ザ・ボイラー・ルーム

(2) 大きな自家製シナモンロールとクリームチーズアイシング

ベリーコンポートとクレームアングレーズを添えて

アスパラガス、ベルペッパー、マッシュルーム、オニオン、フロマージュブラン、朝食用ポテト

2つの卵（お好みのスタイル）、ベーコン、ソーセージ、またはポークロールの選択、朝食用ポテトとトースト

デミグラスソースで煮込んだビーフショートリブ、朝食用ポテトの上に乗せた2つのサニーサイドアップエッグ

8オンスのグリルドフラットアイアン、朝食ポテト付きの卵2個

バターを塗ったロブスター、ポーチドエッグ、ブリオッシュのオランデーズソース。アスパラガスと朝食用ポテトを添えて提供されます

塩漬けサーモン、ポーチドエッグ、ディルホランデーズ、2つのポテトラトケの上に。アスパラガスと一緒に提供

新鮮な剥きたてのオイスターとウォッカ、ハウスのブラッディメアリーミックス

1/2ダースまたは1ダースのミニョネットカクテルソース

4 ジャンボエビ カクテルソース、レモン

メスクラングリーン、ハニークリスプアップル、クレイジン、キャンディピーカン、ゴートチーズ、サイダービネグレット

グリルロメイン、クリーミーシーザードレッシング、パルメザン、クルトン

8オンスのアンガスビーフパティ、レタス、トマト、オニオン、クーパーシャープのブリオッシュ

本日の漁獲、レタス、スライスしたトマト、薄切りの玉ねぎ、ブリオッシュのレムラード

手作りのパン粉をまぶした鶏肉、レタス、ピクルスしたハラペーニョ、ホットハニー マヨをブリオッシュにのせて

スライスハム グリュイエールをバッターで揚げたブリオッシュ、トリプルベリージャム添え

温かくして新鮮なホイップクリームと一緒に提供

グラハムクラッカーのクラスト、ラズベリークーリ

リッチペストリーとトーストしたピーカンとメープルシロップ

グルテンフリーの小さなパンプキンローフケーキとクリームチーズアイシング

現在のセレクションの2スクープ

エスプレッソショットのアイスクリーム1スクープ

ボードルームバニラウォッカ、エスプレッソ、シンプルシロップ

ブラウンバターウォッシュエイジドラム、ギファールバナーヌ・デュ・ブレジル、ラムチャタ

ダブルチョコレートウォッカ、チョコレートリキュール、チョコレートガナッシュ

アーバインのジン、レモン、ブラックミッションフィグシロップ

アーバインのウォッカ、ペアネクター、レモン、クラブソーダ

ボードルームバニラウォッカ、エスプレッソ、シンプルシロップ

アーバインのジン、潰したキュウリ、シンプルシロップ、ライム

ジン、オレンジリキュール、ドライベルモット、レモン、アブサン

3個の牡蠣、ミニョネット、カクテルソース

3つのジャンボシュリンプとカクテルソース

シェフの日替わりクリエーション

シェフの選んだ職人の肉、チーズの付け合わせ

カリカリの揚げブリュッセルスプラウト、ポン酢、ゴマ、鰹節

漬けたハラペーニョ、ポン酢、キュウリゼリー

8オンスのアンガスビーフパティ、レタス、トマト、オニオン、クーパーシャープ、ブリオッシュバン。フライと一緒に提供されます

ヴェネト、イタリア

ジュラ、フランス

トゥール・シュル・マルヌ、シャンパーニュ、フランス 375ml

ナパ・バレー、カリフォルニア

ビュクスイユ、シャンパーニュ、フランス

ランス、シャンパーニュ、フランス

ランス、シャンパーニュ、フランス

エペルネ、シャンパーニュ、フランス

トゥール＝シュル＝マルヌ、シャンパーニュ、フランス

ヴェネツィア、イタリア、2024

西ケープ州、南アフリカ 2023

モーゼル、ドイツ 2023

マールボロ、ニュージーランド 2024

ロワール渓谷、フランス 2023

ウィラメット・バレー、オレゴン 2023

ロシアン リバー バレー, カリフォルニア 2023

フランス、プロヴァンス地方 2024

メンドシーノ郡、カリフォルニア 2024

モンタルチーノ、トスカーナ、イタリア、2022

ウコバレー, メンドーサ, アルゼンチン 2024

ホースヘブンヒルズ、ワシントン 2021

コート・カタラン、フランス 2022

コロンビアバレー、ワシントン 2022

アレクサンダー・バレー、ソノマ、カリフォルニア 2023

ニーダーオーストライヒ、オーストリア 2023

セーヴル・メーヌ、ロワール、フランス 2023

モーゼル、ドイツ 2022

リアス・バイシャス、スペイン 2023

トレンティーノ＝アルト・アディジェ、イタリア 2022

サンセール、ロワール、フランス 2023

ブルゴーニュ、フランス 2023

カーネロス、カリフォルニア 2023

ナパ・バレー、カリフォルニア 2022

コート・ド・プロヴァンス、フランス 2024

ランティニエ、フランス 2019

ロシアン リバー バレー, カリフォルニア 2022

ウィラメットバレー、オレゴン 2023

バルバレスコ、ピエモンテ、イタリア 2020

シャトーヌフ・デュ・パプ、ローヌ、フランス 2020

バロッサ バレー、オーストラリア 2020

メンドーサ、アルゼンチン 2021

ナパ バレー カリフォルニア 2021

オークビル、ナパバレー、カリフォルニア 2021

ナパ バレー カリフォルニア 2018

アーバインのジン、クランベリーオレンジオレオサッカラム、サツママンダリン、卵白

ブランコ テキーラ、アヴェレル ダムソン プラム、ライム

ヘンドリックスジン、マドレッドイングリッシュキュウリ、ライムジュース

エイジドラム、グアバ、ハイビスカス、ライム、ビターズ

エリジャクレイグライ, ウォルナットアペリティフ, ナックスアルピナ

ピクルスインフューズドアーバインのウォッカ、ドライヴェルモット、ピクルスブライン

ボードルームバニラウォッカ、エスプレッソ、シンプルシロップ

ホワイトエール、メイン州、7.5%

ウィンター IPA, ハーシー, 6.4%

ポーター、ブリストル、ペンシルベニア州、5.6%

ライトラガー、セントルイス、4.2%

ピルスナー、ヤードリー、4.9%

アンバー IPA, ダウニングタウン, PA 6.7%

ソールベリーアップルを使用したドライサイダー、アンブラー、ペンシルベニア州、6.9%

アップルブランデーバレルエイジドサイダー、アンブラー、PA、6.9%

ノンアルコールスパークリングソーヴィニヨン・ブラン、フランス

ノンアルコールワイン、カリフォルニア

ノンアルコールIPA、カリフォルニア

ハーフダースまたは1ダース ミニョネット、カクテルソース

軽く焼いたアヒツナ、ポン酢、ピクルスしたハラペーニョ、キュウリ、ライムオイル

4つのジャンボエビ カクテルソース、レモン

メスクラングリーン、ハニクリスプアップル、クレイジン、キャンディピーカン、ゴートチーズ、アップルサイダービネグレット

グリルドロメイン、クリーミーシーザードレッシング、パルメザン、クルトン

ほうれん草、ローストビートとスイートポテト、ザクロ、メープルディジョンビネグレット、クリスピーハーブ

シャルドネ、バター、ガーリック、赤唐辛子フレーク、グリルクロスティーニ

プライムフィレミニョン、ケイパー、シャロット、ガーリックハーブインフューズドオイル、グリルクロスティーニ

リコッタ、ほうれん草、ロースト赤ピーマン、パン粉、サンドライトマト、バルサミコ減少

クリスピースモリナボール、カニサラダ、シラチャアイオリ、チャイブ

季節のアーティザンチーズ、 cured meats と付け合わせのセレクション

カリカリのブリュッセルスプラウト、ポン酢ソース、ゴマ、鰹節

シェフの日替わり創作

サツマイモ、ほうれん草、クリスピーレイク、ザクロ、サフランバニラクリームソース

マッシュルームデュクセル、ポテトエスプーマ、チャイブ、トーストした松の実

ブランデークリームソース、チェリートマト、チャイブ

ローストカリフラワー、スイスチャード、オニオンスービーズ、ハーブオイル、ユズジンジャーフォーム

チキンムースリーヌ、リークとハーブのブレッドプディング、エアルームベビーカーロット、オージュ

ポテトルタバガピューレ、ブリュッセルスプラウト、クランベリーガストリック、ブラックベリーオージュ

煮込んだショートリブ、ホイップポテト、グリュイエール、ハーブペストリークラスト、フレンチオニオンピューレ

ホイップポテト、グリルアスパラガス、ソースの選択：メイトルドバター、ベアルネーズまたはデミグラス

ポテトパヴェ、メープルベーコングレーズの伝統的なニンジンとソースの選択：メートルドバター、ベアルネーズまたはデミグラス

(2) 大きな自家製シナモンロールとクリームチーズアイシング

ベリーコンポートとクレームアングレーズと一緒に提供されます

アスパラガス、ベルペッパー、マッシュルーム、オニオン、フロマージュブラン、朝食ポテト

2つの卵（お好みのスタイル）、ベーコン、ソーセージ、またはポークロールの選択、朝食用ポテトとトースト

デミグラスソースで煮込んだビーフショートリブ、朝食用ポテトの上に乗せた2つのサニーサイドアップエッグ

8オンスのグリルされたフラットアイアン、朝食用ポテト付きの卵2個

バターを塗ったロブスター、ポーチドエッグ、ブリオッシュのホランデーズソース。アスパラガスと朝食用ポテトを添えて提供

塩漬けサーモン、ポーチドエッグ、ディルホランデーズを2つのポテトラトケの上に。アスパラガスと一緒に提供

新鮮な剥きたてのオイスターとウォッカ、ハウスのブラッディメアリーミックス

6個または12個のミニョネットとカクテルソース

4つのジャンボエビ カクテルソース、レモン

メスクラングリーン、ハニークリスプアップル、クレイジン、キャンディピーカン、ゴートチーズ、サイダービネグレット

グリルロメイン、クリーミーシーザードレッシング、パルメザン、クルトン

8オンスのアンガスビーフパティ、レタス、トマト、オニオン、& クーパーシャープをブリオッシュに挟んで

本日の魚、レタス、スライストマト、スライスオニオン、レムラードをブリオッシュに挟んで

手作りのパン粉をまぶした鶏肉、レタス、ピクルスしたハラペーニョ、ホットハニーとマヨネーズをブリオッシュに挟んだもの

スライスハムとグリュイエールをバターで揚げたブリオッシュにのせ、トリプルベリージャムと共に提供

温かくして新鮮なホイップクリームと一緒に提供されます

グラハムクラッカーのクラスト、ラズベリークーリ

リッチペストリーとトーストしたピーカンとメープルシロップ

グルテンフリーの小さなパンプキンローフケーキとクリームチーズアイシング

現在のセレクションの2スクープ

エスプレッソショットのアイスクリーム1スクープ

ボードルームバニラウォッカ、エスプレッソ、シンプルシロップ

ブラウンバターウォッシュエイジドラム、ギファールバナーヌ・デュ・ブレジル、ラムチャタ

ダブルチョコレートウォッカ、チョコレートリキュール、チョコレートガナッシュ

アーバインのジン、レモン、ブラックミッションフィグシロップ

アーバインのウォッカ、ペアネクター、レモン、クラブソーダ

ボードルームバニラウォッカ、エスプレッソ、シンプルシロップ

アーバインのジン、潰したキュウリ、シンプルシロップ、ライム

ジン、オレンジリキュール、ドライベルモット、レモン、アブサン

3個の牡蠣、ミニョネット、カクテルソース

3つのジャンボシュリンプとカクテルソース

シェフの日替わり創作

シェフの選んだ職人の肉、チーズ、付け合わせ

カリカリの揚げブリュッセルスプラウト、ポン酢、ゴマ、鰹節

漬けたハラペーニョ、ポン酢、キュウリゼリー

8オンスのアンガスビーフパティ、レタス、トマト、オニオン、クーパーシャープ、ブリオッシュバン。フライと一緒に提供されます

ヴェネト、イタリア

ジュラ、フランス

トゥール・シュル・マルヌ、シャンパーニュ、フランス 375ml

ナパ・バレー、カリフォルニア

ビュクスイユ、シャンパーニュ、フランス

ランス、シャンパーニュ、フランス

ランス、シャンパーニュ、フランス

エペルネ、シャンパーニュ、フランス

トゥール＝シュル＝マルヌ、シャンパーニュ、フランス

ヴェネツィア、イタリア、2024

西ケープ州、南アフリカ 2023

モーゼル、ドイツ 2023

マールボロ、ニュージーランド 2024

ロワール渓谷、フランス 2023

ウィラメット・バレー、オレゴン 2023

ロシアン リバー バレー, カリフォルニア 2023

フランス プロヴァンス地方 2024

メンドシーノ郡、カリフォルニア 2024

モンタルチーノ、トスカーナ、イタリア、2022

ウコバレー, メンドーサ, アルゼンチン 2024

ホースヘブンヒルズ、ワシントン 2021

コート・カタラン、フランス 2022

コロンビアバレー、ワシントン 2022

アレクサンダー・バレー、ソノマ、カリフォルニア 2023

ニーダーオーストライヒ、オーストリア 2023

セーヴル・エ・メーヌ、ロワール、フランス 2023

モーゼル、ドイツ 2022

リアス・バイシャス、スペイン 2023

トレンティーノ＝アルト・アディジェ、イタリア 2022

サンセール、ロワール、フランス 2023

ブルゴーニュ、フランス 2023

カーネロス、カリフォルニア 2023

ナパ・バレー、カリフォルニア 2022

コート・ド・プロヴァンス、フランス 2024

ランティニエ、フランス 2019

ロシアン リバー バレー, カリフォルニア 2022

ウィラメットバレー、オレゴン 2023

バルバレスコ、ピエモンテ、イタリア 2020

シャトーヌフ・デュ・パプ、ローヌ、フランス 2020

バロッサ バレー、オーストラリア 2020

メンドーサ、アルゼンチン 2021

ナパ バレー カリフォルニア 2021

オークビル、ナパバレー、カリフォルニア 2021

ナパ バレー カリフォルニア 2018

アーバインのジン、クランベリーオレンジオレオサッカラム、サツママンダリン、卵白

ブランコ テキーラ、アヴェレル ダムソン プラム、ライム

ヘンドリックスジン、マドレッドイングリッシュキュウリ、ライムジュース

エイジドラム、グアバ、ハイビスカス、ライム、ビターズ

エリジャクレイグライ, ウォルナットアペリティフ, ヌクスアルピナ

ピクルスインフューズドアーバインのウォッカ、ドライヴェルモット、ピクルスブライン

ボードルームバニラウォッカ、エスプレッソ、シンプルシロップ

ホワイトエール、メイン州、7.5%

ウィンター IPA, ハーシー, 6.4%

ポーター、ブリストル、ペンシルベニア州、5.6%

ライトラガー、セントルイス、4.2%

ピルスナー、ヤードリー、4.9%

アンバー IPA, ダウニングタウン, PA 6.7%

ソールベリーアップルを使用したドライサイダー、アンブラー、ペンシルベニア州、6.9%

アップルブランデーバレルエイジドサイダー、アンブラー、PA、6.9%

ノンアルコールスパークリングソーヴィニヨン・ブラン、フランス

ノンアルコールワイン、カリフォルニア

ノンアルコールIPA、カリフォルニア