有鄰庵 岡山希少和牛店
Yuurin An Okayama Rare Wagyu
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岡山産黒毛和牛の専門店で味わう贅沢なひととき
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メニュー
当店の看板メニュー。千屋牛を低温調理のローストビーフに。ソースにも岡山特産である黄ニラの醤油を使った、岡山ならではの一品。仕上げに桜のチップの燻製スモークを閉じ込めて、演出面でもお楽しみいただけます。 肉山雲海ローストビーフ丼千屋牛の小鉢千屋牛と野菜のスープお新香、オニオンソースしあわせプリン選べるドリンク・倉敷グラスの桃ジュース・自家製ジンジャーエール・有鄰庵ブレンドコーヒー＋150円でノンアルコール岡山クラフトビール「ゼロ独歩」に変更できます。
ローストビーフ丼と並ぶ看板メニュー。岡山県産黒毛和牛の中でも、脂のサシと赤みのバランスがとても良い肩ロースの部位を使用。軽く炙ることで、脂身の甘みをさらに楽しんでいただけます。食べごたえのある大きめのカットながら柔らかくとろける食感も大きな特徴。 岡山県産黒毛和牛炙りステーキ丼千屋牛の小鉢千屋牛と野菜のスープお新香、薬味しあわせプリン選べるドリンク・倉敷グラスの桃ジュース・自家製ジンジャーエール・有鄰庵ブレンドコーヒー＋150円でノンアルコール岡山クラフトビール「ゼロ独歩」に変更できます。
おひつに盛ったご飯の上に、当店自慢のローストビーフをぎっしりと敷き詰めた、新感覚のひつまぶしです。まずは黄ニラ醤油を使った特製のわさびソースをかけて、次に生卵を混ぜて、最後に冷たい牛だしと薬味をかけて、３種類の食べ方でお楽しみください。 千屋牛ローストビーフひつまぶし千屋牛と野菜のスープお新香、薬味、生卵、わさび醤油ソース、牛だししあわせプリン選べるドリンク・倉敷グラスの桃ジュース・自家製ジンジャーエール・有鄰庵ブレンドコーヒー＋150円でノンアルコール岡山クラフトビール「ゼロ独歩」に変更できます。
低温調理をしたローストビーフを、農薬・肥料に頼らず育てた岡山県産の朝日米にのせて、にぎり寿司スタイルに仕上げました。ローストビーフには、岡山特産である黄ニラ醤油を使ったわさびソースををかけ、甘味とわさびの風味をあわせた味に。 ローストビーフにぎりプレート3貫千屋牛の小鉢千屋牛と野菜のスープお新香、オニオンソースしあわせプリン選べるドリンク・倉敷グラスの桃ジュース・自家製ジンジャーエール・有鄰庵ブレンドコーヒー＋150円でノンアルコール岡山クラフトビール「ゼロ独歩」に変更できます。
姉妹店「はれもけも」1番人気のバスクチーズケーキをナッツや粉糖でデコレーションしたお祝いプレート。お好みに合わせて文字入りのチョコプレートとカラフルなロウソクもお付けできます。 ・バスクチーズケーキx2・ナッツ・チョコプレートx1
岡山産の最高級和牛・千屋牛のウチヒラというモモの赤身肉を、低温調理でじっくりとローストビーフに。名前の通りモモの内側でサーロインやランプと繋がる部位、約半分は歯ごたえのある赤身肉で、他の部位と比べて脂肪が少なくゼラチン質を含み、コクがあります。もう半分はサーロインに近く、程よい脂身があり、柔らかい食感も楽しめます。
レギュラー丼（ウチヒラ）の７割ほどの小さめサイズ。岡山産の最高級和牛・千屋牛のウチヒラというモモの赤身肉を、低温調理でじっくりとローストビーフに。名前の通りモモの内側でサーロインやランプと繋がる部位、約半分は歯ごたえのある赤身肉で、他の部位と比べて脂肪が少なくゼラチン質を含み、コクがあります。もう半分はサーロインに近く、程よい脂身があり、柔らかい食感も楽しめます。
岡山県産黒毛和牛の中でも、脂のサシと赤みのバランスがとても良い肩ロースの部位を使用。軽く炙ることで、脂身の甘みをさらに楽しんでいただけます。食べごたえのある大きめのカットながら、柔らかくとろける食感も大きな特徴です。抹茶塩、山わさび、黒胡椒で風味を変えてお召し上がりいただけます。
岡山産の最高級和牛・千屋牛のウチヒラというモモの赤身肉を、低温調理でじっくりとローストビーフに。まずは黄ニラ醤油を使った特製のわさびソースをかけて、次に生卵を混ぜて、最後に温かい牛だしと薬味をかけて、3種類の食べ方でお楽しみいただけます。
千屋牛ローストビーフを黄ニラ醤油でじっくり煮込んだ甘辛のそぼろをトッピングにご用意。まずは卵とそぼろで、次に黄ニラ醤油を使った特製わさびソースで。ご飯の大盛り無料、卵1個おかわり無料です。
「肉山雲海ローストビーフ丼」をご注文された方専用のおかわりメニューです。入店時にご注文いただく場合は、丼に巻いてご提供できます。
「岡山県産黒毛和牛 炙りステーキ丼」をご注文された方専用のおかわりメニューです。入店時にご注文いただく場合は、丼にのせてご提供できます。
１貫からご注文いただけます。
コクのあるクラフトビールテイスト飲料。※お酒の販売はテイクアウトのみ
岡山県産の生姜を皮ごと剃ってつくった、生姜の味がそのまま生きたジンジャーエールです。元のシロップは、当店の姉妹店である『はれもけも』のパティシエが手づくりしているもの。香料、着色料、保存料は一切使わず、岡山県産の生姜とシンプルな原材料のみで作っています。ご自宅でもこのジンジャーエールや生姜湯が手軽に作れる「倉敷クラフトドリンクミキサー」として、ボトルを『はれもけも』にて販売しています。『はれもけも』は、当店を出て、左に歩いてすぐ右側にございます。
岡山県産の生姜を皮ごと剃ってつくった、生姜の味がそのまま生きたジンジャーエールに、カシスソルベをトッピング。酸味がアクセントになった爽やかな味わいです。
岡山県産の生姜を皮ごと剃ってつくった、生姜の味がそのまま生きた温かい生姜湯です。元のシロップは、当店の姉妹店である『はれもけも』のパティシエが手づくりしているもの。香料、着色料、保存料は一切使わず、岡山県産の生姜とシンプルな原材料のみで作っています。ご自宅でもこの生姜湯やジンジャーエールが手軽に作れる「倉敷クラフトドリンクミキサー」として、ボトルを『はれもけも』にて販売しています。『はれもけも』は、当店を出て、左に歩いてすぐ右側にございます。
有鄰庵のオリジナルブレンドのコーヒーです。ホットもアイスもございます。豆は、倉敷にある『倉敷天領珈琲』さんで、当店オリジナルのブレンドをしていただいています。
有鄰庵の名物スイーツ！『しあわせプリン』の元祖である有鄰庵、オリジナルのしあわせプリンです。写真を撮ってSNSにアップすると、「本当にしあわせなことが起こった！」という報告が相次いだことで話題に。有鄰庵に「こんなしあわせなことが起こった！」という報告をしに戻ってきてくださるお客様も多く、その「しあわせ報告ノート」はすでに20冊目近くになっています。倉敷産の卵を使い、自社の厨房でパティシエが毎日顔を手描きしています。テイクアウトのしあわせプリンは、姉妹店の『はれもけも』で販売しています。『はれもけも』は、当店を出て左に少し歩き、右側にございます。
お好みに合わせて文字入りのチョコプレートとカラフルなロウソクもお付けできます。
