ソロ・トラットリア

自家製のポテトチップスにゴルゴンゾーラトリュフソース

シチリア産モッツァレラチーズ、保存食のツナ、玉ねぎ、オリーブをトッピングしたアーティザナルパン

パセリとスパイスのトマトソースで炒めたムール貝および/またはハマグリ

パルマ産プロシュートと新鮮なモッツァレラチーズを焼きたてのフォカッチャにのせた料理

揚げたカラマリ、シチリアの海塩とレモンのくし

仔牛のミートボール、ジャージーロングホットペッパー、リコッタを揚げたもの

焼いたズッキーニで包まれた新鮮なブラータと熟成バルサミコ

フォカッチャ、新鮮なモッツァレラ、プロシュットディパルマ、焼きピーマン

薄切りの牛肉、ベビールーコラ、削りパルミジャーノ・レッジャーノ、ケッパー

ベビースピナッチ、新鮮なヤギチーズ、くるみ、レモンシトロネット。グリルしたサーモンを追加

フレッシュモッツァレラ、プラムトマト、ローストしたピーマン

シチリアの保存ツナ、梅トマト、バジル、ニンニク、玉ねぎ、自家製クルトン

自家製バルサミックビネグレットで和えたミックスグリーンサラダ

ルーコラ、イチゴバルサミックドレッシング、ゴートチーズ

アルグラ、洋ナシ、ゴルゴンゾーラ、くるみ、パンチェッタのクリスピー

本格的なボローニャ風ミートソース

手作りラザニア

グアンチャーレ、玉ねぎ、唐辛子フレーク入りトマトソース

軽いポモドーロ、玉ねぎ、バジル

クリームの風味を加えたズッキーニとガーリックオイルで炒めたリングイネ

ボウタイ、エビ、ホタテ、秘密の家族のソース入りシーフード

トマトクリームソースとプロシュート・ディ・パルマ

キノコ、エンドウ豆、ソーセージ、スパイスとクリームの風味

スパゲッティ、ハマグリ、カンネリーニ、ブロッコリーラーベ、ガーリックオイル

ムール貝、ハマグリ、イカ、エビ入りのリンゲリーネ

ヴォンゴーレとオリーブオイル、パセリを使ったリンゲリーネ

ナス、トマト、モッツァレラ、ハーブ、ポモドーロ

チキン、ほうれん草、ポルトベロ、にんにく、オリーブオイル、パルミジャーノ

くるみソースで詰められた梨の入った乞食の財布

スパゲッティ、ムール貝のソテー、スパイシーなポモドーロソース

エビ、トマト、ポルトベロキノコ、新鮮なハーブをレモンクリームで

リゾット、白トリュフオイル、デイボードの帆立貝とペスト

メスクリンミックスパーリンモッツァレラをトッピングしたマリネスカートステーキ

パン粉をまぶした子牛肉、赤玉ねぎ、新鮮なトマト

アーティチョーク、トマト、オリーブをローストしたピーマンとポルトベロで提供

ほんのりレモンソースがかかった子牛のスカロッピーニ、ほうれん草の上に

仔牛のメダリオン、セージ、プロシュートをふんだんに使った料理。ほうれん草と一緒に提供されます。

パスタの上に乗せたクラシックなエッグウォッシュのナスパルミジャーナ

ベビーアルグラ、トマト、オリーブ、シトラスビネグレットの上にグリルチキンブレスト

さまざまな焼き野菜の盛り合わせ

トスカーナオリーブオイルとガーリック、ローズマリーでブラッシュアップされた熟成アンガスポーターハウス

ほうれん草を炒めたもの

カンネリーニ豆、セージ、オリーブオイルを焼く

ガーリック、唐辛子フレーク、パルミジャーノチーズを添えたカリフラワー

スキアッチャーテ、にんにく、ローズマリー

トーストしたトスカーナパンに新鮮なトマト、ニンニク、玉ねぎ、バジルを乗せた料理

ミックスグリーンサラダ

本格的なボロニア風ソースがかかったリガトーニ

骨なし鶏胸肉、新鮮なキノコ、エンドウ豆、ハムを軽いクリームソースで炒めた料理

自家製トスカーナパンにパルマ産生ハムと新鮮なモッツァレラチーズを挟んだサンドイッチ

トーストしたトスカーナパンに新鮮なトマト、ニンニク、玉ねぎ、バジルを乗せた料理

クリーミーなヴォッカとプロシュートソースのペンネパスタ

有機放し飼いの骨なし鶏胸肉をハム、エンドウ豆、キノコとクリーミーなソースで

骨なしベル・アンド・エバンスの鶏胸肉にモッツァレラとポモドーロ

トーストしたトスカーナパンに新鮮なトマト、ニンニク、玉ねぎ、バジルを乗せた料理

ミックスグリーンサラダ

フライドカラマリ

クリーミーなヴォッカとプロシュートソースのペンネパスタ

骨なし鶏胸肉を新鮮な野菜とポモロソースで炒め、リガトンチーニの上に提供される

ほうれん草の上に乗せたグリルサーモン

ミックスブルスケッタ

揚げたイカ

ムール貝のアラビアータ

ミックスフィールドグリーンまたはシーザーサラダ

マッシュポテトと一緒に提供されるビーフ

ほうれん草の上に提供される本日の魚

焼きスカートステーキとローストポテト、玉ねぎ、キノコが添えられた料理

ミックスブルスケッタ

フライドカラマリ

フォカッチャ、ローストしたピーマンとグリルしたナス

ミックスグリーン または シーザーサラダ

新鮮なトマト、バジル、モッツァレラチーズを使用した手作りのグノッキ

有機レモンソースがかかった仔牛のスカロッピーニ、サuteedほうれん草の上に提供されます

本日の魚

ミックスブルスケッタ

パルミジャーノとミックス冷製品

モッツァレラ、プロシュート・ディ・パルマ、ルッコラのクロスティーノ

ソルベ

ミックスグリーン または シーザーサラダ

エクストラバージンオリーブオイルでガーリック風味に炒めた薄切りの上質な牛肉で、ルッコラをトッピングした料理

本日の魚

伝統的なペスト・ジェノヴェーゼのジョッキ

自家製レモンパパルデッレにのったエビを、レモンウォッカクリームソースで

カップ、ボウル

新鮮なベビーグリーン、スペインの玉ねぎ、トマト、バルサミコビネグレット

ロメインハートとパルミジャーノ・レッジャーノ

熟したトマト、新鮮なモッツァレラ、シチリアの海塩、エクストラバージンオリーブオイル

パルマ産プロシュートの上にレモンシトロネットをかけたサラダ

ミックスグリーン、トマト、モッツァレラ、パインナッツ、そしてパン粉をまぶしたチキンのシーザードレッシング

スカートステーキ、キャラメライズドオニオン、モッツァレラ

エミリア・ロマーニャ風の濃厚な肉ソース

軽いクリームソースにポモドーロとプロシュート・ディ・パルマを加えたもの

新鮮なハマグリと白ワインまたはポモドーロソース

ボロネーゼ、ベシャメル、パルミジャーノの層

自家製カヴァテッリと苦味のあるブロッコリーとソーセージをガーリックオイルで

赤唐辛子フレーク、ニンニク、ポモドーロの「怒り」のソース

新鮮なレモンバジルのパスタとジェノベーゼペスト

パン粉をまぶした鶏の胸肉にポモドーロとモッツァレラチーズを添えた料理

レモンと白ワインソースのバッターをつけた鶏胸肉

骨なし鶏むね肉、パルミジャーノクリームとエンドウ豆、プロシュート、マッシュルーム

骨なし鶏むね肉、季節の新鮮野菜、ポモドーロまたはガーリックとオイルの選択

プロモドーロ、新鮮なモッツァレラ、新鮮なバジル

モッツァレラ、パルマ産プロシュート、きのこ

リコッタ、モッツァレラ、マッシュルーム（ソースなし）

モッツァレラ、ガーリック、ハマグリ、パセリ（ソースなし）

モッツァレラ、ブラックオリーブ、マッシュルーム、パルマハム

エビ、モッツァレラ、新鮮なバジル

いろいろなものの少しずつ...

新鮮な農場の野菜のセレクション

モッツァレラ、リコッタ、新鮮なほうれん草（ソースなし）

自家製ポテトチップスとゴルゴンゾーラトリュフソース

職人のパンにモッツァレラ、シチリア産の保存されたツナ、玉ねぎ、オリーブをトッピング

パセリとスパイシーなポモドーロでソテーしたムール貝および/またはアサリ

パルマ産プロシュートと新鮮なモッツァレラを焼きたてのフォカッチャにのせて

揚げたカラマリ、シチリアの海塩とレモンのくし切り

揚げた子牛のミートボール、ジャージーの長いホットペッパーとリコッタ

新鮮なブッラータをグリルしたズッキーニで包み、熟成バルサミコを添えました

フォカッチャ、新鮮なモッツァレラ、パルマ産プロシュート、ローストペッパー

薄切りの牛肉、ベビーアルグラ、パルミジャーノ・レッジャーノの削りとケイパー

ベビーほうれん草、新鮮な山羊のチーズ、くるみ、レモンシトロネットを加えたグリルサーモン

フレッシュモッツァレラ、プラムトマト、ローストペッパー

シチリア産の保存ツナ、プラムトマト、バジル、ニンニク、玉ねぎ、自家製クルトン

自家製バルサミコビネグレットで和えたミックスグリーンサラダ

アルグラ、ストロベリー バルサミコ ビネグレットとヤギのチーズ

アルグラ、ペアのゴルゴンゾーラ、クルミ、クリスピーパンチェッタ

本格的なボロネーゼミートソース

自家製ラザニア

グアンチャーレ、玉ねぎ、チリフレークのポモドーロ

ライト ポモドーロ、オニオンとバジル

リングイネ ズッキーネのガーリックオイル炒めにクリームを少し加えたもの

リボンパスタ、エビ、ホタテ、シーフード、秘密の家族のソース

トマトクリームソースとプロシュート ディ パルマ

きのこ、エンドウ豆、ソーセージ、スパイスとクリームのひとさじ

スパゲッティ、アサリ、カネリーニ、ブロッコリーレーブとガーリックオイル

ムール貝、アサリ、イカ、エビのリングイネ

リングイネとアサリ、オリーブオイル、パセリ

ナス、トマト、モッツァレラ、ハーブ、ポモドーロ

鶏肉、ほうれん草、ポートベロ、にんにく、オリーブオイル、パルミジャーノ

クルミソースで和えた洋梨入りの乞食の財布

スパゲッティ、ソテーしたムール貝とスパイシーなポモドーロ

エビ、トマト、ポートベロ、そしてレモンクリームの新鮮なハーブ

リゾット、ホワイトトリュフオイル、日替わりホタテ、ペスト

マリネしたスカートステーキにメスキュランミックスとペルリーネモッツァレラをトッピング

パン粉をまぶした子牛肉、ベビーアルグラ、赤いスペインの玉ねぎ、新鮮なトマト

アーティチョーク、トマト、オリーブをローストしたペッパー・ポルトベラの上に盛り付け

子牛のスカロッピーニをほうれん草の上に軽いレモンソースで

子牛のメダリオン、セージ、プロシュート、ほうれん草添え

クラシックな卵洗いのナスのパルミジャーナ パスタの上に

グリルチキンブレスト、ベビーアルグラ、トマト、オリーブ、シトラスビネグレット

混合グリル野菜の盛り合わせ

熟成アンガスポーターハウスにトスカーナオリーブオイル、ガーリック、ローズマリーを塗ったもの

ソテーしたほうれん草

カンネリーニ豆、セージ、オリーブオイルを焼く

カリフラワーとニンニク、チリフレーク、パルミジャーノ

スキアッチャーテ、ガーリックとローズマリー

トーストしたトスカーナのパンに新鮮なトマト、ニンニク、玉ねぎ、バジルをのせたもの

ミックスグリーンサラダ

本格的なボロネーゼソースのリガトーニ

骨なし鶏むね肉を新鮮なきのこ、エンドウ豆、ハムと軽いクリームソースでソテーしました

自家製トスカーナパンにパルマ産プロシュートと新鮮なモッツァレラを挟んだサンドイッチ

トーストしたトスカーナのパンに新鮮なトマト、ニンニク、玉ねぎ、バジルをのせたもの

クリーミーなヴォッカとプロシュートのソースで和えたペンネパスタ

オーガニックフリーレンジ骨なし鶏むね肉とハム、エンドウ豆、マッシュルームのクリーミーソース

骨なしベル アンド エバンス鶏胸肉とモッツァレラとポモドーロ

トーストしたトスカーナのパンに新鮮なトマト、ニンニク、玉ねぎ、バジルをのせたもの

ミックスグリーンサラダ

揚げたカラマリ

クリーミーなヴォッカとプロシュートのソースで和えたペンネパスタ

骨なし鶏むね肉を新鮮な野菜とポモロソースで炒め、リガトンチーニの上に盛り付けた料理

グリルサーモンとソテーしたほうれん草

ミックスブルスケッタ

揚げたカラマリ

ムール貝のアッラルビアータ

ミックスフィールドグリーンまたはシーザーサラダ

マッシュポテトと一緒に提供される子牛肉

その日の魚をほうれん草の上に提供

グリルしたスカートステーキ、ローストポテト、玉ねぎ、マッシュルームを添えて

ミックスブルスケッタ

揚げたカラマリ

フォカッチャ、ローストペッパーとグリルしたナス

ミックスグリーンまたはシーザーサラダ

自家製ニョッキと新鮮なトマト、バジル、モッツァレラ

オーガニックレモンソースの子牛スカロッピーニをソテーしたほうれん草の上に盛り付けました

本日の魚

ミックスブルスケッタ

パルミジャーノとミックス冷製肉

モッツァレラ、パルマ産プロシュート、アルグラのクロスティーノ

ソルベ

ミックスグリーンまたはシーザーサラダ

薄切りのプライムビーフをガーリックとエクストラバージンオリーブオイルでソテーし、アルグラをトッピングした料理

本日の魚

伝統的なジェノヴェーゼペーストのニョッキ

自家製レモンパッパルデッレの上にエビが乗り、レモンウォッカクリームソースで仕上げています

カップ、ボウル

新鮮なベビーグリーン、スペインの玉ねぎ、トマト、バルサミコビネグレット

ロメインハーツとパルミジャーノ・レッジャーノ

熟したトマト、新鮮なモッツァレラ、シチリアの海塩とエクストラバージンオリーブオイル

パルマ産プロシュートの上にレモンシトロネットをかけて

ミックスグリーン、トマト、モッツァレラ、松の実、そしてパン粉をまぶした鶏肉のシーザードレッシング

スカートステーキ、キャラメライズドオニオン、モッツァレラ

エミリア・ロマーニャ風の濃厚な肉ソース

軽いクリームソースにポモドーロとプロシュート・ディ・パルマを加えたもの

新鮮なハマグリと白ワインまたはポモドーロソース

ボロネーゼ、ベシャメル、パルミジャーノの層

自家製カヴァテッリに苦味のあるブロッコリとソーセージをガーリックオイルで

赤唐辛子フレーク、ニンニク、ポモドーロの「怒り」のソース

新鮮なレモンバジルのパスタとジェノベーゼペスト

パン粉をまぶした鶏の胸肉にポモドーロとモッツァレラチーズを添えた料理

レモンと白ワインソースのバッターをつけた鶏胸肉

骨なし鶏むね肉、パルミジャーノクリームとエンドウ豆、プロシュート、マッシュルーム

骨なし鶏むね肉、季節の新鮮野菜、ポモドーロまたはガーリックとオイルの選択

プロモドーロ、新鮮なモッツァレラと新鮮なバジル

モッツァレラ、パルマ産プロシュート、きのこ

リコッタ、モッツァレラ、マッシュルーム（ソースなし）

モッツァレラ、ガーリック、ハマグリ、パセリ（ソースなし）

モッツァレラ、ブラックオリーブ、マッシュルーム、& パルマハム

エビ、モッツァレラ、フレッシュバジル

いろいろなものの少しずつ...

新鮮な農場の野菜のセレクション

モッツァレラ、リコッタ、そして新鮮なほうれん草（ソースなし）

自家製ポテトチップスとゴルゴンゾーラトリュフソース

職人のパンにモッツァレラ、シチリア産の保存されたツナ、玉ねぎ、オリーブをトッピング

パセリとスパイシーなポモドーロで炒めたムール貝および/またはアサリ

パルマ産プロシュートと新鮮なモッツァレラを焼きたてのフォカッチャにのせて

揚げたカラマリ、シチリアの海塩とレモンのくし切り

揚げた子牛のミートボール、ジャージー・ロング・ホット・ペッパーとリコッタ

新鮮なブッラータをグリルしたズッキーニで包み、熟成バルサミコを添えています

フォカッチャ、新鮮なモッツァレラ、パルマ産プロシュート、ローストペッパー

薄切りの牛肉、ベビーアルグラ、パルミジャーノ・レッジャーノの削りとケイパー

ベビーほうれん草、新鮮な山羊のチーズ、くるみ、レモンシトロネットを加えたグリルサーモン

フレッシュモッツァレラ、プラムトマト、ローストペッパー

シチリア産の保存ツナ、プラムトマト、バジル、ニンニク、玉ねぎ、手作りクルトン

自家製バルサミコビネグレットで和えたミックスグリーンサラダ

アルグラ、ストロベリー バルサミコ ビネグレットとヤギのチーズ

アルグラ、ペアのゴルゴンゾーラ、クルミ、クリスピーパンチェッタ

本格的なボロネーゼミートソース

自家製ラザニア

グアンチャーレ、玉ねぎ、チリフレークのポモドーロ

ライト ポモドーロ、オニオンとバジル

リングイネ ズッキーネのガーリックオイルソテーにクリームを少し加えたもの

リボンパスタ、エビ、ホタテ、シーフードを秘密の家族ソースで

トマトクリームソースとプロシュート ディ パルマ

きのこ、エンドウ豆、ソーセージ、スパイスとクリームのひとさじ

スパゲッティ、アサリ、カネリーニ、ブロッコリーレイプ、ガーリックオイル

ムール貝、アサリ、イカ、エビのリングイネ

リングイネとアサリ、オリーブオイル、パセリ

ナス、トマト、モッツァレラ、ハーブ、ポモドーロ

鶏肉、ほうれん草、ポートベロ、にんにく、オリーブオイル、パルミジャーノ

クルミソースで和えた洋梨入りの乞食の財布

スパゲッティ、ソテーしたムール貝とスパイシーなポモドーロ

エビ、トマト、ポートベロ、そしてレモンクリームの新鮮なハーブ

リゾット、ホワイトトリュフオイル、デイボードスカロップ、ペスト

マリネしたスカートステーキにメスキュランミックスとペルリーネモッツァレラをトッピング

パン粉をまぶした子牛肉、ベビーアルグラ、赤いスペインのタマネギ、新鮮なトマト

アーティチョーク、トマト、オリーブをローストしたペッパーとポートベラの上に盛り付け

子牛のスカロッピーニをほうれん草の上に軽いレモンソースで

子牛のメダリオン、セージ、プロシュート、ほうれん草添え

クラシックな卵洗いのナスのパルミジャーナをパスタの上に

グリルチキンブレスト、ベビーアルグラ、トマト、オリーブ、シトラスビネグレット

混合グリル野菜の盛り合わせ

熟成アンガスポーターハウスにトスカーナオリーブオイル、ガーリック、ローズマリーを塗ったもの

ソテーしたほうれん草

カンネリーニ豆、セージ、オリーブオイルを焼く

カリフラワーとガーリック、チリフレーク、パルミジャーノ

スキアッチャーテ、ガーリックとローズマリー

トーストしたトスカーナのパンに新鮮なトマト、ニンニク、玉ねぎ、バジルをのせたもの

ミックスグリーンサラダ

本格的なボロネーゼソースのリガトーニ

骨なし鶏むね肉を新鮮なマッシュルーム、エンドウ豆、ハムと軽いクリームソースでソテーしました

自家製トスカーナパンにパルマ産プロシュートと新鮮なモッツァレラを挟んだサンドイッチ

トーストしたトスカーナのパンに新鮮なトマト、ニンニク、玉ねぎ、バジルをのせたもの

クリーミーなヴォッカとプロシュートのソースで和えたペンネパスタ

オーガニックフリーレンジ骨なし鶏むね肉をハム、エンドウ豆、マッシュルーム入りのクリーミーソースで

骨なしベル アンド エバンス鶏胸肉とモッツァレラとポモドーロ

トーストしたトスカーナのパンに新鮮なトマト、ニンニク、玉ねぎ、バジルをのせたもの

ミックスグリーンサラダ

揚げたカラマリ

クリーミーなヴォッカとプロシュートのソースで和えたペンネパスタ

骨なし鶏むね肉を新鮮な野菜とポモロソースで炒め、リガトンチーニの上に盛り付けました

グリルサーモンとソテーしたほうれん草

ミックスブルスケッタ

揚げたカラマリ

ムール貝のアッラルビアータ

ミックスフィールドグリーンまたはシーザーサラダ

マッシュポテトと一緒に提供される子牛肉

その日の魚をほうれん草の上に提供

グリルしたスカートステーキ、ローストポテト、玉ねぎ、マッシュルームを添えて

ミックスブルスケッタ

フライドカラマリ

フォカッチャ、ローストペッパーとグリルしたナス

ミックスグリーンまたはシーザーサラダ

自家製ニョッキと新鮮なトマト、バジル、モッツァレラ

オーガニックレモンソースの子牛スカロッピーニをソテーしたほうれん草の上に盛り付けました

本日の魚

ミックスブルスケッタ

パルミジャーノとミックス冷製肉

モッツァレラ、パルマ産プロシュート、アルグラのクロスティーノ

ソルベ

ミックスグリーンまたはシーザーサラダ

薄切りのプライムビーフをガーリックとエクストラバージンオリーブオイルでソテーし、アルグラをトッピングした料理

本日の魚

伝統的なジェノヴェーゼペーストのニョッキ

エビが自家製レモンパッパルデッレの上に乗り、レモンウォッカクリームソースで提供されます