ザ・ボイラー・ルーム
The Boiler Room
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ハーフダースまたは1ダースのミニョネット、カクテルソース
軽く焼いたアヒツナ、ポン酢、ピクルスハラペーニョ、キュウリ、ライムオイル
4つのジャンボエビ カクテルソース、レモン
メスクラングリーン、ハニクリスプアップル、クレイジン、キャンディピーカン、ゴートチーズ、アップルサイダービネグレット
グリルドロメイン、クリーミーシーザードレッシング、パルメザン、クルトン
ほうれん草、ローストビート、スイートポテト、ザクロ、メープルディジョンビネグレット、クリスピーハーブ
シャルドネ、バター、ガーリック、赤唐辛子フレーク、グリルクロスティーニ
プライムフィレミニョン、ケイパー、シャロット、ガーリックハーブインフューズドオイル、グリルクロスティーニ
リコッタ、ほうれん草、ロースト赤ピーマン、パン粉、サンドライトマト、バルサミコ減少
クリスピースモリナ球、カニサラダ、スリラチャアイオリ、チャイブ
季節のアーティザンチーズ、 cured meats 付け合わせ
カリカリの揚げブリュッセルスプラウト、ポン酢ソース、ゴマ、鰹節
シェフの日替わり創作
サツマイモ、ほうれん草、クリスピーレーク、ザクロ、サフランバニラクリームソース
マッシュルームデュクセル、ポテトエスプーマ、チャイブ、トーストした松の実
ブランデークリームソース、チェリートマト、チャイブ
ローストカリフラワー、スイスチャード、オニオンスービーズ、ハーブオイル、ユズジンジャーフォーム
チキンムースリーヌ、リークハーブブレッドプディング、エアルームベビーカーロット、オージュ
ポテトルタバガピューレ、ブリュッセルスプラウト、クランベリーガストリック、ブラックベリーオージュ
煮込んだショートリブ、ホイップポテト、グリュイエール、ハーブペストリークラスト、フレンチオニオンピューレ
ホイップポテト、グリルアスパラガス、ソースの選択：メイトルドバター、ベアルネーズまたはデミグラス
ポテトパヴェ、メープルベーコングレーズの伝統的なニンジンとソースの選択：メイトルドバター、ベアルネーズまたはデミグラス
(2) 大きな自家製シナモンロールとクリームチーズアイシング
ベリーコンポートとクレームアングレーズを添えて
アスパラガス、ベルペッパー、マッシュルーム、オニオン、フロマージュブラン、朝食用ポテト
2つの卵（お好みのスタイル）、ベーコン、ソーセージ、またはポークロールの選択、朝食用ポテトとトースト
デミグラスソースで煮込んだビーフショートリブ、朝食用ポテトの上に乗せた2つのサニーサイドアップエッグ
8オンスのグリルドフラットアイアン、朝食ポテト付きの卵2個
バターを塗ったロブスター、ポーチドエッグ、ブリオッシュのオランデーズソース。アスパラガスと朝食用ポテトを添えて提供されます
塩漬けサーモン、ポーチドエッグ、ディルホランデーズ、2つのポテトラトケの上に。アスパラガスと一緒に提供
新鮮な剥きたてのオイスターとウォッカ、ハウスのブラッディメアリーミックス
1/2ダースまたは1ダースのミニョネットカクテルソース
4 ジャンボエビ カクテルソース、レモン
メスクラングリーン、ハニークリスプアップル、クレイジン、キャンディピーカン、ゴートチーズ、サイダービネグレット
グリルロメイン、クリーミーシーザードレッシング、パルメザン、クルトン
8オンスのアンガスビーフパティ、レタス、トマト、オニオン、クーパーシャープのブリオッシュ
本日の漁獲、レタス、スライスしたトマト、薄切りの玉ねぎ、ブリオッシュのレムラード
手作りのパン粉をまぶした鶏肉、レタス、ピクルスしたハラペーニョ、ホットハニー マヨをブリオッシュにのせて
スライスハム グリュイエールをバッターで揚げたブリオッシュ、トリプルベリージャム添え
温かくして新鮮なホイップクリームと一緒に提供
グラハムクラッカーのクラスト、ラズベリークーリ
リッチペストリーとトーストしたピーカンとメープルシロップ
グルテンフリーの小さなパンプキンローフケーキとクリームチーズアイシング
現在のセレクションの2スクープ
エスプレッソショットのアイスクリーム1スクープ
ボードルームバニラウォッカ、エスプレッソ、シンプルシロップ
ブラウンバターウォッシュエイジドラム、ギファールバナーヌ・デュ・ブレジル、ラムチャタ
ダブルチョコレートウォッカ、チョコレートリキュール、チョコレートガナッシュ
アーバインのジン、レモン、ブラックミッションフィグシロップ
アーバインのウォッカ、ペアネクター、レモン、クラブソーダ
ボードルームバニラウォッカ、エスプレッソ、シンプルシロップ
アーバインのジン、潰したキュウリ、シンプルシロップ、ライム
ジン、オレンジリキュール、ドライベルモット、レモン、アブサン
3個の牡蠣、ミニョネット、カクテルソース
3つのジャンボシュリンプとカクテルソース
シェフの日替わりクリエーション
シェフの選んだ職人の肉、チーズの付け合わせ
カリカリの揚げブリュッセルスプラウト、ポン酢、ゴマ、鰹節
漬けたハラペーニョ、ポン酢、キュウリゼリー
8オンスのアンガスビーフパティ、レタス、トマト、オニオン、クーパーシャープ、ブリオッシュバン。フライと一緒に提供されます
ヴェネト、イタリア
ジュラ、フランス
トゥール・シュル・マルヌ、シャンパーニュ、フランス 375ml
ナパ・バレー、カリフォルニア
ビュクスイユ、シャンパーニュ、フランス
ランス、シャンパーニュ、フランス
ランス、シャンパーニュ、フランス
エペルネ、シャンパーニュ、フランス
トゥール＝シュル＝マルヌ、シャンパーニュ、フランス
ヴェネツィア、イタリア、2024
西ケープ州、南アフリカ 2023
モーゼル、ドイツ 2023
マールボロ、ニュージーランド 2024
ロワール渓谷、フランス 2023
ウィラメット・バレー、オレゴン 2023
ロシアン リバー バレー, カリフォルニア 2023
フランス、プロヴァンス地方 2024
メンドシーノ郡、カリフォルニア 2024
モンタルチーノ、トスカーナ、イタリア、2022
ウコバレー, メンドーサ, アルゼンチン 2024
ホースヘブンヒルズ、ワシントン 2021
コート・カタラン、フランス 2022
コロンビアバレー、ワシントン 2022
アレクサンダー・バレー、ソノマ、カリフォルニア 2023
ニーダーオーストライヒ、オーストリア 2023
セーヴル・メーヌ、ロワール、フランス 2023
モーゼル、ドイツ 2022
リアス・バイシャス、スペイン 2023
トレンティーノ＝アルト・アディジェ、イタリア 2022
サンセール、ロワール、フランス 2023
ブルゴーニュ、フランス 2023
カーネロス、カリフォルニア 2023
ナパ・バレー、カリフォルニア 2022
コート・ド・プロヴァンス、フランス 2024
ランティニエ、フランス 2019
ロシアン リバー バレー, カリフォルニア 2022
ウィラメットバレー、オレゴン 2023
バルバレスコ、ピエモンテ、イタリア 2020
シャトーヌフ・デュ・パプ、ローヌ、フランス 2020
バロッサ バレー、オーストラリア 2020
メンドーサ、アルゼンチン 2021
ナパ バレー カリフォルニア 2021
オークビル、ナパバレー、カリフォルニア 2021
ナパ バレー カリフォルニア 2018
アーバインのジン、クランベリーオレンジオレオサッカラム、サツママンダリン、卵白
ブランコ テキーラ、アヴェレル ダムソン プラム、ライム
ヘンドリックスジン、マドレッドイングリッシュキュウリ、ライムジュース
エイジドラム、グアバ、ハイビスカス、ライム、ビターズ
エリジャクレイグライ, ウォルナットアペリティフ, ナックスアルピナ
ピクルスインフューズドアーバインのウォッカ、ドライヴェルモット、ピクルスブライン
ボードルームバニラウォッカ、エスプレッソ、シンプルシロップ
ホワイトエール、メイン州、7.5%
ウィンター IPA, ハーシー, 6.4%
ポーター、ブリストル、ペンシルベニア州、5.6%
ライトラガー、セントルイス、4.2%
ピルスナー、ヤードリー、4.9%
アンバー IPA, ダウニングタウン, PA 6.7%
ソールベリーアップルを使用したドライサイダー、アンブラー、ペンシルベニア州、6.9%
アップルブランデーバレルエイジドサイダー、アンブラー、PA、6.9%
ノンアルコールスパークリングソーヴィニヨン・ブラン、フランス
ノンアルコールワイン、カリフォルニア
ノンアルコールIPA、カリフォルニア
ハーフダースまたは1ダース ミニョネット、カクテルソース
軽く焼いたアヒツナ、ポン酢、ピクルスしたハラペーニョ、キュウリ、ライムオイル
4つのジャンボエビ カクテルソース、レモン
メスクラングリーン、ハニクリスプアップル、クレイジン、キャンディピーカン、ゴートチーズ、アップルサイダービネグレット
グリルドロメイン、クリーミーシーザードレッシング、パルメザン、クルトン
ほうれん草、ローストビートとスイートポテト、ザクロ、メープルディジョンビネグレット、クリスピーハーブ
シャルドネ、バター、ガーリック、赤唐辛子フレーク、グリルクロスティーニ
プライムフィレミニョン、ケイパー、シャロット、ガーリックハーブインフューズドオイル、グリルクロスティーニ
リコッタ、ほうれん草、ロースト赤ピーマン、パン粉、サンドライトマト、バルサミコ減少
クリスピースモリナボール、カニサラダ、シラチャアイオリ、チャイブ
季節のアーティザンチーズ、 cured meats と付け合わせのセレクション
カリカリのブリュッセルスプラウト、ポン酢ソース、ゴマ、鰹節
シェフの日替わり創作
サツマイモ、ほうれん草、クリスピーレイク、ザクロ、サフランバニラクリームソース
マッシュルームデュクセル、ポテトエスプーマ、チャイブ、トーストした松の実
ブランデークリームソース、チェリートマト、チャイブ
ローストカリフラワー、スイスチャード、オニオンスービーズ、ハーブオイル、ユズジンジャーフォーム
チキンムースリーヌ、リークとハーブのブレッドプディング、エアルームベビーカーロット、オージュ
ポテトルタバガピューレ、ブリュッセルスプラウト、クランベリーガストリック、ブラックベリーオージュ
煮込んだショートリブ、ホイップポテト、グリュイエール、ハーブペストリークラスト、フレンチオニオンピューレ
ホイップポテト、グリルアスパラガス、ソースの選択：メイトルドバター、ベアルネーズまたはデミグラス
ポテトパヴェ、メープルベーコングレーズの伝統的なニンジンとソースの選択：メートルドバター、ベアルネーズまたはデミグラス
(2) 大きな自家製シナモンロールとクリームチーズアイシング
ベリーコンポートとクレームアングレーズと一緒に提供されます
アスパラガス、ベルペッパー、マッシュルーム、オニオン、フロマージュブラン、朝食ポテト
2つの卵（お好みのスタイル）、ベーコン、ソーセージ、またはポークロールの選択、朝食用ポテトとトースト
デミグラスソースで煮込んだビーフショートリブ、朝食用ポテトの上に乗せた2つのサニーサイドアップエッグ
8オンスのグリルされたフラットアイアン、朝食用ポテト付きの卵2個
バターを塗ったロブスター、ポーチドエッグ、ブリオッシュのホランデーズソース。アスパラガスと朝食用ポテトを添えて提供
塩漬けサーモン、ポーチドエッグ、ディルホランデーズを2つのポテトラトケの上に。アスパラガスと一緒に提供
新鮮な剥きたてのオイスターとウォッカ、ハウスのブラッディメアリーミックス
6個または12個のミニョネットとカクテルソース
4つのジャンボエビ カクテルソース、レモン
メスクラングリーン、ハニークリスプアップル、クレイジン、キャンディピーカン、ゴートチーズ、サイダービネグレット
グリルロメイン、クリーミーシーザードレッシング、パルメザン、クルトン
8オンスのアンガスビーフパティ、レタス、トマト、オニオン、& クーパーシャープをブリオッシュに挟んで
本日の魚、レタス、スライストマト、スライスオニオン、レムラードをブリオッシュに挟んで
手作りのパン粉をまぶした鶏肉、レタス、ピクルスしたハラペーニョ、ホットハニーとマヨネーズをブリオッシュに挟んだもの
スライスハムとグリュイエールをバターで揚げたブリオッシュにのせ、トリプルベリージャムと共に提供
温かくして新鮮なホイップクリームと一緒に提供されます
グラハムクラッカーのクラスト、ラズベリークーリ
リッチペストリーとトーストしたピーカンとメープルシロップ
グルテンフリーの小さなパンプキンローフケーキとクリームチーズアイシング
現在のセレクションの2スクープ
エスプレッソショットのアイスクリーム1スクープ
ボードルームバニラウォッカ、エスプレッソ、シンプルシロップ
ブラウンバターウォッシュエイジドラム、ギファールバナーヌ・デュ・ブレジル、ラムチャタ
ダブルチョコレートウォッカ、チョコレートリキュール、チョコレートガナッシュ
アーバインのジン、レモン、ブラックミッションフィグシロップ
アーバインのウォッカ、ペアネクター、レモン、クラブソーダ
ボードルームバニラウォッカ、エスプレッソ、シンプルシロップ
アーバインのジン、潰したキュウリ、シンプルシロップ、ライム
ジン、オレンジリキュール、ドライベルモット、レモン、アブサン
3個の牡蠣、ミニョネット、カクテルソース
3つのジャンボシュリンプとカクテルソース
シェフの日替わり創作
シェフの選んだ職人の肉、チーズ、付け合わせ
カリカリの揚げブリュッセルスプラウト、ポン酢、ゴマ、鰹節
漬けたハラペーニョ、ポン酢、キュウリゼリー
8オンスのアンガスビーフパティ、レタス、トマト、オニオン、クーパーシャープ、ブリオッシュバン。フライと一緒に提供されます
ヴェネト、イタリア
ジュラ、フランス
トゥール・シュル・マルヌ、シャンパーニュ、フランス 375ml
ナパ・バレー、カリフォルニア
ビュクスイユ、シャンパーニュ、フランス
ランス、シャンパーニュ、フランス
ランス、シャンパーニュ、フランス
エペルネ、シャンパーニュ、フランス
トゥール＝シュル＝マルヌ、シャンパーニュ、フランス
ヴェネツィア、イタリア、2024
西ケープ州、南アフリカ 2023
モーゼル、ドイツ 2023
マールボロ、ニュージーランド 2024
ロワール渓谷、フランス 2023
ウィラメット・バレー、オレゴン 2023
ロシアン リバー バレー, カリフォルニア 2023
フランス プロヴァンス地方 2024
メンドシーノ郡、カリフォルニア 2024
モンタルチーノ、トスカーナ、イタリア、2022
ウコバレー, メンドーサ, アルゼンチン 2024
ホースヘブンヒルズ、ワシントン 2021
コート・カタラン、フランス 2022
コロンビアバレー、ワシントン 2022
アレクサンダー・バレー、ソノマ、カリフォルニア 2023
ニーダーオーストライヒ、オーストリア 2023
セーヴル・エ・メーヌ、ロワール、フランス 2023
モーゼル、ドイツ 2022
リアス・バイシャス、スペイン 2023
トレンティーノ＝アルト・アディジェ、イタリア 2022
サンセール、ロワール、フランス 2023
ブルゴーニュ、フランス 2023
カーネロス、カリフォルニア 2023
ナパ・バレー、カリフォルニア 2022
コート・ド・プロヴァンス、フランス 2024
ランティニエ、フランス 2019
ロシアン リバー バレー, カリフォルニア 2022
ウィラメットバレー、オレゴン 2023
バルバレスコ、ピエモンテ、イタリア 2020
シャトーヌフ・デュ・パプ、ローヌ、フランス 2020
バロッサ バレー、オーストラリア 2020
メンドーサ、アルゼンチン 2021
ナパ バレー カリフォルニア 2021
オークビル、ナパバレー、カリフォルニア 2021
ナパ バレー カリフォルニア 2018
アーバインのジン、クランベリーオレンジオレオサッカラム、サツママンダリン、卵白
ブランコ テキーラ、アヴェレル ダムソン プラム、ライム
ヘンドリックスジン、マドレッドイングリッシュキュウリ、ライムジュース
エイジドラム、グアバ、ハイビスカス、ライム、ビターズ
エリジャクレイグライ, ウォルナットアペリティフ, ヌクスアルピナ
ピクルスインフューズドアーバインのウォッカ、ドライヴェルモット、ピクルスブライン
ボードルームバニラウォッカ、エスプレッソ、シンプルシロップ
ホワイトエール、メイン州、7.5%
ウィンター IPA, ハーシー, 6.4%
ポーター、ブリストル、ペンシルベニア州、5.6%
ライトラガー、セントルイス、4.2%
ピルスナー、ヤードリー、4.9%
アンバー IPA, ダウニングタウン, PA 6.7%
ソールベリーアップルを使用したドライサイダー、アンブラー、ペンシルベニア州、6.9%
アップルブランデーバレルエイジドサイダー、アンブラー、PA、6.9%
ノンアルコールスパークリングソーヴィニヨン・ブラン、フランス
ノンアルコールワイン、カリフォルニア
ノンアルコールIPA、カリフォルニア
