鳥福

新鮮な若鶏の半身を素揚げし、極シンプルに味付けをした創業当時からの定番からあげです。シンプルである故に鶏本来の味を楽しめ、飽きません。胸肉ともも肉両方の風味を楽しめます。新鮮さにこだわる為冷凍モノは使いません。他のお店のからあげとの食べ較べをお勧めします。油ギトギトのからあげとはまったく違います。お持ち帰りも承ります。

若鶏を５ヶにカットし、衣をつけたからあげです。ちょっとつまみたい大きさになってます。衣のサクサク感と鶏本来の風味を堪能できます。油で揚げているにもかかわらずさっぱりと揚がっているのが特長です。お持ち帰りＯＫです。パーティやご飯のおかずに最適な一品になるでしょう。

クリスマスには定番中の定番のあの形です。これも素揚げし、シンプルに味付けをしたからあげです。胸肉よりもジューシーな肉とパリッパリの皮が特長で、来ればこれを必ずご注文される方も多いです。揚げたては当然すごく熱いですが、がぶりっとやっていただけると元気が出ます。

ねぎ間：あれこれ各地の地鶏を試した結果、宮崎の日向鶏に行き着きました。この鶏で砂肝もやってます。軟骨：これも結果今は北海道産の軟骨をお出ししてます｡レバー：これは鮮度と焼き加減命。レバー好きな方にはレアで是非召し上がってほしい｡つくね：肉の旨みを最大限出したくて試行錯誤の結果軟骨がアクセントに入るシンプルな形になりました。