少部位ビタミン豊富で美容にも◎

肝臓。鮮度、下処理共にしっかりしているので臭みなし。ビタミン豊富で美容にも◎

脂が少なくヘルシー。独特の食感で人気です自家製味噌ダレとの相性もバツグン！

焼肉の定番！豚バラ

肩～首にかけての部位。脂が多いように見えますが、食べるとあっさり美味しく召上れますよ

柔らかな食感と脂身が少なくヘルシー

脂が少なくヘルシー。独特の食感が人気です

★即メニュー

★即メニュー

★即メニュー

★即メニュー

2人前～

2人前～