クラッシュ・ワインバー

たくさんの熱帯フルーツとスイカズラ、スパイスのひとさじ、チョーク質の鉱物、ボスク洋梨、そしてスモーキーなパイナップル

ブリオッシュ、ポーチドペア、スモーキーヘーゼルナッツのノートがたっぷりと現れ、やさしくリッチな味わい。

9種類の白ぶどうを複雑にブレンドしたもの。豊かな杏、ジューシーな洋梨、そして軽いスパイスがフィニッシュに広がる

熟したグースベリー、シトラスライム、トロピカルメロン、エキゾチックなハーブのキャラクター。強烈でレーシーな酸度

丸く柔らかく、レモンバーベナやオレンジの花の豊かな香り。口に入れると、白桃、クンクァット、そして爽やかなフィニッシュでバランスが取れています。

繊細で微妙でよく構築されています。きれいに丸みを帯びたフルーツ、非常に爽やかでドライ。素晴らしい前菜

明るい柑橘系の香りと味わいがありながら、ミネラル感があり、本物の味わい。通常のピノ・グリージョとは違います！

ビッグで大胆で官能的で、しっかりしたタンニン、バニラスパイス、トーストの層

この濃厚なカベルネ・ソーヴィニヨンには、大胆な赤いスグリ、ブルーベリー、シナモン、セダーがたくさん含まれています。

ブルーベリー＆ブラックベリーのアロマが特徴のローヌスタイルのブレンド。ナツメグ、ボイセンベリー、焼かれたオーク、アニセットの風味があり、最後には素晴らしい土壌の風味が広がる。93%シラー、4%プティットシラー、3%ヴィオニエ

80% カベルネ・ソーヴィニヨン。20% サンジョヴェーゼ。ルビー色で、しっかりとスパイシーなタンニン、バニラのニュアンス。チェリーのフルーツと土っぽい魅力

たっぷりのミット、ジューシーな口当たり、モカ、チョコレート、スパイス、リコリスのヒントが重なり合った

ジンファンデル、プティ・ヴェルド、プティ・シラーを使用。甘いプラム、少しの胡椒、ブルーベリー、ラズベリー、シナモンの風味

バニラの香りと大きな、層になった口いっぱいのダークベリーフルーツ、中焼きの香ばしさと丸みのあるジューシーなブラックベリーの味

フェレール家のスペインのルーツを反映したスタイリッシュな新しいメソード・シャンパノワーズ。エレガントで爽やかで、飲むのも楽しい！ ピノ・ノワール、シャルドネ、マスカットをブレンドしたキュヴェ。 マイヤーレモン、新鮮なベリー、バニラがクリーミーなテクスチャーに広がる。

新鮮でクリスプで活気に満ちています。非常に滑らかなボディに熟したチェリーやベリーの風味がたっぷり詰まっています。このドライなリフレッシャーにはトレパットとグルナッシュが含まれています。

モスカートの特徴的なエキゾチックでフルーティーなブーケが持続します。甘さと酸味が良いバランスで、調和が取れ、エレガントなフィニッシュが楽しめます。

ドライでさわやかでレモンのような味わいで、新鮮なパン生地のヒントがあります。クリーミーで土のような風味

リンゴ、トースト、ジンジャー、軽いバニラの風味が特徴の軽やかな味わい

この新鮮で中程度のボディのシャンパンには、ピノ・ノワール、シャルドネ、ピノ・ムニエが重要な役割を果たしています。焼きリンゴ、桃、ナッツ、ルビーレッドグレープフルーツ、バニラ、トーストのノートがあります。

豊かな味わいを持ちながらも、繊細でクリスプ。花のノートとクリーミーな感覚が口の中を満たす

いちごやザクロの香りと味わい、セミドライな終わりにはトロピカルフルーツの風味

50% グルナッシュ、40% サンソー、10% シラー。深いサーモン色で、イチゴ、ブラックカラント、ラズベリーの強烈で豊かな香り。丸みを帯び、フルボディで豊か

新鮮なイチゴとラズベリーの心地よいブーケ。シラーとグルナッシュのブレンドで、ミディアムボディ

エキゾチックなベリー、クリーミーなチェリー、スパイス、チョコレートのヒント

毎年の軽いポルトから選ばれたこれらのワインは小さな樽で熟成されます。前菜としてや、食事の最後に少し冷やして提供することができます。

さまざまな年の若いワインをブレンドし、オーク樽で3〜5年熟成させたもの。くつろいだブラックラズベリーとメープルシロップの香りがあり、口にはゴールデンレーズンとベリーが広がる。

フィニッシュには蜂蜜とジンジャーのキャラクターがあり、豊かなマンゴー、グアバ、杏の風味があります

はちみつの風味。バーレットペアとゴールデンアップル、長く豊かで素敵に甘いフィニッシュ

桃、ハチミツ漬けの杏子、ゴールデンレーズンがこの甘いエリクサーに詰まっています

ゲヴュルツトラミネール、ムスカ、ピノ・グリ、リースリング、シルヴァネール

カベルネ・ソーヴィニヨン/カルメネール/シラー

カベルネ・ソーヴィニヨン/メルロ/プティ・ヴェルド

カベルネ・ソーヴィニヨン/メルロ/プティ・ヴェルド/カベルネ・フラン

カベルネ・ソーヴィニヨン/メルロ/サンジョヴェーゼ

シラー/リンファンデル/ピノ・ノワール

サンジョヴェーゼ/シラー

メルロー/カベルネ・ソーヴィニヨン/シラー

レモン、フェタ、エキストラバージンオリーブオイル

チリライムドレッシング

いちご、ピーカン、シェーブル、バルサミコビネグレット

エキストラバージンオリーブオイル、熟成バルサミコ、ペコリーノロマーノ

ミックスナッツ、ブラックミッションフィグ、ケイパーベリー、クリスプ

キャラメライズドオニオン、サワークリーム

シャロット、ベーコン、トリュフバルサミコ

タレッジオエキゾチックマッシュルームリゾット、オリバード

ハニートリュフバルサミコ アジアーゴ

にんにく レモン

アップルウッド スモーク ベーコン、ジュリエンヌ 野菜

ホットペッパー、チリライムソース

ピキーヨ ペッパー、シェリー ビネガー

ホイシンセサミ グレーズ

4種類のチーズ、エキゾチックなキノコ、ホワイトトリュフオイル

フレッシュモッツァレラ、トマト、バジル

ヤギのチーズ、バルサミコの玉ねぎ、モッツァレラ、プロヴォーネ

乾燥熟成ソーセージ、トマトバジル、アジアーゴ、モッツァレラ、プロヴォーネ

グリルチキン、ローストレッドペッパー、アジアーゴ、モッツァレラ、プロボローネ

しいたけ、ローストガーリック、タレッジョ、野生のきのこパスタ

グリルチキン、ペストクリーム、サンドライドトマト、ペコリーノロマーノ

湾のエビ、フェットチーネ、ケイパー、カラマタオリーブ、マンチェゴ

伝統的なミートソース、ブカティーニ、リコッタ、ペコリーノ・ロマーノ

スモークチキン、ペンネ、バジル、アジアゴクリーム

海のホタテ、湾のエビ、イカ、リングイネ、白ワイン、ニンニク、エクストラバージンオリーブオイル

パン粉をまぶしたソテーした中心部の豚ロース、トーストしたセージ、プロシュート、プロボローネ、アルグラサラダ

グリルした12オンスのアンガスサーロインステーキ、クリスピーフライドポテト、赤ワインソース

地元のオールナチュラルビーフ、ハラハバン、キャラメライズドオニオン、ゴルゴンゾーラ、フリッツ

パルメザンリゾット、ブリュッセルスプラウト

トロピカルフルーツとハニーサックルが豊富で、スパイスのタッチ、チョークのようなミネラリティ、ボスクリの洋ナシ、スモーキーなパイナップル

ブリオッシュ、ポーチドペア、スモーキーなヘーゼルナッツのノートが豊かに現れ、飲みやすくリッチです。

9種類の白ぶどうの複雑なブレンド。豊かなアプリコット、ジューシーな洋梨、そして軽いスパイスのあるフィニッシュ

熟したグーズベリー、シトラスライム、トロピカルメロン、エキゾチックなハーブの特徴。強烈でレースのような酸味

まろやかで柔らかく、レモンバーベナとオレンジの花の豊かな香り。口の中では、白桃、金柑が感じられ、爽やかなフィニッシュで良いバランスを保っています。

繊細で微妙でしっかりとした。丸みのある果実、非常にさわやかでドライ。素晴らしいアペリティフ

明るいシトラスの香りと味わいがありながら、フルボディでミネラル感があり、本物の味わいです。通常のピノ・グリージョとは一味違います！

大きく、力強く、豊かで、しっかりとしたタンニン、バニラスパイス、トーストの層

この濃厚なカベルネ・ソーヴィニヨンには、大胆な赤スグリ、ブルーベリー、シナモン、そして杉の香りがたくさん含まれています。

ローヌスタイルのブレンドで、ブルーベリーとブラックベリーの香り。ナツメグ、ボイセンベリー、トーストしたオーク、アニゼットがあり、フィニッシュには素晴らしい土壌のテロワールが感じられます。93%シラー、4%プティ・シラー、3%ヴィオニエ

80% カベルネ・ソーヴィニヨン。20% サンジョヴェーゼ。ルビー色で、しっかりとしたスパイシーなタンニン、バニラのノート。チェリーの果実と土の魅力

豊富なミット、ジューシーな口当たり、モカ、チョコレート、スパイスとリコリスのヒントが重なっています

ジンファンデル、プチヴェルド、プチシラー。甘いプラム、少しの胡椒、ブルーベリー、ラズベリー、シナモン

バニラの香りと大きく層を成す口いっぱいのダークベリーの果実、ミディアムトーストと丸みのあるジューシーなブラックベリーの風味

フェレールのスペインのルーツを反映したスタイリッシュな新しいメトードシャンプノワーズ。エレガントでリフレッシング、飲むのも楽しい！ピノノワール、シャルドネ、少しのマスカットのキュヴェ。クリーミーなテクスチャーにマイヤーレモン、新鮮なベリー、バニラ。

新鮮で、シャキッとしていて、生き生きとした。熟したチェリーとベリーの風味が豊かで、非常に滑らかなボディを持つ。このドライリフレッシャーにはトレパットとグルナッシュが含まれている

モスカートブドウ特有の持続的なエキゾチックなフルーティーなブーケ。甘さと酸味のバランスが良く、調和が取れていて、エレガントなフィニッシュが心地よい。

ドライでさわやか、レモンのような香りと新鮮なパン生地のヒント。クリーミーで土のような風味

軽やかで活気があり、リンゴ、トースト、生姜、軽いバニラの風味が特徴

ピノ・ノワール、シャルドネ、ピノ・ムニエがこのフレッシュでミディアムボディのシャンパンで重要な役割を果たしています。焼きリンゴ、桃、ナッツ、ルビーグレープフルーツ、バニラ、トーストのノート

スリムで繊細でありながら、風味が豊かです。花の香りとクリーミーな口当たりの心地よい感覚を伴い、かなりシャープです。

いちごとざくろの香り、トロピカルフルーツの風味があり、セミドライのエンディング

50% グルナッシュ, 40% サンソー, 10% シラー. 深いサーモン色で、いちご、ブラックカラント、ラズベリーの強烈でリッチな香りがします。バランスが良く、フルボディで寛大です。

新鮮なイチゴとラズベリーの心地よいブーケ。シラーとグルナッシュの中程度のボディのブレンド

エキゾチックなベリー、クリーミーなチェリー、スパイス、そしてチョコレートのヒント

毎年の軽めのポートから選ばれたこれらのワインは、小さな樽で熟成されます。食前酒として少し冷やして提供することも、食事の終わりに提供することもできます。

さまざまな年の若いワインをブレンドし、オークで3〜5年熟成させたもの。リラックスしたブラックラズベリーとメープルシロップの香り、口の中にはゴールデンレーズンとベリーが広がる。

リッチなマンゴー、グアバ、アプリコットのフレーバーにハニーとジンジャーのキャラクターがフィニッシュに感じられます

ハチミツの風味。バートレット梨と黄金のリンゴ、長くリッチで心地よい甘さのフィニッシュ

桃、ほり目のアプリコット、金色のレーズンがこの甘いエリクサーに入っています

ゲヴュルツトラミネール, ミュスカ. ピノ グリ, リースリング, シルヴァーナー

カベルネ・ソーヴィニヨン/カルメネール/シラー

カベルネ・ソーヴィニヨン/メルロ/プティ・ヴェルド

カベルネ・ソーヴィニヨン/メルロ/プティ・ヴェルド/カベルネ・フラン

カベルネ・ソーヴィニヨン/メルロ/サンジョヴェーゼ

シリラ/リンファンデル/ピノ・ノワール

サンジョヴェーゼ/シラー

メルロー/カベルネ ソーヴィニヨン/シラー

レモン、フェタ、エキストラバージンオリーブオイル

チリライムドレッシング

いちご、ピーカン、シェーブル、バルサミコビネグレット

エキストラバージンオリーブオイル、熟成バルサミコ、ペコリーノロマーノ

ミックスナッツ、ブラックミッションフィグ、ケーパーベリー、クリスプ

キャラメライズした玉ねぎ、サワークリーム

シャロット、ベーコン、トリュフバルサミコ

タレッジョとエキゾチックマッシュルームのリゾット、オリヴァード

ハニートリュフバルサミコ & アジアーゴ

にんにくとレモン

アップルウッド スモーク ベーコン、ジュリエンヌ 野菜

ホットペッパー、チリライムソース

ピキーロペッパー、シェリー酢

ホイシンセサミ グレーズ

4種類のチーズ、エキゾチックなキノコ、ホワイトトリュフオイル

フレッシュモッツァレラ、トマト、バジル

ヤギのチーズ、バルサミコの玉ねぎ、モッツァレラ、プロヴォーネ

乾燥熟成ソーセージ、トマトバジル、アジアーゴ、モッツァレラ、プロヴォーネ

グリルチキン、ローストレッドペッパー、アジアーゴ、モッツァレラ、プロヴォーネ

しいたけ、ローストガーリック、タレッジョ、野生のきのこパスタ

グリルチキン、ペストクリーム、サンドライドトマト、ペコリーノロマーノ

湾のエビ、フェットチーネ、ケイパー、カラマタオリーブ、マンチェゴ

伝統的なミートソース、ブカティーニ、リコッタ、ペコリーノ・ロマーノ

スモークチキン、ペンネ、バジル、アジアーゴクリーム

海のホタテ、湾のエビ、イカ、リングイネ、白ワイン、ニンニク、エクストラバージンオリーブオイル

パン粉をまぶしてソテーした中心部の豚ロース、トーストしたセージ、プロシュート、プロボローネ、アルグラサラダ

グリルした12オンスのアンガスサーロインステーキ、クリスピーフライドポテト、赤ワインソース

地元のオールナチュラルビーフ、ハラハバン、キャラメライズドオニオン、ゴルゴンゾーラ、フリッツ

パルメザンリゾット、ブリュッセルスプラウト

トロピカルフルーツとハニーサックルがたっぷり、スパイスのタッチ、チョークのようなミネラリティ、ボスクリの洋梨、スモーキーなパイナップル

ブリオッシュ、ポーチドペア、スモーキーなヘーゼルナッツのノートが豊かに現れ、簡単でリッチです。

9種類の白ブドウの複雑なブレンド。豊かなアプリコット、ジューシーな洋ナシ、そして軽いスパイスのあるフィニッシュ

熟したグーズベリー、シトラスライム、トロピカルメロン、エキゾチックなハーブの特徴。強烈でレースのような酸味

まろやかで柔らかく、レモンバーベナとオレンジの花の豊かな香り。口の中では、白桃、金柑が感じられ、爽やかなフィニッシュで良いバランスを持っています。

繊細で微妙でしっかりとした。丸みのある果実、非常にさわやかでドライ。素晴らしいアペリティフ

明るいシトラスの香りと味わいがありながら、フルボディでミネラル感があり、本格的です。通常のピノ・グリージョとは一味違います！

大きく、力強く、豊かで、しっかりとしたタンニン、バニラスパイス、トーストの層

この強烈なカベルネ・ソーヴィニヨンには、大胆な赤スグリ、ブルーベリー、シナモン、そして杉の香りがたくさん含まれています。

ローヌスタイルのブレンドで、ブルーベリーとブラックベリーの香り。ナツメグ、ボイセンベリー、トーストしたオーク、アニゼットがあり、フィニッシュには素晴らしい土壌のテロワールが感じられます。93%シラー、4%プティ・シラー、3%ヴィオニエ

80% カベルネ・ソーヴィニヨン。20% サンジョヴェーゼ。ルビー色で、しっかりとしたスパイシーなタンニン、バニラのノート。チェリーの果実と土の魅力

豊富なミット、ジューシーな口当たり、モカ、チョコレート、スパイスとリコリスのヒントが重なっています

ジンファンデル、プチヴェルド、プチシラー。甘いプラム、少しのペッパー、ブルーベリー、ラズベリー、シナモン

バニラの香りと大きく層を成す口いっぱいのダークベリーの果実、ミディアムトーストと丸みのあるジューシーなブラックベリーの風味

フェレールのスペインのルーツを反映したスタイリッシュな新しいメトードシャンプノワーズ。エレガントでリフレッシング、飲むのも楽しい！ピノノワール、シャルドネ、少しのマスカットのキュヴェ。クリーミーなテクスチャーにマイヤーレモン、新鮮なベリー、バニラ。

新鮮で、シャキッとしていて、生き生きとした。熟したチェリーとベリーの風味が豊かで、非常に滑らかなボディを持つ。このドライリフレッシャーにはトレパットとグルナッシュが含まれている

モスカートブドウ特有の持続的なエキゾチックなフルーティーなブーケ。甘さと酸味のバランスが良く、調和が取れていて、エレガントなフィニッシュが心地よい。

ドライでさわやか、レモンの香りがあり、新鮮なパン生地のヒントがある。クリーミーで土のような

軽やかで活気があり、リンゴ、トースト、生姜、軽いバニラの風味が特徴

ピノ・ノワール、シャルドネ、ピノ・ムニエがこのフレッシュでミディアムボディのシャンパンで重要な役割を果たしています。焼きリンゴ、桃、ナッツ、ルビーグレープフルーツ、バニラ、トーストのノート

スリムで繊細でありながら、風味が豊かです。花の香りとクリーミーな口当たりの心地よい感覚を伴い、かなりシャープです。

いちごとざくろの香りと味わい、セミドライのエンディングにトロピカルフルーツ

50% グルナッシュ, 40% サンソー, 10% シラー. 深いサーモン色で、いちご、ブラックカラント、ラズベリーの強烈で豊かな香りがします。バランスが良く、フルボディで寛大です。

新鮮なイチゴとラズベリーの心地よいブーケ。シラーとグルナッシュの中程度のボディのブレンド

エキゾチックなベリー、クリーミーなチェリー、スパイス、そしてチョコレートのヒント

毎年の軽めのポートから選ばれたこれらのワインは、小さな樽で熟成されます。食前酒として少し冷やして提供することも、食事の終わりに提供することもできます。

これは、さまざまな年の若いワインのブレンドで、オークで3〜5年熟成されています。リラックスしたブラックラズベリーとメープルシロップの香り、口の中にはゴールデンレーズンとベリーがあります。

リッチなマンゴー、グアバ、アプリコットのフレーバーにハニーとジンジャーのキャラクターがフィニッシュに感じられる

ハチミツの風味。バートレット梨と黄金のリンゴ、長くリッチで心地よい甘さのフィニッシュ

桃、ほり目のアプリコット、金色のレーズンがこの甘いエリクサーに入っています

ゲヴュルツトラミネール, ミュスカ. ピノ グリ, リースリング, シルヴァーナー

カベルネ・ソーヴィニヨン/カルメネール/シラー

カベルネ・ソーヴィニヨン/メルロ/プティ・ヴェルド

カベルネ・ソーヴィニヨン/メルロ/プティ・ヴェルド/カベルネ・フラン

カベルネ・ソーヴィニヨン/メルロ/サンジョヴェーゼ

シリラ/リンファンデル/ピノ・ノワール

サンジョヴェーゼ/シラー

メルロー/カベルネ ソーヴィニヨン/シラー