まるや本店 天白本店

■厳選されたうなぎ厳選されたうなぎのうち良いものだけを活きたままの状態で直送し、より鮮度の良い、脂ののったものを使用しています。■伝統が育んだ、濃厚で奥深い秘伝のタレうなぎにとってタレは命。伝統製法の「たまり」をベースに、数種類の醤油、味醂を絶妙なバランスで調合し、更にまろみを出すためにじっくり寝かし、それを大瓶につぎたし継ぎ足し大切に使用しています。■Aランクの厳選国産米Aランクの精米で、専属のお米マイスターによりブレンドされたものだけを使用。まるや本店自慢のひつまぶしに合うように、タレとしっかり絡むようあえて少しかために炊飯しております。米本来の旨みを存分に味わってください。■まるやの命「焼きワザ」創業以来、まるやが認定した鰻職人によるこだわりの焼き。絶妙な焼き加減で程よく脂を落としながら表面は香ばしくパリッと中はふわっと焼き上げています。■伝統を受け継いだ「奈良漬け」「奈良漬け」・・・愛知県産の『かりもり』を原料に下漬けから本漬けまで水と機械を一切使用せず酒粕・みりん粕と職人の手で時間をかけ、仕上げられた「奈良漬け」です。サクサクとした食感と昔ながらの風味をお楽しみください。■甘み、深み、香りのある自慢の深蒸し茶食後にお出しする深蒸し緑茶は、静岡県中部と、鹿児島県知覧町の茶園にて丹精込めて作られた茶葉を、うなぎ料理に合うように絶妙にブレンドした逸品です。

器に入ったまま、しゃもじで四～五回かき混ぜます。・一膳目：お茶碗によそってそのままで・二膳目：お好みの薬味をのせて・三膳目：薬味をのせて、お茶漬け用のお出汁をかけてお召し上がりください。

鰻の量：約1匹ご飯の量：300g・吸物を肝吸か味噌汁に変更…5,000円・季節のミニサラダセット…5,250円・茶わん蒸しセット…5,270円・海老と野菜天ぷらセット…5,370円

鰻の量：約2/3匹ご飯の量：300g・吸物を肝吸か味噌汁に変更…4,400円・季節のミニサラダセット…4,650円・茶わん蒸しセット…4,670円・海老と野菜天ぷらセット…4,770円

鰻の量：約1.5匹ご飯の量：450g・吸物を肝吸か味噌汁に変更…7,400円・季節のミニサラダセット…7,650円・茶わん蒸しセット…7,670円・海老と野菜天ぷらセット…7,770円

鰻の量：約1/2匹ご飯の量：200g・吸物を肝吸か味噌汁に変更…3,300円・季節のミニサラダセット…3,550円・茶碗蒸しセット…3,570円・海老と野菜天ぷらセット…3,670円

鰻の量：約2匹分ご飯の量：1,200g

鰻の量：約3匹分ご飯の量：1,200g

鰻の量：6切れご飯の量：400g・吸物を肝吸か味噌汁に変更…5,800円・季節のミニサラダセット…6,050円・茶わん蒸しセット…6,070円・海老と野菜天ぷらセット…6,170円

鰻の量：4切れご飯の量：300g・吸物を肝吸か味噌汁に変更…4,500円・季節のミニサラダセット…4,750円・茶わん蒸しセット…4,770円・海老と野菜天ぷらセット…4,870円

鰻の量：3切れご飯の量：200g・吸物を肝吸か味噌汁に変更…3,400円・季節のミニサラダセット…3,650円・茶わん蒸しセット…3,670円・海老と野菜天ぷらセット…3,770円

鰻の量：約1/2匹ご飯の量：200gミニひつまぶしを追加料金で下記に変更することができます。まるひつまぶしに変更…5,900円（税込）上ひつまぶしに変更…6,500円（税込）

鰻の量：約1/2匹ご飯の量：200gミニひつまぶしを追加料金で下記に変更することができます。まるひつまぶしに変更…5,900円（税込）上ひつまぶしに変更…6,500円（税込）

鰻の量：6切れ

鰻の量：6切れ

鰻の量：3切れ

鰻の量：3切れ

丁寧にお店で手づくりされた優しい味わい。注文を受けてから巻くのがこだわりです。柔らかい玉子の中に鰻の味をしっかり閉じ込めた、人気のメニュー。

3~4人分

(ご飯・汁物・漬物)

バニラ / 抹茶 / 季節のシャーベットのどれかをお選び頂けます

※電子レンジを使用する場合は必ず中身を容器に移してからご利用ください。

※薬味セット5人前付鰻の量：約3.5匹分ご飯の量：1,200g

鰻の量：約1匹ご飯の量：300g(わさび、たれ、山椒、のり付)

鰻の量：約2/3匹ご飯の量：300g(わさび、たれ、山椒、のり付)

鰻の量：約 1.5匹ご飯の量：350g(わさび、たれ、山椒、のり付)

鰻の量：約1/2匹ご飯の量：200g(わさび、たれ、山椒、のり付)

鰻の量：6切れご飯の量：400g(たれ、山椒付)

鰻の量：4切れご飯の量：300g(たれ、山椒付)

鰻の量：3切れご飯の量：200g(たれ、山椒付)

鰻の量：6切れ(たれ、山椒付)

【冷蔵】賞味期限30日(冷蔵)※電子レンジ不可・ひつまぶし用鰻蒲焼・お茶漬け用お出汁・薬味(たれ、わさび、海苔、粉山椒)・保冷剤有効：約2時間手軽にお持ち帰り頂けるまるや本店の「一人用ひつまぶしギフト」はおみやげにも重宝され喜ばれる一品です。まるや本店のひつまぶしをご賞味ください。

【常温】

【常温】100g入

【常温】150g入

【常温】

【冷凍】消費期限60日鰻：2枚お出汁：2個薬味：2セット

【冷凍】消費期限60日鰻：3枚お出汁：3個薬味：3セット

【冷凍】消費期限60日鰻：6枚お出汁：6個薬味：6セット

【冷凍】消費期限60日長焼：2本薬味：2セット鰻と昆布の山椒煮70g：1個

【冷凍】消費期限60日長焼：4本薬味：4セット鰻と昆布の山椒煮70g：2個

【冷凍】消費期限60日長焼：1本白焼：1本薬味：2セット鰻と昆布の山椒煮70g：1個

※鰻には小骨がありますので十分ご注意ください。※内容、価格は予告なく変更になる場合がございます。※材料が異なる場合、 表示以外のアレルゲンが入る場合があります。スタッフにお問い合せください。