ボイジャーズ・レストラン・&・バー

カリフラワー、ケイパー、レーズンのピューレ、コリアンダー

チリ、ガーリック、レモンバター

温かいタルタルソース、コンフィリーク、ポーチドエッグ

焦げたパクチョイ、パイナップルサルサ、豚の皮

いちじくとオレンジのチャツネ、トーストしたヘーゼルナッツ、シャロットとチャイブのドレッシング

ミントヨーグルト、ザクロ、コリアンダー

醤油漬けシャロット、クリスピーカヴォロネロ、トーストピーナッツドレッシング

マンゴーヨーグルト、クリスピーチリオイル、焦げたフォカッチャ

ビートルートとローズマリーのフムス、アプリコット、ザクロ、コリアンダー

チリ、ライム、コリアンダーのジャム

味噌バター、ケール、黒ごま

コンフィリーク、温かいタルタルソース、柔らかいポーチドエッグ

ガーリック、レモン、チリバターで味付けされた炭火焼き

セロリアックピューレ、ブラックロッジIPAで煮込んだロスコフオニオン、牛脂パン粉

塩と胡椒の鶏もも肉、チリ漬けスイカ、自家製シラチャ

焦げたパクチョイ、パイナップルサルサ、豚の皮

ンドゥイヤでスパイスを効かせたスコッチエッグ、ロメスコソースと共に提供

ミントヨーグルト、ザクロモラセス

イチジクとオレンジのチャツネ、コンフィシャロット、ヘーゼルナッツとチャイブのドレッシング

カベルネ・ソーヴィニヨンドレッシング、ホイップフェタ、キャラメルナッツ（ベジタリアン）

タジキ、コリアンダー、ザクロ（ベジタリアン）

クミンスパイスのフムス、松の実、ピクルスカリフラワー、アプリコットとザクロ（ベジタリアン）

トーストしたピーナッツドレッシング、醤油漬けシャロット、クリスピーキャベツ（ベジタリアン）

マッシュルームピューレ、ホイップフェタ、オイスターマッシュルーム、レモンタイムクラム

熟成パルミジャーノ、アーティチョーククリスプ、ホワイトトリュフ

バルティックベイクハウスのブルーマー、ポーチドエッグ、クリスピーチリオイル、トーストしたゴマとヘーゼルナッツのダッカ

豚肉とトマトのソーセージ、バックベーコン、ハッシュブラウン、トマト、ベイクドビーンズ、フィールドマッシュルーム、卵の選択

野菜ソーセージ、ほうれん草、トマト、フィールドマッシュルーム、ハッシュブラウン、トマト、お好みの卵（ビーガンオプションあり）

バルティック・ベイクハウスのブルーマーにポーチド、スクランブル、またはフライドエッグを選んでのせたもの

チャーグリルしたハム、トーストしたイングリッシュマフィン、ポーチドエッグ、オランデーズソース

バターミルクパンケーキ3枚、バニラホイップクリームとブルーベリーコンポート、またはストリーキー・ベーコンとメープルシロップをトッピング

カリカリのパン粉をまぶした鶏もも肉、ハウスのシラチャ、キムチ

パン粉をまぶした絹ごし豆腐、漬けた人参、カレー風味のマヨネーズ

パプリカアイオリ、ディル漬けのきゅうり、クリスピーオニオンを添えたキングプロウン

4オンスのランプステーキ、キャラメリゼした玉ねぎ、アメリカンマスタード

チリ、ライム、コリアンダージャム

ガーリック、レモン、チリバターで味付けされた炭火焼き

ンドゥイヤでスパイスを効かせたスコッチエッグ、ロメスコソースと共に提供

ミントヨーグルト、ザクロモラセス

トーストしたピーナッツドレッシング、醤油漬けシャロット、クリスピーキャベツ（ベジタリアン）

タジキ、コリアンダー、ザクロ（ベジタリアン）

ヴァローナ イボワール 35%、ブルーベリーコンポート、ダークチョコレートソイル

サワードウクラッカー、ニンジンとアプリコットのチャツネ

1897年にさかのぼる伝統的なレモンタルトのレシピ。ムスコバドクリームと共に提供されます

オレンジソルベ、チョコレートムース、ダークチョコレートソースをかけたトーチオレンジ

バタースコッチソース、バニラアイスクリーム

陸と海からの当店のシグネチャーサンドイッチのセレクション、新鮮に作られたスコーン、クリームとジャム、今日のシェフが選んだ小皿料理と神のデザートのセレクションを組み合わせたものです。

カリカリのパン粉をまぶした鶏もも肉、ハウスのシラチャソース、漬けた白キャベツ

スモークアイオリ、ディル漬けのきゅうり、クリスピーオニオンを添えたキングプロウン

4オンスのランプステーキ、キャラメライズした玉ねぎ、チミチュリ

パン粉をまぶした絹ごし豆腐、ニンジンのリボン、カツマヨネーズ

サーバーにフレーバーを尋ねてください

ラズベリー風味のアブソルート、自家製ラズベリーパンチ、シャンパンシロップ

ピスコ、サン・ジェルマン、カム＆サンズ、カモミール、シトラス、卵

マンゴーを注入したオルメカ・レポサド、コアントロー、シトラス、塩水、マンゴーヨーグルト

ウッドフォード・リザーブ、カモミール、グレープフルーツ、ローズマリー

アペロール、エルダーフラワー、シトラス、アンゴスチュラオレンジ、バルフォー・ブリュット・リザーブ

豊かな洋梨のドロップとエルダーフラワーのノート、リンゴの余韻が残る

さわやかなフィニッシュのシトラス風味のシャルドネ

典型的なSBで、草のような香り、ハーブの香り、ライムソルベ、メロン、パッションフルーツのタッチがあります

トロピカルフルーツの風味を持つシェニン・ブラン

花のような香りとシトラスの香りが広がり、ふくよかでクリーミーなリッチな味わいへと続く

新鮮なハーブ、トマトの茎、ブラックカラントが熟した石果と明るいシトラスにマッチします

リースリングブドウを優しく圧搾し、発酵させて、強い花の香りと柑橘系の風味を与えます

花の香りと柑橘系の香りを示し、ミネラル感のあるドライな味わい

白い花と柑橘類の香りが繊細で強烈

花の香りとグレープフルーツのアロマが感じられ、長く続く新鮮なフィニッシュが支えています

アカシアやハニーサックルを含む、力強く、特異な香りを示すシャブリ

鼻に赤いベリーの香りが混ざり合う

香り高くとても新鮮で、桃、アプリコット、プラムが溢れています。

スパイシーなプラムとダークベリーのフルーツを示し、ベルベットのような外観を持ち、かなり軽やかなボディです

深い色合いでフルボディ、豊かなベリーの果実味と少しの胡椒の風味が感じられます

スパイシーなプラムとダークベリーのフルーツを示し、ベルベットのような外観を持ち、かなり軽やかなボディです

熟した豊かな果実味のワインで、フルーツケーキやスパイスの豊かな香りがあり、滑らかでしなやかです

花のような香りと柑橘系の香りが広がり、ふくよかで丸みを帯びたクリーミーでリッチな味わいへと続きます

黒いチェリー、プラム、アニススパイスを特徴とする、豊かで香り高いワイン

ドライでフルボディの味わいで、ワインはチェリー、カレント、スパイスの風味を示します

タンクで発酵させたワインはオーク樽で熟成され、口に含むと熟した赤い果実の風味が広がります

焙煎コーヒー、ラズベリー、プラムの香り

長く引き締まったフィニッシュにプラムと野生のベリーの風味

深く豊かな色合いで、 quince、熟したイチジク、レーズン、プラムの強い香りが漂います

豊かでジューシーな味わいに赤い果実の風味が感じられます

明るく熟したイチゴ、ラズベリー、クランベリーの果実を示しています

新鮮でフルーティーで、いちご、グレープフルーツ、シトラス、桃の香りがします

リンゴと洋ナシの典型的なフルーツスペクトルに、桃のヒントが感じられます

淡いピンクのプロセッコで、軽やかな夏のフルーツと白桃のヒントが感じられます

シャルドネが主導し、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、ピノ・ブランが含まれています

軽やかで繊細、エレガント; ドライで新鮮、バランスが取れており、青い果実とシトラスの特徴を持っています

ピンクシャンパンは、潰した野生のラズベリーとチェリーのノートがあり、クリーミーなテクスチャーを持っています

鮮やかで生き生きとした香りは、果実と花のアロマを放ち、アーモンドのノートへと移行します

豊かでエレガント、複雑な味わいで、フレッシュなシトラスと赤いベリーの特徴を持っています

マグノリア、ハニーサックル、シトラスの香りが、ちょうど熟した洋梨と桃のノートに包まれています

ノンアルコールスパークリングホワイトワイン

クリーンカンパニー・ラム、砂糖、シトラス、ミント、ソーダ

クリーンカンパニー テキーラ、アガベ、シトラス

クリーン・コー・ジン、カモミール、シトラス、卵白