博多水炊きと地鶏料理えんま
Hakata Mizutaki to Jidori Cuisine Enma
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新鮮な朝挽き地鶏と贅沢な博多水炊きの専門店
おすすめポイント
評価
日本ユーザーの評価3.38（1件）口コミ
メニュー
【キャンセルのご案内】 博多水炊のスープは凄く長い時間を掛けてスープを作ります、ご来店前日から準備に入っています、当日キャンセルは理由に問わずキャンセル料金100%のご請求となりす、キャンセルをされる時は来店1日前にご連絡ください。
【キャンセルのご案内】 博多水炊のスープは凄く長い時間を掛けてスープを作ります、ご来店前日から準備に入っています、当日キャンセルは理由に問わずキャンセル料金100%のご請求となりす、キャンセルをされる時は来店1日前にご連絡ください。
【ひきずり鍋とは】 愛知100年の伝統フードとして文化庁に登録されている名古屋の伝統的な地鶏のすき焼きです。名古屋の歴史にてお楽しみください
数多くの著名人を唸らせた拘りの朝挽き地鶏串焼きをご賞味ください
通常2800円を今だけ1980円リニューアル特別価格 日本1の活火山、富士山 富士山の血脈と言える溶岩‼︎ 富士山で最高級の地鶏をお召し上がりください
通常6600円を今だけ4000円リニューアル特別価格 日本1の活火山、富士山 富士山の血脈と言える溶岩‼︎ 日本1の地鶏名古屋コーチンを日本1の山 富士山からできた溶岩でお召し上がりください
レモン梅柚子
レモン柚子梅ウーロン
神泡生ビールキメ細かい美味しい泡のビールをお楽しみください。
黒霧島赤霧島幻のつゆどぎゃん神の河二階堂かのかなど他多数ボトルもご用意してあります
ザク七水タツリキ出羽桜恵那山桂月空九平次など季節により変わります
レモンスカッシュ梅のビネガーノンアルコールカクテルノンアルコールビールコーラオレンジウーロン茶
一本から注文できます。名古屋飯手羽先の改良版です
日本三大地鶏名古屋コーチンモモ・ムネ・皮・野菜の焼き物です
地鶏モモ・ムネ・ハツ・砂肝・野菜の焼き物です
新鮮なハツをさっと炙り刺身にて召し上がって頂きます。口の中で溶けてしまいます、絶品の極みをご賞味ください
新鮮な砂肝をさっと炙り刺身にて召し上がって頂きます。砂肝のコリコリが絶品です
新鮮なレバをさっと炙り刺身にて召し上がって頂きます胡麻油に絡ませお召し上がりください､口の中で溶けてしまいます
貴重部位､数量限定
限定料理
お刺身用の秋刀魚を胡瓜と自家製の薬味にて和えています
地鶏スープがある時のみのご利用となります
地鶏の甘さ野菜の甘さが絶品に仕上がっています。タレで味を誤魔化さず、つくね本来の美味しさをお楽しみ下さい
えんまでしか召し上がれない極み手羽先をご賞味ください
仕込みに一手間、二手間かけ創作砂肝に仕上げています。
脂が沢山のっています
【朝挽き地鶏ハツは凄く貴重です】取り扱う事ができないお店も沢山あります。一般的なハツによくある臭み硬さは一切なくプリプリで凄く美味しいです
ムネ・セセリ・ささみ・肝・ぼんじりなど・野菜
牛と海鮮をベースに沢山の野菜と地鶏から旨味をぐっと引き出した至高のスープにてお楽しみ下さい。詳細はコースより確認ください
完全予約制1日限定１組、究極の博多もつ鍋コースよりご確認をください。
数多くの著名人に美味しいとご評価頂きました刺身で召し上がれる地鶏を鍋にてお召し上がりください
当日のご利用は地鶏ひきずり鍋になる事があります名古屋コーチンひきずり鍋はコースより確認してください
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