真鶴 魚座

真鶴でとれた白身魚をふっくらと揚げ、たっぷり野菜と一緒にサンドした魚座のフィッシュバーガー。外はサクッと、中はふわっと仕上げた魚の旨みを、香ばしいバンズが引き立てます。魚座でとれ魚座の旨みを添えた、カリッと揚げたポテトを添えた、港町らしい満足感たっぷりのプレートです。★◎

真鶴の名店「魚伝」のサバ文化干しを使ったバインミー。パクチー抜きもできます★◎

サックリと揚げた魚を「塩うずわ」を使った特製ディップで。★◎・レギュラー…1,210円・ラージ…1,680円

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前菜セットつき魚介の旨みをたっぷり吸い込んだ、魚座自慢の港仕立てパエリア。エビや貝、その日おすすめの魚介を贅沢にのせ、スープの旨みを一粒一粒に閉じ込めながら香ばしく炊き上げました。海を眺めながら、みんなで取り分けて楽しみたい、魚座ならではのごちそうメニューです。予約制（予約のない場合は50分程度かかります。）

ライス or パンつき 前菜セットつき真鶴港で水揚げされた魚介を中心に、旨みをじっくり引き出して仕上げた魚座の看板ブイヤベース。魚介の出汁に、トマトや香味野菜のコクを重ね、素材の力を感じるやさしい味わいに仕上げました。パンを浸して最後の一滴まで楽しめる、港町ならではの一皿です。

ライスつき 前菜セットつき真鶴の魚介の旨みに、たっぷりの野菜を合わせたスパイシーなスープカレー。香り高いスパイスと魚介の出汁が重なり合い、奥行きのある味わいに仕上げました。海の恵みと野菜をしっかり楽しめる、魚座ならではの一皿です。

ライス or パンつき 前菜セットつき ※30分程度かかります皮はパリッと香ばしく、中はしっとりジューシーに焼き上げたローストチキン。特製ダレで丁寧に漬け込みました。

★…真鶴漁港で水揚げされた魚を使用している商品です。◎…テイクアウトができる商品です。