ハワイアサン

世界一硬いといわれるマカダミアナッツの殻割りにチャレンジしませんか？専用の殻割り器を使えば、簡単にパリーン♪と割れて気分爽快です！「殻を割る作業が楽しい！」「割たてだから、美味しくてついつい食べ過ぎてしまう」とリピーター続出です！

実はマカダミアナッツはコレステロールがゼロ。トランス脂肪酸もゼロ。体にいいといわれるパルミトレイン酸の含有量はトップクラス！マカダミアナッツは「良い油」と言われている一価不飽和脂肪酸（パルミトレイン酸、オレイン酸）が豊富に含まれています。マカダミアナッツは天然食品の中で一番、一価不飽和脂肪酸の含有率が高いのです。

・当店人気ナンバー１★オーダーを受けてから成形してお焼きするというスタイルでご提供している、自慢のハンバーグです。

阿賀野の代表的な食の匠”あがの衆”による新ブランド「あがの姫牛」の上級部位サーロインを使ったステーキ。サーロインステーキはビーフステーキの代表格とも言われ、おめでたい席のメイン料理にふさわしいお肉です。

バーベキュー世界大会２位に輝いたKONISHIKI（元大関）が発案したBBQソースを参考に作られた特性のタレに漬け込み、鉄板で焼き上げました！ハワイ流の味付けをお楽しみ下さい。新潟のブランド牛、あがの姫牛を使用しております。

ヤスダヨーグルトと長岡牧場と連携して作り上げた新しいブランド豚、純白のビアンカを使用しております。

オアフ島にある火山を模して盛られたライスに、ローストビーフをたっぷり乗せたライスプレートです。

アヒはハワイ語でマグロのこと。ハワイのシーフード料理で外せないアヒポキをご飯の上にのせ、丼ぶりにしました！特製のタレとの相性抜群！！

ハワイでは非常にポピュラーな料理！！オリジナルソースはデミグラスやグレービーとは違った味わい！自家製ハンバーグと一緒に食べたらやみつきに！！！

新鮮野菜とローストビーフを使ったシーザーサラダです。

新鮮野菜と大ぶりなシュリンプを使ったサラダです。

アボカドやシュリンプ、ローストビーフ等、具材たっぷりサラダです。

ハワイアサンでしか味わえない、自家製の豪快なバンズとパテの完全オリジナルハンバーガーです。

自家製チャコールブレッドを使用したハンバーガーです。竹炭は海外でバンプーチャコールと注目され、腸内環境を整え、便通改善やデトックス効果があると言われています。

.①安心安全の原材料機能性ヤシ殻活性炭の特長は食品中に含まれるAGEsや重金属などの各物質に対し高い吸着率を発揮します。また、竹炭は鎌倉領の限られたエリアのケイ素リッチな竹を使用しています。成長が早い竹はミネラル吸収率が高いため、雨などに含まれる金属対策として根本から1メートル以上の部位のみを使用しています。②製造環境に配慮した特殊な窯をしようする事により原材料に含まれる不純物を取り除き、炭素率の極めて高い安全な炭作りを実現しました。さらに竹炭の通電性、吸着率を高め、純粋な竹炭を生産するために、還元炭化法にて1000℃以上の高温で炭化しています。③テクノロジー通常溶けにくい竹炭を研究開発されたテクノロジーでさっと溶けやすくしました。また、竹炭とヤシ殻活性炭をブレンドすることにより、より多くの効果が期待できます。

独自のレシピで焼き上げたオリジナルパンです。お持ち帰りも対応いたします♪

とろーりチーズをたっぷりトッピング♪

とろーりチーズをたっぷりトッピング♪

世界三大ハムの一つに数えられる、イタリアのパルマ近郊で作られる生ハムです。保存料や添加物を一切使っていないので、香りと旨味は至高の余韻を舌にもたらします。15g 300円 / 30g 600円 / 45g 900円

進化したハワイアサン流カルボナーラはDOP認定のパルミジャーノ・レッジャーノチーズとマカダミアナッツを使用し、生クリームを一切使わずに濃厚な食感に仕上げました。

新鮮なサーモンを使ったトマトクリームスパゲッティです。

ハワイの火山をイメージしたピリ辛トマトソースのスパゲッティです。お好みで激辛ヴァージョンに変更可能です。

青森産ガーリック、京都丹後産の鷹の爪を使用した、食材に拘ったシンプルなスパゲッティです。

刺し身で食べれる新鮮なマグロの塊をレアに焼いたアヒステーキです。ソースには青森産ガーリックを使用し、和風な味わいに仕上げてます。

ぷりぷりのエビとガーリックバターで仕上げたハワイグルメの代表格。

にんにくとオイルで魚介を煮込んだ旨味が香るタパスです。

日本文化が入り込んだハワイならではの料理です。

アヒ（マグロ）と甘辛いタレの相性が抜群！！ハワイの代表的なローカルフード！！

オーダーを受けてから新鮮なジャガイモをスライスして揚げる自慢のポテトフライです。北海道産の男爵芋を使用しております。

牛肉の塊をオーブンで一気に蒸し焼きにした伝統的なイギリス料理。

独自の調理法で作ったやわらかい骨付きチキンです。BBQソースを以下よりお選びください。（甘い／やや辛い／辛い）3本 500円 / 5本 800円 / 7本 1,000円

厳選した三種類のチーズを盛り合わせました。

香り豊かな溶かしバターに星型のあられと海苔ふりかけをMIXさせた、ハワイ生まれのポップコーン☆

ほんのりココナッツフレーバーの【自家製生クリーム】が自慢のパンケーキです。20分少々のお時間をいただきます。

サクサクッとした食感！止まらない美味しさ♪はちみつのやさしい甘さで包んだマカダミアナッツです。