ミンガラバ

カレーのスパイスを使ったマッシュポテトの混合

カレーのディッピングソースを添えたビルマのクリスピーパンケーキ

(エビまたはベジタリアン)

玉ねぎ、卵、コリアンダー、レモンを添えたビルマ風のココナッツチキンスープです。（ライスヌードル付きも可能）

レモングラス、ショウガを使ったビルマ風の魚のチャウダーで、卵、コリアンダー、レモンと一緒に提供されます。（ライスヌードル付きも可能）

サモサ、ファラフェル、レンズ豆、キャベツ、青唐辛子、玉ねぎを使ったスープ

カボチャ、ビーフン、魚のフィレを使ったビルマ風黒胡椒スープ。

鶏肉とエビ入り

鶏肉、エビ、豚肉入り

輸入されたビルマのお茶の葉、トマト、キャベツ、干しエビ（またはベジタリアン）、揚げニンニク、ゴマ、ピーナッツ、割った黄色いエンドウ豆のサラダ。

漬け生姜、干しエビ（またはベジタリアン）、揚げニンニク、ゴマ、割った黄エンドウ豆を使って作られたサラダ。

甘酸っぱいマンゴーときゅうり、玉ねぎ、ガーリックチップ、干しエビ（またはベジタリアン）、コリアンダー、シェフ特製ドレッシング。

新鮮なグリーンパパイヤ、玉ねぎ、ガーリックチップ、ピーナッツ、干しエビ（またはベジタリアン）と特製ドレッシング。

3種類のヌードル、青パパイヤ、豆腐、玉ねぎ、ガーリックチップ、干しエビ（またはベジタリアン）とタマリンドドレッシングを使ったサラダ

レタス、フライドチキン、フライドオニオン、コリアンダー、そしてピクルスにしたリークを使ったドレッシングのサラダです。

新鮮なマンゴー、パイナップル、野菜を添えたパンフライドチキン。

ブロッコリーを添えた甘くて酸っぱくて辛いソースで炒めた鶏肉。

バジル、ニンニク、青唐辛子、ピーマンを使った鶏肉。

アスパラガス、新鮮なバジル、ナス、新鮮なキノコ、グリーンチリをホットソースで炒めた鶏むね肉。

辛くのみ提供

ローマトマト、玉ねぎ、ピーマン、青唐辛子と炒めた牛肉

辛いだけで提供されます

ラムケバブ

季節限定

エビのケバブ

殻ありまたは殻なし

魚で提供されます。ビルマ風の赤いカレーにオクラを添えて。

フィッシュケバブ

通常のマンゴーまたは漬けマンゴーから選択、辛口のみ提供

干しエビまたはベジタリアン豆腐と共に

玉ねぎ、トマト、ピーマン、青唐辛子、いんげん豆を使った揚げ豆腐。

栗の水煮入り

ガーリックソース付き

にんにく入り

辛口で提供されます。カレーは、カボチャ、ナス、レンズ豆、カリフラワー、ジャガイモで作られています。

ゆで卵とオクラを使ったビルマ風カレー。

にんにくと共に（季節限定）

豆腐付き。ココナッツチキン、ライムの葉、黄エンドウ豆の粉、玉ねぎ、上に揚げた細いヌードルを使った平たいヌードル。

きゅうり、じゃがいも、チリソース、干しエビ（またはベジタリアン）、キャベツを和えたヌードル。常温で提供されます。

豆腐と一緒に提供されます。スパイスの効いたココナッツチキン、割った黄色のエンドウ豆の粉、揚げ玉ねぎを使ったビルマの米麺です。

辛いトマトソースで提供される（ベジタリアンも可）、辛いだけのライスヌードル、漬物の大根、シラントロ、ゴマ、ピーナッツ。

鶏肉、エビ、豚肉

鶏肉、エビ、豚肉

エビ、鶏肉、豚肉とカレーのスパイスを使った米粉のヌードル。

鶏肉、エビ、豚肉

蒸したご飯の選択

ビルマ風サフランライス