ハムレット

マリネしたフィファリングとパセリ入り

季節のシャキシャキサラダ、焼きフィファリング、夏のラズベリードレッシング

新鮮なプフィッフェルリング、ルコラとパルメザンを添えて

選択肢として...

おそらくガヴィ・ディ・ガヴィはピエモンテ州で最も有名な白ワインの品種です。確実にこの地域で最も優れたワインの一つであり、イタリア全体でもそうです。フォンダナッサのガヴィ・ディ・ガヴィ DOCGは、繊細なフルーツの香りを持ち、味わいは新鮮で柔らかく、エレガントです。軽やかな夏の料理に最適です。オーガニック栽培からのものです。

クロワッサン、バター、コンフィチュール、ハニークワルクと新鮮な果物

焼きズッキーニ、パプリカ、ナスとグリルチーズスライス、アボカド、ジャム、ハニークワルクと新鮮な果物、バター

自家製グラノーラ、豆乳ヨーグルト、新鮮な果物、グリル野菜、フムス、アボカド、マーガリン、ジャム

目玉焼きとベーコン、マッシュルーム入りの焼きポテト、グリルトマト、焼き豆、オレンジマーマレード、フレッシュフルーツ入りのハニークワーク、バター

ブリー、サン・アルブレ、ゴーダ、コンフィチュール、ゆで卵、ハニークワルクと新鮮な果物、バター

サラミミラネーゼ、パルマハムとハニーデューメロン、モルタデッラゴーダ、モッツァレラ、ジャム、ゆで卵、フルーツ入りハニークワルク、バター

自家製マリネサーモン、ホースラディッシュクリーム、ブリー、ゆで卵のコンフィチュール、新鮮な果物入りのハニークワーク、バター

マリネサーモン、ローストビーフ、アーモンドとマッシュルーム・パイナップルの鶏肉フィレ、サラミ、モルタデッラ、パルマハム、トマト・モッツァレラ、グリルチーズブリー、焼きズッキーニ、パプリカ、ナス、フルーツ入りハニークワルク、ジャム、ゆで卵、新鮮なフルーツ、バター

マリネサーモン、ローストビーフ、マリネ牛肉、スモークターキー胸肉、アーモンドとマッシュルームの鶏肉フィレ、トマトとモッツァレラ、グリルチーズ、ブリー、揚げズッキーニ、パプリカ、ナス、フルーツ入りハニークワーク、ジャム、ゆで卵、アボカド、バター

ヨーグルト、果物、液体ハチミツ

ビーガン対応 - 豆乳ヨーグルト付き

軽く辛いトマトソース、ヨーグルト、パセリ、卵

アボカド、松の実、2つのゆで卵

リコッタ、ジャガイモ、カクテルトマト、ネギ入り

3つの卵とパンとバターを使った料理

パンとバター付き

パンとバター付き

フレッシュチーズとバジル入り

自家製クルトン入り

自家製ラズベリードレッシングを使った季節のシャキシャキサラダ

ごまソース、オリーブオイル、松の実入り

ハーブサワークリームと自家製ミニロスティ

自家製フムスの上に

バジルとくるみ

羊のチーズ、オリーブオイル、ザクロの種、グリルしたアウベルギーネを使用

2人分の8種類の料理前菜と新鮮なピタブレッド

鶏胸肉のストライプ、新鮮なキノコ、パイナップル、アーモンドスライス入り

焼きハロウミ、パルメザンチーズ & 羊のチーズ入り

グリルしたラムフィレ、ナス、フェタチーズ、松の実入り

ナス、グリルズッキーニ、ハリッサ、コリアンダートマト入り

焼き、玉ねぎ、チェリートマト、くるみ、ベビースピナッチと共に

フムス、ナス、ヨーグルト–タヒニ、シャクシュカ、そしてローストした松の実

3つのゆで卵とマッシュポテト

フムス、タブーリ、グリル野菜、ファラフェル、焼きハロウミ、タヒニ付き

グリル、サフランクリームソースのほうれん草リゾットの上に

ごまのクラストとバジルリゾット、グリルズッキーニ添え

子牛の肉 - ポテトサラダとクランベリー添え

スパイシーなラムソーセージとジャガイモ・豆の野菜、タイムジュースとハリッサクリーム添え

ミディアム焼きの子牛の肉のストライプ、キノコクリームソース、自家製シュペッツレ

ラムフィレを古いデーツバルサミコで、野菜とザクロをバスマティライスと共に

マリネしたプテンスライフェンとパイナップルカレーソース、バスマティライスの野菜添え

スイートポテトフライ、チリマンゴーディップ、きゅうりサラダ付き

煮込んだラムのすね肉、ラムソーセージ、ラタトゥイユ、トマトとコリアンダーのジュース、ハリッサ

子牛の肉とジャガイモ–チャイブ–ピューレ、ビーツ添え

ローストした牛肉を冷やしてスライスし、レムラードソースとフライドポテトを添えています

ブラックアンガス、カフェ・ド・パリ - バターポムフリットとカラフルな野菜

ニンニク、チリ、グラナ・パダーノ、ルコラ入り

トマトソース、グラントパダーノ、ルコラの牛肉のストライプまたはシュカンピ

山のチーズ、焼き玉ねぎ、きゅうりのサラダ & ルコラ

マッシュルームとズッキーニのストライプ、パプリカ、グラナ・パダーノ、ルッコラ

とろける中心とバニラ風味のアイスクリーム付き

プルーンコンポートまたはヌテラと共に

発泡 / 静か 0.33l / 0.7l

発泡 / 静か 0.33l / 0.7l

クラシック / ライト / ゼロ 0.2l

0.2リットル

0.2リットル

0.2リットル

シュウェップス、0.2リットル

シュウェップス、0.2リットル

シュウェップス、0.2リットル

0.2リットル

オレンジ、パイナップル、トマト、ルバーブ 0.2l

新鮮な絞りたて 0.2リットル

バナナ、クランベリー、キルシュマンゴー、マラクジャ 0.2l

0.2リットル

ミント / ザクロ 0.4リットル

ミント / ザクロ 0.4リットル

0.4リットル

新鮮なミント、ベリー、レモン 0.4リットル

"AOP" ブリュット ドライ、フランス ロレイタル

プロセッコと泡立てたグアバジュース

"DOC" エクストラ ドライ、コスタロス

プロセッコ、エルダーフラワーシロップ、ライム、ミント、ソーダ

プロセッコ、エルダーフラワーとザクロシロップ、ライム、ミント、新鮮なザクロ、ソーダ

カンパリ、スイートヴェルモット、ジン

ソーダ/トニックまたはオレンジ

ロゼ、ロッソまたはエクストラドライ

白ポート、トニックミント、氷

樽から

アルコールフリー

ヘル、ダンケル、クリスタルまたはアルコールフリー

(ファンタ/スプライト/コーラ)

0.2リットル

0.2リットル

QbA、辛口、ワイングート・ヴァインガルテン、バーデン、0.1l / 0.2l

辛口、エッシェンホフ・ホルツァー醸造所、ヴァグラム、0.1リットル / 0.2リットル

QbA、辛口、ワイングート・ランゲンヴァルター、ファルツ、0.1l / 0.2l

ロヴェレート、フォンタナッサ、0.75l

"アウフヴィント", QbA トロッケン, ヴァイングート・ヘンゼル, プファルツ, 0.75l

QbA トロッケン、ワイングート・シーネル、プファルツ、0.75l

QbA トロッケン、ワイングート・キュンストラー、ラインガウ、0.75l

QbA トロッケン、ワイングート ランゲンヴァルター、プファルツ、0.75l

QbA、辛口、ワイングート マックス ミュラー、フランケン、0.1l / 0.2l

ドルンフェルダーとポルトギーザーのブドウ、ワイングート マックス ミュラー、フランケン、0.75リットル

0.2リットル

ヴィン・ド・ペイ、ヴィラ・ド・パン、ラングドック、0.1l / 0.2l

ヴィン・ド・ペイ・ド・オック、ヴィラ・デ・パン、ラングドック、0.1リットル / 0.2リットル

カンティーナ・カタルド、シチリア、0.1リットル / 0.2リットル

"プラノロ" デ アブルッツォ, アジエンダ ヴィニコラ ボーヴェ, アブルッツェン, 0.75l

ラ・ベンディミア / パラシオス・レモンド, 0.75l

タスカ ダルメリア, 0.75リットル

グランクリュ、ジロンド、フランス、0.75リットル

リゼルバ DOCG, ロッカ・グイッチャルダ, バローネ・リカソリ, トスカーナ, 0.75l

QbA、トロッケン ワイングート ワインガルテン、バーデン

辛口 エシュンホフ・ホルツァー ワグラム

QbA、トロッケン ワイングート ランゲンヴァルター、プファルツ

ランゲンヴァルター、プファルツ

シャトー・ダルトゥニャック、リムー

シーナー, プファルツ

モニトーレ、ピエモンテ

ヘンゼル、プファルツ

フラテッリ ゼーニ, ヴェネト

キュンストラー、ラインガウ

QbA、辛口 マックス ミュラー ワイングート、フランケン

ワイングート マックス ミュラー、フランケン

ヴィン・ド・ペイ・ヴィラ・ド・パン、ラングドック

ヴィン・ド・ペイ・ド・オック・ヴィラ・ド・パン、ラングドック

カンティーナ・カタルド、シチリア

ボーヴェ、アブルッツォ

フランコ・モリーノ、ピモント

オルテガ・エスケロ、リオハ

シャトー・グラン・ヴェルサス、ボルドー

レガレアリ、シチリア

DOC エクストラ ドライ、コスタロス、0.75リットル

スプマンテ ロゼ、0.75リットル

ブリュット、0.75リットル

ロゼ・アンペリアル / ブリュット、0.75l

リニエ、2 cl

ホワイトラム、コーラ、レモン

ハバナ3年、コカ・コーラ、ライム

ジム・ビーム、コカ・コーラ

スミノフウォッカ、ビターレモン

スミノフウォッカ、レッドブル

ゴードンジン、トニック、レモン

ボンベイジン、トニック、ライム

ヘンドリックス・ジン、トニック、キュウリ

ハバナ 3 年, ライム, ブラウン ローファーシュガー, ミント, ソーダ

スミノフウォッカ、コアントロー、ライムジュース、クランベリージュース

アブソルートウォッカ、カフェリキュール、エスプレッソ、シュクレ・ド・カン

テキーラ、コアントロー、ライムジュース

トニックウォーター、ライム、ミント、ブラウンシュガー、ソーダ

ジンジャーエール、ブラウンシュガー、ライム

フィン・ド・シャンパーニュ、2 cl

レッドラベル、2cl

ヴェルメンティーノ、望まれる通りの味わい。繊細な黄色い果実と控えめな花の香りが漂い、口の中では新鮮でスパイシー。こんな気候でこれほどスリムで繊細なワインを作るのは、まさに小さな芸術作品です。

プリミティーヴォは、ブドウの早熟を指す名前で、アプリアの最も重要な赤ワインの一つです。「ドンナ マルツィア」は、豊かな香りとチェリーやプルーンのアロマが特徴です。口の中では、しっかりとした美しいタンニンと繊細なスパイシーなフィニッシュが感じられます。

シャクシュカソース、ルコラ、羊のチーズ

マッシュポテト、玉ねぎ & りんご

根菜、パセリポテトと西洋わさびソース付き

ジャガイモとキュウリのサラダとレモン付き

エンドウ豆とニンジンの野菜とポテトロスティ添え

ほうれん草とパプリカのリゾット