ELALBA the Lounge

季の美 × Schweppes × Orange Slice

Siphon-brewed

Gin × Campari × Sweet VermouthSmoked to Order

Evan Williams × Cardamom × Bitters

Fresh Fruit Cocktails

世界各国常時25種類以上御用意しております

甘口、辛口お好みに合わせて御用意致します

スペイン産のオーガニックのサングリアを赤と白の2種類御用意しております

30種以上御用意しております

お好きな方であればラインナップに驚かれるはず

お料理に合わせて厳選しております

コーヒーや紅茶、ジュースなど

ケンゾー エステイトのフラッグシップに位置づけされる、ボルドースタイルのブレンドワイン。紫は高貴なものを示す色。ここでは上質な葡萄を象徴する。鈴は鈴なりの略。つまり、「紫鈴」とは、葡萄が鈴なりに実るワイナリーの畑そのものの姿を表す。それは藍紫色の釣鐘を吊るす可憐な竜胆の花にも似て、しなやかでたおやかな魅力を秘めている。（リンドウの花言葉：心痛める貴方に寄り添って）

天候に恵まれ、秀逸なカベルネ・フランを豊富に収穫できた2009年に、この赤ワインは誕生した。明日に香るという名は、まさに風味豊かなカベルネ・フランの特徴を言い得ている。2018年には、アメリカワイントップ100の1本にも選ばれた銘品。「明日香」という言葉には、清浄な地、神聖な場所という意味を含み持ち、この葡萄の上質感や純粋さを例えてもいる。

メルロを主体としたボルドー右岸スタイルのワインとして高く評価されている赤ワイン。「紫」の名は、紫屋の異名を持つ江戸の浮世絵師、歌麿から発想されたもの。藤色から小豆色まで多彩な色使いに表情があったように、長期熟成型のこのワインにも、熟成が進むに連れ、その香りや味わいを微妙に変化させていく美徳が密やかに息づいている。

藍染めの色は、紫に比べ、より深く、鮮やかな印象をもたらす。カベルネ・ソーヴィニヨン主体のこのワインも、純度の高い葡萄の凝縮感を鮮烈に感じ取れる逸品。洗うほどに色が冴え、歳月を重ねる度に色が変化する藍染めにも似て、長期熟成により、まろやかに変化する繊細な表情が秘められている。

「深穏」は、この2017ヴィンテージ限定で、ただ一度、日本だけでリリースする特別なワインです。グラスに注ぐと、ブラックベリーやペッパー、シナモンなどの香りが立ち上り、きめ細かいタンニンが柔らかくなめらかで、深みのある官能的な味わいをもたらしています。

夜明け前に畑に降りた朝靄が葡萄の葉に残した朝露は、朝日を浴び、美しく煌めく。そんな透明感を持つケンゾー エステイトの白ワインは、ハイディ・バレットが手掛けた初のソーヴィニヨン・ブラン。清涼感と芳醇さを併せ持ち、3年連続、全米でのベスト・オブ・ソーヴィニヨン・ブランの栄誉に輝いた名品。

年間生産量がわずかな希少なロゼワイン。気品に満ちたローズピンクが美しく、チェリーや木苺の香りを放ち、清涼感のあるドライな味わいが魅力の逸品だ。人と人を結び、心と心を繋ぐ、そんな相互扶助の精神を宿すその名は、ケンゾー エステイトの葡萄作りを支える人々の絆を表している。

理想的な状態に育った白葡萄のみを厳選し、収穫時期を遅らせ1ヶ月間過熟させると、燦々と降り注ぐ日差しを浴びて、葡萄の果皮が美しいゴールデンブラウンに変化し、果実の糖度も上がっていく。「夢久 muku」はそんなレイトハーベストの葡萄からつくられる甘美で果実味豊かな白ワイン。口にする度、覚めない夢を見てるような幸福感を覚えるだろう。

スペイン産オロロソおよびペドロ・ヒメネスのシェリー樽で12年以上熟成された、シングルモルトスコッチウイスキーです。深みのある琥珀色で、レーズンやドライフルーツ、バニラの甘い香りが特徴

スコットランド・ハイランド地方に位置するエドラダワー蒸溜所が製造するシングルモルトウイスキーです。​オロロソシェリー樽とバーボン樽で10年間熟成され、濃厚な甘さとクリーミーな口当たり、バニラやレーズン、トーストしたアーモンドの香ばしさが感じられます。

混じり合う麦芽とハチミツ…ハイボールで高まる飲みやすさと香り立ち

オロロソ・シェリー樽で熟成させた、芳醇でなめらかな一本。レーズンやチョコレート、ナッツを思わせる甘やかな香りと、スパイスの余韻がゆっくりと広がります。

スペイン産オロロソ・シェリー樽100％熟成。ドライフルーツの深い甘みとスパイス、上質な樽香が幾重にも重なる、重厚でエレガントな味わい